吳廷焰

湖南鐵路科技職業(yè)技術學院 湖南 株洲 412000

前言

飲食安全是高校管理中的一個重要方面，與高校教學、生活、學習聯(lián)系緊密。飲食安全如查管理不到位，將會擾亂正常的教學秩序，影響校園的安全穩(wěn)定，給學校聲譽造成很多不利影響。而加強飲食安全管理能有效應對這些問題，確保后勤服務質(zhì)量和服務水平，為高校的穩(wěn)定發(fā)展營造良好環(huán)境。飲食安全的核心是對原材料的安全進行管理，傳統(tǒng)的原材料采購，申領都是采用手工管理的方式，出了問題難以追溯，無法找到具體的責任人，飲食安全也就難以得到行之有效的管理。移動互聯(lián)網(wǎng)技術的出現(xiàn)，為食材的采購、物流、領用、追蹤、統(tǒng)計提供了科學便捷的方式。基于移動互聯(lián)技術，無論管理員身在何方，都可以對物資的采購計劃、物流的領用等關鍵環(huán)節(jié)進行審核監(jiān)督，從而保證了對飲食物資的安全高效管理。

1 移動互聯(lián)技術

移動互聯(lián)技術 ，是指在現(xiàn)代移動通信技術支持的綜合通信平臺基礎上，通過智能的機、平板、服務器、計算機等多平臺的信息化溝通，實現(xiàn)管理、業(yè)務以及服務的移動化、信息化、電子化和網(wǎng)絡化，從而提供高效優(yōu)質(zhì)、適時可得、規(guī)范透明、方便互動的全方位管理與服務的過程。有了移動互聯(lián)網(wǎng)的支撐，企業(yè)的信息化應用最終可以實現(xiàn)隨時隨地地進行業(yè)務處理，提高了業(yè)務流程的響應速度，提高了工作的效率。移動信息化是高速發(fā)展的通信業(yè)與IT業(yè)交融的產(chǎn)物，它將通信產(chǎn)業(yè)在溝通上的便捷、在用戶上的規(guī)模優(yōu)勢，與IT業(yè)在軟件應用上的成熟、在業(yè)務上的豐富，完美結(jié)合在一起。業(yè)務人員隨時隨地通過安裝有信息化系統(tǒng)的智能手機、平板電腦等移動終端設備就可以將企業(yè)在電腦上應用的各種信息化系統(tǒng)聯(lián)動，通過手機就可以實現(xiàn)日常辦公業(yè)務[1]。

2 系統(tǒng)架構(gòu)

（1）數(shù)據(jù)庫服務：數(shù)據(jù)庫服務用來保存系統(tǒng)產(chǎn)生的數(shù)據(jù)，可以自建服務器，也可以使用云數(shù)據(jù)庫服務器。為了數(shù)據(jù)安全和維護方面，本系統(tǒng)使用的是阿里云提供的云數(shù)據(jù)庫服務。

（2）數(shù)據(jù)持久化服務：數(shù)據(jù)持久化服務的作用是為業(yè)務邏輯提供數(shù)據(jù)存取的服務。本系統(tǒng)使用了Java企業(yè)開發(fā)框架spring boot 中的JPA來提供數(shù)據(jù)持久化服務。

（3）業(yè)務邏輯處理：業(yè)務邏輯處理接受前端的請求，根據(jù)系統(tǒng)的業(yè)務需求對數(shù)據(jù)進行加工處理，然后返回給前端。本系統(tǒng)使用Java企業(yè)開發(fā)框架spring boot來進行業(yè)務邏輯處理。

（4）移動端 ：移動端為andorid開發(fā)的app，提供給非固定場景下的用戶使用。比如各門店需要領取物資時，直接在手機app上操作就行。庫存管理員收到請求后，進行出庫處理，辦理完成后，可以及時的通知門店前來領取物資。門店也可以隨時查看自己領用物資的記錄和月度的匯總數(shù)據(jù)[2]。

（5）PC端：pc端提供給固定用戶使用。對于庫管員，采購員，因為處理的數(shù)據(jù)較多，在手機上操作不太方便，且其工作場所相對固定，所以為其提供瀏覽器端來進行業(yè)務的操作。

3 需求

3.1 供應商管理

①維護供應商的基本信息，包括供應商的新增、修改、刪除，導入、導出、查詢統(tǒng)計等功能。②維護供應食材信息、包括食材的新增、修改。③維護食材的定價關系、對食材定價關系進行添加、修改、復制、查詢。

3.2 申領管理

①食堂在申領管理中對申領單進行添加、修改、刪除、復制、提交審核操作。②只有當申領單處于“草稿”和“不通過”狀態(tài)時才可以進行修改和刪除。③當每天的申領的食材大致相同，即可以進行申領單的復制，方便食材的快速申領。

3.3 庫存維護

①查看食堂和物資供應部庫存數(shù)量。②用實際倉庫的庫存和系統(tǒng)庫存相比較，維護庫存，實際庫存大于系統(tǒng)庫存，做入庫操作；實際庫存小于系統(tǒng)庫存，做出庫操作。

3.4 綜合查詢和報表統(tǒng)計

①訂單查詢：查詢審核通過但是未入庫的訂單信息。②采購查詢：查詢采購單名稱，和是否采購完成以及是否審核完成。③生成每日食材購入表，日報表，日歷史報表，食堂消耗明細表，食材購入報表、食材出入庫記錄表、出庫匯總報表、庫存盤存報表、入庫匯總表、入庫明細報表、出庫明細報表。

4 實現(xiàn)

①數(shù)據(jù)庫服務器：為了數(shù)據(jù)安全和維護方面，本系統(tǒng)使用的是阿里云的云數(shù)據(jù)庫。阿里云數(shù)據(jù)可以根據(jù)用戶數(shù)據(jù)規(guī)模進行選擇，也可以根據(jù)業(yè)務擴展后對數(shù)據(jù)庫進行性能和空間的動態(tài)調(diào)整增加，不會中斷業(yè)務。②服務器：服務器使用阿里云的云服務器。阿里云的服務器可以根據(jù)需要按需定制，也可以根據(jù)用戶的系統(tǒng)規(guī)模的擴展而動態(tài)提升系統(tǒng)的性能和容量。服務器提供了動態(tài)備份功能，可以根據(jù)用戶對安全性的需要而設置不同的備份周期，從而來保障系統(tǒng)的可靠性。③應用系統(tǒng)：應用系統(tǒng)采用Java企業(yè)開發(fā)框架Spring boot來進行開發(fā)。Spring是Java企業(yè)版（Java Enterprise Edition，JEE，也稱J2EE）的輕量級代替品。無須開發(fā)重量級的EnterpriseJavaBean（EJB），Spring為企業(yè)級Java開發(fā)提供了一種相對簡單的方法，通過依賴注入和面向切面編程，用簡單的Java對象（Plain Old Java Object，POJO）實現(xiàn)了EJB的功能。

5 結(jié)束語

本文介紹了利用移動互聯(lián)網(wǎng)技術來開發(fā)飲食安全物流系統(tǒng)的方法。通過移動互聯(lián)網(wǎng)技術的支持，系統(tǒng)業(yè)務運行效率得到了提供，為系統(tǒng)的各類業(yè)務人員操作提供了極大的便利性。相對于傳統(tǒng)的手工處理方式，大大提高了工作效率和數(shù)據(jù)的準確性，為校園的飲食安全管理提供了保障。