日本教育大綱規(guī)定，小學(xué)從五年級(jí)開(kāi)設(shè)家庭課，有系統(tǒng)的教科書和相關(guān)實(shí)踐用材。五年級(jí)全年60課時(shí)，六年級(jí)55課時(shí)，每周兩節(jié)課。

小學(xué)課程規(guī)定必須設(shè)置專門的家庭課教室，具備自來(lái)水、煤氣爐等設(shè)施，可供學(xué)生學(xué)做飯菜。小學(xué)設(shè)置的特殊大教室有理科、美工、音樂(lè)教室，再就是家庭課教室。

如果僅僅為掌握生活技能，可以從媽媽那里學(xué)習(xí)，顯然家庭課的目的還不止于此。那還有什么呢？

根據(jù)日本文部省制定的教學(xué)方針，小學(xué)家庭課的目的是通過(guò)衣食住行的實(shí)踐和體驗(yàn)活動(dòng)讓學(xué)生意識(shí)到自己的成長(zhǎng)，提高對(duì)家庭生活的關(guān)心度，并理解其重要性。

原來(lái)如此。教育是啟發(fā)和引導(dǎo)，家庭課啟發(fā)孩子理智地面對(duì)日常生活，思考自己與家庭的關(guān)系，體會(huì)家庭生活的快樂(lè)，從而培養(yǎng)作為家庭成員積極參與實(shí)踐的生活態(tài)度。

翻開(kāi)小學(xué)家庭課教科書的五、六年級(jí)合訂本，內(nèi)容充實(shí)生動(dòng)，包括四個(gè)方面的內(nèi)容：家庭生活與家人、家常飯菜的炊事基礎(chǔ)、舒適的衣服和家居、身邊的消費(fèi)生活與家居。

家庭教育的具體實(shí)施當(dāng)然還是通過(guò)日常生活必備的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，做到能應(yīng)用。“家常飯菜的炊事基礎(chǔ)”部分就是學(xué)做菜了，但這個(gè)學(xué)做飯菜也不只是了解先放油再炒菜的炊事操作流程。學(xué)生首先要理解家常飯菜的作用，家庭教育中的“家常飯菜”不是簡(jiǎn)單地喂飽肚子，它的作用是讓家人關(guān)系變得更為親密，在設(shè)計(jì)菜單和選擇食材方面，學(xué)生要思考如何通過(guò)做飯加深家人感情。

同時(shí)，家庭課也是科學(xué)課，要在學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)上制作營(yíng)養(yǎng)合理搭配的家常飯菜。可以說(shuō)，學(xué)做飯菜是結(jié)合科學(xué)與人文的教育。

除了食育，還有滲透在穿、住之中的教育。

“舒適的衣服與家居”部分，學(xué)習(xí)穿著常識(shí)和如何洗、熨、疊放衣物等良好生活習(xí)慣。通過(guò)親手制作一些生活中有用的東西，學(xué)生可以體驗(yàn)怎樣用智慧去讓生活更舒適，其中包含了節(jié)約等價(jià)值觀念的培養(yǎng)。

“身邊的消費(fèi)生活與環(huán)境”部分是學(xué)習(xí)“行”的智慧，它涉及物質(zhì)和金錢的使用方法，但重點(diǎn)不在于如何挑選物美價(jià)廉的商品。學(xué)生要理解買賣關(guān)系意味著什么，賣東西是為了取得收人，買東西是為了用于生活?，F(xiàn)在有許多購(gòu)物行為都是通過(guò)網(wǎng)店，網(wǎng)店購(gòu)物要事先征求家長(zhǎng)的意見(jiàn)，購(gòu)物規(guī)則也是家庭課的教授內(nèi)容。

（摘自《中國(guó)教育報(bào)》）