中蜂大講堂之“選擇飼養(yǎng)方法應(yīng)量力而行”
2019-12-30 10:25張大利
蜜蜂雜志 2019年3期
張大利
（遼寧省畜牧業(yè)發(fā)展中心，遼寧 興城 125100）
中蜂是我國的當(dāng)家品種，飼養(yǎng)歷史悠久，在西方蜜蜂活框飼養(yǎng)技術(shù)未引入之前，中蜂都是采用土法飼養(yǎng)，隨著活框飼養(yǎng)技術(shù)的引入，中蜂的飼養(yǎng)方式也隨之改變。目前，中蜂活框飼養(yǎng)技術(shù)已經(jīng)普及，飼養(yǎng)者通過活框飼養(yǎng)取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。但是，并不是所有的活框飼養(yǎng)都取得了成功，有些飼養(yǎng)者用土法飼養(yǎng)效果很好，但改成活框飼養(yǎng)以后，蜂卻越養(yǎng)越少，各種疾病不斷，最終導(dǎo)致失敗。也有的養(yǎng)蜂者在2種飼養(yǎng)方法上糾結(jié)，不知道選擇哪種方式好，首先我們對(duì)2種方法的優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行比較分析。
1 土法飼養(yǎng)與活框飼養(yǎng)相比較的優(yōu)缺點(diǎn)
1.1 活框飼養(yǎng)檢查管理方便
活框飼養(yǎng)的蜂群打開蜂箱比較方便，而且每張巢脾都是活動(dòng)的，可以任意提起檢查，蜂群內(nèi)部情況一目了然，可以很清楚地知道蜂王是否健在，產(chǎn)卵是否正常，蜂子是否有病、飼料是否缺乏等所有內(nèi)部情況，管理起來也非常容易、方便。而土法飼養(yǎng)的中蜂，由于蜂箱多是由木桶或因陋就簡制作而成，往往蜂桶的口徑都很小，而且蜂桶內(nèi)都是蜜蜂自己筑造的巢脾，縱橫交錯(cuò)，無法提出觀察。土法飼養(yǎng)的中蜂只能通過桶外進(jìn)行觀察，而看不到蜂群內(nèi)部的具體情況，只有通過感官和經(jīng)驗(yàn)判斷蜂群的強(qiáng)弱、貯蜜、是否患病等。特別是在蜂群發(fā)病時(shí)，活框飼養(yǎng)便于掌握蜂群疾病發(fā)生和發(fā)展情況，在蜂病治療用藥方面也比較方便，無論是飼喂或噴脾都很簡單容易。而土法飼養(yǎng)的蜂群除了飼喂以外，需要噴脾時(shí)，不容易將藥液全部噴到，從而會(huì)影響藥效的發(fā)揮。
1.2 活框飼養(yǎng)可以獲得更多的蜂蜜
活框飼養(yǎng)的蜂群經(jīng)過包裝后可隨意移動(dòng)，如果當(dāng)?shù)氐拿鄯墼辞闆r欠佳，活框飼養(yǎng)的蜂群可以像西方蜜蜂一樣，經(jīng)過包裝后轉(zhuǎn)地采集，這種采集方式增加了蜜蜂的采集機(jī)會(huì)，延長了采集時(shí)間，可以獲得更多的蜂產(chǎn)品。而土法飼養(yǎng)的蜂群，由于蜂桶比較簡陋，還有的固定，而且形態(tài)各異，無法移動(dòng)，同時(shí)，巢內(nèi)沒有巢框支撐，很容易出現(xiàn)墜脾現(xiàn)象，只能定地飼養(yǎng)。取蜜時(shí)，活框飼養(yǎng)可以將巢脾放入搖蜜機(jī)中搖取，省時(shí)省力。而土法飼養(yǎng)的蜂群取蜜則需要壓榨或用加熱的方法才能將蜜取出，相對(duì)比較費(fèi)事。
1.3 活框飼養(yǎng)可以根據(jù)人的意愿分蜂
活框飼養(yǎng)的好處可以進(jìn)行人工分蜂，養(yǎng)蜂者可以根據(jù)生產(chǎn)需要人工培育蜂王，進(jìn)行人工分蜂。養(yǎng)蜂者還可以根據(jù)蜂群狀況和生產(chǎn)需要有選擇地培育蜂種，而且可以觀察蜂王大小及產(chǎn)卵情況，對(duì)蜂王進(jìn)行挑選，選優(yōu)汰劣，從而提高蜂種的質(zhì)量，這一點(diǎn)是土法飼養(yǎng)無法比擬的。而土法飼養(yǎng)的中蜂只能靠自然分蜂增殖蜂群，對(duì)于蜂種很難進(jìn)行選育和提高，并且在自然分蜂時(shí)，還需要密切觀察，一旦新分群飛出，還要及時(shí)追尋收捕，再投放到蜂桶內(nèi)，相對(duì)比較麻煩。
1.4 土法飼養(yǎng)成本低
活框飼養(yǎng)是一項(xiàng)技術(shù)性很強(qiáng)的工作，而且飼養(yǎng)工具也較多，多靠人工去管理，所以需要投入較多的人力、物力。而土法飼養(yǎng)很少用人參與管理，完全靠蜂群自由發(fā)展。不需要過多的技術(shù)，人人都可以養(yǎng)，這一點(diǎn)優(yōu)于活框飼養(yǎng)。但也有不少養(yǎng)蜂者將蜂桶設(shè)計(jì)成多層或是在蜂桶中間放十字架，當(dāng)貯蜜較多時(shí)將蜂桶上半部的蜂蜜取出，再將蜂桶倒置過來，也可以獲得較多的蜂蜜，但對(duì)于同等群勢(shì)的中蜂群來說，較活框飼養(yǎng)的蜂群產(chǎn)蜜量還是要差許多。
1.5 土法飼養(yǎng)生產(chǎn)的蜂蜜受消費(fèi)者歡迎
中蜂生產(chǎn)的蜂蜜大多以自產(chǎn)自銷的形式售出，而且價(jià)格頗高，主要是消費(fèi)者認(rèn)為土法飼養(yǎng)的才是真正的天然蜂蜜，因此，土法飼養(yǎng)的蜂蜜比活框飼養(yǎng)的好銷售。而一旦采用活框飼養(yǎng)，消費(fèi)者往往認(rèn)為和西蜂沒有什么區(qū)別，在產(chǎn)品銷售上會(huì)受到一定影響。
2 選擇哪種飼養(yǎng)方式應(yīng)當(dāng)審時(shí)度勢(shì)、量力而行
盡管中蜂活框飼養(yǎng)具有諸多優(yōu)點(diǎn)，但也不是適合每一個(gè)人，對(duì)于那些土法飼養(yǎng)中蜂多年，卻對(duì)中蜂的生活習(xí)性一無所知的養(yǎng)殖戶來說，在沒有做好充分準(zhǔn)備的情況下，切忌貿(mào)然將土法飼養(yǎng)中蜂過箱，一定要根據(jù)自己對(duì)中蜂知識(shí)的了解程度、技術(shù)的掌握情況以及當(dāng)?shù)氐氖袌鲂枨筮M(jìn)行綜合考量，慎重選擇。
2.1 對(duì)中蜂知識(shí)的了解程度
中蜂與意蜂不同，有其獨(dú)特的生活習(xí)性。如不采樹膠、喜靜怕震動(dòng)、易飛逃、分蜂性強(qiáng)、盜性強(qiáng)，失王后工蜂容易產(chǎn)卵，喜新脾、好咬舊脾，清巢力弱、抗巢蟲力差、抗中蜂囊狀幼蟲病能力差、認(rèn)巢能力差等這些特性與意蜂都不一樣。因此，如果要想采用活框飼養(yǎng)，一定要對(duì)中蜂的這些習(xí)性有充分的了解。即使是飼養(yǎng)過西蜂的人也不建議直接飼養(yǎng)中蜂，因?yàn)轱曫B(yǎng)過西蜂的人會(huì)自然地把管理西蜂的方法應(yīng)用到中蜂管理中去，往往造成中蜂飛逃、盜蜂等問題而最終導(dǎo)致失敗。飼養(yǎng)過西蜂的人要想飼養(yǎng)中蜂，也要先對(duì)中蜂的生活習(xí)性進(jìn)行全面了解，再飼養(yǎng)中蜂，切不可生搬硬套西蜂的飼養(yǎng)管理方法，而造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。
2.2 對(duì)中蜂活框飼養(yǎng)技術(shù)的掌握程度
活框飼養(yǎng)在了解中蜂生活習(xí)性的基礎(chǔ)上，還要熟練掌握中蜂的生產(chǎn)管理技術(shù)。要不斷學(xué)習(xí)和深入實(shí)踐，才能養(yǎng)好中蜂。有許多養(yǎng)蜂人原來采用土法飼養(yǎng)，看到他人活框飼養(yǎng)很好，也采用活框飼養(yǎng)，但由于缺乏技術(shù)，管理不到位，最終導(dǎo)致失敗。相比較而言，活框飼養(yǎng)技術(shù)要求較高，而土法飼養(yǎng)基本很少摻雜人工管理成分，基本靠蜂群的自然生長，只要會(huì)收蜂和取蜜就可以生產(chǎn)，方法簡單易行。
2.3 當(dāng)?shù)氐氖袌鲂枨?/h3>
養(yǎng)蜂最終的目的要的是效益，采取哪種方式并不重要，重要的是這種方式要適合自己。所以，消費(fèi)者的認(rèn)同是取得良好經(jīng)濟(jì)效益的前提。在市場上蜂蜜真假難辨的“假說”影響下，許多消費(fèi)者對(duì)市售蜂蜜都持懷疑態(tài)度。很多消費(fèi)者認(rèn)為，只有這種原始土法飼養(yǎng)的蜂群產(chǎn)出的蜂蜜才是天然的真蜂蜜。因此，許多消費(fèi)者不惜驅(qū)車幾十千米深入鄉(xiāng)村去購買中蜂蜜。而人們對(duì)活框飼養(yǎng)所產(chǎn)蜂蜜的認(rèn)識(shí)度不高，認(rèn)為與西蜂蜜沒有什么區(qū)別。普遍認(rèn)為土法飼養(yǎng)生產(chǎn)的中蜂蜜比活框飼養(yǎng)的好。這種情況下，養(yǎng)蜂者可以采取土法飼養(yǎng)或改良的土法飼養(yǎng)方式。
雖然活框飼養(yǎng)的好處不言而喻，但相對(duì)的技術(shù)要求也高，不是每個(gè)人在短時(shí)間就能掌握。而土法飼養(yǎng)也有其優(yōu)點(diǎn)，因此，飼養(yǎng)者應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的文化程度、對(duì)活框飼養(yǎng)技術(shù)的了解和掌握情況，以及當(dāng)?shù)厥袌銮闆r，審時(shí)度勢(shì)，量力而行，避免盲目跟風(fēng)飼養(yǎng)，而造成不必要的損失。
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