司國春 趙玉策
(河南省南陽市宛城區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,河南 南陽 473000)
又到一年一度胡蘿卜種植季節(jié),胡蘿ト的夏秋季栽培是我國北方傳統(tǒng)的栽培季節(jié),栽培技術(shù)相對成熟。胡蘿卜性喜冷涼,溫度過高或過低,會給肉質(zhì)根的生長和著色帶來影響。特別是夏季,過高的溫度不僅使肉質(zhì)根發(fā)育不良,而且溫度高于22℃時不利于胡蘿ト素的形成,顏色變淡。其栽培要點如下
為保證胡蘿卜的品質(zhì),建議選擇在地勢高、排水良好、土層深厚、質(zhì)地疏松、機質(zhì)含量高的壤土或沙質(zhì)壤士上種植。在質(zhì)地較黏重的士壤上種植時,要增加農(nóng)家肥的用量,或在翻耕時施人一定量的草木灰。作收獲后及時深翻土地,深度以25~30厘米為宜。結(jié)合整地可以每畝施人腐熟有機肥3000~5000千克、磷酸二銨30千克、硫酸鉀15千克。剔除雜物,耙平地面做畦,通常做成小高畦,畦寬60~80厘米,高10~-15厘米,壟溝寬20厘米,采用高畦深溝種植。對排水稍差、土壤質(zhì)地較黏重的地塊,可實行高壟栽培。
秋季栽培一般選擇生長期在90~110天的品種,要求品種的適應(yīng)性強,特別是具有較強的耐高溫、耐低溫性及較強的抗病性和豐產(chǎn)性。適合南陽地區(qū)栽培的品種有朝陽紅F、瑞麗紅、紅色巨人、紅盾16等。
我區(qū)夏秋胡蘿ト宜在7月中下旬播種,最晚不能超過立秋。秋栽胡蘿卜一般采用干籽直播,但為了提高出苗率,也可采用浸種催芽的方法。方法是:用冷水浸種3-4小時,瀝干后裝入棉布袋中,在25度下保濕催芽,有10%6~20%的種子露白時即可播種。在催芽期間每隔12小時用冷水浸漂一次,以增加袋中氧氣、防止有機酸、微生物等有害物的形成。播種時在畦頂按15厘米行距劃溝,溝深1~2厘米,先澆水,然后撒種,覆土。并用麥秸、干草等覆蓋。秋栽胡蘿卜播種出苗期時值高溫干旱季節(jié),氣溫不適合胡蘿卜種子發(fā)芽和幼苗生長,成苗率較春季更低,因此,播種量要適當(dāng)提高,每畝用種量1.2~1.5千克。待種子快要出苗時揭去覆蓋物,然后用噴霧器噴濕畦面。每日噴一次,連噴3~4天,利于胡蘿卜種子拱士出苗。在光照充足地區(qū),播后也可用遮陽網(wǎng)遮陽,要求遮陽網(wǎng)距地面1米左右。為提高胡蘿卜的出苗率,最好將播種時間安排在每天的早晨或下午四點鐘之后進行。播種后必須澆足水分,墑情差、排灌方便的地塊可進行灌水。另外,播后覆土要均勻,不能露籽。
(一)間苗定苗
幼苗1或2片真葉時進行第一次間苗,以防幼苗擁擠;3或4片真葉進行第二次間苗,主要是留強去弱,并可進行定苗。定苗株距15厘米左右,每畝留苗27000~32000株。每次間苗結(jié)合中耕除草松土進行。為了使肉質(zhì)根表皮色澤一致,不能有“青頭”,最好采用條播方式,以方便在肉質(zhì)根膨大期進行培士。
(二)除草
除草一般有3種辦法,根據(jù)不同的情況選擇合適的措施。A、人工除草:適合小面積種植的農(nóng)戶,優(yōu)點除草效果好,缺點費時費力。
B、中耕除草:出苗后不久,對田間進行中耕,尤其是遇到了降雨之后,一方面疏松土壤,利于胡蘿ト的生長,另外一方面,中耕過程中,能夠很好的進行除草。C、噴施除草劑:主要分為2種,一種是苗前封閉除草劑,可以選擇33%的二甲戌樂靈乳油,每畝使用29ml,在播種后未出苗前使用,另外,還著使用20%0雙甲胺草磷乳油封閉,每畝使用250-375ml,兌水50kg,噴酒于土表;苗后除草劑可以使用10.8%的精喹禾靈,每畝施用4560ml,兌水100kg噴霧,或者使用240g/L的乙氧氟草醚乳油,每畝12ml,兌水30kg霧。提醒一下,不論使用哪種除草劑,都有藥害的風(fēng)險,注意使用濃度和使用時期。
(三)合理澆水
采取溝灌方式,澆水量以滲濕畦面為宜。發(fā)芽期保證水分,以利出苗。幼苗期需水較少,要少澆水,以便蹲苗,抑制淺根生長,促進直根深人土層。葉片生長盛期肉質(zhì)根逐漸肥大,需水漸多,此時要注意保持土壤見干見濕,肉質(zhì)根生長旺盛期應(yīng)均勻供水,這樣可提高品質(zhì)并可獲得豐產(chǎn)。肉質(zhì)根生長后期應(yīng)避免水分過多,以免裂根。南方地區(qū)遇大雨還需及時開溝排水,防止積水。
(四)追肥
從定苗到收獲共追肥2-3次,可隨澆水每次追施腐熟人糞尿150千克,或尿素10~15千克。如遇地上部分生長過盛,可噴施濃度為100毫克/升的多效唑1或2次,間隔日可10天左右。
(五)防治病蟲害
秋季胡蘿卜的病害主要有黑葉枯病和黑腐病,前者多因干旱引起,可噴施70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液防止蔓延,后者多發(fā)生在高溫多雨季節(jié),應(yīng)及時拔除病株,并用生石灰進行土壤消毒處理。蟲害主要有蟋蟀和蚜蟲、菜青蟲、甘藍夜蛾等,可用敵百蟲毒餌或功夫等高效低毒農(nóng)藥進行防治。
(一)播種前,把種子外面的刺毛去掉,避免影響出苗。
(二)如果未播種過胡蘿ト或者新種植的品種,建議做發(fā)芽試驗。
(三)夏秋種植胡蘿卜時,要注意田間的墑情,避免發(fā)芽困難。