李苗

摘 要：高山蔬菜的培育應(yīng)當(dāng)以市場的真實(shí)需求為導(dǎo)向，在對其的栽培過程中，增加大量的先進(jìn)種植技術(shù)，保證高山蔬菜種植產(chǎn)量。本文對高山蔬菜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢條件和其發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行分析，通過高山蔬菜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢條件、提倡綠色標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)、建設(shè)綠色示范基地等方面做以深入探討，希望能為相關(guān)人士提供有效參考。

關(guān)鍵詞：高山蔬菜;示范基地;綠色標(biāo)準(zhǔn)化種植

高山蔬菜的種植會帶動當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，并逐漸促使其實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的全面發(fā)展，高山蔬菜的種植具備多種優(yōu)勢，可以對當(dāng)?shù)氐母呱絽^(qū)域進(jìn)行合理的利用，從而增加農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收益。

一、高山蔬菜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢條件

高山蔬菜一般情況下是在海拔高度超過五百米以上的高山地區(qū)進(jìn)行種植，因?yàn)槠渥匀粴夂虻脑颍N植環(huán)境較為自然，沒有大量的工業(yè)污染，有利于提升蔬菜的質(zhì)量。在整體產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中，具有多種優(yōu)勢，在生態(tài)方面，此種蔬菜的種植能夠充分的利用自然資源，擴(kuò)大了可種植面積，與傳統(tǒng)的種植蔬菜形式相對比，不會占據(jù)平地資源。在我國中西部地區(qū)，因?yàn)榈貏輻l件的原因，其平地資源較少，高山地區(qū)占地面積廣，高山蔬菜的種植會有利于當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)對高海拔地區(qū)的充分利用。在氣候?qū)用嫔线M(jìn)行分析，高山地區(qū)的溫度比平原低，并且在海拔高度的作用下，一座高山上存在不同的氣溫差距，所以可以實(shí)現(xiàn)多個(gè)品種蔬菜的共同種植。在土質(zhì)的優(yōu)勢上，由于高山地區(qū)的土地資源很少被利用，并且其自身已經(jīng)形成獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境，所以土地資源內(nèi)部的礦物質(zhì)含量較高，經(jīng)過長時(shí)間的種植后研究表明，高山蔬菜的質(zhì)量要高于平地的蔬菜質(zhì)量。在氣溫上，種植高山蔬菜的優(yōu)勢也要強(qiáng)于平地上的種植方式，高山環(huán)境早晚溫度差距較大，因此有利于蔬菜糖分以及多種養(yǎng)分的積累，致使其商品價(jià)值性高，營養(yǎng)更加豐富，符合社會的需求。

二、高山蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

大部分的中西部地區(qū)都在開展高山蔬菜種植業(yè)，此種農(nóng)業(yè)種植方式的改善，有利于促進(jìn)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展，引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)朝向更加現(xiàn)代化的方向進(jìn)步，增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入，保證當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的總體收入。在國家的倡導(dǎo)之下，可以種植高山蔬菜的地區(qū)政府都開始加強(qiáng)對此農(nóng)業(yè)方向的扶持力度，借助現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)設(shè)備的幫助，大力建設(shè)綠色的種植示范基地。在去年的種植面積調(diào)查中，根據(jù)直觀數(shù)據(jù)表明，我國高山種植面積正在持續(xù)上漲，其帶動的經(jīng)濟(jì)效益較為客觀，高效促進(jìn)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。在實(shí)際種植過程中，仍舊存在一定的發(fā)展阻礙因素，其中在種植品種上，因?yàn)榉N植的品種單一，所以當(dāng)?shù)氐牟∠x害情況較為嚴(yán)重，爆發(fā)時(shí)間和擴(kuò)散規(guī)模較廣，以至于導(dǎo)致大面積的降產(chǎn)，致使農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收益受到影響。另外，因?yàn)楦呱绞卟说钠贩N基因上的缺點(diǎn)，在種植過程中，經(jīng)常會因?yàn)楫?dāng)?shù)氐奶鞖猸h(huán)境原因，導(dǎo)致蔬菜的抗干旱以及抗洪澇的能力較弱，嚴(yán)重影響種植質(zhì)量。

三、拓展高山蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策

1.研發(fā)優(yōu)質(zhì)高效新品種

高質(zhì)量的蔬菜品種是保證當(dāng)?shù)馗呱绞卟朔N植高產(chǎn)的前提條件，所以有關(guān)科研人員應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對高山蔬菜品種的研究，目前在市面上常見的高山蔬菜以四季豆、胡蘿卜、番茄等為主，但是其種類的形式單一，比如，四季豆的品種以紅花、嫩莢綠色以及扁圓形的鮮銷為主，研究人員針對此種情況，可以增加對四季豆圓棍形以及耐熱性強(qiáng)的特點(diǎn)的四季豆。有利于增加市場銷售的種類，提升四季豆品種的質(zhì)量，保證當(dāng)?shù)馗呱绞卟烁咂焚|(zhì)的種植。在種植番茄的過程中，農(nóng)戶經(jīng)常會為其病蟲害所困擾，所以有關(guān)研究人員需要針對抗青枯病、耐裂果以及高產(chǎn)量品種的培育，有利于提升土地的使用效率，增強(qiáng)區(qū)域種植面積的質(zhì)量和產(chǎn)量，推廣一年二茬或者三茬的番茄品種，并配合萵筍以及春蘿卜等蔬菜的種植。

2.提倡綠色標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)

由于高山地區(qū)可以種植的蔬菜品種較多，并且各地區(qū)的海拔高度和氣候環(huán)境均存在差異性，能夠?qū)崿F(xiàn)不用海拔的蔬菜種植。在此具有環(huán)境優(yōu)勢的前提下，農(nóng)戶要想提升高山蔬菜的總體產(chǎn)量，降低病蟲害的發(fā)生概率，減少對周圍環(huán)境的破壞，就應(yīng)當(dāng)選用科學(xué)的、綠色的種植技術(shù)，從而保證當(dāng)?shù)馗呱酵恋刭Y源的可持續(xù)使用。當(dāng)?shù)卣枰ㄆ诘拈_展對農(nóng)民種植技術(shù)的培訓(xùn)，并針對不同農(nóng)戶的種植情況做以科學(xué)性的引導(dǎo)，設(shè)立專業(yè)的咨詢服務(wù)部門，指導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行大面積的綠色標(biāo)準(zhǔn)化種植，提升農(nóng)民的綠色種植意識以及對環(huán)境的保護(hù)意識，保障當(dāng)?shù)馗呱绞卟说目傮w產(chǎn)量，促進(jìn)商品的銷售狀況，確保農(nóng)戶在科學(xué)的引導(dǎo)之下，強(qiáng)化對高山蔬菜種植的標(biāo)準(zhǔn)化操作，管控好實(shí)際種植的多個(gè)生產(chǎn)流程，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

3.建設(shè)綠色示范基地

當(dāng)?shù)卣疄楸ＷC農(nóng)戶可以正確種植高山蔬菜，需要通過建立示范基地的方式，對其進(jìn)行實(shí)踐上的引導(dǎo)。由于農(nóng)戶的受教育程度低，理論性的指導(dǎo)對其實(shí)際的種植效果不會造成太強(qiáng)的影響，但是此種實(shí)踐指導(dǎo)的方式，有利于農(nóng)戶對其進(jìn)行模仿和學(xué)習(xí)，從而實(shí)現(xiàn)對種植方式的調(diào)整。當(dāng)?shù)卣梢詫κ袌鲂枨笞鲆栽敿?xì)的調(diào)查，并按照社會的需求方向，合理規(guī)劃示范基地內(nèi)部種植的蔬菜品種，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)蔬菜品種的引進(jìn)，比如，四季豆、毛豆、茄子等蔬菜，強(qiáng)化基地種植質(zhì)量和技術(shù)含量，促使當(dāng)?shù)氐姆N植水平得到提升。

4.加強(qiáng)市場銷售調(diào)整

市場需求的發(fā)展往往會以蔬菜種植為導(dǎo)向，根據(jù)此種規(guī)律，有關(guān)調(diào)查人員可以加強(qiáng)對當(dāng)?shù)厥卟朔N植特征做以調(diào)查，分析市場上對蔬菜品種的需求，深入了解當(dāng)?shù)鼐用駥κ卟说南埠?，此種對消費(fèi)需求的調(diào)研，能夠促進(jìn)當(dāng)?shù)厥卟说匿N售狀況，提升當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)狀況。與此同時(shí)，當(dāng)?shù)卣€可以鼓勵(lì)當(dāng)?shù)氐姆N植大戶，創(chuàng)建知名的蔬菜品牌，有利于擴(kuò)展高山蔬菜的影響力和知名度，拓展此品種的銷售途徑，加深消費(fèi)者對高山蔬菜的印象，并呈現(xiàn)系統(tǒng)化的銷售流程，擴(kuò)大市場上的銷售規(guī)模。例如，政府可以出臺大量的資金扶持政策，鼓勵(lì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶進(jìn)行品牌蔬菜的種植，與社會上的公司相合作，形成蔬菜銷售的龍頭企業(yè)，有利于實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展。

四、結(jié)語

綜上所述，高山蔬菜能夠調(diào)節(jié)中西部地區(qū)的土地資源利用情況，有利于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，此種蔬菜在種植的過程中，在品種上具備多種種植優(yōu)勢，是今后未來蔬菜種植方向的主要引導(dǎo)者。當(dāng)?shù)卣梢约哟髮Υ耸卟朔N植的重視力度，鼓勵(lì)農(nóng)戶進(jìn)行大面積的種植，從而實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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