◆彭愫英
一
老姆河兩岸,山色青青,蘋果羞紅臉站在枝頭招手。石板路坑坑洼洼,沿著老姆河蜿蜒?!岸_硕_恕?,馬鈴鐺聲漸近,山民趕著馬走在古驛道上。一個孔橋洞橫跨路上,橋洞上草萋萋??w何在?魁星點筆,腳踏鱉頭,身環(huán)北斗的塑像風化在翻過去的日歷里。草色深處,雕花條石沉寂。乾隆二年(1737)開井,1953封井,歷時216年的老姆井,古村落隕墜塵埃,村莊遺址上除了草還是草,村莊遺址周圍除了樹還是樹。井口亂石錯立,地表汪結(jié)水,鹽漬淡淡。
老姆井是國家級文化遺址。清乾隆二年(1737),開辦老姆井鹽井,稱麗江老姆井。翌年,增建老姆井官房,重建白地坪橋。清政府時期,老姆井設(shè)立鹽大使。民國時期設(shè)立鹽場,有場長、管理人員、緝私小分隊等,機構(gòu)齊全。1946年至1949年,老姆井由官辦改為民營,共有32灶,每月生產(chǎn)鹽共有24849擔(一擔鹽為100斤),由灶長負責管理。進進出出老姆河谷的馬幫絡(luò)繹不絕,呼聲滿道,市場鬧熱。而今,老姆井繁華不見,山箐寂靜,只有小鳥叫聲和著河水歡唱。
撩起清冽的河水,恍惚看到戴著黑色頭帕,穿著藍色長衣,外罩黑色斜衣襟紐褂,腰系白色圍腰,藍色圍腰帶上繡著花的老姆,趕著羊群悠悠走向鹽井。她腳穿繡花布鞋,輕盈地踩在草地上。牧羊鞭劃過草尖,山歌飛濺,箐谷回聲:
古老的時候,
天地分家,
人間不知天上事,
神仙不知人間事。
不知哪一天,
天神打開了天門,
欣賞到人間和諧幸福的生活,
從此再也沒關(guān)上天門……
老姆井原先是荒無人煙的山谷,當?shù)匾粋€牧羊老姆,貪戀這里水草茂盛,時常趕著羊群進入河谷吃草。羊群不到河邊喝水,總愛跑到河岸一個地方喝水。從地下浸出細流,兩邊結(jié)滿白霜。羊群挨挨擠擠,任老姆揮著牧羊鞭驅(qū)趕,就是不肯離去,只顧舔舐細流和白霜。老姆好奇地品嘗帶霜的水,咸的,才知這是鹽水。她回到村里后,把發(fā)現(xiàn)鹽水一事告訴村里人。村里人帶著工具前往取鹽水,背回家食用。開辦鹽井時,因鹽水是牧羊老姆發(fā)現(xiàn),便命名老姆井。隨著鹽井開辦,鹽井周圍漸漸聚集成了村落,鹽大使及鹽場機構(gòu)設(shè)立,集市拓展,使得這個地處沘江河流域的山箐,用特有的方式抒寫鹽源富集地風采。
山風攜帶老姆氣息,任我的思緒在老姆井自由飛翔。天空藍得炫目,朵朵白云飄逸,猶如老姆衣裙飄飄,趕著她的羊群在天際漫游。
我們?nèi)ケ局鲝R。廟門一把鎖,難見本主真容。一地瘋長草,石香爐顯得孤寂。香茬撫慰日子缺失,風來來往往傳送祈福。本主是白族特有的宗教信仰,是“本境福主”,一個村或者幾個村的保護神。時光埋沒了老姆井古村落,但本主還不時享受周圍村莊拜祭。從雜草叢生及本主廟供奉痕跡來看,本主受冷落的時間不算長。其實也不是真正地冷落,是節(jié)令性所致,這時節(jié)不是拜祭本主的日子。老姆井本主云游何處?摸著鎖,我癡問白云。
文昌宮在高處,也是鐵將軍把門。老姆井的文昌宮建筑群修繕一新,與溫莊那座破舊得在風中搖搖欲墜的文昌宮情形相反。文昌帝君是道教尊奉的掌管士人功名祿位之神,在金頂受到尊崇,由此可以追溯當?shù)剜l(xiāng)學(xué)淵源。老姆井文昌宮建蓋在臺地上,鳥瞰金頂壩。站在文昌宮后圍墻前觀景,眼目舒爽。沘江河兩岸,田疇青青,大山圍護的平壩令視野開闊高遠。村莊星星點點散落在沘江河兩岸。新興城鎮(zhèn)金頂高樓林立,與蘭坪縣城銜接,漸漸淡沒在霧鎖煙嵐處。矮處的山就像窩窩頭,不經(jīng)意地擱在田疇邊。高處的山峻峭挺拔,連綿不絕。沘江河在田疇間穿行,向著大理州云龍縣方向流去。沘江河是滇西鹽源富集地,蘭坪縣境內(nèi)沘江河流域的金頂鎮(zhèn),就有老姆井、下井、溫井、小鹽井等古鹽井遺址,隨著時代變遷,大多數(shù)鹽井就像老姆井一樣蕩然無存,悄然退出歷史舞臺,遺忘在人們記憶里。
老姆井所產(chǎn)的鹽,因含碘量不高,所以本地患聾啞病、地甲病的人較多。老姆井村的老人們,提起一天走三縣的往事,感慨深深。所謂一天走三縣,指鹽馬古道從蘭坪縣的老姆井到云龍縣、劍川縣,一天里轉(zhuǎn)悠的地盤涉及三個縣轄地。以老姆井為中心,散射出去的鹽馬古道有若干條,或到達兔峨鄉(xiāng),或到達怒江州府六庫城,或到達大理州喬后、云龍縣城、劍川縣城等地,或到達保山市。
老姆井村有位貢生叫楊瑞鵬,他的兒子楊運宏到昆明考取了縣宰。返回家時,楊運宏在大理寺算卦,算命先生說他的命不長,于是楊運宏放棄了赴任機會。他卒于三十六歲。楊運宏辭世那年,其兒子楊潤生才有九歲。很不幸的事,楊潤生的母親和爺爺楊瑞鵬也相繼辭世,楊潤生由二爺撫養(yǎng)長大。楊潤生長大后成了木匠。村里有個姓肖的大戶人家,肖家有四個女兒。楊潤生到肖家做農(nóng)活,被肖妻看中,讓楊潤生入贅當了三女婿。肖家老夫婦與三女兒家生活在一起,讓三女兒家繼承房產(chǎn)、地產(chǎn)。楊潤生當上老姆井的灶長后,他在管理老姆井期間,重視文化教育。雖然文昌宮不是楊潤生手里建蓋起來的,但文昌宮的文字是他請人幫忙刻上去的。老姆井學(xué)校由楊潤生牽頭創(chuàng)辦,錢由鹽務(wù)局出。楊潤生親筆題寫了學(xué)校牌匾“澤潤民生”,親手掛在學(xué)校門首,以自己名字勉勵做事。老姆井學(xué)校請了兩位教書先生,一位是劍川縣金華鎮(zhèn)人,一位是馬登鎮(zhèn)人。馬登鎮(zhèn)來的教書先生叫張云。張云先生到老姆井教書后,在箐門當了倒插門女婿。他揮毫為學(xué)校寫了一副對聯(lián):三民主義仰中山,萬字文章中泗水。對聯(lián)制成匾掛在學(xué)校大門兩側(cè),楊潤生題寫的“澤潤民生”成了對聯(lián)橫批。老姆井學(xué)校入學(xué)免交費用。蘭坪解放后,老姆井鹽務(wù)管理不再設(shè)灶長,改稱為老姆井鹽務(wù)分局,楊潤生當了鹽業(yè)社經(jīng)理。1953年老姆井封井,他舉家搬遷到篝門村杏花小組,當了農(nóng)民。1958年,老姆井廢除鹽廠拆除小學(xué)辦食堂,對聯(lián)和橫批不知下落。同年,楊潤生家搬到仁和小組居住。楊潤生于1984年去世,享年74歲。
老姆井悠悠往事,伴隨著山風在河谷里回蕩。行走老姆井,感覺自己就像一個漁翁,在歷史長河里撒網(wǎng),打撈著沉淀在鹽馬古道上的文化珍珠。
二
品茗的雅興被鹽馬古道上的故事勾起,我饒有興趣地拿起兩袋良旺茶、青刺尖茶打量,眼球被商標“老姆井”三個字深深吸引。蘭坪潤民農(nóng)產(chǎn)品有限責任公司(簡稱潤民公司)開發(fā)的良旺茶、青刺尖茶葉以“老姆井”注冊商標,定然與老姆井有淵源關(guān)系。
前往大石橋,腦海里浮現(xiàn)多年前行走鹽馬古道的情景。當年,我在表弟的帶路下,從蘭坪縣城徒步到金頂大石橋,穿越原始森林,走上中哨房鹽馬古道,這段路是蘭坪縣鹽馬古道中著名的楊玉科路中的一段。我們在雪地里蹣跚前行,尋找時光深處馬蹄凹槽的故事。林海雪域的風光雖然旖旎,石板上遺留的馬蹄凹槽令人感受鹽馬古道上馬幫、背夫艱辛,思緒在古道文化里潛行。印象中,大石橋附近是一塊荒地。而今,當我走上大石橋,但見荒草萋萋的坡地上已建蓋起一片廠房。這片平凡的廠區(qū)里,潤民公司創(chuàng)造奇跡,把蘭坪大山上不起眼的兩棵植物青刺尖、良旺茶的葉子變成飲后齒頰留香、回味甘甜的茶葉。蘊含當?shù)厝宋木衽c文化品味,良旺茶作為蘭坪農(nóng)產(chǎn)品的品牌禮物,在蘭坪縣慶30年中備受州內(nèi)外嘉賓好評。蘭坪良旺茶、青刺尖茶曾兩次亮相中央電視臺:2016年,央視每日農(nóng)經(jīng)欄目以《大山深處尋“神草”》為題目對良旺茶進行詳細深入的報道;2017年,央視鄉(xiāng)土欄目再次報道。
怒江州是古西南絲綢之路的重要通道,在沒有公路的以往,馬幫鈴鐺和背夫歌謠組成了茶馬古道歷史記事的原始版本。怒江州轄地內(nèi)的四個縣,瀘水市、福貢縣、貢山縣的古道被稱為茶馬古道,因為蘭坪縣產(chǎn)鹽,故蘭坪縣轄地內(nèi)的古道被稱為鹽馬古道。金頂鎮(zhèn)地處沘江河畔,處在鹽源富集地帶,擁有多個鹽井,其中的老姆井是國家級文化遺址。李加迅從怒江州農(nóng)校畢業(yè),被老百姓親切地稱為“土專家”。他的老家就在老姆井附近,其祖輩在鹽井上做事。他從小就耳濡父輩口述老姆井的故事,頭腦里早就浸透了老姆井鹽文化,對老姆井有著與生俱來的情結(jié)。所以,以他為核心的潤民公司開發(fā)的良旺茶和青刺尖茶,注冊商標名都稱為“老姆井”。
蘭坪縣地處橫斷山脈縱谷地帶,對于二十世紀六七十年代出生的農(nóng)家子弟來說,童年記憶中最好的糖果就是擺在供銷社里的硬糖、牛奶糖。但這個很奢侈,生活窘迫的農(nóng)家子弟極少有人有錢去供銷社買糖果吃。“口香糖”,箐門村里的孩子們不知道這個詞匯。跟著父母時常走山道去干活的李加迅,走得口干舌燥,學(xué)著父母的做法,隨手摘下良旺樹上的嫩葉放進嘴里咀嚼,初時有點苦,但越嚼越感到回甘回甜。嚼過良旺茶,在溪邊蹲下來,掬起溪水喝上幾口,那甘甜直沁心脾,不僅解渴解乏還消暑。李加迅自豪地說,他的童年也有口香糖可嚼。他所說的口香糖,是指良旺樹枝的里皮。他和小伙伴們上山找菌子、放牛或者找柴火,他們把良旺樹枝的外皮剝掉,扒下里皮嚼了起來。嚼吃良旺樹枝里皮,不習慣的人還真適應(yīng)不了初嚼時的苦澀,隨之而來的是濃濃的薄荷與生姜混合的味道,而后是淡淡的甘甜味。箐門村的孩子們嚼著屬于自己的“口香糖”,越嚼越來勁,他們喜歡這股大山饋贈的口感?!敖揽谙闾桥c嚼良旺樹枝的里皮是同樣的原理?!碧崞鹜杲馈翱谙闾恰币皇拢罴友感χ鴮ξ艺f。
每年夏至,金頂街菜市場就會多了一種野菜,那就是良旺樹上的嫩葉,當?shù)厝朔Q之為“寶金剛”。寶金剛嫩葉是當?shù)厝讼矏鄣囊安耍藗兿矚g與火腿一起炒著吃,或者做成涼拌菜。寶金剛學(xué)名叫良旺茶,可以入藥。寶金剛可以入茶嗎?想起小時嚼“口香糖”的情景,想起在山上吃良旺樹鮮葉,想起吃過良旺樹鮮葉后喝溪水時在舌尖上的回甘,李加迅心里萌發(fā)出把鄉(xiāng)土記憶轉(zhuǎn)化到茶飲中的心愿。民間有“一日無茶則滯,三日無茶則病”的說法,馱載鹽馬古道文化記憶的良旺茶、青刺尖,從大山上的植物變成尋常百姓家的茶飲,并走出大山流向遠方大都市,引發(fā)山外各方游客來蘭坪觀光旅行,感受古西南絲綢之路沿線的風土魅力,那該是多么美妙的事??!
2012年6月,李加迅和同村伙伴李水生帶著在金頂收購的五六百斤寶金剛,放在泡沫塑料箱里。從蘭坪縣城出發(fā)了,直達臨滄云縣大倉鎮(zhèn)。在李生生親戚幫忙下,他們把寶金剛拉到茶廠加工成兩百斤左右的茶葉。良旺茶加工出來后,李加迅隨即泡了一杯試喝。水汽裊裊上升,他端起杯子細聞,清香撲鼻。喝了一口,忍不住再喝一口,甘甜清肺。這杯茶,更加堅定了他開發(fā)良旺茶的決心。決心已下,但他的心還是懸著,因為蘭坪縣金頂鎮(zhèn)處在鉛鋅礦床區(qū)。作為茶葉,良旺茶里的重金屬及有害物質(zhì)含量怎樣?兩人拉著加工好的茶葉,馬不停蹄從臨滄趕往省城昆明,到省農(nóng)科院找人進行化驗。省農(nóng)科院國家農(nóng)產(chǎn)品檢測中心的工作人員看到良旺茶,都感到稀奇。檢測中心化驗了三十多份良旺茶,干的、濕的都有。檢測結(jié)果一時半會出不來,李加迅和李水生先回了蘭坪。二十多天后,接到了省農(nóng)科院郵寄來的化驗結(jié)果,化驗報告寫得明明白白,良旺茶里沒有重金屬和有害物質(zhì)及農(nóng)藥殘藥等。李加迅懸著的心放了下來,隨即著手貸款,落實加工良旺茶廠房區(qū)租地及簽定協(xié)議,一切手續(xù)齊全后,開始建蓋廠。這個認準了事就毫不含糊去做的白族漢子,在親友和鄉(xiāng)親們的鼎力支持下,在金頂鎮(zhèn)大石橋邊建起了毛坯彩鋼瓦鐵皮房,既是潤民公司最初的辦公地,也是公司最初的茶葉加工廠。一年多后,潤民公司破土動工現(xiàn)今所見的良旺茶加工廠房和公司辦公樓。
李加迅帶著李水生、張照全到普洱考察茶廠和茶葉加工,參觀產(chǎn)品采收、制作過程。昆鋼中層干部張智在金頂鎮(zhèn)擔任新農(nóng)村工作隊隊長,他對李加迅挖掘地方特色生物產(chǎn)業(yè),帶動鄉(xiāng)親致富的想法和做法贊賞有加。因業(yè)務(wù)關(guān)系,張智認識思茅茶葉加工機器的廠家,并介紹給李加迅。張智與李加迅一起到思茅,購回生產(chǎn)良旺茶的機器。機器買回來了,但如何加工良旺茶,這是李加迅面臨的又一大難題。2013年清明節(jié)前,潤民公司請來了福貢縣老姆登茶廠的一位資深師傅,前來指導(dǎo)制作良旺茶、青刺尖茶。老姆登茶是怒江州開發(fā)較早且久負盛名的茶葉品牌,師傅是富有經(jīng)驗的制茶能匠,對于加工制作良旺茶、青刺尖茶滿懷信心。福貢縣老姆登茶是一種綠茶,它與蘭坪縣的青刺尖、良旺茶葉質(zhì)葉形都不一樣。師傅憑借其制作老姆登茶的經(jīng)驗來加工良旺茶,過程出現(xiàn)了很多問題,比如粘鍋、加工后的茶葉在視覺上不像茶葉、把良旺茶炒碎了、茶葉卷不起來……師傅想盡一切辦法,研究了一段時間后,制作出來的良旺茶還是失敗了。十多天過去了,面對機器,師傅感到束手無策,只好辭別潤民公司,離開大石橋,滿懷遺憾地回到福貢縣老姆登村。
李加迅和張照全沒有放棄制作良旺茶的試驗,他們從箐花村收購鮮茶葉,以便試驗所用。潤民公司是第一家制作良旺茶,沒有前例參考。他們不斷總結(jié)、調(diào)整工序。李加迅專程到昆明茶葉研究所,請所里的專家到蘭坪金頂大石橋來。經(jīng)過不斷研制,終于把茶葉做出來了。良旺茶加工出來后,李加迅又琢磨上了青刺尖。古書記載,良旺茶別名白雞骨頭樹、金剛散、山檳榔。藥用全株,甘,微苦、涼。清熱解毒,止痛,主治急性咽炎,急性結(jié)膜炎,骨折、風濕腰腿痛,消化不良,腹痛,月經(jīng)不調(diào)等。青刺尖藥用葉,淡,微辛,平,活血散瘀,接骨消腫,補虛,主治骨折、槍傷、貧血。良旺茶可以入茶,青刺尖能否亦可入茶呢?有了做良旺茶的經(jīng)驗,開發(fā)青刺尖茶順暢得多了。從請老姆登師傅,到昆明茶葉研究所專家教授前來幫助,直到良旺茶、青刺尖茶做出來,這一過程,耗時耗人工不算,光消耗掉的良旺茶、青刺尖鮮葉就有五萬多元。
每年五六月是采摘良旺茶鮮葉的季節(jié),而四五月是采摘青刺尖鮮葉的季節(jié),兩種鮮葉可以連續(xù)采摘三個月。呈現(xiàn)在消費者面前的良旺茶,需要經(jīng)過的工序有清洗、控水、殺青、揉捻、解塊、兩遍烘干、翻炒、一遍烘干、冷卻、裝袋入庫、分撿、包裝、上市。這么多工序!捧起一袋良旺茶,倍感袋中份量,其中有著多少人的辛苦汗水。制作良旺茶比制作青刺尖難,殺青、揉捻各個環(huán)節(jié)要把控精準,稍有不慎,便功虧一簣。入鍋及炒制掌握不當,就容易造成粘鍋、結(jié)塊,成不了茶葉形狀。翻炒時間過少,茶葉形狀不佳,翻炒時間過多,就容易造成碎茶,所以掌握好翻炒良旺茶的時間至關(guān)重要。嚴苛的制茶工序,對于潤民公司來說,是其創(chuàng)業(yè)時的含淚記憶。
潤民公司收購的良旺茶鮮葉,主要來自金頂鎮(zhèn)箐門,部分來自金頂鎮(zhèn)干竹河、拉井鎮(zhèn)、通甸鎮(zhèn)、大理州云龍縣。青刺尖鮮葉每斤七元,良旺茶鮮葉每斤十元。良旺茶開發(fā)上市后,潤民公司的茶葉出產(chǎn)逐年增多。2018年,公司收購青刺尖鮮葉兩萬八千多斤,收購良旺茶鮮葉四萬多斤。目前,良旺茶已銷售到北京、上海、珠海、韓國等地。通過電子商務(wù),良旺茶、青刺尖茶除青海、西藏、內(nèi)蒙古沒有人買過外,在淘寶上的銷售已涵蓋全國,散裝良旺茶每斤價格三百元,散裝青刺尖茶每斤價格兩百元。
潤民公司開發(fā)良旺茶、青刺尖茶,在六個年頭里經(jīng)歷了三代產(chǎn)品的研發(fā),可謂荊棘滿途,步步驚心。三代良旺茶、青刺尖茶禮品盒的細微變化,可以看到這家地處滇西北的民營公司其產(chǎn)品不斷改進的過程,從中體現(xiàn)出經(jīng)營者敏銳的市場觸覺和不懈的開拓精神。良旺茶和青刺尖茶參加省農(nóng)博會展銷,受到好評。尤其值得一提的是2016年,潤民公司申報良旺茶、青刺尖茶專利得到批準,獲得專利號。作為良旺茶產(chǎn)業(yè)的開發(fā)者,李加迅于2014年被評為怒江州勞動模范。
良旺樹和青刺尖樹都是常綠灌木,也是可持續(xù)發(fā)展的再生資源,屬于退耕還林中的一個樹種。潤民公司開發(fā)良旺茶、青刺尖茶受到了多方關(guān)注扶持,蘭坪縣各級領(lǐng)導(dǎo)多次親臨良旺茶廠房和基地視察。良旺茶的開發(fā)也受到了掛鉤扶貧的上海交通大學(xué)和珠海的幫助。上海交通大學(xué)協(xié)助研發(fā)的良旺茶手工皂、精油已上市。珠海幫扶注入潤民公司資金,用于良旺茶基地建設(shè)。目前,幫助公司收購良旺茶,以及在公司做事的建檔立卡戶有32戶。2019年蘭坪縣脫貧出列,在后續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中,潤民公司可以解決蘭坪縣易地搬遷戶部分就業(yè)。新時代賦予農(nóng)業(yè)科技工作者展開追夢的翅膀,良旺茶故事是古道變遷中的精彩一筆,譜寫出蘭坪縣鹽馬古道嶄新的精神風貌和文化風采。
榮譽證書對于一家公司來說,是對其發(fā)展足跡和事跡的認可。潤民公司的項目“怒江野生青刺尖和良旺茶深加工產(chǎn)品開發(fā)示范”獲州農(nóng)業(yè)局頒發(fā)2013—2014年度怒江州農(nóng)業(yè)科技獎二等獎。2015年1月,潤民公司榮獲云南省科學(xué)技術(shù)廳頒發(fā)“云南省科技型中小企業(yè)認定書”。同年12月,榮獲怒江州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組頒發(fā)“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營州級重點農(nóng)頭企業(yè)”證書。2016年9月,榮獲云南省工業(yè)和信息化委員會、云南省財政廳授予“云南省省級成長型中小企業(yè)”。
俗話說,成功的男人背后站著一位不平凡的女性,而在李加迅身上,更確切一點應(yīng)該說,成功的李加迅背后站著一位不平凡的父親。這位令人尊敬的父親名叫楊繼文,是蘭坪縣金頂鎮(zhèn)仁和種植專業(yè)合作社(以下簡稱仁和合作社)的社長。
從大石橋到老姆井村再到仁和小組,行走金頂鎮(zhèn)箐門村,我明白了為何良旺茶、青刺尖茶注冊商標名為“老姆井”,楊繼文竟是老姆井村一代鹽場灶長楊潤生的兒子,而李加迅是楊繼文的兒子?!袄夏肪笔且粋€村莊的名字,也是一口鹽井的名稱,更是一個產(chǎn)業(yè)的標識。對于李加迅來說,“老姆井”不是單純意義上的鹽井和村莊的名稱,更多意義是一種文化元素,承載鄉(xiāng)愁。
三
金鼎鎮(zhèn)箐門村仁和小組,一座普通的農(nóng)家小院里,繡球花開得燦爛。兩位七十多歲的老人正在忙碌著。老阿媽在東屋走廊上收拾背籮,旁邊有一籮苞谷,青青的苞谷皮還沒剝開。老阿媽臉上掛著汗珠,身后是一小堆洋芋。平房里酒香撲鼻,老阿爸正專心地接住從甑子里流淌出來的酒液,他身邊立著大大小小的酒壇。走進這個農(nóng)家小院,感覺就像回到瀾滄江畔的老屋一樣。這座開滿鮮花的農(nóng)家小院正是李加迅的老家,兩位慈眉善目的老人正是李加迅的父母。
2011年7月,67歲老人楊繼文創(chuàng)建蘭坪縣金頂鎮(zhèn)仁和種植專業(yè)合作社,其社員有11戶。仁和合作社收購菌類、豆類、中草藥,種植重樓、金鐵鎖等中藥材。成立合作社以前,楊繼文老人在村里是有名的養(yǎng)豬和種植中藥材的能手,也精于釀酒。當時,箐門村的農(nóng)作物比較多,時常出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品滯銷的情況。楊繼文成立合作社后,給社員們搭建了一個互幫互利、資源共享的平臺。仁和合作社抱團取暖的方式,得到李加迅的贊賞和支持,他不知不覺地參與進來,一心要為鄉(xiāng)親們做點事。他弄來了桔梗種苗,贈給合作社種植,待藥材收成時,他找藥材商來村里收購。第二年,他又弄來附子種苗,提供給社員們種植,叮囑社員們要保留種子,結(jié)果卻被社員們賣掉了。附子價錢便宜,合作社的社員們種了一年后,沒有再種下去。次年伊始,合作社的社員們只種重樓、金鐵鎖。金鐵鎖俗稱獨定子,種了兩年后,也沒有再種下去,而重樓一直到現(xiàn)在還種著。在李加迅的指導(dǎo)下,有的社員留著重樓籽種再繁殖擴大種植,通過李加迅的搭橋賣了好價錢,每年出售重樓籽種收入一萬多元。作為合作社的社長,楊繼文種植重樓已有多年經(jīng)驗。我到仁和小組采訪楊繼文老人時,正是2018年暑假。老人家告訴我,去年他家光重樓一項收入就有八萬元。
金頂鎮(zhèn)推廣種植油牡丹后,土地流轉(zhuǎn)給油牡丹公司,每畝八百元,如果土地的主人參加除草的話,每畝流轉(zhuǎn)金再加七百元。箐門村的鄉(xiāng)親們因此不再種蕓豆、苞谷、洋芋等農(nóng)產(chǎn)品。他們種植油牡丹以前,所種農(nóng)產(chǎn)品遇到銷售困難時,村里人就找李加迅。李加迅總是想方設(shè)法為村民解決燃眉之急。為鄉(xiāng)親們做事,為貧困戶解決實際困難,能夠用自己的技術(shù)優(yōu)勢幫助并帶動鄉(xiāng)親們脫貧致富,一直是李加迅的心愿。他一直在琢磨和尋找著合適的產(chǎn)業(yè),這個在大山里長大的農(nóng)家孩子,這個與大山不斷打交道的農(nóng)學(xué)土專家,這個自幼被鹽馬古道文化浸潤的金頂箐門人,在我深入蘭坪縣八個鄉(xiāng)鎮(zhèn)做鹽馬古道課題研究的旅途中,給了我深刻的感觸。當我去查看老姆井遺址,走進老姆井村,深入基地觀察良旺樹,與建檔立卡戶坐在小溪邊交談時,我感慨地想,新時代給予李加迅施展抱負的平臺,他開發(fā)良旺茶、青刺尖茶,這是天生注定的緣分。
作為仁和合作社社長,為了做好示范,楊繼文老人特地前往大理州賓川縣學(xué)習種植中草藥技術(shù),當了五天學(xué)徒。說起發(fā)展產(chǎn)業(yè)及做生意,楊繼文老人感慨不已,當農(nóng)民不僅要會種植,還需要了解市場行情??墒袌鲞@個,誰也不好預(yù)料,沒有精準的預(yù)測專家,在箐門村民心目中的能人李加迅也有馬失前蹄的時候。楊繼文從電視上看到金鐵鎖的報道,吩咐兒子李加迅買這個藥材籽種。李加迅從迪慶州維西縣買來金鐵鎖種子,兩千元一斤。楊繼文老人兩畝地來栽種,當年收獲七十斤金鐵鎖種子。不料,金鐵鎖種子價格在市場上居然一落千丈,暴跌到五百元一斤。楊繼文老人已投入成本近四萬元,成本收不回,還倒貼虧損,這一年的勞動白辛苦了。父子倆沒有抱怨一句話,反而互相給力,在田地上嘗試種植中藥材,想尋找到最適合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展路子,他們都有個心愿,那就是帶動鄉(xiāng)親們一起致富?!白錾庥袎|本;投資有風險;做壞事付出代價;借錢要還。”這是楊繼文教育孩子們做人的道理。種植中藥材,附子價格偏低遭到拋棄,金鐵鎖雖然豐收但在市場波動中慘遭損失,最終選定并堅持種植重樓而賺了一桶金,對于父子倆來說,這些經(jīng)歷都是正常的事。發(fā)展產(chǎn)業(yè),李加迅有一塊最好的實驗地,這塊試驗地就像一艘希望之舟,滿載著他的夢想。無論狂風暴雨,或者風和日麗,希望之舟都穩(wěn)穩(wěn)當當?shù)仄评讼蚯?,因為這艘船的掌舵人是李加迅那可親可敬的父親。
箐門村仁和小組背靠金雞寺,晨鐘暮鼓,一代又一代箐門人講述著老姆井的歷史。二十世紀90年代,楊繼文在金雞寺管理委員會當副主任兼會計,這個職位一做就是十年。金雞寺廟祝段祖德的孩子反應(yīng)遲鈍,段祖德?lián)暮⒆樱跅罾^文“以后我死了,幫我娃娃安排廟子上的活。”一年后,廟祝去世了。楊繼文后來離開了金雞寺,一心養(yǎng)豬、釀酒以及種中藥材,發(fā)展家庭經(jīng)濟,但他沒有忘記廟祝的囑托。他決定成立仁和合作社,把貧困戶、困難戶、殘疾戶吸收到合作社里。這并不是培養(yǎng)他們等靠要,而是引導(dǎo)并示范他們種植,通過合作社的報團取暖給予他們?nèi)诵躁P(guān)懷,鼓勵他們身殘志堅。李加迅出任潤民公司老總后,開發(fā)良旺茶產(chǎn)業(yè),也考慮到金頂鎮(zhèn)箐門村有一部分因殘疾致貧的家庭,這些殘疾人可以干活。給予他們就業(yè)機會,幫助他們的家庭走出貧困,父子倆的想法不謀而合。仁和合作社里,有一半左右是殘疾人。廟祝有六個孩子,其中兩個患殘疾,他們在合作社里受到較好的關(guān)照。李加迅在金頂農(nóng)技站工作時,掛鉤扶貧村里最困難的李潤才家也成了合作社中的一員。
春節(jié)期間,人們到金雞寺游覽,但見路邊有茶攤,楊繼文老人沖泡了良旺茶,免費招待路人游客??诳势@鄣男腥耍诓钄偳?,喝上一杯香茗,甘甜駐心。曾經(jīng)在金雞寺任職的楊繼文老人,他慈善的笑容就像清香的熱茶,溫暖往來金雞寺的記憶。
潤民公司成功開發(fā)良旺茶、青刺尖茶后,惠及箐門村民,乃至金頂鎮(zhèn)百姓。拉井鎮(zhèn)、通甸鎮(zhèn)這兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)適合良旺樹生長,當?shù)乩习傩詹烧肆纪鷺?、青刺尖嫩葉,帶到金頂大石橋賣給潤民公司茶廠。同樣,大理州云龍縣的百姓,他們也將采摘到的良旺樹、青刺尖嫩葉帶到金頂大石橋,增加搞副業(yè)的收入。
每年收購良旺樹、青刺尖嫩葉,加工制茶,仁和合作社成了強有力的根據(jù)地。收購鮮葉時,老社長楊繼文和他的老妻成了挑選鮮葉嫩葉的帶頭兵。他們坐在大簸箕前耐心地挑選。以前,良旺茶、青刺尖出現(xiàn)在箐門人的餐桌上外,還用于祭祀活動。良旺茶用于退口舌儀式,青刺尖用于驅(qū)鬼。而今,良旺茶、青刺尖茶就像從一個灰姑娘變成高貴的公主,從鄉(xiāng)野登上了大雅之堂。代表著蘭坪的品牌名片,成了茶文化中一道亮麗風景。在錄音機里放上一盤白族調(diào),挑選良旺樹、青刺尖嫩葉的箐門人,喜悅發(fā)自內(nèi)心,溢于言表。清香撲鼻的茶葉呈現(xiàn)在眾人面前,良旺茶顏色較淺、顯得輕盈,青刺尖顏色較深、顯得厚重。良旺茶、青刺尖茶放在精品盒里,成了蘭坪特產(chǎn)中高大上的禮品。
2013年12月,仁和專業(yè)合作社被認定為“云南省林農(nóng)專業(yè)合作社省級示范社”,云南省林業(yè)廳、省財政廳、省供銷社頒發(fā)榮譽證書?,F(xiàn)今,仁和合作社的社員已發(fā)展到了117戶,帶動建檔立卡戶35戶。
順著馬踏箐河逆流而上,我們前往陡箐山良旺茶基地。正巧碰到幾個背著茶樹苗的箐門人,他們開心地告訴我,良旺茶基地要擴大種植。山青林密,巖石嶙峋,山路蜿蜒。溪水潺潺,小鳥啁啾。不知走了多少路,到了一個較為開闊的地方,但見幾只雞正在尋覓草蟲,河畔一座簡陋的石棉瓦房映入眼簾。房子周圍,蜂箱分布有序,順著山勢延伸。這座簡陋的石棉瓦房就是良旺茶基地的核心,是仁和合作社的另一個戰(zhàn)場?;刎撠熑死罴倚?,他是合作社社長楊繼文的小兒子。
良旺茶是常綠小灌木,屬于五加科,生長在海拔2400米至2700米的山坡上,于陰涼、潮濕的灌木叢中。掌狀復(fù)葉,復(fù)葉雖然相似,但葉片數(shù)目不同,有三至六片,沒有固定。葉片兩頭尖尖,邊緣有稀疏的鋸齒,形狀有點像柳葉?;厣系牧纪栝L勢良好,山風吹拂,青青葉子頻頻向我們點頭問好。李家雄褲腳上沾滿泥土,忙前忙后。放下背上的東西,在石棉瓦房旁邊小憩,村民告訴我,他們背來的良旺茶樹苗來自大理州云龍縣。昨天,李加雄帶著他們?nèi)ピ讫埳缴鲜召彿N苗。作為良旺茶基地負責人,李家雄從云龍回來,顧不上休息,顧不上拍打沾滿褲腳的泥巴,又馬不停蹄地忙乎起來。
馬踏箐河有段人工修建的水塘,可以看見魚兒在清澈的水里游動。陡箐山上,山花若隱若現(xiàn),沿河進入基地的路邊種滿月季及其它花卉。李家雄向我們介紹基地發(fā)展狀況,這個樸實的莊戶人,講起他的基地夢,平靜的表情難以掩蓋自信。待條件再成熟一些,李家雄打算在基地上搞簡易農(nóng)家樂,讓縣城百姓在周末有個好去處。品味良旺茶香,也品嘗佐伴良旺茶的菜肴。尤其通過采摘良旺茶,讓城里人親身體驗采茶的樂趣,領(lǐng)會建設(shè)生態(tài)家園的意義。如果不作深入采訪,是無法理解金頂人如何愛護良旺樹。為了再生回收良旺茶和保護茶樹,人們在采茶時,會用一只手輕輕捏住葉柄,另一只手一片一片地摘下嫩葉?!熬G水青山就是金山銀山”,領(lǐng)悟習近平總書記這句話的要義,人們愈加對良旺茶樹愛護。良旺茶基地的擴大種植,正是潤民公司與仁和合作社生態(tài)建設(shè)發(fā)展理念的體現(xiàn)。
極目風景怡人的良旺茶基地,不由追溯基地建設(shè)的過程。蘭坪縣大力發(fā)展高原中藥材、花卉、核桃、漆樹、青刺尖茶、良旺茶等特色生物產(chǎn)品,潤民公司以此為契機,結(jié)合蘭坪縣打造綠色品牌策略而大膽創(chuàng)新。2013年,潤民公司與仁和合作社建立了合作關(guān)系,以“公司+合作社+基地+貧困農(nóng)戶+產(chǎn)品”模式,流轉(zhuǎn)宜林地1102畝。潤民公司將仁和合作社社員的林地整合流轉(zhuǎn)發(fā)展生物產(chǎn)業(yè),仁和合作社主要負責基地建設(shè)及提供良旺茶、青刺尖茶原料。基地建設(shè)需要大量的勞動力,潤民公司統(tǒng)籌產(chǎn)業(yè)發(fā)展全局,大量吸收農(nóng)村剩余及貧困人口的勞動力。僅以良旺茶種植一項為例,每年可以安排困難戶參與種植八個月,人數(shù)達到120人;安排貧困戶采集良旺茶鮮葉、青刺尖茶鮮葉五個多月,人數(shù)達150人;安排貧困戶參與加工茶葉五個月,人數(shù)達35人。參與良旺茶、青刺尖茶采集、加工的貧困戶平均每天每人勞動收入約120元,帶動建檔立卡貧困戶77戶。良旺茶基地被縣殘聯(lián)授予“蘭坪縣殘疾人種植示范基地”。
怒江州打響了脫貧攻堅戰(zhàn),怒江人眾志成城,為確保如期實現(xiàn)脫貧摘帽的目標任務(wù)而努力奮斗。潤民公司與仁和合作社針對周邊貧困人口比較集中及致貧類型,依托產(chǎn)業(yè)扶貧、技術(shù)扶貧,安排貧困人口就業(yè),建立多種扶貧方式,積極投入到蘭坪縣的脫貧攻堅戰(zhàn)中。潤民公司主動聯(lián)系貧困戶,積極動員貧困戶參與基地種植、茶葉采集和加工;對于沒有勞動力的貧困戶,潤民公司優(yōu)先租用該類農(nóng)戶的林地,或折入股份,令其靠租金、股金增加收入。因身體殘疾致貧的貧困戶,潤民公司根據(jù)其殘疾程度,鼓勵安排其就業(yè),積極投入相應(yīng)資金保障其勞動收入。同時開展實用技術(shù)培訓(xùn),通過技術(shù)扶貧,讓貧困戶提高勞動技能,增加收入。
參觀陡箐山良旺茶基地,從一棵茶樹到另一棵茶樹,讓我體會到生態(tài)家園建設(shè)中的火熱情懷。與在基地里干活的幾位建檔立卡戶促膝交談,他們?nèi)鐢?shù)家珍,說起自家的情況,對潤民公司與仁和合作社開發(fā)良旺茶給他們帶來的就業(yè)實惠充滿感激。暖暖良旺茶,悠悠仁和情。沘江河畔,蘭坪人打響脫貧攻堅戰(zhàn),演繹上陣不離父子兵。
從良旺茶基地到老姆井,漫步古驛道,再次打量孔橋,驟然覺得,眼前一切就像無極限的線條,洋溢老姆井子弟的人文情懷。漫步老姆河畔,青青草叢中傳來悠長的呼喚:“收購良旺茶啰——”