邱桂芝

（福州高新區(qū)南嶼鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 福建閩侯 350109）

0 引言

草莓是水果王后，不僅外觀色澤鮮艷，營養(yǎng)更是十分的豐富，口感也超過其他的很多水果。所以一直非常受水果市場的喜愛，草莓的售價也非常的高。綠色無公害栽培指的是在栽培過程中不使用人工合成的農(nóng)藥、肥料與植物生長調(diào)節(jié)劑，全部使用有機肥，并且選擇各種管理措施來預(yù)防病蟲害，根據(jù)氣候、環(huán)境變化展開針對性調(diào)節(jié)。這樣一來，在經(jīng)過幾年時間的栽培實踐后，植株的生長態(tài)勢良好，不會受到病蟲害的嚴(yán)重影響，產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益都會有所保障。

1 整地施肥工作

草莓的習(xí)性是喜光、喜水，但是需要預(yù)防過旱或過澇現(xiàn)象。雖然草莓可以在不同類型的土壤生長，不過在更加疏松和肥沃的土壤下生長會具有良好的透氣性，更容易獲得高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。草莓本身是淺根性植物，80%以上的根系都分布在土壤表層的25cm 以內(nèi)區(qū)域，且根的先端穿透力比較弱，土壤在過于堅硬的情況下會影響到根系的延展和擴(kuò)大面積，進(jìn)而干擾到地上部器官的正常生長發(fā)育。因此，選擇砂土或是壤土最有利于草莓的根系生長，以pH 值為5.5～6.5 左右的偏酸性土壤為宜。pH 值過高會影響到草莓吸收水分與養(yǎng)分，進(jìn)而出現(xiàn)生長發(fā)育不良現(xiàn)象。黏質(zhì)土的透氣性能比較差，土壤有機質(zhì)分解速度比較慢，無法滿足草莓所需求的營養(yǎng)供應(yīng)，推遲成熟期。

作畦一定要精細(xì)，否則會嚴(yán)重影響秧苗栽植成活率和緩苗后的生長。做到畦面、畦埂平直，土壤細(xì)碎平整。草莓栽培過程中難免會產(chǎn)生病蟲害問題，因此需要做好病蟲源控制，可以通過整地工作來實現(xiàn)。例如，在夏季高溫期間，將全部的土壤翻耕后用地膜覆蓋，借助太陽曬土進(jìn)行高溫殺蟲滅菌。在草莓栽培之前的15d 左右，將地膜撤去后再進(jìn)行一次深耕，將其中的雜質(zhì)、石頭全部清除后開廂提壟。通常情況下開廂方向按照土壤位置情況作出調(diào)整，以南北向為主，廂面寬設(shè)計為60～70cm，壟溝寬25cm，深度20～30cm。

之后再將廂內(nèi)的凹面整平，選擇晴天鋪15～20cm 厚度的枯枝，點然后補充土壤內(nèi)的鉀肥與微量元素，同時將土壤中的病菌蟲卵全部清除。待土壤全部冷卻后再進(jìn)行翻耕，內(nèi)廂面均勻地堆放10cm 以豬糞為主的有機堆肥，讓土壤能夠和肥料充分混合后，加入2cm 厚度的油枯餅肥，使用人畜糞尿混合后回填入廂面并整平，讓肥料可以在土壤中充分發(fā)酵。

2 育苗

采取自育苗的方式，選擇草莓匍匐莖反之并培育。時間段應(yīng)該選擇匍匐莖生長的黃金時期（每年5-6 月），對于已經(jīng)選定的苗木培植區(qū)域，可以將匍匐莖引導(dǎo)至其它閑置區(qū)域，并適當(dāng)覆土做好壓實處理。在全部果實采收結(jié)束后，將畦面畦溝全部瓦平，將匍匐莖引至松土空隙區(qū)域，以便于做好后續(xù)的新植株培養(yǎng)工作。如果新苗已經(jīng)發(fā)出2～3 葉，則選擇環(huán)境合理、水源充足的陰涼地地區(qū)進(jìn)行假植。假植過程中注意控制密度并開好廂。在假植時還應(yīng)該注意假植苗的成活情況，如存在弱苗、雜草等需要及時清理。

在每年7-8 月的夏季時期是苗木成長的關(guān)鍵時期，夏季溫度較高，土壤的水分蒸發(fā)量大，長時間的光照條件下，幼苗需要得到妥善管理，否則會因缺水而死亡。這一階段需要每隔2d 對土壤進(jìn)行澆水，同時做好遮蓋裝置，避免陽光直射幼苗。伏旱期結(jié)束后選擇稀釋后的腐熟糞水進(jìn)行幼苗培養(yǎng)。

3 定植

定植時間一般選擇10 月下旬-11 月上旬的時間段，具體的定植日期按照區(qū)域內(nèi)的緯度條件和氣候變化情況來確定。應(yīng)選擇在陰天或下午四五點鐘以后進(jìn)行定植，以避免陽光曝曬。選擇3 片葉以上且葉片舒展均勻無病蟲害的幼苗進(jìn)行定植。選擇這一時間段的問題在于，如果溫度過低，會影響到栽植的成活率，溫度過高也會影響到植株的水分蒸騰過程。所以選擇這一時間段，冬季來臨之前，花芽迅速分化并開花，保障營養(yǎng)供給和根系的發(fā)展，鞏固產(chǎn)量。

草莓在具體的栽植之前需要對整個畦面進(jìn)行澆水，起苗時可以盡量多帶根系，將一些殘葉、黃葉全部去除。通常情況下苗圃和定植區(qū)域距離不遠(yuǎn)時，可以多附帶泥土保障根系的完整程度。幼苗根系在全部放置入定植穴后要注意根系的伸展要求，同時要考慮將草莓苗弓背新莖方向朝溝側(cè)。栽植深度過深會影響到后續(xù)的追肥過程，幼苗有腐爛可能；栽植深度過淺會導(dǎo)致幼苗水分接觸不足，不產(chǎn)生新根并最終干枯死亡。通常來說栽植密度保持在每667m26000 株左右。

4 日常管理

特別是草莓莖基部的殘葉、黃葉。在開春前合理地進(jìn)行澆水，保持土壤濕潤程度的同時，減少低溫凍害，維持土壤的溫度。

草莓的采果期比較長，一季草莓的采果期都在1 個月以上，出現(xiàn)脫肥情況可能性較高。追肥工作以兩個階段的追肥為主。第一次是在植株快速生長初期，第二次選擇開花封膜之前。追肥過程中不使用化肥，同時避免寄生蟲傳播，一般選擇菜籽餅?zāi)胨楹蟪浞职l(fā)酵，利用水稀釋后再進(jìn)行追肥。條件允許的情況下也可以在草莓莖基部附近先挖出施肥穴，讓肥料可以更快速地進(jìn)入土壤當(dāng)中，但是不應(yīng)該讓追肥碰觸到葉片導(dǎo)致灼傷。追肥結(jié)束后回土覆蓋減少營養(yǎng)流失。

在出果后，如有發(fā)育不良的果實或開花形成的僵果，應(yīng)該將其全部清除，否則會影響到植株的花芽分化過程，從而影響到果實產(chǎn)量。另外，對于新發(fā)匍匐莖，在保障養(yǎng)分需求的前提下應(yīng)該將其去除維持果實的發(fā)育過程。草莓在果實采摘期，每日上午進(jìn)行采摘，手握著果柄這段，保持花萼完整不受損傷，否則會產(chǎn)生漿果腐爛現(xiàn)象。對于腐爛果、畸形果或是被蟲侵蝕的果實，不可直接丟棄，應(yīng)該在統(tǒng)一采摘后放置于園區(qū)外集中處理。

5 病蟲害管理

在綠色無公害模式下，病蟲害的防治工作不選擇化學(xué)防治或生物防治措施，而是選擇農(nóng)業(yè)綜合防治手段。一方面應(yīng)該選擇抗病蟲能力較強的品種，不選擇帶病幼苗，另一方面是應(yīng)該在夏季進(jìn)行整體的病蟲源控制，并及時地清理田間殘留的黃葉、病果等。在日常管理過程中也應(yīng)該做好園區(qū)內(nèi)的通風(fēng)、衛(wèi)生管理，降低田間濕度并控制水分。可以將枯枝落葉全部鋪設(shè)在壟面上，保持厚度為15～20cm，之后點火慢燃并殺死病蟲卵。

6 結(jié)語

綜上所述，日光環(huán)境下的無公害草莓栽培工作符合無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程與規(guī)范。采用綠色無公害栽培技術(shù)后，草莓品質(zhì)能夠得到大幅提升，增加經(jīng)濟(jì)效益的同時保障環(huán)境效益，具有重要的現(xiàn)實意義。今后的研究中也將繼續(xù)圍繞無公害綠色管理進(jìn)行討論分析，用以提升草莓的產(chǎn)量。在未來鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，草莓栽培也是一種有效的途徑。