孫玉強(qiáng)

摘 要：隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)食品安全的要求越來(lái)越高，并且隨著生活水平的不斷提高，人們也逐漸認(rèn)識(shí)到營(yíng)養(yǎng)均衡的重要性，對(duì)蔬菜的需求量不斷加大，也因此促進(jìn)了蔬菜種植區(qū)的形成，河南地區(qū)就存在著很多的大白菜種植區(qū)，是我國(guó)大白菜種植的主要地區(qū)，因此具有豐富的大白菜種植經(jīng)驗(yàn)。本文充分結(jié)合河南地區(qū)的長(zhǎng)期種植經(jīng)驗(yàn)，對(duì)大白菜病蟲(chóng)害預(yù)防及無(wú)公害防治進(jìn)行探討，整理幾點(diǎn)切實(shí)有效的防治措施，促進(jìn)大白菜種植業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：大白菜;病蟲(chóng)害防治;無(wú)公害防治技術(shù)

在所有的蔬菜種類(lèi)中，人們對(duì)大白菜的需求位列前茅，大白菜種蘊(yùn)含著豐富的纖維素和多種維生素，十分有利于人們的身體健康。河南省位于我國(guó)的中東部，在歷史上有“中原”之稱(chēng)，省內(nèi)的大多地區(qū)地勢(shì)平坦，地理?xiàng)l件非常有利于種植業(yè)的發(fā)展。大白菜是人們飯桌上普遍使用的蔬菜種類(lèi)，有著非常廣闊的發(fā)展前景，因此為了保證大白菜種植區(qū)的產(chǎn)量。影響大白菜產(chǎn)量的主要因素就是病蟲(chóng)害，病蟲(chóng)害的爆發(fā)往往是大面積的，給種植者帶來(lái)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，這就要求種植者要不斷的提高病蟲(chóng)害的防治措施，提高大白菜的產(chǎn)量，保證人們的正常需求。

一、無(wú)公害防治技術(shù)的重要性

什么是無(wú)公害技術(shù)，簡(jiǎn)單的含義就是盡量不適用農(nóng)藥，而是運(yùn)用一系列物理、生物、化學(xué)技術(shù)來(lái)降低蔬菜中農(nóng)藥殘留的技術(shù)。使用無(wú)公害技術(shù)主要存在兩方面的優(yōu)勢(shì)，一是通過(guò)無(wú)公害防治技術(shù)的使用，能夠有效的降低大白菜病蟲(chóng)害發(fā)生的可能性，提高大白菜的質(zhì)量;二是使用無(wú)公害技術(shù)能大大降低農(nóng)藥的使用量，也就能較大程度減少農(nóng)藥的殘留，人們?cè)谑秤脮r(shí)候的安全性得到了保證，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。無(wú)公害防治技術(shù)是目前來(lái)講最好的防治措施，不僅能提高大白菜的質(zhì)量，還能保證人們的食用安全，能夠有效的促進(jìn)大白菜行業(yè)甚至整個(gè)蔬菜行業(yè)的發(fā)展。

二、大白菜病蟲(chóng)害問(wèn)題

1.大白菜病害

大白菜因?yàn)槭侨藗兂Ｊ秤玫氖卟朔N類(lèi)，對(duì)于種植的環(huán)境要求相對(duì)來(lái)講比較的簡(jiǎn)單，種植者在進(jìn)行種植的過(guò)程中往往采用重茬種植方式，在種植的過(guò)程中就會(huì)不可避免的出現(xiàn)一些病害。主要的病害種類(lèi)有白粉病、病毒病等，這些病癥產(chǎn)生的主要原因是由于種植者在種植過(guò)程中沒(méi)有對(duì)種植區(qū)進(jìn)行加強(qiáng)管理，忽視了對(duì)大白菜的管理工作，大白菜在感染病害之后往往會(huì)出現(xiàn)燒心、爛根的情況發(fā)生，直接對(duì)產(chǎn)量造成嚴(yán)重的影響。大白菜病害在整個(gè)的種植過(guò)程中時(shí)有發(fā)生，所帶來(lái)的影響也是非常的重大，這就要求種植者在種植的過(guò)程中要加強(qiáng)對(duì)田間地頭的管理，盡可能的降低病害發(fā)生的可能性。

2.大白菜蟲(chóng)害

蟲(chóng)害在大白菜生長(zhǎng)的各個(gè)階段都有可能發(fā)生，主要的病蟲(chóng)害有小菜蛾、蚜蟲(chóng)等。蚜蟲(chóng)主要發(fā)生在幼苗期，蚜蟲(chóng)的體積非常的小，但是數(shù)量非常的多，會(huì)成片成片的附著在大白菜的苗芽上，對(duì)苗芽進(jìn)行啃食，對(duì)大白菜的生長(zhǎng)造成嚴(yán)重的影響，對(duì)產(chǎn)量造成直接影響。小菜蛾主要也是通過(guò)啃食對(duì)大白菜的生長(zhǎng)造成影響，進(jìn)而影響大白菜的產(chǎn)量。蟲(chóng)害對(duì)于大白菜造成的危害非常的大，直接在大白菜的生長(zhǎng)階段進(jìn)行啃食，使得大白菜無(wú)法進(jìn)行正常生長(zhǎng)，也就無(wú)法對(duì)產(chǎn)量進(jìn)行保證，對(duì)于整個(gè)行業(yè)的發(fā)展也會(huì)產(chǎn)生不利的影響。

三、大白菜病蟲(chóng)害預(yù)防及無(wú)公害防治措施

1.進(jìn)行土壤消毒，施足底肥

為了盡可能的減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，在種植開(kāi)始之前要對(duì)種植土壤進(jìn)行消毒，保證大白菜生長(zhǎng)環(huán)境的安全。主要原因是有的大白菜是重茬種植，之前發(fā)生過(guò)的病蟲(chóng)害問(wèn)題并不會(huì)因?yàn)榇蟀撞说氖斋@而消失，這些致病菌會(huì)隱藏土壤中，對(duì)下一茬的大白菜造成危害，存在一定的安全隱患，因此要對(duì)土壤進(jìn)行消毒。

為了保證大白菜能夠生長(zhǎng)的更好，在土壤消毒完成之后，還要施足底肥。大白菜在生長(zhǎng)過(guò)程中需要很多的營(yíng)養(yǎng)，單單依靠土壤中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無(wú)法支撐大白菜的生長(zhǎng)，為了最大程度的保證大白菜的生長(zhǎng)趨勢(shì)和產(chǎn)量，以此要施肥。施足底肥之后，大白菜能夠吸收足夠自身生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于自身免疫能力的提高，提高抵御病蟲(chóng)害的能力。在這種情況下，種植者進(jìn)行農(nóng)藥噴灑的次數(shù)也會(huì)大幅度的減少，減少了大白菜上的農(nóng)藥殘留，最大限度的保證了蔬菜的安全，還能夠有效的提高產(chǎn)量，促進(jìn)大白菜行業(yè)的不斷發(fā)展。

2.適時(shí)播種，加強(qiáng)田間管理

種植的時(shí)間和方式在很多地方都存在著不同，這需要充分的結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際環(huán)境去進(jìn)行選擇，才能保證大白菜的健康生長(zhǎng)。種植者在進(jìn)行播種的過(guò)程中首先要適時(shí)播種，對(duì)于大白菜的生長(zhǎng)非常的有利。但是在種植過(guò)程中要加強(qiáng)對(duì)條件的管理，在進(jìn)行連作和鄰作時(shí)，首先選擇瓜類(lèi)，這樣的種植防治能夠有效的降低病蟲(chóng)害發(fā)生的可能性，不僅如此能夠較大程度上提高大白菜的質(zhì)量安全性，對(duì)于大白菜的發(fā)展有著非常積極的促進(jìn)意義。種植者在加強(qiáng)田間管理時(shí)，要重點(diǎn)注意病蟲(chóng)害問(wèn)題，一旦發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害問(wèn)題要積極的進(jìn)行治療，將病蟲(chóng)害大面積爆發(fā)的可能性遏制在萌芽階段，能夠有效的較少經(jīng)濟(jì)損失，保證大白菜的產(chǎn)量。

3.進(jìn)行生物化學(xué)防治，合理澆水

運(yùn)用生物化學(xué)防治能夠有效的降低農(nóng)藥的使用量，并且取得的防治效果也非常的好。生物防治中常用的方式為天敵防治，比如寄生蜂、捕食螨等，就能對(duì)病害起到顯著的防治效果，最大程度上減少了大白菜上的農(nóng)藥殘留，保證質(zhì)量。運(yùn)用生物防治不僅農(nóng)藥的使用量降低了，很多種類(lèi)的藥品使用量也得到了大幅度的降低，屬于真正的無(wú)公害防治。

大白菜在生長(zhǎng)過(guò)程中需要充足的水分，這就需要種植者在種植過(guò)程中要進(jìn)行適當(dāng)?shù)臐菜?，滿足大白菜生長(zhǎng)的需求。很多地區(qū)在種植過(guò)程中就是因?yàn)槿鄙偎?，?dǎo)致大白菜缺少了對(duì)鈣元素的吸收，產(chǎn)生了燒心癥狀，對(duì)產(chǎn)量造成了一定的影響，因此要重點(diǎn)注意種植區(qū)保證充分的水分供應(yīng)，保證大白菜的正常健康生長(zhǎng)。

四、結(jié)語(yǔ)

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)蔬菜的需求量不斷的提高，種植者也加強(qiáng)了對(duì)大白菜病蟲(chóng)害的預(yù)防及無(wú)公害防治技術(shù)的提高。河南地區(qū)有著豐富的大白菜種植經(jīng)驗(yàn)，積累了很多切實(shí)有效的病蟲(chóng)害防治措施，對(duì)于大白菜產(chǎn)量的提高有著非常重要的推動(dòng)作用，種植者在此基礎(chǔ)上要不斷的提高無(wú)公害防治技術(shù)，降低病蟲(chóng)害發(fā)生的可能性，降低病蟲(chóng)害所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失，促進(jìn)行業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展。

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