在需求的拉動下，我國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展。據(jù)文化和旅游部統(tǒng)計，2017年，國內(nèi)旅游人數(shù)超過50億人次，其中鄉(xiāng)村旅游達25億人次。但鄉(xiāng)村旅游建設仍然面臨一系列問題：在布局上，還處在低層次無序開發(fā)階段，亟須科學規(guī)劃、合理開發(fā)；在功能上，同質化問題比較突出，結構雷同，功能單一，缺乏創(chuàng)意和特色；在管理上，行業(yè)標準或規(guī)范缺乏，管理制度不健全，服務水平參差不齊；在政策上，扶持和引導行業(yè)發(fā)展的財政、金融、稅收、土地等政策還比較少。

按照2015年國務院出臺的進一步促進旅游投資和消費若干意見，要求實施鄉(xiāng)村旅游提升計劃，開拓旅游消費空間，并大力推進鄉(xiāng)村旅游扶貧。到2020年，全國建成6000個以上鄉(xiāng)村旅游模范村，形成10萬個以上休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游特色村、300萬家農(nóng)家樂，鄉(xiāng)村旅游年接待游客超過20億人次，受益農(nóng)民5000萬人。休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游未來具有巨大的發(fā)展空間。

鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展的三大因素

休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展有其自身的發(fā)展規(guī)律。根據(jù)各地的區(qū)位狀況、資源稟賦、歷史文化背景等條件，我國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游應重點布局以下5類區(qū)域，其他地區(qū)要慎重發(fā)展，防止一哄而上。

1.大中城市郊區(qū)。

大中城市周邊的基礎設施完備、都市農(nóng)業(yè)基礎較好、城鎮(zhèn)化水平較高，已構建起農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、休閑觀光、生態(tài)環(huán)保功能三位一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)雛形。該區(qū)域應以滿足市民多樣化消費需求為目標，積極建設以設施特色農(nóng)業(yè)為基礎，集休閑、觀光、度假、教育于一體的綜合性休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)、農(nóng)業(yè)主題公園、觀光采摘園和休閑農(nóng)莊，努力打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型產(chǎn)業(yè)模式。

2.名勝景區(qū)周邊。

名勝景區(qū)周邊游客資源量大，餐飲、住宿等接待設施壓力大。游客游覽名山大川、名勝古跡之后，一般還希望體驗當?shù)氐娘L土人情、品嘗當?shù)孛朗车?，因此可以以名勝景區(qū)功能銜接和特色互補為重點，強化休閑體驗，滿足多元化需求。

3.依山傍水臨草自然生態(tài)區(qū)。

這些地區(qū)具有得天獨厚的山水、氣候、植被、生態(tài)和人文優(yōu)勢，承載著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活、生態(tài)涵養(yǎng)等重要生產(chǎn)生態(tài)功能?？删o密依托自然特色、生產(chǎn)資源、歷史文化與獨特民風，在保護生態(tài)環(huán)境基礎上大力發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)游、農(nóng)業(yè)景觀游、民俗風情游、特色農(nóng)（牧、漁）業(yè)游等。

4.少數(shù)民族地區(qū)。

隨著少數(shù)民族地區(qū)基礎設施的不斷改善，獨特的民族風情，良好的自然風光，吸引著大量的游客，具有發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的獨特優(yōu)勢?？梢劳胸S富的資源，在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過程中，促進民族傳統(tǒng)文化的保護、傳承與弘揚。

5.傳統(tǒng)特色農(nóng)區(qū)。

傳統(tǒng)特色農(nóng)區(qū)是我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設的主戰(zhàn)場，要在穩(wěn)定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、保障農(nóng)產(chǎn)品供給的前提下，拓展農(nóng)業(yè)的多功能性，著力發(fā)展景觀農(nóng)業(yè)、農(nóng)事節(jié)慶、觀光采摘、特色動植物欣賞以及農(nóng)業(yè)園區(qū)等多種形式的休閑農(nóng)業(yè)，強化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、產(chǎn)品功能創(chuàng)意，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)發(fā)展思路，拓寬農(nóng)民致富途徑，提升傳統(tǒng)特色農(nóng)區(qū)的社會經(jīng)濟效益。

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休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)意新手法

一些地區(qū)由于地域限制，農(nóng)作物長勢不足，但是可在休閑農(nóng)業(yè)上創(chuàng)意新手法，突破農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)形式，帶來不一樣的鄉(xiāng)村體驗。

1.麥田畫。麥田畫可結合一些動漫藝術，利用小麥和顏色不同的品種，根據(jù)設計好的布局種植而成。目前，麥田畫已不只局限于動漫，人物、風景等題材紛紛呈現(xiàn)，吸引大量游人前來參觀。

2.“瓜果書”。“瓜果書”外觀看起來就是一本書，內(nèi)部有防水紙、肥料、種子等，只要按照說明書定期澆灌，便可收獲從書中長出來的黃瓜、番茄等蔬果。這種“瓜果書”集觀賞與食用為一體，頗受歡迎，也給菜農(nóng)帶來了不錯的收益。

3.“工藝鮮花”?！肮に圂r花”是市場上流行的商品，可根據(jù)客戶需求，將花卉通過各種工藝進行制作，形成獨具個性的工藝產(chǎn)品?！肮に圂r花”可作為裝飾放在家中，也可作為禮物贈予親朋好友。