‘威海金’蘋果是日本巖手大學(xué)衣學(xué)部教授橫田清氏由‘金冠’的自然雜交后代中選育的優(yōu)良品種，2011年1月威海市果樹茶葉工作站從日本引入，后將該品種命名為‘維納斯黃金’，2018年新定名為‘威海金’。

果實(shí)長圓形，平均單果重226 g，果頂與‘金冠’相似，部分果頂有五棱或六棱突起。套袋栽培，果實(shí)在摘袋后，部分果實(shí)陽面常著生一層薄薄的紅色暈，其他部位為金黃色，不摘袋的果實(shí)則通體為金黃色。果肉多淡黃色，果汁豐富，可溶性固形物含量15.30%以上，最高21.7%。果實(shí)硬度較大，去皮硬度7.3 kg/cm2左右。濃郁芳香，甜脆味美。采收期比‘富士’略晚。威海地區(qū)一般3月下旬芽開始萌動(dòng)，4月20日初花，5月上中旬幼果期，10月下旬—11月上旬果實(shí)成熟。常溫下貯藏3 個(gè)月以上果皮偶有皺皮現(xiàn)象，但果肉一般不發(fā)綿。比‘金冠’抗褐斑病，高抗炭疽葉枯病，生產(chǎn)中應(yīng)注意防控斑點(diǎn)落葉病和褐斑病。初果期和坐果早期，如管理不當(dāng)果面易生銹。利用帶分枝的矮砧自根砧苗木建園，當(dāng)年即可結(jié)果，第2年666.7 m2產(chǎn)量800 kg，第3年2 600 kg，第4年進(jìn)入盛果期，產(chǎn)量達(dá)到4 000 kg 以上。