趙淑敏，曹望弟

(商洛市藥品檢驗(yàn)所，陜西 商洛 726000)

天麻為蘭科植物天麻GastrodiaelataBl.的干燥塊莖，具有熄風(fēng)止痙、平抑肝陽(yáng)、祛風(fēng)通絡(luò)的功效，主要用于小兒驚風(fēng)、癲癇抽搐、破傷風(fēng)、頭痛眩暈、手足不遂、肢體麻木、風(fēng)濕痹痛[1]，為治療眩暈、頭痛之要藥，素有“定風(fēng)草”之稱[2]，為臨床常用貴重藥材，十大商藥之一，是我國(guó)40種常用大宗中藥材之一。陜西商洛地區(qū)盛產(chǎn)天麻，歷史悠久，原是野生，現(xiàn)多為種植。丹鳳天麻主要品種以紅桿天麻為主，主產(chǎn)于丹鳳縣武關(guān)鎮(zhèn)、庾家河鎮(zhèn)、巒莊鎮(zhèn)、桃坪鎮(zhèn)，以蟒嶺山脈桃坪、巒莊、庾嶺、蔡川、北趙川等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主，初步建成商洛地區(qū)最大的天麻產(chǎn)業(yè)基地。商南縣清油河鎮(zhèn)創(chuàng)建了秦嶺天麻第一鎮(zhèn)，打造了萬(wàn)畝天麻基地；山陽(yáng)縣南寬坪鎮(zhèn)甘溝建有天麻基地；鎮(zhèn)安縣回龍鎮(zhèn)和平村、木王鎮(zhèn)桂林村建成了以天麻為主的千畝基地；山陽(yáng)縣兩嶺鎮(zhèn)種植有天麻210多畝；馬鹿坪村建有天麻菌種廠，為全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及周邊縣區(qū)提供優(yōu)質(zhì)天麻菌種。具不完全統(tǒng)計(jì)，商洛全市天麻有性繁殖面積大約3 150畝，產(chǎn)量達(dá)2 300 t以上。丹鳳縣蟒嶺山區(qū)2017年種植的8 000萬(wàn)窩天麻喜獲豐收，總產(chǎn)量約1.2億kg。2017年，商南縣清油河鎮(zhèn)種植天麻達(dá)30萬(wàn)窩，鮮天麻產(chǎn)量突破320萬(wàn)kg，主要在團(tuán)坪社區(qū)、碾子溝村、后灣、吊莊4個(gè)村6個(gè)基地種植和分散種植；十里坪鎮(zhèn)梁家墳村發(fā)展天麻20畝。山陽(yáng)縣楊地鎮(zhèn)海螺宮村栽種天麻1萬(wàn)窩，2018年采挖10多噸鮮天麻。天麻種植的經(jīng)濟(jì)效益較好，如柞水縣街道農(nóng)民售賣鮮天麻，價(jià)格達(dá)60元/kg，洛南縣三要鎮(zhèn)楊川村栽植天麻實(shí)現(xiàn)收入20萬(wàn)元。為了弄清商洛地區(qū)天麻的質(zhì)量狀況，按照《中國(guó)藥典》2015年版所載天麻的檢測(cè)要求，對(duì)商洛產(chǎn)天麻進(jìn)行了水分、總灰分、二氧化硫殘留量、浸出物、天麻素和對(duì)羥基苯甲醇含量的檢測(cè)[3]，以考察整體質(zhì)量，為臨床用藥提供參考。

1 儀器及材料

1.1 儀器

Waters，ZYX004高效液相色譜儀(美國(guó)Waters公司)；BSZZ4電子天平(北京賽多利斯儀器系統(tǒng)有限公司)；SX-4-10型箱式電阻爐(北京科偉永興儀器有限公司)；KQ-300DE超聲清洗器(昆山市超聲儀器有限公司)。

1.2 材料

天麻素對(duì)照品(中國(guó)食品藥品檢定研究院，批號(hào)：110807-200608，97.6%)；對(duì)羥基苯甲醇對(duì)照品(中國(guó)食品藥品檢定研究院，批號(hào)：111970-200702，99.4%)；乙腈為色譜純；水為純化水；其他試劑均為分析純。

測(cè)定所用15批樣品，其中12批次由商洛市中藥產(chǎn)業(yè)管理辦公室在產(chǎn)地隨機(jī)提取，經(jīng)商洛市藥品檢驗(yàn)所主任藥師曹望弟鑒定為蘭科植物天麻GastrodiaelataBl.的干燥塊莖。

2 方法與結(jié)果

2.1 水分檢測(cè)

按2015年版《中國(guó)藥典(四部)》通則0832第二法操作[4，5]，結(jié)果見表1。

2.2 總灰分檢測(cè)

按2015年版《中國(guó)藥典(四部)》通則2302操作，結(jié)果見表1。

2.3 二氧化硫殘留量檢測(cè)

按2015年版《中國(guó)藥典(四部)》通則2331“二氧化硫殘留量測(cè)定法”測(cè)定，結(jié)果見表1。

2.4 浸出物檢測(cè)

按2015年版《中國(guó)藥典(四部)》通則2201“醇溶性浸出物測(cè)定法”項(xiàng)下的熱浸法測(cè)定，用稀乙醇作溶劑，結(jié)果見表1。

2.5 天麻素和對(duì)羥基苯甲醇含量檢測(cè)

按 2015年版《中國(guó)藥典(四部)》通則0512高效液相色譜法測(cè)定，色譜柱：Kromasil 100-5C18(250 mm×4.6 mm，5 μm)；流動(dòng)相∶乙腈-0.05%磷酸溶液(3∶97)；流速：1.0 mL/min；檢測(cè)波長(zhǎng)：220 nm；進(jìn)樣量：5 μL；柱溫：40 ℃。色譜圖見圖1。含天麻素(C13H18O7)和對(duì)羥基苯甲醇(C7H8O2)的總量測(cè)定結(jié)果，見表1。

A.混合對(duì)照品；B.供試品；1.天麻素；2.對(duì)甲基苯甲醇

表1商洛天麻水分、總灰分、二氧化硫殘留量、浸出物、天麻素和對(duì)羥基苯甲醇含量測(cè)定結(jié)果(n=2)

3 討論

本研究檢測(cè)的15批樣本中，有2批水分超過《中國(guó)藥典》中“不得過15.0%”的規(guī)定，應(yīng)該注意產(chǎn)地藥材晾曬，防霉防蛀；總灰分均符合“不得過4.5%”的規(guī)定，二氧化硫殘留量均符合“不得過400 mg·kg-1”的規(guī)定；浸出物均符合“不得少于15.0%”的規(guī)定，且均在1.3倍以上；天麻素(C13H18O7)和對(duì)羥基苯甲醇(C7H8O2)的總量均符合“不得少于0.25%”的規(guī)定，其中11批含量均為藥典規(guī)定的2.5倍以上。目前商洛地區(qū)采用硫磺熏天麻的情況逐漸變少，產(chǎn)品質(zhì)量較好。同一產(chǎn)地天麻藥材天麻素(C13H18O7)和對(duì)羥基苯甲醇(C7H8O2)的總量差別較大，這可能與種植條件、采收季節(jié)和加工方法等因素有關(guān)，有待于進(jìn)一步考察研究[6]。

天麻是最早應(yīng)用于臨床的傳統(tǒng)名貴中藥之一。具有平肝熄風(fēng)、祛風(fēng)止痛之功效，因而被廣泛應(yīng)用于治療頭痛、眩暈、肢體麻木、半身不遂等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，天麻還具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗氧化、抗炎抑菌等作用，具備良好的醫(yī)用價(jià)值。天麻也是國(guó)家規(guī)定的“可用于保健食品的物品”，以天麻作為主要原材料的煙、酒、茶、食品及化妝品，以及用于改善睡眠、免疫調(diào)節(jié)、益智健腦之類的保健品日益增多。目前全國(guó)有上百家企業(yè)進(jìn)行天麻產(chǎn)品的加工生產(chǎn)，產(chǎn)品有片劑、丸劑、膠囊、注射液、口服液、酒等，還有天麻與其他中藥組方的復(fù)方產(chǎn)品。隨著科技發(fā)展及天麻產(chǎn)品越來越廣大的市場(chǎng)需求，天麻產(chǎn)業(yè)將呈現(xiàn)出廣闊的發(fā)展前景。