曹媛媛

（南京市秦淮區(qū)府西街幼兒園 江蘇南京 210000）

以往在自然角種植后，幼兒一開始觀察的興趣和積極性還是比較高的。但一段時間后，他們就只知道澆水，而忽略了觀察植物的生長過程。根據(jù)小班幼兒的年齡特點，本班只開展了大蒜寶寶的種植。但在大蒜生長過程中，筆者根據(jù)幼兒在觀察中的發(fā)現(xiàn)與思考又拓展了土培大蒜和水培大蒜的觀察與發(fā)現(xiàn)活動，激發(fā)了幼兒管理和關心自然角的積極性，幫助他們養(yǎng)成了持續(xù)觀察的習慣。

自然角種植起來了，幼兒每天都會去關注、發(fā)現(xiàn)。他們的發(fā)現(xiàn)往往是老師沒有注意到的[3]。這就是幼兒眼中的獨特之處。

一、案例描述

（一）片段一：種植(土培)

今天，我們的集體活動是種植大蒜?；顒忧?，教師進行了準備?；顒又校變赫J識了大蒜，學習了用“按”的方法將大蒜寶寶種植在小花盆里。今天，我們的觀察就開始了。

（二）片段二：觀察與發(fā)現(xiàn)

從大蒜寶寶種植下去的那一天起，幼兒入園、自由活動、餐后活動、離園等時候都會來給自己的大蒜寶寶澆澆水，有時還會對大蒜寶寶說：“你要快點長大哦！”“多喝水才能長高，不生病?！?/p>

時間一天天過去，在幼兒的照料下，大蒜寶寶不斷長高，隨之而來的就是幼兒的各種問題和發(fā)現(xiàn)。教師將幼兒的發(fā)現(xiàn)與問題記錄下來，并與他們一起探討解決的方法。

問題一：我的大蒜寶寶長得好高啊，都倒下來了怎么辦??？

幼兒：我們可以用紙把倒的地方包起來，再用膠棒粘住。

幼兒：可以用個小棍子綁在后面。

教師：這兩種方法你們會選哪一種呢？(幼兒根據(jù)自己做手工的經(jīng)驗選擇了第一種。)

教師尊重幼兒的想法，讓他們自己動手，將倒下的蒜葉包裹了起來。

問題二：為什么有的小朋友的大蒜寶寶上面長了白白的點子（發(fā)霉）？

幼兒根據(jù)自己的已有經(jīng)驗七嘴八舌地討論起來：“大蒜寶寶霉掉了，因為天陰，曬不到太陽?！薄耙驗樗疂驳锰嗬玻　?/p>

問題三：老師，秦博宇的蒜葉斷了，折斷了還會再長高嗎？把斷下的蒜葉種進土里，它會繼續(xù)長大嗎？

幼兒的觀點分成兩種，有的說能，有的說不能。

教師：能不能不是老師說的，也不是小朋友說的。我們把斷的蒜葉插進土里，過幾天再來看一看。

就這樣，幼兒的觀察興趣依舊高漲，每天都在觀察、討論。通過觀察，幼兒發(fā)現(xiàn)，斷了的蒜葉種進土里，不會繼續(xù)長大，而折斷的大蒜頭還會繼續(xù)長高。

（三）片段三：收獲與發(fā)現(xiàn)

大蒜寶寶已經(jīng)長得很高了，教師讓幼兒用小剪刀將長大的蒜葉收割下來?？墒?，有的幼兒收獲了，有的幼兒卻哭了(不愿剪斷大蒜，怕長不出來)。

問題一：（收獲的孩子看到別人哭了，也開始問）老師，剪掉了還會再長出來嗎？

教師：那我們每天都來看一看，就會有發(fā)現(xiàn)啦！

一周下來，幼兒發(fā)現(xiàn)了變化：老師，能長出來的！你看，我的又長高了。(這樣的發(fā)現(xiàn)讓前次沒有收割的孩子也主動找老師要小剪刀開始收割了。)

問題二：第二次長出來的大蒜葉和第一次的有什么不同？大蒜葉再次長高后，大蒜頭有什么變化？

為了讓幼兒更好地發(fā)現(xiàn)，教師將兩次長出來的大蒜葉的圖片制作成了PPT，讓他們比較。幼兒發(fā)現(xiàn)：第一次的蒜葉又高又多，有的都倒下了，葉頭尖尖圓圓的；第二次的蒜葉比第一次的矮，而且少，葉頭是平平的，因為被剪過了；原本白白、肥肥、胖胖的大蒜頭變得癟癟、瘦瘦、小小，有的還發(fā)黃、發(fā)霉了。

大蒜寶寶不再長高而開始干癟，幼兒觀察和照料的興趣也漸漸減退。為了提起幼兒的觀察興趣，教師開始了新的計劃。

（四）片段四：重新種植(水培)

教師：大蒜寶寶除了能種在土里，還能種在哪里呢？今天，老師要把大蒜寶寶種在水里，你們覺得大蒜寶寶還能長大嗎？

幼兒：放在水里會壞的。我上次種在土里的大蒜因為水澆多了，都發(fā)霉了，放到水里肯定不行。

教師：那我們就來試試看。

（五）片段五：觀察與發(fā)現(xiàn)

水培大蒜寶寶種植下去后，幼兒的觀察興趣一下子又被調(diào)動了起來，進入了新一輪的觀察和發(fā)現(xiàn)。幾天后，幼兒就發(fā)現(xiàn)了新的問題。

問題一：大蒜寶寶底部長出的白白的東西是什么？

教師：這是大蒜寶寶的根，種在土里的時候就有，你們沒有發(fā)現(xiàn)它，現(xiàn)在種在水里，一下子就被你們看到了。

問題二：水培大蒜頭先發(fā)芽還是先長根？

幼兒：先長根，上面還沒有芽芽呢。

幾天后，大蒜寶寶開始冒芽了。

就這樣，大蒜寶寶陪伴了幼兒一個學期的時間。

二、案例反思

1.老師要以幼兒為中心，引導幼兒發(fā)現(xiàn)問題、提出問題并最終通過自己的觀察去尋找到正確的答案。幼兒天性活潑、好奇心重。老師可利用他們的好奇心，一步步培養(yǎng)他們的積極性。老師是幼兒學習的引導者而不是主導者，應用實例讓幼兒自己去探索、發(fā)現(xiàn)植物成長過程中的問題，如生長的變化，對環(huán)境的要求，不同載體會有什么區(qū)別等。在自己探索的過程中得到的收獲更有意義。

2.老師要把握住幼兒每一個探索的機會，讓他們自己去體會植物成長過程中需要的條件和相關注意事項，培養(yǎng)動手能力，讓觀察植物的過程變成一項有意義的活動。

3.老師要根據(jù)幼兒的年齡特點，有針對性地因材施教。讓幼兒將觀察的興趣保持下去，需要老師傾注大量的精力。當幼兒關注植物時，老師要引導他們細致地觀察與發(fā)現(xiàn)；當幼兒遇到問題時，老師要與幼兒共同分析；當幼兒觀察興趣低落時，老師可提出新的種植方法，讓他們繼續(xù)保持好奇心，也可以通過兩種方法的對比，讓他們更好地了解植物的生長過程及區(qū)別，引導他們保持興趣，繼續(xù)探索。

4.老師要培養(yǎng)幼兒的某種興趣，并把這種興趣持續(xù)下去。通過持續(xù)的觀察，幼兒能夠發(fā)現(xiàn)更多的問題，堅持觀察，養(yǎng)成觀察的習慣。他們在觀察和自己動手的過程中真正融入了自然，實現(xiàn)了自然角的真正意義，讓幼兒園里的小角落充滿驚喜的發(fā)現(xiàn)。