李榮

摘要 ? ?本文從種植前準(zhǔn)備、播種、覆膜扣棚、田間管理、病蟲害防治、收獲等方面總結(jié)了隴南市冬播馬鈴薯三膜（大棚+小拱棚+地膜）栽培技術(shù)，以供種植戶參考。

關(guān)鍵詞 ? ?馬鈴薯;冬播;栽培技術(shù);甘肅隴南

中圖分類號 ? ?S532.04+.7 ? ? ? ?文獻標(biāo)識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2019）21-0083-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）

Abstract ? ?This paper summarized the three-film（greenhouse+small arch shed+plastic film）cultivation techniques of winter sowing potato in Longnan City from the aspects of preparation before planting，planting，plastic film mulching，field management，pest control and harvest，in order to provinde references for growers.

Key words ? ?potato;winter sowing;cultivation technique;Longnan Gansu

馬鈴薯又名土豆、洋芋、荷蘭薯等，為茄科茄屬一年生草本植物，是一種適應(yīng)性較強、營養(yǎng)全面、生育期短、產(chǎn)量高、用途廣的糧、菜、飼料兼用農(nóng)作物，已成為隴南市除小麥、水稻、玉米外的第四大糧食作物。隴南市位于甘肅省東南，地處東經(jīng)104°01′～106°35′、北緯32°35′～34°32′之間，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，素有“小江南”之美稱[1]，雨水較多，光熱資源豐富。白水江、白龍江沿岸流域一年四季都可以生產(chǎn)蔬菜，年平均氣溫14.6 ℃，最熱月平均最高氣溫37 ℃，最冷月平均最低氣溫-5 ℃，年積溫4 000 ℃以上，年降雨量400～600 mm，年日照時數(shù)2 100～2 400 h，無霜期260～285 d，光照充足，是甘肅省唯一最佳的冬播馬鈴薯適生區(qū)。鮮薯生產(chǎn)因上市早、品質(zhì)好在省內(nèi)外享有盛譽[2]?，F(xiàn)將隴南市冬播馬鈴薯三膜栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 ? ?種植前準(zhǔn)備

1.1 ? ?地塊選擇

冬播馬鈴薯種植最好選擇地勢平坦、土質(zhì)疏松、肥沃、有灌溉條件的砂壤土或壤土且土層深厚的地塊，忌與西紅柿、辣椒、茄子等茄科或塊根類作物連作，前茬以種植大蒜、白菜或鮮食玉米、豆類等作物的地塊為宜。

1.2 ? ?整地施肥

播前15 d充分灌水，待地塊稍干后進行深耕。先清除田內(nèi)雜草、前茬作物殘葉、根莖、石塊等，耕地時先深翻20～30 cm，然后耙耱整平。由于馬鈴薯根系分散，要重施底肥，三膜馬鈴薯栽培為全生育期覆蓋地膜，要一次性施足底肥，保證馬鈴薯整個生育期對養(yǎng)分的需求。肥料以農(nóng)家肥為主，結(jié)合整地及壟上溝施農(nóng)家肥30～35 t/hm2、油渣5～10 t/hm2、尿素120～130 kg/hm2、過磷酸鈣700～800 kg/hm2、硫酸鉀150～180 kg/hm2。

1.3 ? ?良種選擇

選種時應(yīng)注意選擇產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗病、結(jié)薯集中的極早熟脫毒種薯，早熟品種如荷蘭15號、LK99、費烏瑞它等脫毒優(yōu)良種薯[3]。最好選用良種的脫毒小種薯。

1.4 ? ?催芽及切塊

催芽時，將種薯均勻平鋪在室內(nèi)地面上，堆放厚度為3～4層，每5 d翻動1次，以白芽變綠色、芽長不超過0.3 cm（芽太長要拔掉）為宜。催芽時間為20 d左右，保持催芽溫度15～20 ℃，芽塊重30～35 g。種薯切塊是利用頂芽優(yōu)勢將密集的頂芽切開，每塊至少留有1～2個芽眼。切塊時切刀用75%酒精或3‰高錳酸鉀溶液消毒，為防止病原菌傳播，切完薯塊后，每100 kg薯塊用50%多菌靈可濕性粉劑35 g或80%代森錳鋅可濕性粉劑35 g，兌水1.0～1.5 kg均勻噴灑拌種[4]，用編織袋蓋住堆悶12 h后播種。

2 ? ?適時播種及覆膜扣棚

一般在10月下旬，先將大棚架上扣棚膜，烤地待用。在11月上旬（20 cm大棚土壤溫度10 ℃左右）播種。馬鈴薯冬播三膜栽培，一般采用壟作，在播前10～15 d起壟，按壟面寬80 cm、壟高15～20 cm、壟溝寬30 cm標(biāo)準(zhǔn)起壟。在壟面上開雙溝，溝內(nèi)施少量底肥。農(nóng)家肥、油渣、尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀要均勻混合施入，施入后溝內(nèi)注意撒一層細(xì)土，防止化肥接觸種皮，避免種皮芽眼受損或腐爛，失去發(fā)芽力。同時為了防治地下害蟲，播之前用1%敵百蟲粉劑40～60 kg/hm2+細(xì)土150 kg/hm2摻勻，順壟撒于溝內(nèi)。按行距30～35 cm、株距20～25 cm播種，覆土厚度8～10 cm。將除草劑甲草胺0.1 kg/hm2兌水40 kg/hm2噴灑于壟面，壟面用1.2 m寬地膜覆蓋，地膜要扯平鋪好，緊貼地面，把兩邊的地膜壓入土內(nèi)，且兩邊要拉緊、壓平、壓展、壓嚴(yán)實。最好每兩壟扣一小拱棚。白天大棚溫度在22 ℃以上時，于10：00打開大棚兩端通風(fēng)，15：00—16：00封口，棚溫控制為15～20 ℃，地溫保持為12～15 ℃，夜間溫度保持為10～15 ℃。

3 ? ?田間管理

3.1 ? ?放苗

當(dāng)70%左右的薯苗露出地面時，破膜放苗、間苗、定苗，先出先放，后出后放。有缺苗的就近疏苗補栽，每窩留苗1～2株。如果氣溫較低，出苗不整齊，應(yīng)注意先放大苗不放小苗、放綠苗不放黃苗，要預(yù)防薯苗受涼，適當(dāng)推遲放苗時間。放苗后苗孔用細(xì)土封死。

3.2 ? ?合理灌溉

苗期不灌水，在苗出齊后發(fā)棵前，要及時灌水1次。后期現(xiàn)蕾期灌水1次，利于塊莖形成，盛花期再灌水1次，保證塊莖膨大對水分的需求。盛花期不及時灌水，如遇干旱、半干旱、缺水時會導(dǎo)致減產(chǎn)，形成畸形薯塊。注意每次灌水都不能淹沒壟面。

3.3 ? ?摘除花蕾

為了調(diào)節(jié)養(yǎng)分的分配，促進塊莖生長，應(yīng)在馬鈴薯現(xiàn)蕾期摘除花蕾[5]。一般在馬鈴薯現(xiàn)蕾25%～30%時開始去除花蕾，以后每隔3～4 d摘1次，連續(xù)摘2～3次，但要注意保護葉片不受損傷。

4 ? ?病蟲害防治

冬播馬鈴薯主要病害有晚疫病、皺縮花葉病等。防治馬鈴薯晚疫病，應(yīng)注意大棚通風(fēng)透氣，降低棚內(nèi)溫度。發(fā)現(xiàn)病株及時拔掉，用高效低毒的內(nèi)吸性殺菌劑（如70%代森錳鋅可濕性粉劑或25%甲霜靈500～600倍液）噴施保護，7～10 d后再噴1次，連噴2～3次。防治皺縮花葉病，可在蚜蟲高發(fā)期，當(dāng)田間蚜株率達到10%時用50%辟蚜霧可濕性粉劑2 500～3 000倍液噴霧防治，每隔7 d噴1次，連噴3次;也可使用687.5 g/L氟菌·霜霉威懸浮劑（銀法利）900～1 125 mL/hm2兌水750～1 050 kg/hm2，于初花期防治1次[6]。結(jié)合防病，可以噴施磷酸二氫鉀葉面施肥。

5 ? ?適時收獲

冬播馬鈴薯地膜+小拱棚+大棚三膜栽培，收獲期應(yīng)突出一個“早”字，開花后10 d左右即可采挖上市，隴南市一般在2月上中旬（農(nóng)歷正月）就可以上市。應(yīng)選擇晴天上午采挖，晾干后再運輸。注意輕挖輕放，避免擦傷薯皮，降低商品價值[7]。同時，盡量減少機械損傷，保持薯皮完整，收獲后避免見光，防止表皮變綠[8]。要及時清潔殘留地膜、整地施肥，準(zhǔn)備復(fù)種下茬作物。

6 ? ?參考文獻

[1] 李彥明，張宋平.隴南市武都區(qū)冬播馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2017（7）：91-92.

[2] 曹成章，王生林.隴南特色農(nóng)業(yè)發(fā)展問題研究[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2010（53）：85-86.

[3] 李彥明，張宋平.隴南市武都區(qū)冬播馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2017（7）：91-92.

[4] 于恒.馬鈴薯地膜覆蓋與大棚栽培技術(shù)[J].黑龍江科技信息，2015（8）：181.

[5] 蘇斌惺，魏旭斌，吳疆.隴南馬鈴薯冬播雙膜栽培技術(shù)[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2007（10）：51-52.

[6] 陳曉云，李宗明.甘肅省隴南市馬鈴薯晚疫病發(fā)生規(guī)律與防治技術(shù)[J].中國馬鈴薯，2015，29（5）：290-294.

[7] 張杰，張治良，孫偉勢，等.馬鈴薯冬播高產(chǎn)集成栽培技術(shù)[J].西北園藝（綜合），2019（2）：9-10.

[8] 楊海龍，趙永健.地膜馬鈴薯冬播栽培技術(shù)[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010（1）：269-270.