陳梓　楊夢楠

摘? 要：雪蓮培養(yǎng)物是由生物工程技術(shù)手段獲得的天山雪蓮植物細胞組織。雪蓮培養(yǎng)物含有黃酮、多糖、綠原酸、紫丁香苷、微量元素及萜類等多種有效成分，在消除炎癥、阻擋紫外線和抗氧化緩解衰老方面具有顯著作用。當(dāng)雪蓮培養(yǎng)物含量達到0.01%時即有顯著的抗氧化活性，可直接或經(jīng)提取及其他方法處理后作為原料應(yīng)用于具有延緩衰老、防曬、消炎等功效的化妝品中。

關(guān)鍵詞：雪蓮培養(yǎng)物? 美白? 化妝品? 應(yīng)用

中圖分類號：R285? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標(biāo)識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文章編號：1672-3791（2020）11（c）-0169-04

Mechanism of Whitening Components in Saussurea Involucrata Culture and Its Application in Cosmetics

CHEN Zi? YANG Mengnan*

（Dalian Prok Biotechnology Co.， Ltd.， Dalian， Liaoning Province， 116200 China）

Abstract： Saussurea involucrata culture is obtained by bioengineering technology. The culture of Saussurea involucrata contains flavonoids， polysaccharides， chlorogenic acid， syringin， trace elements and terpenoids， which play a significant role in eliminating inflammation， blocking ultraviolet rays， antioxidation and alleviating aging. When the content of Saussurea involucrata culture reaches 0.01%， it has significant antioxidant activity. It can be directly used as raw material in cosmetics with anti-aging， sunscreen and anti-inflammatory effects.

Key Words： Saussurea involucrata culture; Whitening; Cosmetics; Application

在東方美學(xué)中，皮膚白皙光滑，是衡量一個人外貌美與丑的重要標(biāo)準。在化妝品中，美白的效果主要是依靠具備美白能力的成分帶來的。美白成分的種類主要分為化學(xué)美白成分、生物美白成分和天然植物美白成分。

化學(xué)美白成分效果顯著，主要以直接破壞黑色素細胞為作用途徑（如氫醌），具有一定的細胞毒性，對肌體有一定損傷性，目前中國的化妝品市場上已經(jīng)禁止使用。生物美白成分來源相對安全，效果可觀，是近幾年研究的熱點之一，但生物美白成分生產(chǎn)成本較高，一般都應(yīng)用于高端美容產(chǎn)品市場。來源于天然植物的美白成分，相較化學(xué)美白成分更安全，相較生物美白成分更經(jīng)濟，使用門檻低，可以更廣泛地為市場使用，應(yīng)用于化妝品領(lǐng)域的方方面面。

時代的更迭，人們對化妝品的要求越來越高，從最初的具備好的妝面效果，到現(xiàn)在還要兼具保養(yǎng)皮膚的功效，內(nèi)外兼修改善皮膚質(zhì)量，達到人們變美的目的?；瘖y效果和皮膚保養(yǎng)兼?zhèn)涞幕瘖y品類型是化妝品行業(yè)市場熱點與焦點。未來，最受歡迎的化妝品類型必將是功能和保養(yǎng)兼顧的化妝品，而這類化妝品往往都含有植物美白成分。未來的化妝品行業(yè)發(fā)展方向，將從化學(xué)類化妝品轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的天然化妝品，人們對化妝品的健康性和安全性要求越來越高，要想謀求更好的發(fā)展，需要抓住消費市場方向，對重點產(chǎn)品進行研發(fā)并生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品。該文將就雪蓮培養(yǎng)物美白成分作用機理及其在化妝品中的應(yīng)用做一簡單的闡述和分析。

1? 傳統(tǒng)藥用植物美白成分作用機理

東方人為黃色人種，“肌膚冰雪瑩，衣服云霞鮮”“冰雪肌膚，靚妝喜作梅花面”，晶瑩剔透、白皙紅潤的皮膚，是東方人評價美人的一項傳統(tǒng)標(biāo)準。因此我國女性以皮膚白皙為美，對護膚類化妝的要求主要也是既能保護皮膚又可以具備美白的效果。圖1為人體皮膚構(gòu)成圖，人體的皮膚顏色體現(xiàn)在皮膚的表層，其顏色由人體自身分泌的色素來控制，即黑色素，所以皮膚顏色的深淺與人體黑色素的合成有著密切的關(guān)系。

目前市面上的化妝品大多是采用以抑制皮膚的黑色素來美白的作用機理為核心[4]。但是一旦過分“抑制”就會傷害皮膚。黑色素的底物在氧化過程中形成色素，黑色素屬于高分子物質(zhì)，任何生物都是具備的。黑色素對人體皮膚也是一種保護物質(zhì)。日曬皮膚后，皮色變黑，是因為紫外線刺激了黑色素的形成，從而達到保護皮膚的目的。黑色素的形成是一個漫長而復(fù)雜的過程，根據(jù)科學(xué)的分析研究，傳統(tǒng)中藥及植物美白成分正是通過清除氧自由基來抑制洛氨基酸酶活性的方式來抑制黑色素的形成，進而達到美白的效果。

2? 雪蓮培養(yǎng)物的來源

雪蓮培養(yǎng)物來源于野生天山雪蓮的愈傷組織。植物愈傷組織（復(fù)數(shù)老繭或愈傷組織）是源自植物組織（外植體）的未分化細胞，用于生物學(xué)研究和生物技術(shù)。在植物生物學(xué)中，愈傷組織細胞是覆蓋植物傷口的那些細胞是為了誘導(dǎo)愈傷組織的形成，對植物組織進行表面滅菌，然后接種到體外組織培養(yǎng)物中介質(zhì)。通常認為愈傷組織細胞足夠相似，足以像對單個受試者一樣進行標(biāo)準的科學(xué)分析。通過在培養(yǎng)基中添加植物激素，植物愈傷組織可以分化為整株植物，此功能稱為植物的全能。雪蓮培養(yǎng)物是選取以天山雪蓮種子為材料，經(jīng)過消毒誘導(dǎo)出雪蓮試管苗。以雪蓮試管苗為外植體，經(jīng)脫分化誘導(dǎo)成為愈傷組織即為雪蓮培養(yǎng)物。雪蓮培養(yǎng)物給予一定的條件即可以開展大規(guī)模的細胞培養(yǎng)，獲得大量的紫紅色團塊狀顆粒雪蓮細胞團。

3? 雪蓮培養(yǎng)物美白成分作用機理

雪蓮培養(yǎng)物是含有黃酮、多糖、綠原酸、紫丁香苷、微量元素及萜類等多種有效成份的植物細胞培養(yǎng)物。其是一種對人體的發(fā)、膚等沒有危害，實用性強的天然美白劑，可作為植物活性物添加到日化用品中，在消除炎癥、抗氧化延緩衰老和阻擋紫外線方面效果尤為顯著。當(dāng)雪蓮培養(yǎng)物含量達到0.01%時即有顯著的抗氧化活性，可直接或經(jīng)提取及其他方法處理后作為原料應(yīng)用于具有延緩衰老、防曬、消炎等功效的化妝品中。雪蓮培養(yǎng)物具有下述功效。

3.1 抗氧化功效

根據(jù)雪蓮培養(yǎng)物的體外抗氧化實驗，從細胞中谷胱甘肽過氧化物酶、谷胱甘肽、丙二醛、超氧化物歧化酶及清除自由基5個方面，綜合評價雪蓮培養(yǎng)物的抗氧化活性。結(jié)果證明，雪蓮培養(yǎng)物對細胞無損傷作用。在0.01%劑量組，雪蓮培養(yǎng)物能夠顯著提高谷胱甘肽過氧化物酶和超氧化物歧化酶活性，降低細胞中丙二醛的含量（見表1）。根據(jù)結(jié)果可見，雪蓮培養(yǎng)物在0.01%濃度下的超氧化物歧化酶活性和降低細胞中丙二醛能力與維生素C相當(dāng)，谷胱甘肽過氧化物酶活性略優(yōu)于維生素C。

體外清除DPPH自由基實驗中，雪蓮培養(yǎng)物4種提取物在50 μg/mL和100 μg/mL劑量組均表現(xiàn)出與維生素C相當(dāng)?shù)那宄省?/p>

3.2 防曬功效

根據(jù)NIM-06-12-2003光譜透射比校準方法，對雪蓮培養(yǎng)物水溶液的紫外區(qū)透射比和吸光度分別進行測定。1%的雪蓮培養(yǎng)物水溶液在UVA和UVB2個紫外區(qū)的透射比均低于0.000 1%。分別測定0.5%、1%及5%，3個濃度梯度雪蓮培養(yǎng)物水溶液在UVA和UVB2個波段的吸光度，其結(jié)果是0.5%雪蓮培養(yǎng)物在UVA和UVB2個波段的最大吸光度分別為3.95和3.98，1%的分別為4.73和4.78，5%的分別為5.04和5.21。這說明雪蓮培養(yǎng)物在UVA和UVB2個波段同時具有強吸光度，將0.5%和1%紫外光吸收測試的結(jié)果與普通防曬劑進行比較（見圖3），可以看出結(jié)果基本一致，且防曬效果明顯優(yōu)于普通防曬劑，是理想的天然防曬添加劑。

3.3 消除炎癥功效

取體重18～22 g的小鼠，隨機分成5組，雌雄各半。溶媒組灌服同容積0.5%羧甲基纖維素鈉，雪蓮培養(yǎng)物組分別灌服75、150、300 mg/kg（相當(dāng)于雪蓮總黃酮量）;陽性對照組旭痹顆粒，劑量為4 g/kg。給藥容積均為20 mL/kg。連續(xù)給藥7d。末次給藥1 h后，尾靜脈注射0.5%伊文思藍生理鹽水溶液0.1 mL/只，立即腹腔注射0.6%乙酸0.2 mL/只，20 min后脫臼處死小鼠，剪開腹腔，用4 mL生理鹽水沖洗腹腔數(shù)次，收集洗滌液，離心（1000rpm）5 min，在721型分光光度計590 mm處測定吸收度（OD值），計算出小鼠腹腔洗出液的伊文思藍含量。

結(jié)果表明，與對照組比較，150、300 mg/kg的雪蓮培養(yǎng)物對小鼠腹腔毛細血管通透性增加有抑制作用，消除炎癥效果顯著（見表2）。

4? 雪蓮培養(yǎng)物美白成分的化妝品應(yīng)用

目前，已上市的美白化妝品種類繁多，化妝品的質(zhì)量問題也關(guān)系到國計民生，成了社會關(guān)注的焦點之一?；瘖y品的過敏問題，日漸引起人們的廣泛的關(guān)注，不少女性在使用了昂貴的化妝品后出現(xiàn)了敏感肌等問題。這里有先天皮膚表層較薄的敏感人群，也有一些是因為化妝品廠商為了追求使用效果，造成的化妝品成分搭配問題。每個人的抵抗能力也都是有限的，美白的同時減少皮膚的黑色素，人雖然白了，但是缺少黑色素人體皮膚就缺少了一種自我保護的能力，因此有必要在美白的同時加強對皮膚防曬。雪蓮培養(yǎng)物除含有蛋白質(zhì)、水分及灰分等幾種結(jié)構(gòu)性成分外，還含有黃酮、多糖、綠原酸、紫丁香苷、微量元素及萜類等多種功效成分。正是因為有了這些有效成分，雪蓮培養(yǎng)物對抗氧化、阻擋紫外線、消除炎癥反應(yīng)效果確切。含有來源于傳統(tǒng)中藥的雪蓮培養(yǎng)物美白成分的化妝品在化妝品應(yīng)用領(lǐng)域?qū)⒁恢Κ毿?。無論雪蓮培養(yǎng)物是應(yīng)用到面霜、面膜中，還是口服，美白都有明確顯著的效果。

5? 結(jié)語

近年來我國的化妝品行業(yè)發(fā)展可謂是經(jīng)濟發(fā)展快速的典范，化妝品在生產(chǎn)和加工方面重在生產(chǎn)原料的配置。雪蓮培養(yǎng)物來源于藥用植物天山雪蓮，將傳統(tǒng)中醫(yī)藥與現(xiàn)代科技有機結(jié)合，指導(dǎo)開發(fā)出的中藥植物化妝品，可以滿足人們對化妝品的量膚選藥、有的放矢的目的?，F(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)雪蓮培養(yǎng)物等具有良好的美白效果，研究提取方法并將其應(yīng)用于化妝品配方中，以期得到美白化妝品，為化妝品行業(yè)開發(fā)新的美白原料及為天然植物原料的開發(fā)提供研究思路。

參考文獻

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作者簡介：陳梓（1981，5—），女，漢族，遼寧大連人，本科，研究方向為植物細胞培養(yǎng)工程。

通信作者：楊夢楠（1989，4—），女，漢族，黑龍江綏化人，本科，研究方向為制藥工程、食品、保健品，E-mail：954177221@qq.com。