田玲

記者：鐘局長，請您介紹一下沙石鄉(xiāng)村振興示范帶項目中您負責推進的火燃村的情況，好嗎？

鐘業(yè)洪：沙石鎮(zhèn)火燃村位于沙石鎮(zhèn)東南部國家級森林公園峰山西面山麓內(nèi)，境內(nèi)丘陵、河谷相間，風景優(yōu)美，氣候宜人。

近年來，火燃村緊緊抓住贛南蘇區(qū)振興發(fā)展的歷史機遇，以市場為導向、以科技為支撐、以增加農(nóng)民收入為目標發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。通過積極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加大政策扶持力度，大力扶持農(nóng)民專業(yè)合作社，建成了以食用菌、生態(tài)旅游、休閑農(nóng)業(yè)為特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，有力地促進了各項社會經(jīng)濟事業(yè)可持續(xù)和諧發(fā)展，新農(nóng)村建設點的建設也在有序發(fā)展。

在村莊整治中，我們充分發(fā)揮新農(nóng)村建設理事會的作用，以“三清六改”為切入點，依據(jù)原有地形地貌，保留樹木、山林、池塘，合理規(guī)劃，不斷完善基礎設施、優(yōu)化人居環(huán)境，將工作重點放在著力建設生態(tài)和諧美好家園上。2010年，火燃村被評為江西省“百佳優(yōu)美村莊”;2013年，入選全國“美麗鄉(xiāng)村”首批試點鄉(xiāng)村。

2017年，章貢區(qū)在美麗鄉(xiāng)村建設中探索農(nóng)村資源股份合作改革，選取有產(chǎn)業(yè)特色的火燃村作為試點，推進實施了沙石火燃美麗鄉(xiāng)村暨農(nóng)村資源股份合作改革項目，集中資金和項目將火燃村打造成為集旅游度假、休閑娛樂、特色農(nóng)業(yè)諸功能為一體的美麗鄉(xiāng)村，實現(xiàn)空間優(yōu)化形態(tài)美、綠色發(fā)展生產(chǎn)美、創(chuàng)業(yè)富民生活美、村社宜居生態(tài)美和鄉(xiāng)風文明和諧美的“五美”要求。

項目按照“一心兩軸”（綜合服務中心，兩大交通聯(lián)系軸）和五大片區(qū)（休閑娛樂景觀區(qū)、特色建筑風貌區(qū)、知性田園觀光區(qū)、蘑菇主題游樂區(qū)和生態(tài)交通樞紐區(qū)）的功能結(jié)構(gòu)規(guī)劃設計建設，主要建設內(nèi)容為水生態(tài)文明系統(tǒng)、生態(tài)餐廳改造及蘑菇宴系統(tǒng)工程、旅游設施建設、旅游景觀提升改造、創(chuàng)業(yè)孵化基地建設、道路建設及改造等。項目建成后，將有效開發(fā)利用火燃村的旅游資源，促進蘑菇產(chǎn)業(yè)及相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入，美化提升火燃村自然、人文環(huán)境，促使該村基礎設施更加完善、公共服務設施明顯增強、農(nóng)民生活明顯改善。

項目采取“美麗鄉(xiāng)村+旅游+企業(yè)+合作社+農(nóng)民”的模式，整合涉農(nóng)資金，與供銷社社有資本投資公司、火燃村農(nóng)民合作社共同出資合作發(fā)起成立贛州市康之友農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，由合作社開展項目建設和后期運營管理，獲得收益按股分紅，增加村民和村集體收入。在項目建設過程中，使用本地勞動力參與建設;項目建成運營后，將聘請本地村民作為工作人員，解決本地村民就業(yè)問題。農(nóng)民和集體通過資源資產(chǎn)的股份合作從合作企業(yè)獲得分紅，使農(nóng)民收入有了新的增長點。

通過努力，將火燃村建成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技展示范村、休閑旅游觀光村、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展示范村、鄉(xiāng)風文明宜居村和贛州市中心城區(qū)的后花園，成為高質(zhì)量脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興的典范。

記者：特色產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村振興的基礎，只有有了可持續(xù)發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民才能安居樂業(yè)。請您介紹一下火燃村的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。

鐘業(yè)洪：火燃村立足實際，大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)，現(xiàn)正順利引進興萬家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、登峰農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、匯澤食用菌專業(yè)合作社、峰山食用菌專業(yè)合作社等企業(yè)，為大力發(fā)展食用菌特色產(chǎn)業(yè)，帶動農(nóng)民脫貧致富奔小康準備了較好的條件。

特色產(chǎn)業(yè)情況?；鹑即逡允秤镁鸀橹鲗厣a(chǎn)業(yè)建立起了“園區(qū)+公司+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展新模式。從事食用菌生產(chǎn)的農(nóng)戶達到148戶，占全村總戶數(shù)的30.52%，人均年收入27600元。針對貧困戶家庭，企業(yè)每個月額外發(fā)放200元生活補助，幫扶當?shù)剞r(nóng)民脫貧。目前，火燃村已成為遠近聞名的食用菌專業(yè)村，食用菌產(chǎn)業(yè)成為名副其實的扶貧富民產(chǎn)業(yè)，已形成了規(guī)?；?jīng)營、專業(yè)化生產(chǎn)、品牌化營銷的發(fā)展格局。

龍頭企業(yè)發(fā)展情況。火燃村現(xiàn)有食用菌工廠化龍頭企業(yè)3家，組建食用菌合作社3家，基地面積23.8公頃。其中登峰、興萬家、華露工廠化基地面積8公頃。合作社、種植戶面積20多公頃，種植規(guī)模1500萬袋（瓶），年產(chǎn)金針菇、香菇、木耳、平菇等各類食用菌4500噸，年產(chǎn)值6000多萬元。另外，興萬家和登峰等龍頭企業(yè)在發(fā)展上做到了“三個創(chuàng)新”：一是土地流轉(zhuǎn)方式創(chuàng)新。對流轉(zhuǎn)的土地進行了測量確權。避免土地流轉(zhuǎn)后出現(xiàn)爭議。二是農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新。大力推廣新品種、新技術，引進黑木耳、草菇等新品種，推廣金針菇工廠化生產(chǎn)、草菇控溫加濕生產(chǎn)、真空預冷保鮮等新技術。三是幫扶機制創(chuàng)新。采取產(chǎn)業(yè)扶持、資金扶持相結(jié)合，開展農(nóng)村金融服務，為農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社解決生產(chǎn)發(fā)展的資金困難問題。以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為主體，創(chuàng)新“示范園+龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式。

生產(chǎn)加工及市場銷售對接情況。興萬家和登峰等龍頭企業(yè)在生產(chǎn)上引進金針菇、香菇、秀珍菇、木耳、平菇、靈芝等8大類20多個新品種，研發(fā)和應用生物液體菌種、無菌接種、覆土栽培、層架栽培、高山反季節(jié)栽培、無公害標準化生產(chǎn)等10多項新技術。統(tǒng)一生產(chǎn)菌棒，低溫菇——金針菇采用工廠化溫控機房生產(chǎn)，常溫菇——香菇、平菇等采用大棚種植。合作社和種植戶根據(jù)不同品種、不同溫型、不同季節(jié)科學安排種植計劃，形成周年化生產(chǎn)格局，促進產(chǎn)業(yè)進一步升級發(fā)展。

在銷售和市場對接方面，火燃村金針菇產(chǎn)品在贛州市場占有率達到80%以上。一方面通過與贛州市農(nóng)產(chǎn)品市場進行對接銷售;另一方面通過合作社統(tǒng)一銷售。目前登峰和興萬家正積極構(gòu)建電商平臺用于產(chǎn)品銷售?；鹑即迨秤镁a(chǎn)品遠銷廣東、湖南、福建等省份。

品牌建設情況。登峰、興萬家等龍頭企業(yè)基地研發(fā)生產(chǎn)的金針菇、秀珍菇、香菇等食用菌產(chǎn)品通過了原國家農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認證，獲得了原國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心頒發(fā)的金針菇、香菇無公害農(nóng)產(chǎn)品證書。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的健康發(fā)展又對農(nóng)產(chǎn)品品牌地位的提升起到了推動作用，兩者相輔相成、相互促進。興萬家食用菌品牌“菇蔬城”成功認證為江西省著名商標。由于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量具有隱蔽性，對其真實質(zhì)量信息購買者很難掌握，必須借助區(qū)域品牌來傳遞農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量信息。為此，火燃村食用菌產(chǎn)業(yè)全力打造了菇蔬城、仙姑娃娃、硒康、云晟、頤榀香等有市場號召力的江西省著名商標。

記者：當?shù)馗骷壵畬︵l(xiāng)村振興的成果和龍頭企業(yè)的發(fā)展都有哪些扶持措施？

鐘業(yè)洪：（1）《贛州市執(zhí)行西部大開發(fā)企業(yè)所得稅優(yōu)惠政策管理辦法（試行）》第二條規(guī)定，自2012年1月1日至2020年12月31日，對設在贛州市的鼓勵類產(chǎn)業(yè)的內(nèi)資企業(yè)和外商投資企業(yè)按15%的稅率減征企業(yè)所得稅。區(qū)政府高度重視，全力打造農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，嚴格按照上級要求，精心策劃，狠抓落實。政策上的大力支持對吸引投資具有積極意義。（2）集中力量推進農(nóng)村道路交通、環(huán)境整治、農(nóng)業(yè)設施等基礎設施建設，整合現(xiàn)有資源，優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，加大招商引資力度，重點鞏固現(xiàn)有成果和帶動其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，輻射周邊項目建設，帶動當?shù)剞r(nóng)民致富。堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，鞏固和完善農(nóng)村基本經(jīng)營制度，保持土地承包關系穩(wěn)定并長久不變，推進農(nóng)村集體產(chǎn)權制度改革工作，開展農(nóng)村“房地一體”確權登記發(fā)證工作，壯大村級集體經(jīng)濟。深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，解決發(fā)展面臨的各種矛盾和問題，為深入推進特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展掃清障礙。（3）火燃村食用菌基地生產(chǎn)食用菌后的廢棄菌包每年約有1200萬袋及金針菇廢棄下腳料160噸。這些廢棄物大量堆積在廠房周邊腐爛發(fā)臭，嚴重影響當?shù)厣瞽h(huán)境。為解決這一問題，章貢區(qū)農(nóng)村環(huán)保能源管理辦公室開展了長期調(diào)研。經(jīng)試驗，用菌菇下腳料生產(chǎn)沼氣是處理菌菇下腳料較環(huán)保的可行方法之一，而且在處理菌菇下腳料的同時，還能收集能源，提供有機肥料，促進菌菇產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。興萬家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司率先采用這一技術，在“食用菌工廠化栽培關鍵技術研究與應用”項目中獲得2012年度贛州市章貢區(qū)科學技術進步二等獎。綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展符合“綠水青山就是金山銀山”的理念，符合新時代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。