王 雷

（平頂山市畜產品質量安全監(jiān)測中心，河南 平頂山467000）

現(xiàn)階段我國蛋雞養(yǎng)殖發(fā)展很快，技術不斷更新，疫病預防手段日益完善，但是依然有很多養(yǎng)殖場管理跟不上，技術人員知識不完善，技術經驗不足，導致蛋雞生長發(fā)育遲緩，生產水平得不到充分發(fā)揮，疫病出現(xiàn)時不能迅速做出判斷并采取措施，從而引起很多疫病的產生，造成很多地域局部傳播，要使蛋雞能發(fā)揮充分的生產性能，就要從蛋雞的育雛期、育成期和產蛋期嚴格飼養(yǎng)管理，用科學的方法做好蛋雞的預防保健和疫病預防。

1 育雛期的飼養(yǎng)管理與預防保健

1.1 育雛期（0～6 w）飼養(yǎng)管理

育雛期蛋雞雖然從雞蛋中獲得了較多營養(yǎng)物質和免疫因子，但是育雛期蛋雞還是非常脆弱的，這個時期決定了蛋雞的產蛋量和產蛋持續(xù)時間，所以育雛期生長發(fā)育非常關鍵。

1.1.1 育雛溫度

提高早期雞舍育雛溫度，幫助雛雞抵御寒冷，保持育雛舍溫度穩(wěn)定，溫度的不穩(wěn)定容易引起雛雞生長發(fā)育不良和抗病能力下降：溫度偏低時，雛雞容易扎堆，造成踩踏事故或引起窒息死亡，同時母源抗體利用不完全，容易造成各種疫病的傳播；溫度過高時，也容易導致環(huán)境空氣質量下降，引起雛雞呼吸道疾病的發(fā)生。

1.1.2 育雛用水

雛雞應盡早飲水，水源應干凈衛(wèi)生，飲用水溫度應保持在27℃左右，防止水溫過高過低，給水設備數(shù)量應合理，防止擁擠。

1.1.3 育雛濕度

濕度過高時，雛雞食欲降低，容易引起雛雞脫水死亡、免疫力下降；濕度過低時，雛雞體內缺水會造成母源抗體吸收不良，雞舍灰塵增加，雛雞呼吸道干燥，氣管黏膜受損，引起呼吸道疾病的發(fā)生，因此雛雞舍的濕度應保持在一定范圍之內，育雛初期濕度應保持在70%左右，育雛后期可降低濕度至60%。

1.1.4 通風換氣

雛雞代謝過程中，要呼出二氧化碳的量較大，糞便經過發(fā)酵會產生很多含硫、含氨物質。如果通風換氣不暢，雛雞會發(fā)生氣管黏膜受損，眼結膜損傷等癥狀，因此在保證溫度的前提下，雞舍還要保持適當?shù)目諝饬鲃?，自然通風效果不佳的情況下，要有機械設備輔助增強通風，當外界氣溫過低時，要防止雛雞因過度通風造成熱量損失，消耗飼料的同時也容易讓雛雞受涼，同時也要防止供暖設備導致的一氧化碳中毒，最好配置室內空氣檢測儀器來輔助室內通風。

1.1.5 育雛體質量對產蛋的影響

5 周齡前是雛雞內臟生長發(fā)育的關鍵時期，5 周齡體質量偏大的雛雞說明其雛雞內部器管發(fā)育較好，免疫功能也會比較健全，抗病力會有所提升，對產蛋期產蛋質量和產蛋數(shù)量有良好的保證，5 周齡后雛雞內臟基本不再發(fā)育，所以5周齡雛雞發(fā)育程度極大的決定了蛋雞的生產性能。如果雛雞體質量不達標，產蛋期蛋雞的產蛋量和產蛋質量都會有很大下降空間，所以此階段必須給雛雞使用營養(yǎng)成分高的優(yōu)質雞料，高蛋白、高能量的雞料能讓雛雞體質量和內臟處于良好的狀態(tài)，提高產蛋性能。

1.1.6 及早開食對雛雞的影響

雛雞的開食時間應和飲水時間一起進行，剛破殼的雛雞進食有利于雛雞內臟發(fā)育和母源抗體的吸收，可刺激機體免疫器官的發(fā)育，雛雞采食飼料后，也可刺激腸道運動促使蛋黃抗體早日發(fā)揮作用，增加腸絨毛的生長，擴大雛雞采食量，完善消化系統(tǒng)。

1.2 育雛階段的預防保健

育雛期雛雞對環(huán)境較為敏感，對一些藥物、細菌和病毒反應更為強烈，因此，雛雞生長就更需要一個適宜的環(huán)境，雛雞的預防保健更應謹慎，遵循前防細菌后防病毒的原則。第1周主要防止雛雞傳染性腹瀉，可以在飲水中加入維生素和葡萄糖等預防，也可添加環(huán)丙沙星、恩諾沙星等藥物預防。從第4周開始主要預防病毒性疾病，主要依賴中藥和機體免疫力預防，也可加入四環(huán)素類藥物預防，同時保持雛雞良好的生長環(huán)境，盡量減少應激反應的產生。

2 育成期的飼養(yǎng)管理與預防保健

2.1 育成期（7～20 w）的飼養(yǎng)管理

育成期蛋雞的飼養(yǎng)是要為開產做好充足的準備，育成期雞群發(fā)育狀況良好，抗病能力較強，就具備了相對高產能力，這個時期特別要做好雞群個體的挑選和免疫接種工作。

2.1.1 飼料和飲水

蛋雞育成期需要有全面的營養(yǎng)物質供給，最好選用全價配合飼料，要制定合理的營養(yǎng)方案，使蛋雞的體質量處于合理水平，同時淘汰不健康雞，避免造成產蛋期產蛋量下降，浪費飼料。育成后期要注意飼料蛋白質和鈣的添加，為產蛋做好充分的儲備。育成雞要使用清潔、足夠的飲水，注意水的供給變化，適時添加。

2.1.2 環(huán)境和溫度

育成期要經常對雞舍進行清潔消毒，最好每周都給雞舍消毒，注意通風換氣，打掃雞舍衛(wèi)生，保持舍內空氣流通。育成期舍溫可在22℃以上。育成中后期雞舍溫度可以略低一些，但是雞舍溫度不能變化太大，不能忽高忽低。

2.1.3 體質量均勻度和光照

育成期蛋雞要根據(jù)體質量分開飼養(yǎng)，給予不同的飼糧，體質量偏小的可以適當多添加20%飼料，體質量偏大的可以適當限制飼料，總之雞群體質量越均勻產蛋量越高。

育成雞的光照應保持穩(wěn)定，光照不足會使蛋雞性晚熟，開產期延長，光照太多蛋雞提前開產不利于提升產蛋質量。夏季育成前期要減少光照，隨著產蛋期到來每周增加0.5 h光照，但最長不超過16.5 h；冬季要增加人工光照時間，育成中后期蛋雞開始增加光照時間，每周增加0.5 h，直到達到夏季標準，此階段還要避免使雞群產生應激。

2.2 育成雞的預防保健

60日齡左右，要定期驅蟲和做好生物安全防控，預防病毒性疫病，嚴格人員進出，器具定期消毒處理。根據(jù)地方疫病流行規(guī)律調查制定合理的免疫程序，重點預防雞新城疫和高致病性禽流感，尤其在育雛中后期和開產前期做好疫苗接種，并定期檢測抗體水平，為產蛋期做好充分的準備。

3 產蛋期的飼養(yǎng)管理和預防保健

蛋雞產蛋前期生殖系統(tǒng)發(fā)育迅速，體質量增加較快，要保持環(huán)境溫度、濕度、光照和飲水等條件穩(wěn)定，避免產生較大應激，使雞群保持良好狀況。

3.1 飼料與飲水

產蛋期母雞要優(yōu)先使用鈣質含量高的飼料，并把育成期飼料更換為產蛋期飼料，在原有的基礎上增加飼料投料量和投料次數(shù)，讓蛋雞多吃，提高產蛋量，單只蛋雞投料量在100～110 g 左右，注意觀察不能讓飼料積壓發(fā)霉，同時保證每只母雞每天250 ml左右的飲水量。

3.2 溫度與通風

蛋雞的產蛋量受環(huán)境溫度的影響十分明顯，產蛋期雞舍應將溫度控制在10～25℃。溫度過高會引起蛋雞采食量下降、厭食、免疫力降低；溫度過低蛋雞需要大量的飼料來維持體溫消耗，降低飼料轉化率，同時也容易引起呼吸道疾病。濕度控制在60%左右，高溫低濕和高溫高濕均會對蛋雞產生不良影響。由于雞舍養(yǎng)殖密度大，蛋雞采食量較多，糞便產生的氨氣和雞體產生的二氧化氮要及時排放，保證雞舍環(huán)境質量。

3.3 消毒

雞舍環(huán)境溫濕度和蛋雞糞便殘留物很適合微生物生長，定期帶雞消毒可以改善雞舍環(huán)境，降低蛋雞發(fā)病率，因此應每周2次選用合適的消毒劑對雞舍消毒。

3.4 揀蛋

固定時間揀蛋，讓蛋雞產蛋形成一定的適應性和規(guī)律性，便于觀察分析蛋雞生長狀態(tài)，借助揀蛋時機觀察蛋雞采食量、飲水情況、糞便顏色及外觀等情況。比如，根據(jù)糞便顏色判斷是不是存在消化道疾病，根據(jù)蛋雞呼吸聲判斷是不是存在呼吸道疾病等。

3.5 產蛋期的預防保健

產蛋期對蛋雞的應激比較大，此時應該加強飼養(yǎng)管理，補充維生素，定期添加中藥類藥物預防治療消化系統(tǒng)和輸卵管炎癥，增加飼料營養(yǎng)。

目前我國對食品安全監(jiān)管越來越完善，蛋雞產蛋期用藥需要非常慎重，常見對疾病最有效的抗生素類藥物大部分被限制使用，個別藥物禁止使用，這就造成了蛋雞細菌性疾病越來越難以控制，而中藥只可以幫助蛋雞減輕癥狀；產蛋前蛋雞做好疫苗接種是有效預防病毒性疫病的方法，制定合理的免疫程序，選擇活疫苗或滅活疫苗進行接種，重點預防雞新城疫、雞傳染性支氣管炎、雞傳染性法氏囊病、高致病性禽流感等疫病，接種后應及時檢測抗體水平。

要使蛋雞做到高效益，就要從蛋雞不同階段的飼養(yǎng)管理和預防保健入手，精心管理，合理規(guī)劃，創(chuàng)造適合蛋雞成長的環(huán)境，從而使蛋雞養(yǎng)殖高產穩(wěn)產。