隨著城里人生活水平的提高，鄉(xiāng)愁情緒的凝結(jié)，城市生活壓力的釋放需求，不少人對鄉(xiāng)村生活越來越向往，“農(nóng)家樂”也拔地而起。但隨著時間的推移，能夠堅持下來的“農(nóng)家樂”卻少之又少，究其原因離不開以下幾個方面。

收費太高

與城市相比，按理說農(nóng)村整體的物價和消費水平要低不少，很多城里人一開始選擇去農(nóng)家樂，很大程度上是沖著性價比去的。

可是隨著農(nóng)家樂生意的火爆，不少商家就提高了收費標(biāo)準(zhǔn)，有的比旅游景點價格還高。為了多賺錢，還存在虛假收費、“宰客欺客”等行為，雖然打著綠色無公害的旗號，但消費者們有了一次不愉快的經(jīng)歷之后，難以再次消費。這樣的農(nóng)家樂，怎么能夠發(fā)展好呢？

缺乏特色

什么是農(nóng)家樂？老式大方桌、木凳、石磨、土灶、鍋巴飯；觀賞魚塘里的魚和養(yǎng)在旁邊的雞鴨鵝，魚可以自己釣，雞鴨自己捉，蔬菜喜歡什么就摘什么，當(dāng)季水果想吃伸伸手就可以摘到，怡然自得，這才是真正的農(nóng)家樂。重點就是一切在于一個“樂”字，讓消費者樂在其中。

現(xiàn)實中很多經(jīng)營者，把自家的農(nóng)家樂裝修的富麗堂皇，娛樂項目普遍都是打麻將、唱KTV，雖看起來高大上，但卻失去了農(nóng)村該有的味道，這些原本在城市很輕松就能做到的事，消費者為什么要驅(qū)車幾十公里到農(nóng)家樂體驗?zāi)兀恳晃兜纳虡I(yè)化，對于農(nóng)家樂來說是致命的，同樣的經(jīng)營模式，沒有屬于自己的特色，消費者也會越來越少。

經(jīng)營管理不到位

被消費者吐槽最多的，還是農(nóng)家樂的衛(wèi)生問題。鄉(xiāng)村蚊蟲比較多，吃飯轟蒼蠅，睡覺轟蚊子，還要時刻擔(dān)心屋頂?shù)拇笾┲霑粫蝗坏粝聛?；有的農(nóng)家樂客房里很潮濕，枕頭被子都是涼涼的，屋里還彌漫著一股發(fā)霉的味道。消費者來農(nóng)家樂是放松身心的，除了要體驗一下鄉(xiāng)村生活之外，還希望擁有一個舒適的休息場所，所以農(nóng)家樂并不是要完完全全把農(nóng)村的生活展現(xiàn)給消費者，干凈衛(wèi)生舒適的環(huán)境同樣重要。

農(nóng)家樂如何起死回生

農(nóng)家樂生意越來越淡，經(jīng)營者也會心急如焚，想讓農(nóng)家樂起死回生，經(jīng)營者一定要弄清楚自己的消費者想要什么。

1.突出“農(nóng)家”，但不失現(xiàn)代感。

農(nóng)家樂，要能夠使人聯(lián)想起那種具有純樸的民風(fēng)、濃厚的鄉(xiāng)情、優(yōu)美自然的環(huán)境、簡單務(wù)實的生活方式以及自耕自種自享的世外桃源。現(xiàn)代的農(nóng)家樂，除了保留這種民風(fēng)、鄉(xiāng)情、環(huán)境外，更應(yīng)依托和注入先進科技，根據(jù)社會的要求、人們的喜好去構(gòu)思和經(jīng)營農(nóng)家樂。

2.突出“鄉(xiāng)趣”，致力于讓人們返璞歸真。

生活在城市里的人們，總希望到郊野去體驗和領(lǐng)略大自然的風(fēng)光，吸收大自然的新鮮空氣。特別是年青一代，他們未經(jīng)歷過農(nóng)村艱苦的生活，對農(nóng)村生活倍感新奇。因此，農(nóng)家樂的構(gòu)思和布局必須突出“鄉(xiāng)趣”。通過建造簡單的園舍，種植各種自然作物，放養(yǎng)各種家禽，操作各種民間手工作坊等，讓人們親身體驗自耕、自采、自享的莊園生活樂趣。

3.確立“主題”，在大自然中學(xué)習(xí)知識。

在農(nóng)家樂規(guī)劃建設(shè)上，應(yīng)確立自己的主題，突出重點，注入先進科技產(chǎn)品，顯出自己特色，不搞雷同化。如“林科園農(nóng)家樂”，以農(nóng)家樂為主，突出休閑釣魚之余，品嘗特色羊肉風(fēng)味。然后逐漸擴大至“林科園農(nóng)莊”，不斷引種和擴大樹木品種，在每棵樹身上掛牌標(biāo)記樹木名稱、科目等，最終辦成青少年科普園地和植物標(biāo)本園。