王蕊

摘要：青貯玉米作為我國(guó)重要的飼料性作物對(duì)于我國(guó)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展都意義重大。青貯玉米作為飼料，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有較高的飼用價(jià)值，并且可以很大程度上解決草原惡化、退化的問題，起到保持生態(tài)環(huán)境的作用，并且青貯玉米可實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收致富的作用，是不可替代的飼料作物。提高青貯玉米的質(zhì)量和產(chǎn)量是青貯玉米種植的最終目的，因此需要掌握關(guān)鍵性的種植技術(shù)，現(xiàn)介紹青貯玉米的種植意義及高產(chǎn)種植技術(shù)。

關(guān)鍵詞：青貯玉米;種植意義;飼料;種植技術(shù);品種;施肥;田間管理;收獲

中圖分類號(hào)：S513?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：2095-9737（2020）01-0033-02

玉米是我國(guó)主要種植作物，不但可以作為重要的糧食作物使用，還是主要的飼料作物，尤其是近年來隨著品種選育技術(shù)的不斷進(jìn)步，玉米的品種也越來越多，一些玉米品種是糧飼兼用型品種，不但籽粒的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，秸稈還具有良好的飼用價(jià)值。目前用于飼料的玉米品種主要是青貯玉米，是指在籽粒達(dá)到蠟熟期后可全株收獲制作成青貯飼料的玉米品種，其特點(diǎn)是植株高大、葉片繁茂、生物產(chǎn)量高，秸稈和莖葉中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不但可以直接飼喂，還可以調(diào)制成青貯料。青貯玉米的種植對(duì)于農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)發(fā)展以及生態(tài)建設(shè)都有著重要的意義。掌握青貯玉米的種植要點(diǎn)是提高產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵。

1?青貯玉米種植的意義

1.1?青貯玉米是不可替代的飼料

青貯玉米的飼用價(jià)值極高，其特點(diǎn)是植株高大、葉片茂密、產(chǎn)量高，并且莖葉中含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)纖維以及胡蘿卜素、B族維生素、微量元素等，是生產(chǎn)青貯料的最佳原料。

青貯玉米可以直接飼喂，青綠多汁、適口性好，使用最為廣泛的是將其調(diào)制成青貯料，將青貯玉米經(jīng)40～50天的無氧發(fā)酵后，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、適口性都有很大的提高，并且可以長(zhǎng)期的保存，這是由于其中的乳酸菌大量繁殖，抑制了有害菌及霉菌的生長(zhǎng)，從而保持了飼料的質(zhì)量，可以長(zhǎng)期保存幾年，甚至是幾十年。

青貯玉米是飼喂草食性家畜的優(yōu)質(zhì)飼料，其多汁性、適口性、安全性和耐貯存的特點(diǎn)是其他類飼料無法相比的。青貯料可以為畜禽全年提供青綠多汁飼料，補(bǔ)充冬春季節(jié)青綠飼料短缺的問題。另外，青貯飼料的制作成本低、質(zhì)量好，是我國(guó)草牧業(yè)發(fā)展不可替代的飼料。

1.2?利于我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整

我國(guó)畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中的占比較其他發(fā)達(dá)國(guó)家少，我國(guó)種植業(yè)生產(chǎn)效率一直以來都較低，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的不斷發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，對(duì)優(yōu)質(zhì)畜牧產(chǎn)品的需求量也越來越多，畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中占的比重也越來越高，這就使產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生著改變，正朝著以畜牧業(yè)為主導(dǎo)的未來發(fā)展道路，種植業(yè)的主要生產(chǎn)目的開始向?yàn)轲B(yǎng)殖業(yè)提供優(yōu)質(zhì)飼草飼料的方向發(fā)展。

目前我國(guó)已經(jīng)將發(fā)展草食畜牧業(yè)放在農(nóng)業(yè)的主要位置，青貯玉米種植在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)化調(diào)整、農(nóng)業(yè)增收、農(nóng)民致富中占有重要的地位。

1.3?保護(hù)生態(tài)環(huán)境

一直以來我國(guó)畜產(chǎn)品都主要來源于草原牧區(qū)，傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式是草地放牧型畜牧業(yè)，存在著草原長(zhǎng)期超載的問題，草原沙化嚴(yán)重，生態(tài)環(huán)境遭到破壞，導(dǎo)致草原畜牧發(fā)展停滯，無法滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的肉蛋奶的需求，因此，放牧畜牧業(yè)需要朝著舍飼畜牧業(yè)的方向發(fā)展，這樣才是畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的道路。

種植產(chǎn)量高、品質(zhì)好、飼料回報(bào)率高的青貯玉米是必然選擇，通過種植青貯玉米為畜牧養(yǎng)殖提供充足的飼草飼料可以減少天然草地的壓力，使草原植被得以休息，可以達(dá)到改善生態(tài)環(huán)境的目的。另外，青貯玉米的種植還可以解決秸稈焚燒引起的資源浪費(fèi)、大氣污染遭到破壞的問題，在促進(jìn)畜牧業(yè)良性發(fā)展，保護(hù)生態(tài)環(huán)境中意義重大。

1.4?實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收致富

我國(guó)糧食作用生產(chǎn)成本高，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，農(nóng)民種植玉米收入低，通過種植青貯玉米，發(fā)展草畜養(yǎng)殖業(yè)，可以提高生產(chǎn)效益。在養(yǎng)殖生產(chǎn)中，飼喂青貯玉米與飼喂黃貯玉米相比，可以顯著提高牛、羊的生產(chǎn)性能和畜產(chǎn)品的質(zhì)量、產(chǎn)量，從而提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，因此，種植青貯玉米是實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收致富的有效途徑。

2?青貯玉米的種植技術(shù)

2.1?加強(qiáng)品種的選擇

青貯玉米品種總體可分為三種，即普通型青貯玉米、糧飼兼用型青貯玉米和特種玉米，其中普通型青貯玉米植株高大，主要是生產(chǎn)青貯料使用;糧飼兼用型青貯玉米不但籽料產(chǎn)量高、質(zhì)量好，并且植株高大，在玉米籽粒成熟后，莖稈還可保持青綠，可全株收獲，生產(chǎn)上彈性大、風(fēng)險(xiǎn)小，如果畜牧養(yǎng)殖業(yè)對(duì)于青貯料的需求量增加時(shí)，可以加大青貯料的收獲比重;特種玉米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，可改善畜產(chǎn)品的質(zhì)量，具體種植哪種還需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆N植、養(yǎng)殖條件來確定。

2.2?適時(shí)播種

在玉米播種前要做好整地的工作，要想確保青貯玉米的質(zhì)量和產(chǎn)量首先需要選擇好地塊，并做好整地的工作，種植地不宜選擇低洼處，最好是土壤肥沃、地勢(shì)平坦、便于灌溉和排水的地方。整地時(shí)要先將雜草清除，進(jìn)行深耕細(xì)耙，耕深要求不能低于15 cm，然后伴隨深耕深入基肥，基肥最好使用充分腐熟的農(nóng)家肥，配合使用適量的化肥。要掌握好播種時(shí)間，做到適時(shí)播種，一般種子發(fā)芽出苗的最適宜溫度是28～35℃，地表的溫度穩(wěn)定保持在10～12℃時(shí)播種比較適宜。所以黑龍江地區(qū)青貯玉米一般選擇在每年5月中下旬進(jìn)行，播種方式一般為條播，播后要覆土壓實(shí)。播種時(shí)需要使用藥物拌種，以預(yù)防地下害蟲。

2.3?加強(qiáng)田間管理

合理密植，青貯玉米植株高大，莖葉繁茂，并常用分蘗，因此，為了保證高產(chǎn)需要合理的密植，種植的密度需要根據(jù)土壤的肥力、品種等確定。在玉米發(fā)芽出苗后要做好查苗補(bǔ)苗的工作，保證無缺苗斷壟的現(xiàn)象發(fā)生。還要做好中耕除草高培土的工作，以清除雜草，避免發(fā)生倒伏。

青貯玉米對(duì)水肥的需求量較大，因此在整個(gè)生育期要做好澆水和施肥的工作，除了在播種前施足基肥外，還需要做好追肥的工作，在拔節(jié)期可追施適量的尿素，同時(shí)做好澆水的工作。如果遇到干旱天氣要及時(shí)的灌水，雨水多時(shí)則要及時(shí)的排澇。

2.4?適時(shí)收獲

掌握好青貯玉米的收獲期對(duì)于提高產(chǎn)量和質(zhì)量非常關(guān)鍵，收獲過早或者過晚都不宜，一般要求青貯玉米在蠟熟期，植株的含水量達(dá)到65%左右時(shí)即可收獲，此時(shí)青貯玉米的質(zhì)量最好。在收獲時(shí)應(yīng)在距離地面10 cm的位置收割。