孫炳林 章國(guó)慶 馬里榮 葉永明 占彩文 江河 宋光同 臺(tái)德衛(wèi) 王元壘 張效忠

摘要?為了探索稻蝦綜合種養(yǎng)水稻品種的適應(yīng)性和豐產(chǎn)性，對(duì)生產(chǎn)上審定推廣的16個(gè)水稻新品種進(jìn)行觀察和鑒定，結(jié)合品種的產(chǎn)量、株型、長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相、熟期轉(zhuǎn)色、抗病性、抗倒性、耐熱性、品質(zhì)等進(jìn)行綜合分析。結(jié)果表明，桃優(yōu)香占、徽兩優(yōu)630、隆兩優(yōu)1318、兩優(yōu)671、荃兩優(yōu)絲苗、隆兩優(yōu)899、卓?jī)蓛?yōu)1998、隆兩優(yōu)3463、晶兩優(yōu)534、兩優(yōu)688共10個(gè)品種較適合用作稻蝦綜合種養(yǎng)和稻漁綜合種養(yǎng)模式的主推品種。其中，桃優(yōu)香占、徽兩優(yōu)630、兩優(yōu)671共3個(gè)品種是適宜稻田小龍蝦苗種繁育的主推品種。

關(guān)鍵詞?稻蝦;綜合種養(yǎng);水稻品種;篩選

中圖分類號(hào)?S?511文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼?A

文章編號(hào)?0517-6611（2019）23-0014-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.23.005

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Screening of Rice Varieties for Integrated Planting and Breeding with Rice and Shrimp in Taihu County

SUN Bing?lin， ZHANG Guo?qing， MA Li?rong et al

（Taihu County Planting Bureau， Taihu， Anhui 246400）

Abstract?To explore the adaptability and high yield of rice varieties in the mode of integrated planting and breeding with rice and shrimp comprehensive analysis of performance of sixteen popularization new varieties was carried out， including yield， plant type， appearance， ripe period turn color， disease resistance， lodging resistance， heat resistance and quality. Results showed that ten varieties， such as Taoyou xiangzhan， Huiliangyou 630， Longliangyou 1318， Liangyou 671， Quanliangyou simiao， Longliangyou 899， Zuoliangyou 1998， Longliangyou 3463， Jingliangyou 534 and Liangyou 688， were suitable to be used as main varieties in the mode of integrated planting and breeding with rice?shrimp and the planting and raising mode with rice?fishery. Among them， Taoyou xiangzhan，Huiliangyou 630 and Liangyou 671 were more suitable for crayfish seedling breeding in rice field.

Key words?Rice?shrimp;Integrated planting and breeding;Rice varieties;Screening

克氏原螯蝦（Procambarus clarkii）俗稱小龍蝦，原產(chǎn)于北美地區(qū)，20世紀(jì)20—30年代經(jīng)日本引入我國(guó)，該蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)膩，富含鈣質(zhì)，市場(chǎng)供不應(yīng)求，養(yǎng)殖規(guī)模逐年擴(kuò)大，現(xiàn)已成為我國(guó)主要經(jīng)濟(jì)蝦類之一[1]。克氏原螯蝦極其適宜在稻田中生長(zhǎng)，促進(jìn)稻蝦種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)規(guī)模呈指數(shù)增長(zhǎng)，截至2018年底，全國(guó)總養(yǎng)殖面積突破66.67萬(wàn)hm2，其中安徽省養(yǎng)殖規(guī)模近13.33萬(wàn)hm2。鑒于此，在前期對(duì)全省稻蝦綜合種養(yǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上，筆者根據(jù)小龍蝦在稻田的生長(zhǎng)繁育特性，結(jié)合漁技、農(nóng)藝和農(nóng)機(jī)，在太湖縣進(jìn)行稻蝦綜合種養(yǎng)適宜水稻品種篩選試驗(yàn)，旨在為安徽省稻蝦綜合種養(yǎng)模式提供適合的水稻新品種[2-3]。

1?材料與方法

1.1?試驗(yàn)品種

試驗(yàn)共采用16個(gè)品種，分別為兩優(yōu)688、隆兩優(yōu)3463、隆兩優(yōu)1988、桃優(yōu)香占、兩優(yōu)671、晶兩優(yōu)534、徽兩優(yōu)882、荃兩優(yōu)2118、徽兩優(yōu)630、隆兩優(yōu)華占、豐兩優(yōu)香一號(hào)、卓?jī)蓛?yōu)1998、荃兩優(yōu)絲苗、隆兩優(yōu)1318、茉兩優(yōu)1501、農(nóng)香24。

1.2?試驗(yàn)方法

1.2.1?試驗(yàn)地點(diǎn)及稻田工程。試驗(yàn)在太湖縣城西鄉(xiāng)樹林村“太湖縣稻漁綜合種養(yǎng)示范基地”稻蝦連作田進(jìn)行，總面積1.33 hm2以上。沿稻田四周開挖蝦溝，溝寬3.0 m、深1.2 m;利用開挖的泥土，加高加固田埂，埂高1 m、埂寬2 m左右;溝、埂坡比1.0∶1.2;沿稻田四周構(gòu)筑寬0.5 m、高0.3 m的子埂;蝦溝面積占稻田面積10.8%，建有完善的進(jìn)排水系統(tǒng)[4-5]。

1.2.2?小龍蝦養(yǎng)殖。4月14日，稻田進(jìn)水30～40 cm，放養(yǎng)小龍蝦苗種600 kg/hm2，每天17：00—18：00投喂1次顆粒飼料，定期換水、調(diào)水，分別于4月25日、5月10日利用復(fù)合碘預(yù)防小龍蝦疾病2次。5月15日，開始利用大眼蝦籠捕撈規(guī)格蝦上市，6月20日強(qiáng)行結(jié)束小龍蝦養(yǎng)殖，逐漸排田水進(jìn)入蝦溝，將剩余稻田龍蝦暫養(yǎng)與蝦溝中。田面進(jìn)行旋耕、提漿、整平，準(zhǔn)備移栽試驗(yàn)秧苗[6-7]。

1.2.3?參試水稻品種移栽。試驗(yàn)采用同田對(duì)比設(shè)計(jì)，將稻田中央水稻區(qū)分割16個(gè)試驗(yàn)水稻品種種植區(qū)，不設(shè)重復(fù)。采用育苗移栽方式，每品種一小區(qū)，面積572.4 m2。（其中5月3日播種的一批品種小區(qū)面積有差異，面積在434.0～5376 m2，小區(qū)間隔0.5 m。大田用種量11.25 kg/hm2，育苗移栽，株行距（24.3～30.0）cm×（21.0～26.0）cm，大田基本苗3600萬(wàn)～65.85萬(wàn)株/hm2。

1.3?栽培管理

參試品種分別于5月3、23日播種。根據(jù)各品種分塊育秧，按本地常規(guī)水育秧，進(jìn)行秧田管理。秧田播種量150 kg/hm2，秧苗2葉1心期，追施尿素60 kg/hm2、氯化鉀45 kg/hm2;移栽前4～5 d追施尿素75 kg/hm2，秧田防治害蟲1次。除草：秧苗3葉期用秧葆750 g/hm2對(duì)水750 kg/hm2噴霧，保持淺水層3～5 d。施肥：大田基施46%復(fù)合肥（N、P2O5、K2O-19、8、19）412.5 kg/hm2，栽后10 d追施尿素135 kg/hm2;后期再無(wú)追肥，無(wú)病蟲害防治。水漿管理措施結(jié)合養(yǎng)蝦需水特性統(tǒng)一進(jìn)行，7月28日斷水烤田，8月10日復(fù)水灌溉。孕穗期保持田間有水層;灌漿結(jié)實(shí)期間歇有水，后期干干濕濕。9月30日收獲。

2?結(jié)果與分析

2.1?不同水稻品種生育期和主要經(jīng)濟(jì)性狀的比較

由表1可知，參試品種生育期幅度為112～145 d，最長(zhǎng)的生育期是隆兩優(yōu)3463，為145 d;最短的是農(nóng)香24，為112 d。成穗率最高的是徽兩優(yōu)630，為88.3%;最低的是農(nóng)香24，為78.5%。株高、穗粒結(jié)構(gòu)、結(jié)實(shí)率及千粒重的差異如下：株高112.0～139.8 cm，以兩優(yōu)688最高，兩優(yōu)671最矮;穗長(zhǎng)21.0～29.1 cm，以農(nóng)香24最長(zhǎng)，茉兩優(yōu)1501、荃兩優(yōu)2118最短;每穗總粒數(shù)145.3～365.8粒，以卓?jī)蓛?yōu)1998最多，茉兩優(yōu)1501最少;卓?jī)蓛?yōu)1998著粒最密，桃優(yōu)香占著粒最疏;千粒重以兩優(yōu)688穗粒最重，千粒重為28.3 g，以卓?jī)蓛?yōu)1998、徽兩優(yōu)882穗粒最輕，千粒重均為19.0 g。

2.2?不同水稻品種產(chǎn)量的比較

由表2可知，各品種中實(shí)收產(chǎn)量以徽兩優(yōu)630最高，產(chǎn)量為10 117.05 kg/hm2，而農(nóng)香24產(chǎn)量最低，為4 324.50 kg/hm2，兩者相差5 792.55 kg/hm2，差異極顯著。其中，產(chǎn)量9 000.00 kg/hm2以上的品種有6個(gè)，為徽兩優(yōu)630、隆兩優(yōu)1318、兩優(yōu)671、荃兩優(yōu)絲苗、隆兩優(yōu)華占、隆兩優(yōu)899;產(chǎn)量8 250.00～8 985.00 kg/hm2的品種有5個(gè)，為卓?jī)蓛?yōu)1998、隆兩優(yōu)3463、晶兩優(yōu)534、兩優(yōu)688、荃兩優(yōu)2118;而8 250.00 kg/hm2以下的品種有5個(gè)，為豐兩優(yōu)香1號(hào)、徽兩優(yōu)882、茉兩優(yōu)1501、桃優(yōu)香占、農(nóng)香24。

2.3?不同水稻品種抗逆性的比較

由表2可知，稻瘟病未發(fā)生的僅有4個(gè)品種，為隆兩優(yōu)1318、兩優(yōu)671、徽兩優(yōu)630、桃優(yōu)香占，其余12個(gè)品種皆有輕重不一的稻瘟病發(fā)生，其中豐兩優(yōu)香1號(hào)重發(fā)生，其余輕發(fā)生;稻曲病發(fā)生嚴(yán)重的是隆兩優(yōu)華占，其次是兩優(yōu)671，未發(fā)生的是隆兩優(yōu)899、桃優(yōu)香占、茉兩優(yōu)1501，其余品種皆輕發(fā)生。各品種無(wú)倒伏發(fā)生，說(shuō)明抗倒性好。從耐熱性來(lái)看，除徽兩優(yōu)630發(fā)生中等熱害外，其余品種均較輕。

2.4?不同水稻品種米質(zhì)的比較

11個(gè)水稻品種統(tǒng)一送安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所進(jìn)行分析，結(jié)果顯示桃優(yōu)香占精米的長(zhǎng)度最長(zhǎng)，達(dá)到7.4 mm，此次是農(nóng)香24長(zhǎng)度7.0 mm，除晶兩優(yōu)534為5.9 mm以外其余都在6.2 mm以上，長(zhǎng)寬比都大于3.1。結(jié)果表明精米的長(zhǎng)度、長(zhǎng)/寬、堊白米率、堊白度、透明度、糊化溫度、膠稠度、直鏈淀粉等指標(biāo)均達(dá)到部頒二級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)（表3）。

通過(guò)以上結(jié)果分析可知，桃優(yōu)香占、徽兩優(yōu)630、隆兩優(yōu)1318、兩優(yōu)671、荃兩優(yōu)絲苗、隆兩優(yōu)899、卓?jī)蓛?yōu)1998、隆兩優(yōu)3463、晶兩優(yōu)534、兩優(yōu)688共10個(gè)品種的產(chǎn)量、米質(zhì)、生育期、株型、長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相、熟期轉(zhuǎn)色、抗病性、抗倒性、耐熱性等綜合性狀均表現(xiàn)較好，適合作為稻蝦綜合種養(yǎng)共生乃至稻漁綜合種養(yǎng)模式的主推品種進(jìn)行示范種植。從生育期性狀考慮，桃優(yōu)香占、徽兩優(yōu)630、兩優(yōu)671共3個(gè)品種適宜稻田小龍蝦苗種繁育的主推品種[8-9]。

3?小結(jié)

目前，稻蝦綜合種養(yǎng)水稻品種眾多，但都不是稻田種養(yǎng)專用品種，這給農(nóng)民，特別是從事稻蝦綜合種養(yǎng)的農(nóng)民或?qū)I(yè)合作社家庭農(nóng)場(chǎng)帶來(lái)了困擾。因此，從現(xiàn)有審定的品種中篩選出適宜稻蝦綜合種養(yǎng)的水稻品種對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖大戶具有重要意義。

考慮到該篩選試驗(yàn)在太湖初次進(jìn)行，同時(shí)采用大區(qū)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，未設(shè)計(jì)重復(fù)，可能有些品種的優(yōu)良性狀沒有完全表現(xiàn)出來(lái)。因此，該試驗(yàn)結(jié)果僅可初步反應(yīng)品種之間的差異。為了系統(tǒng)客觀評(píng)價(jià)各個(gè)品種的豐產(chǎn)性、適應(yīng)性以及稻米品質(zhì)，還需開展多年多點(diǎn)的重復(fù)試驗(yàn)，才能更好地為篩選適宜稻蝦綜合種養(yǎng)的水稻品種提供科學(xué)依據(jù)[4，10]。參考文獻(xiàn)

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