阮德喜

（安徽省桐城市林業(yè)局文昌林業(yè)站 安徽桐城 231400）

0 引言

油茶種植歷史已經(jīng)超過(guò)2000 年。油茶樹(shù)與油棕、油橄欖、椰子并稱為四大木本油料樹(shù)種，其加工的產(chǎn)品可以應(yīng)用在食品、醫(yī)藥、化妝品生產(chǎn)、建筑等多種行業(yè)當(dāng)中，具有廣泛的發(fā)展前景，在政策支持之下，油茶將迎來(lái)非常良好的發(fā)展未來(lái)。

1 油茶種植前景

油茶是一種非常古老的木本油脂，其提煉產(chǎn)品在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域當(dāng)中有著非常廣泛的應(yīng)用。目前，隨著技術(shù)的發(fā)展，油茶種植已經(jīng)成為林業(yè)發(fā)展當(dāng)中的重要產(chǎn)業(yè)，其種植不僅可以增加農(nóng)民的收入，還可以提高我國(guó)糧食儲(chǔ)備的安全性。除此之外，油茶四季常綠，根系發(fā)達(dá)，耐旱水平較高，不占用耕地，可以在荒瘠的山地地形當(dāng)中種植，適應(yīng)能力非常強(qiáng)。因而，廣泛種植油茶可以改變山地地區(qū)的荒漠化程度，該種作物抗低溫性能良好，抗病蟲(chóng)害能力較強(qiáng)，可以應(yīng)用在綠化荒山的過(guò)程當(dāng)中，涵養(yǎng)水源，保護(hù)水土，促進(jìn)脆弱生態(tài)地區(qū)的植被恢復(fù)。

從這個(gè)角度來(lái)看，油茶具有非常廣泛的發(fā)展前景，作為“東方橄欖油”，其脂肪酸含量超過(guò)90%，油酸和維生素含量均比較豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于橄欖油。其內(nèi)部含有的脂肪酸易于人體吸收，可以改善高血壓和心血管疾病。除此之外，油茶提煉出的精制油還可以應(yīng)用在食品加工等行業(yè)當(dāng)中，具有非常廣闊的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。隨著人們對(duì)于生活質(zhì)量的要求不斷提高，油茶鮮果每畝的產(chǎn)量可以達(dá)到5440kg，價(jià)格超過(guò)2 元，在出口貿(mào)易當(dāng)中也具有顯著的優(yōu)勢(shì)，給農(nóng)民帶來(lái)的收入非?？捎^，種植油茶是一代人栽種，幾代人受益。種植油茶還具有非常強(qiáng)的社會(huì)效益，可以維護(hù)中國(guó)食用油戰(zhàn)略的安全，促進(jìn)當(dāng)?shù)鼐用竦木蜆I(yè)，調(diào)整林業(yè)品種的發(fā)展結(jié)構(gòu)[1]。

2 茶油種植營(yíng)造林技術(shù)

2.1 林地選擇技術(shù)

雖然油茶經(jīng)久耐活，對(duì)于環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，但是在種植油茶的過(guò)程當(dāng)中，還是要選擇良好pH 值為5～6 的環(huán)境，重視種植技術(shù)的發(fā)展，促進(jìn)油茶的增產(chǎn)增收。一方面，要選擇土壤疏松、深厚、排水良好的地區(qū)，為油茶的生產(chǎn)提供充分的養(yǎng)料，也要進(jìn)行適當(dāng)考慮地力肥沃的地區(qū)，更有利于油茶的生長(zhǎng)。另一方面，在地形選擇方面要注重光照充足，降水量充沛，保障油茶樹(shù)生長(zhǎng)的光照和水文條件，適當(dāng)選用坡度地形。但坡度要小25°，背風(fēng)向陽(yáng)地區(qū)更有利于油茶樹(shù)的生長(zhǎng)。除此之外，在地形選擇方面還要盡量選擇視野開(kāi)闊的地區(qū)，能建作業(yè)道，利于林地的防風(fēng)防火。日照較長(zhǎng)的地區(qū)可以保障油茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的堆積，土質(zhì)疏松地區(qū)可以保障根系透氣。

2.2 土地準(zhǔn)備工作

在種植油茶樹(shù)之前，要對(duì)地形條件進(jìn)行相關(guān)整理，深翻土地，耕地厚度一般在20～30cm 左右，要經(jīng)過(guò)壓實(shí)表土，清除表土當(dāng)中存有的一些雜質(zhì)，尤其是其他樹(shù)木的根系殘余、病蟲(chóng)等等。①要噴灑消毒液，根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況選擇有機(jī)肥。②將土地平整為梯形狀態(tài)，帶距3～4m，帶寬1～1.5m，在中央地帶按照每株的厚度進(jìn)行定點(diǎn)打穴，規(guī)格控制在60×60×60cm。打穴過(guò)程當(dāng)中要注重兩旁地形的清理，保障自然風(fēng)化15-30d，以改善土地的肥力情況，進(jìn)一步消除土壤當(dāng)中的一些病菌微生物和病蟲(chóng)害，提高土壤的肥力。土地準(zhǔn)備工作是種植的基礎(chǔ)，只有進(jìn)行完善的土地準(zhǔn)備，才能提升作物后期生長(zhǎng)的可持續(xù)程度。

2.3 優(yōu)選種苗

選擇良好的油茶產(chǎn)品品種，可以顯著提高產(chǎn)量，品質(zhì)必須達(dá)到兩級(jí)以上才能夠保障成活率超過(guò)80%。首先，在選擇種苗的過(guò)程當(dāng)中，要根據(jù)目前林木的生長(zhǎng)情況進(jìn)行系統(tǒng)的分析。一般來(lái)說(shuō)苗高在20cm 以上，地徑0.3cm 以上。這樣的油茶作物比較適用于當(dāng)?shù)氐纳?，目前適合我市的無(wú)性系良種是長(zhǎng)林系列部分品種（3、4、18、27、40、53、56、166）。其次，還要對(duì)油茶種苗的無(wú)病蟲(chóng)害程度進(jìn)行相關(guān)分析，一年生壯苗的抗病蟲(chóng)害能力較好。最后，還要對(duì)種苗的高度、根莖粗細(xì)和根系的發(fā)達(dá)程度進(jìn)行相關(guān)探討，只有保障比例合理，才能夠提高種子的發(fā)芽率、發(fā)芽趨勢(shì)和發(fā)芽速度。確保在種植后期，每一株油茶重要都有合理的營(yíng)養(yǎng)空間。

2.4 選擇合適的栽植時(shí)期

栽植的時(shí)間會(huì)顯著影響種苗的生長(zhǎng)過(guò)程，在栽種的過(guò)程當(dāng)中要按照氣候特點(diǎn)與地形因素進(jìn)行綜合選擇，栽植在冬季11 月下旬到次年春季的3 月上旬均可。且以春季定植較好。在栽種的過(guò)程當(dāng)中，要對(duì)苗木的容器進(jìn)行祛除，選擇一個(gè)營(yíng)養(yǎng)容器進(jìn)行培植，將土囊袋放入到植株內(nèi)，涂抹一定數(shù)量的營(yíng)養(yǎng)土，可以與土囊內(nèi)原有的土進(jìn)行充分的接觸、良好的融合。在種植的后期，要將整個(gè)松土回成饅頭狀，以盡可能減少土壤中水分的蒸發(fā)情況，水分的蒸發(fā)量要小于20%，才能夠避免影響苗木成活。還要對(duì)土穴內(nèi)苗木的積水情況進(jìn)行檢查，種植后60d 及時(shí)發(fā)現(xiàn)死苗情況，進(jìn)行補(bǔ)栽[2]。

2.5 密度控制

合理的密度可以顯著提高油茶生長(zhǎng)的科學(xué)程度，造林的密度如果過(guò)密，就會(huì)顯著影響相互之間的競(jìng)爭(zhēng)，造成小植株無(wú)法獲得充足的氧氣、水分和光照。因而在種植的過(guò)程當(dāng)中，要結(jié)合經(jīng)營(yíng)的目的、技術(shù)和經(jīng)濟(jì)效益，合理的控制造林的密度。例如以食品用油生產(chǎn)為主的造林，應(yīng)該選擇2.5×3.0m 左右的密度?？梢赃M(jìn)一步提高苗木的成活率，并促進(jìn)高產(chǎn)增收，增加苗木整地和栽植等實(shí)際效率，降低生產(chǎn)費(fèi)用，初植的密度也不宜過(guò)大，避免樹(shù)苗發(fā)育封閉提前，造成經(jīng)濟(jì)價(jià)值下降。只有結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，選擇合適的種植密度，才能促進(jìn)綜合生長(zhǎng)效益的提升，減少資源的浪費(fèi)情況，促進(jìn)豐產(chǎn)增收。

2.6 科學(xué)施肥

在林地管理的過(guò)程當(dāng)中，還要對(duì)綠肥、茶枯、茶殼深埋，施加有機(jī)肥等，進(jìn)行科學(xué)的管理。①適當(dāng)進(jìn)行豆類等綠肥的追加，用腐熟的有機(jī)肥作基肥，每穴2～10kg，與回填表土充分拌勻，再填土20cm 以上，促進(jìn)茶樹(shù)根系的吸收。②除此之外，還要進(jìn)行定期的除草工作，開(kāi)展撫育性施肥，連續(xù)三年五次施肥可以顯著提高土壤的肥力。③在第二、三年的春天、秋天各施肥一次，春施復(fù)合肥，以每株0.1kg 量，秋施腐熟的農(nóng)家肥，可以進(jìn)行松土、擴(kuò)穴、除草和培土工作，提高施肥的有效率。④施肥的過(guò)程當(dāng)中還要定期施有機(jī)肥，將整個(gè)樹(shù)冠周圍挖開(kāi)一道環(huán)形溝，將肥料均勻地濕灑在溝內(nèi)，并用土覆蓋，避免受到雨水的沖刷導(dǎo)致肥料損失。⑤常規(guī)性的科學(xué)施肥可以避免大小年的出現(xiàn)，提高油茶的實(shí)際增收水平。

2.7 林間管理

在油茶的種植過(guò)程當(dāng)中，還要進(jìn)行科學(xué)的林地管理工作，避免病蟲(chóng)害的出現(xiàn)。在冬季，可以通過(guò)深挖墾，及時(shí)清除林地雜物，改良土壤，增強(qiáng)樹(shù)木的抵抗能力，減少病蟲(chóng)害的產(chǎn)生。同時(shí)，還要對(duì)油茶樹(shù)樹(shù)冠進(jìn)行相應(yīng)的修剪，提高透光率、透風(fēng)率，避免病蟲(chóng)害影響過(guò)大。要結(jié)合樹(shù)體管理工作，定期施波爾多液和多菌靈等殺蟲(chóng)劑，避免天牛、象蟲(chóng)對(duì)油茶樹(shù)的生長(zhǎng)造成過(guò)大的影響，在病情嚴(yán)重時(shí)還可以用90%濃度的敵百蟲(chóng)晶體1000 倍，噴灑樹(shù)木枝干[3]。

3 結(jié)論

綜上所述，油茶種植具有廣闊的發(fā)展前景，不論是從社會(huì)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值還是從環(huán)境價(jià)值上，都具有良好的發(fā)展趨勢(shì)。從本文的分析可知，研究油茶種植的前景以及造林技術(shù)，有利于提高油茶種植的科學(xué)水平，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收，改變山區(qū)的生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)油茶種植的可持續(xù)發(fā)展，提高油茶種植的經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)能力，促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的科學(xué)化建設(shè)。