王亞麗，李國慶

（河北農(nóng)業(yè)大學(xué)）

1 身心康養(yǎng)景觀設(shè)計理論

1.1 身心康養(yǎng)景觀相關(guān)理論

“壓力恢復(fù)理論”闡釋了景觀使人身體康復(fù)的原理。景觀被認(rèn)為能夠全面減緩人的壓力和緊張，從而有助于身體康復(fù)?！白⒁饬謴?fù)理論”對景觀促進(jìn)心理健康進(jìn)行解釋，認(rèn)為人類具有無意識注意和目標(biāo)性注意2 種能力，在景觀和自然環(huán)境中只需要無意識注意，而且所提供的適度刺激能使疲勞清退。Duff(2016)進(jìn)行了人種學(xué)研究調(diào)查康復(fù)，提出地區(qū)通過“情感氛圍”可以作為治療景觀，達(dá)夫的筆記共享“情感氛圍”的三個特殊元素可能影響康復(fù)，即社交性，安全及歸屬，希望和信念。

1.2 身心康養(yǎng)與鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀的關(guān)聯(lián)性

鄉(xiāng)村旅游與康養(yǎng)旅游在開發(fā)資源上具有天然的關(guān)聯(lián)屬性。康養(yǎng)旅游開發(fā)的資源主要劃分為自然養(yǎng)生旅游資源和人文養(yǎng)生旅游資源。自然康養(yǎng)旅游資源，包括中草藥資源、農(nóng)林資源等。人文康養(yǎng)旅游資源包括歷史遺跡和民俗文化資源、民族醫(yī)藥傳承資源、飲食資 源等。

康養(yǎng)主題的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)，則可優(yōu)化鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式，利于打造差異化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品類型，豐富客群體驗，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展?？叼B(yǎng)主題的鄉(xiāng)村旅游是重新發(fā)現(xiàn)自身價值，以特色主題實現(xiàn)突圍，進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的有效實踐方式。

2 影響身心康復(fù)的景觀表征

2.1 農(nóng)業(yè)植物美

據(jù)記載，伽林曾說過：翻土、農(nóng)耕、釣魚、木工、工作等“從事這些活動是自然最好的醫(yī)生，這是人類幸福的基本條件?！痹卩l(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游景觀中，針對本土的農(nóng)業(yè)資源稟賦以及氣候特點分析，采用大面積的水稻地、麥地、向日葵等農(nóng)作物營造鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀、開展采摘特色果蔬等五感體驗活動，使游人步入觀光園能體驗到農(nóng)作物的壯麗美景，意會鄉(xiāng)村農(nóng)耕之美。

2.2 鄉(xiāng)村民俗美

我國傳統(tǒng)文化在長期發(fā)展過程中，逐漸產(chǎn)生一種與當(dāng)?shù)厣a(chǎn)勞動和社會生活密切相關(guān)，具有鮮明地方特色的民俗文化活動、古老的耕作、勞動方式，對此通過古代詩詞、農(nóng)諺、歷史人物展現(xiàn)悠久燦爛的中華農(nóng)業(yè)文明、展示鄉(xiāng)村農(nóng)耕文化，體現(xiàn)民俗之美。

2.3 旅游休閑美

設(shè)計農(nóng)業(yè)蔬果農(nóng)園成為一個可游、可憩、可賞、可居、可食的綜合活動空間境域，集體驗、食用、觀賞三不誤的景觀模式，完善的生活服務(wù)是健康文化的旅游方式，都將怡悅?cè)藗兊男郧?，帶來生活的美感，而在鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)為特色的農(nóng)業(yè)旅游景觀中，倍感都市喧鬧壓力的人們能在此找到輕松愜意旅游休閑之美。

2.4 智慧科技美

依托先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，世界各地的名優(yōu)品種，創(chuàng)造新、奇、特效果的觀賞類農(nóng)作物。運(yùn)用聲、光、電、水、火、影、音等多重高科技手段，融合農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意元素、舞臺表演藝術(shù)，打造水陸空立體視覺感官盛宴，由情感氛圍激發(fā)了人文情懷和審美情趣。在觀光過程中，農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)變成旅游產(chǎn)品的形式出售，科技型夜游景觀轉(zhuǎn)變成夜游產(chǎn)品，有效提高了農(nóng)業(yè)附加值。

3 康養(yǎng)方法及類型

3.1 環(huán)境療法

以“農(nóng)業(yè)作物+五感體驗”為主，農(nóng)業(yè)作物景觀最能體現(xiàn)鄉(xiāng)村的季節(jié)性、空間性特色，依托觀賞型農(nóng)田景觀利用五官來感受自然的聲、色來規(guī)劃觸及生命力的體驗場所。

3.1.1 視覺景觀

運(yùn)用“大地景觀藝術(shù)”，采用大面積的油菜地、麥地、向日葵等給人強(qiáng)烈感受的農(nóng)業(yè)要素來塑造鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀，使人親近自然、喚醒對農(nóng)耕文明的記憶。

此外，植物色調(diào)選取暖色調(diào)的植物可以帶來溫暖的感覺，產(chǎn)生積極向上的情緒；在半私密的休憩區(qū)則可以種植冷色調(diào)的常綠喬木和灌木使人冷靜以達(dá)到生態(tài)美、藝術(shù)美和功能性的統(tǒng)一。

運(yùn)用光、影、水流與星空交匯成五光十色的酷炫激光來營造夜景景觀，依托現(xiàn)有的農(nóng)作物、植被、小品打造特色的夜景觀，可設(shè)計以農(nóng)業(yè)主題魔幻迷人的水幕電影、炫酷絢麗的無人機(jī)燈光秀、美輪美奐的觀賞型農(nóng)田燈海、幻光森林等夜游景觀。

3.1.2 聽覺景觀

在康養(yǎng)空間中可以專門劃出一片區(qū)域來種植農(nóng)林作為冥想空間，體驗者身處竹林之中，聽到竹葉被風(fēng)吹過發(fā)出沙沙的聲音，可以舒緩情緒，緩解緊張不安的心理狀態(tài)[1]。蜂鳥植物景觀可為使用者營造了一個靈活的、互動的，同時兼容個人冥想和集體活動的綜合性空間，使老年人的活動空間變得生機(jī)勃勃，使其從心理上得到放松，有益于身心 健康。

3.1.3 嗅覺景觀

利用殺菌、凈化空氣的植物，外療型藥用植物因干、莖、葉等，能產(chǎn)生、散發(fā)多種香氣或揮發(fā)各種物質(zhì)的一類植物，能夠通過人的呼吸系統(tǒng)或毛孔進(jìn)入人體，起到防病、強(qiáng)身、益壽的作用。

3.1.4 觸覺景觀

結(jié)合農(nóng)業(yè)景觀特色，設(shè)計多種農(nóng)業(yè)體驗類的項目，從種植體驗、制作體驗到游樂體驗、農(nóng)耕文化體驗，結(jié)合農(nóng)田建設(shè)迷宮，點綴農(nóng)作物雕塑和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)雕塑使農(nóng)田成為觀光場所，增加游憩性和趣味性，提升農(nóng)田大地的文化內(nèi)涵，同時體現(xiàn)鄉(xiāng)村農(nóng)耕風(fēng)貌，營造鄉(xiāng)村休閑氣息。此類療法四季皆宜，能消除神經(jīng)緊張和視力疲勞，對患有高血壓、神經(jīng)衰弱等人群有確切的輔助治療作用。

3.2 文化療法

以營造“民俗文化+養(yǎng)生文化”主題景觀為主，借助中華養(yǎng)生文化的深度養(yǎng)生層次，或探古尋幽等是養(yǎng)氣層次向養(yǎng)心層次的過度與升華。借助中國傳統(tǒng)文化國學(xué)以傳統(tǒng)六藝為主要內(nèi)容，塑造人物雕塑、書畫碑廊等特色民俗或傳統(tǒng)文化景觀；可融入民俗表演活動，如稻田劇場、麥田音樂廣場等，這種療法是人們通過對文化的認(rèn)知、體驗等使人的機(jī)體內(nèi)產(chǎn)生反響產(chǎn)生心理和情感反應(yīng)，適宜壓力較大、精神緊張的都市人群。

3.3 森林療法

“園藝植物+溫泉養(yǎng)生”森林環(huán)境并依托溫泉資源，以中醫(yī)五行學(xué)說為理論基礎(chǔ)，在山林間規(guī)劃設(shè)計針對不同季節(jié)不同身體特質(zhì)的露天溫泉場所。此外設(shè)計溫泉文化為主題的廣場，通過負(fù)氧森林、溫泉水映像、花溪瀑布、水霧廣場等可營造“未見其人，先聞其聲”的效果。此外，中醫(yī)特色治療、康復(fù)理療等診療項目的開展促進(jìn)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展。此類療法有助于緩解疲勞，對各種皮膚病、關(guān)節(jié)炎及神經(jīng)等方面疾病有明顯 療效。

3.4 飲食療法

“可食農(nóng)園+健康食譜”為治療原理的一類療法?？墒侈r(nóng)園將景觀和農(nóng)業(yè)活動相結(jié)合，并將農(nóng)業(yè)活動納入到城市食物系統(tǒng)中去。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性土地來種植鄉(xiāng)村觀賞性農(nóng)業(yè)蔬菜、水果、鮮花和草藥，根據(jù)果樹的時令性和生長特性，合理利用農(nóng)業(yè)中的作物食用和藥用資源，按照健康飲食規(guī)律，配制養(yǎng)生食譜。將“人、自然、元氣”三大元素融入鄉(xiāng)村特色果蔬和中草藥種植中同自然融為一體，這種方式適合城市亞健康人群以改善不良飲食習(xí)慣。

4 結(jié)語

通過鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游景觀設(shè)計讓生態(tài)、農(nóng)業(yè)、社區(qū)相結(jié)合，將農(nóng)業(yè)旅游景觀設(shè)計與康復(fù)景觀相結(jié)合，改變植物種植的方式，使景觀空間具備觀賞功能、生產(chǎn)功能、康復(fù)功能等，影響鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游景觀中身心康養(yǎng)的景觀表征，并結(jié)合國內(nèi)外優(yōu)秀案例歸納總結(jié)出建設(shè)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游區(qū)的身心康養(yǎng)景觀5 項規(guī)劃設(shè)計應(yīng)用方法，也需結(jié)合地塊概況，因地制宜，設(shè)計出各具特色的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)特色康復(fù) 景觀。