張志剛，趙瑞元，丁世勇，陳浩東，李飛，李玉軍

（湖南省棉花科學研究所/ 國家雜交棉研究推廣中心，湖南常德415101）

棉花作為人類日常生活密不可分的一部分，維持著全球40%以上的纖維供應量，是地球上最具價值和最廣泛交易的商品之一，在全球貿(mào)易、國家安全等方面極具戰(zhàn)略意義[1-2]。棉花產(chǎn)業(yè)歷來是湖南重要的優(yōu)勢和特色產(chǎn)業(yè)， 在近千年的植棉歷史長河中，棉花產(chǎn)業(yè)及其延伸的紡織工業(yè)在經(jīng)濟和文化發(fā)展中占重要地位，是湖南農(nóng)耕文化和地方性民俗文化不可分割的一部分[3]。 近年來受國家產(chǎn)業(yè)政策和區(qū)域發(fā)展導向的影響， 湖南棉花種植面積急劇下降，產(chǎn)業(yè)也呈現(xiàn)持續(xù)的下滑態(tài)勢，產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨多重困境。 基于此，筆者輾轉(zhuǎn)湖南主產(chǎn)棉區(qū)覆蓋的13個市（縣），對全省棉花產(chǎn)業(yè)情況進行全面調(diào)研，并從植棉規(guī)模及模式、棉種市場、種植調(diào)整、產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸等方面對當前湖南棉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢進行了全方位考察和評估，以期對當前本省棉花產(chǎn)業(yè)所處的階段、面臨的瓶頸等問題予以清晰、科學、系統(tǒng)的認識，為湖南乃至整個長江流域棉花產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展及戰(zhàn)略規(guī)劃提供參考。

1 棉花產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1 產(chǎn)業(yè)規(guī)模

就植棉面積總體態(tài)勢來看，湖南植棉面積持續(xù)萎縮形勢得到緩解，甚至出現(xiàn)小幅逆增長，2018 年湖南全省植棉面積為9.81 萬hm2， 較2017 年植棉面積（9.57 萬hm2）增長約2.5%，產(chǎn)量也有所增長（表1）。 其中湘北為8.00 萬hm2，集中了全省80%以上的植棉面積；其次為集中分布于衡陽的湘南地區(qū)，植棉規(guī)模占比近14%，為1.34 萬hm2，其余各地區(qū)植棉規(guī)模較小， 共0.47 萬hm2左右。 就植棉市（縣）分布而言，常德、岳陽、衡陽、益陽4 市是湖南省的主要植棉地區(qū)，集中分布了全省93%以上的植棉面積，產(chǎn)量占比接近95%。 從近幾年的總體情況來看，國家產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整引發(fā)的產(chǎn)業(yè)陣痛已達到極限，植棉面積已經(jīng)趨于穩(wěn)定并呈現(xiàn)回升趨勢，產(chǎn)業(yè)發(fā)展回歸市場理性，價格因素上升為植棉面積起伏的主導因素。 2018 年下半年棉花價格觸底反彈，2019 年全省植棉面積保持小幅增長， 達到10 萬hm2；但從長遠的產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢來看，在價格不出現(xiàn)大幅度提升的狀況下，短時間內(nèi)本省植棉規(guī)模出現(xiàn)持續(xù)性恢復增長的概率較小，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的出路仍取決于生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的重大變革。

1.2 植棉模式演變

在當前棉花產(chǎn)業(yè)受到巨大沖擊和植棉效益不斷下滑的狀況下，植棉模式遵循效益提升、生產(chǎn)方式變更、資源利用率提高3 個導向轉(zhuǎn)變，具體表現(xiàn)在3 個方面： 一是基于效益提升和機械化需求，種植環(huán)節(jié)正由傳統(tǒng)的營養(yǎng)缽育苗移栽向油后直播轉(zhuǎn)變。 規(guī)模性植棉主體（種植大戶、合作社）多采用直播方式，以降低生產(chǎn)成本，而大部分個體農(nóng)戶依舊沿用傳統(tǒng)營養(yǎng)缽育苗移栽方式， 極少進行直播嘗試。 目前存在的棉花直播方式包括2 類，人工直播和借用玉米、大豆的機械直播機直播，其中，機械直播日作業(yè)量可達2.67 hm2左右。 總體而言，目前的直播技術(shù)在具體實踐上難以實現(xiàn)一播全苗，而且雜草防治難的問題依舊突出，相關(guān)技術(shù)還有待改進和完善。 二是鑒于當前勞動力成本的不斷攀升，管理環(huán)節(jié)由精細管理模式向粗放管理模式轉(zhuǎn)變。無論是個體農(nóng)戶小地塊種植還是規(guī)模種植都已趨向粗放管理模式，以此來降低成本，提升比較效益。三是為實現(xiàn)耕地資源的優(yōu)化利用，提高種植指數(shù)，耕作體系由單一種植向連作、間套作等復合種植轉(zhuǎn)變。 就連作模式而言，基于作物的接茬性和經(jīng)濟性，油菜-棉花是湖南省當前最普遍和成熟的連作模式；另外華容地區(qū)的芥菜- 棉花連作模式也有一定規(guī)模，極具推廣價值。 而間套作發(fā)展的模式相對較多，包括棉花/ 豆角（“/”為套作）、棉花||瓜類（“||”為間作）、棉花/荷蘭豆、棉花||玉米、棉花||水果等。其中，湘北地區(qū)棉花/豆角模式規(guī)模較大，2018 年該模式僅在華容縣推廣近0.53 萬hm2， 產(chǎn)值可達9.0 萬元·hm－2，但限于勞動力制約，每戶2 個勞動力只能種植0.3 hm2左右。 湘東南地區(qū)則以棉花||瓜類、棉花/ 荷蘭豆模式為主，其中，棉花||西瓜模式的綜合產(chǎn)值可達9.0 萬元·hm－2（西瓜按平均2 元·kg－1出售），每公頃增加效益近3.0 萬元；而棉花與荷蘭豆套種每公頃增產(chǎn)值也可達1.5 萬元，但由于荷蘭豆收獲環(huán)節(jié)用工較多，且鮮食產(chǎn)品需求有限價、格波動較大，每公頃增收在9 000 元左右。

表1 2018 年湖南植棉面積分布情況

1.3 產(chǎn)品加工及消費情況

由于棉花產(chǎn)業(yè)整體形勢的嚴重下滑，棉花加工產(chǎn)業(yè)也隨之大幅萎縮， 在有些地區(qū)甚至接近消亡。以常德地區(qū)為例， 植棉高峰期存在的36 家400 型軋花企業(yè)已全部停產(chǎn)， 目前全區(qū)僅存為數(shù)不多的200 型軋花廠，平均每廠吞吐量僅為4 000 t。 現(xiàn)存加工企業(yè)也基本處于 “兩大一小”（收購資金壓力大、安全風險大、利潤?。┑慕?jīng)營境況，面臨生存困境；而在湘東南地區(qū)僅有分布零散、規(guī)模較小的軋花廠存在，軋花廠僅用于民用棉初加工，皮棉極少被紡織企業(yè)采用。 在消費方面，目前湘東南地區(qū)棉花產(chǎn)品主要供給民用棉市場，供給市場主要包括湘南本地和粵北地區(qū)，但近年來新疆棉在價格、成色和品牌上的優(yōu)勢對本地的民用棉市場造成了很大沖擊，本地民用棉市場占有率不斷下降。

1.4 棉花鎘污染修復替代種植情況

湖南作為長江流域重要的工業(yè)和農(nóng)業(yè)大省，隨著近年來工農(nóng)業(yè)飛速發(fā)展， 工業(yè)廢水排放急劇增長，化肥農(nóng)藥大量使用。此外，長期低利用率的開采導致大量低品位礦石及伴生礦石隨意遺棄，致使本省耕地和水體被重金屬污染正演變成一場區(qū)域性的生態(tài)災難，重金屬污染已然成為現(xiàn)階段本省環(huán)境治理面臨的持久、嚴峻的挑戰(zhàn)。 據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計表明， 重金屬污染耕地面積已占到全省耕地面積的1/3，污染態(tài)勢極為嚴峻，其中，鎘污染問題尤為突出[4]。 自2014 年，國務院確立在長株潭等地區(qū)開展主要針對鎘污染耕地修復試點以來，棉花因其對鎘具有較為出色的耐受性和累積能力，且棉花的主要產(chǎn)品纖維不進入食物鏈，棉花作為替代作物在長株潭污染區(qū)得以大力推行，并在瀏陽市、株州縣、醴陵市等鎘污染區(qū)進行試驗推廣[5-6]。 據(jù)統(tǒng)計，2014—2018 年長株潭棉花替代種植面積達1 533 hm2，并呈逐年增長態(tài)勢, 其中，2015 年試驗面積26.7 hm2，2016 年示范面積達362.8 hm2；2017 年示范面積488.7 hm2，2018 年推廣面積突破667 hm2。 但替代區(qū)植棉推廣及規(guī)?；l(fā)展仍受到諸多因素限制，主要有3 類制約因素：一是替代種植扶持政策的不穩(wěn)定性。長株潭現(xiàn)有鎘污染修復替代的棉花種植均有13 500 元·hm－2的補貼，一旦種植補貼大幅下降或取消，現(xiàn)有替代種植規(guī)?？蛛y以為繼。 二是替代種植的經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益沒有得到凸顯，沒有起到很好的輻射帶動效應。 長株潭歷來沒有植棉習慣，加之棉花收獲環(huán)節(jié)用工較多、缺乏配套的加工設施（軋花機）等問題，導致植棉在當?shù)貨]有形成較好的示范效果。三是植棉機械化關(guān)鍵技術(shù)研究進展緩慢，種植的規(guī)?；?、集約化短時間內(nèi)難以實現(xiàn)。因此，長株潭鎘污染耕地植棉修復替代種植發(fā)展和生態(tài)效益發(fā)揮任重而道遠。

2 棉種市場分析

2.1 棉種市場現(xiàn)狀

為全面了解和評估當前湖南棉種市場現(xiàn)狀，筆者針對湘北和衡陽2 個主產(chǎn)植棉區(qū)縣（市）的近50家農(nóng)資市場對棉種種類、價格、銷量等進行了調(diào)查。市場中棉種種類依舊延續(xù)著“多、亂、雜”的特點，據(jù)調(diào)查統(tǒng)計， 目前在銷棉種多達20 多種， 包括國欣318、鄂棉23、荊雜棉142、鄂雜棉10 號、華惠2 號、華惠13 號、H668、湘農(nóng)大棉1 號、GK39、中29 及部分已退出市的湘雜棉系列品種等；另外，還發(fā)現(xiàn)普遍存在農(nóng)戶自制毛棉籽交易現(xiàn)象，且呈逐年上升趨勢[7]。 在品種選育的年代上，市場中的棉種品種陳舊，20 多個棉種中有近50%的品種為21 世紀初審定，甚至部分地區(qū)仍有魯雜棉1 號、大桃千斤懶漢棉（無具體品種名稱）、中棉所29 等20 世紀90 年代審定品種在出售。整個棉種市場的品種更新嚴重滯后，這也意味著產(chǎn)業(yè)的衰落對棉花育種科研成果轉(zhuǎn)化鏈造成了重創(chuàng)。

在棉花品種銷量上，當前的棉種銷量較植棉高峰時期降低了十幾倍， 每個商戶的銷量從900 kg降至現(xiàn)在的45～90 kg，甚至不足20 kg。 從市場份額占比來看， 國欣種業(yè)推廣的國欣318 優(yōu)勢顯著，占據(jù)了湘北60%以上的市場份額；除此之外，湖北惠民種業(yè)的系列品種華惠2 號、 華惠13 號、H668等有一定市場，其余品種則不具明顯優(yōu)勢。 就棉種價格而言，雜交F1價格最高，普遍在150～200 元·kg－1；F2種子和常規(guī)棉種子次之， 售價在100 元·kg－1左右；另外，農(nóng)戶自制毛棉籽的交易價格也達到100 元·kg－1。

2.2 棉花品種需求分析

眾所周知，市場品種需求主要取決于種植主體選擇和產(chǎn)品市場需求2 方面，植棉主體不同對棉種需求偏好也呈現(xiàn)差異。作為一般小規(guī)模種植個體而言，在植棉中獲得更多的勞動力價值轉(zhuǎn)化是其種植活動的主要目的，因而其選擇品種更多是從品種的產(chǎn)量和商品特性考慮，因此，其更偏向于產(chǎn)量和商品相關(guān)性狀的選擇如：大鈴、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、吐絮肥暢、花色潔白、商品性好；而種植大戶基于集約性經(jīng)營的盈利模式，在降低植棉成本上的需求相對更為迫切，決定其傾向于選擇省工、耐粗放管理及抗逆性好的品種。 而從加工市場的盈利需求來看，棉纖維作為其主要的生產(chǎn)原料使其關(guān)注重點在籽棉衣分，通常籽棉收購前先試軋衣分，并將收購價格與衣分相掛鉤。 由此表明，整個產(chǎn)業(yè)鏈的利益取向和選擇偏好具有差異。 而從目前棉種的市場博弈結(jié)果來看，占比高達90%以上的小規(guī)模植棉個體依然占有市場主導地位，而國欣318 和惠民系列品種具備了個體農(nóng)戶需求的品種特性，因而在棉種市場占有極大份額，當然其市場成果與企業(yè)的實力、品牌意識、質(zhì)量保證、服務等也密不可分。 然而，就未來規(guī)?；?、集約化的農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢而言，可以預見隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展和高品質(zhì)需求的變化，規(guī)?；闹裁揶r(nóng)場或合作社將取代個體植棉農(nóng)戶在棉種市場的需求地位，品質(zhì)、省工、耐粗放管理及抗逆性好的品種需求將不斷上升。

3 棉田種植結(jié)構(gòu)調(diào)整及前景分析

截至目前，湖南省的植棉規(guī)模下降至9 萬hm2左右，較植棉高峰期調(diào)減了近20 萬hm2，筆者對這些棉田種植結(jié)構(gòu)調(diào)整情況的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，調(diào)減棉田根據(jù)其水資源配置狀況分別改種水稻、水果、蔬菜、果樹、花卉、旱地作物等，其中水稻、蔬菜、旱地作物的面積較大。 在水資源充裕的地區(qū)棉田多改為水田，進行蝦稻養(yǎng)殖或種植優(yōu)質(zhì)稻。如大通湖區(qū)地區(qū)目前有近0.67 萬hm2棉田改為水田進行了蝦稻養(yǎng)殖，鼎城地區(qū)則改種優(yōu)質(zhì)稻，進行訂單生產(chǎn)。 在水資源相對缺乏地區(qū)主要改種蔬菜、旱地作物、水果等，如地處丘陵的衡南縣調(diào)整棉田多種植蔬菜、 葡萄、草莓、火龍果等，面積近0.4 萬hm2。然而，這些調(diào)整種植的作物或果樹同樣面臨著諸多風險和困境，一是蝦稻及優(yōu)質(zhì)稻模式的產(chǎn)品市場趨近飽和，加之水資源的承載量有限， 使之難以進行更大面積推廣；另外，沿河的大片地塊因沙性土壤保水性差而不適宜種植水稻；二是草莓、火龍果、葡萄、蔬菜等經(jīng)濟作物種植面臨高成本投入、市場波動、需求有限等諸多風險，收益極為不穩(wěn)定；三是許多外來引進的調(diào)整作物在本地氣候適應性差，無法達到預期的種植效益；四是改種機械化程度相對較高的其他旱地作物如玉米、大豆、芝麻等，在湖南為非優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)而面臨產(chǎn)量、價格“雙低”情況，導致小規(guī)模個體農(nóng)戶難以獲益。 基于這4 點，目前依然有近60%的調(diào)減棉田未找到可長期種植且收益穩(wěn)定的替代作物。

4 產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸分析

通過在全省范圍內(nèi)實地調(diào)查走訪植棉大戶、專業(yè)合作社及傳統(tǒng)個體棉農(nóng)，分析發(fā)現(xiàn)當前存在6 大瓶頸制約湖南省棉花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。一是植棉機械化問題難以突破，特別是種、收環(huán)節(jié)的機械化進展緩慢，亟待推進機械的小型化、靈活性能的提升與種植模式適應性研究。二是目前本省的機械化和輕簡化示范技術(shù)的可推廣性不強，難以適應具體的農(nóng)事實踐操作，技術(shù)要點不夠簡化和接地氣。 三是勞動力價格偏高，種植成本居高不下。 目前棉花生產(chǎn)相較于其他大宗作物工序普遍偏多，即便采用粗放管理，每公頃用工180～225 個。四是特色經(jīng)濟作物產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策導向在一定程度上影響棉花產(chǎn)業(yè)的恢復。近年來從中央到地方的政策導向皆指向地方特色經(jīng)濟作物的挖掘和利用，大蒜、中藥材、油料作物、花卉等種植規(guī)模、產(chǎn)業(yè)的大力推行和探索，導致棉花的種植和產(chǎn)業(yè)發(fā)展正逐漸走向邊緣化。五是籽棉收購價格偏低， 在物化成本普遍上漲的形勢下，籽棉價格依舊處在低位徘徊態(tài)勢，嚴重影響了棉農(nóng)植棉的積極性。六是缺少植棉新技術(shù)的應用和相關(guān)的技術(shù)指導。 造成這種現(xiàn)象的原因主要歸結(jié)為2點： 農(nóng)業(yè)領域或部門的薪資水平相較其他領域偏低，另外勞動強度也較高，難以吸引和留住人才，使得基層技術(shù)人才極為匱乏；植棉人群年齡大多集中在50～60 歲， 合作社聘請的勞務人員年齡也普遍偏大， 這些人群對新技術(shù)的接受和學習能力較差，導致植棉新技術(shù)推廣和應用滯后，棉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級愈發(fā)艱難。這6 大瓶頸中植棉機械化及植棉收益提高是引導棉花走出當前產(chǎn)業(yè)發(fā)展困境的關(guān)鍵，一旦植棉機械化和規(guī)?；靡詫崿F(xiàn)，植棉收益將大幅提升，棉花種植和產(chǎn)業(yè)的恢復性發(fā)展方可水到渠成。

5 產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

5.1 選育適合湖南省的主推品種

基于全程機械化無法在短時間內(nèi)實現(xiàn)的現(xiàn)狀，可繼續(xù)培育大鈴、高產(chǎn)、吐絮暢的雜交棉品種，以滿足目前主流的棉種市場需求。 同時，在確保棉花品種優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、多抗的前提下，加大品質(zhì)與產(chǎn)量、品質(zhì)與早熟的遺傳負相關(guān)難題的攻關(guān)力度，為長江流域植棉機械化奠定理論和品種基礎。

5.2 發(fā)展特色棉花產(chǎn)業(yè)

通過此次調(diào)研，筆者發(fā)現(xiàn)種植大戶及加工企業(yè)均對特色棉（長度和比強度為35 以上，馬克隆值介于3.7～4.2）潛在的市場極大，預估市場需求達30萬t，且目前的市場行情表明，每噸陸地長絨棉的銷售價格較普通棉花高出8 000 余元，意味著種植特色棉每公斤棉花價格有50%的上升空間，可極大提升農(nóng)戶植棉積極性。 因此，在棉花機械化短期內(nèi)難以突破的情況下， 立足本省植棉的優(yōu)異自然資源，引導棉區(qū)發(fā)展特色棉產(chǎn)業(yè)，建立優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，推行訂單生產(chǎn)模式，將是棉花產(chǎn)業(yè)破窗突圍的有效途徑之一。

5.3 構(gòu)建全程機械化輕簡植棉技術(shù)體系

加快推進植棉全程機械化涉及的播種、 管理、采收3 個關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)研究和集成，具體包括旋耕、起壟、施肥、播種一體化技術(shù)，機械中耕除草、機械打頂、無人機應用等田間機械管理技術(shù)，肥料調(diào)控、化學調(diào)控等，為植棉全程機械化的實現(xiàn)做好技術(shù)儲備。 同時，高度集成適宜機采棉品種的輕簡栽培技術(shù)、優(yōu)化農(nóng)機和農(nóng)藝配套技術(shù)，加快植棉機械化進程。

5.4 優(yōu)化種植技術(shù)和模式

進一步探索優(yōu)化棉田周年多熟種植模式，以提高土地資源利用效率，增加土地產(chǎn)出，促進棉農(nóng)增產(chǎn)增收；加強包括以棉花/ 荷蘭豆、棉花/ 豆角、棉花||黃豆、棉花||花生為代表的季節(jié)優(yōu)化配置與空間優(yōu)化配置的間作和套作種植技術(shù)研究，實現(xiàn)棉田農(nóng)事操作由繁到簡的技術(shù)突破。

5.5 加強棉副產(chǎn)品利用研究。

利用棉花秸稈木質(zhì)素含量高和棉籽蛋白含量可觀的特點，積極開展棉花秸稈和棉籽綜合利用的基礎和工藝研究，如加工板材、生物碳、蛋白和棉酚提取等技術(shù)，開發(fā)一批利用水平高、經(jīng)濟價值好、市場需求大的加工新產(chǎn)品，以延伸棉花產(chǎn)業(yè)鏈，壯大價值鏈，推動現(xiàn)代棉花產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級。