人類歷史上發(fā)生過數(shù)次農業(yè)革命，每次農業(yè)革命都是農業(yè)生產方法的大改變，大幅增加了農產量?？墒?，半個世紀以來的增產已經帶來了不少惡果，下一次農業(yè)革命，能否扭轉這種壓榨大地的生產模式？

氮氣從何而來

植物生長需要氮氣，但是植物無法獲取空氣中的氮氣。肥料可以把氮氣帶入泥土中，但如果農夫使用的是化學肥料，則可能會損害土地。除了施肥，種植豆科植物也可以把氮氣輸入泥土，在農田中輪流種植豆類和其他農作物，便可以減少使用肥料。

支持本地農業(yè)

直接向生產者購買農產品有不少好處：一、不購買外地農產品，可減少食品的運輸成本，也減少運輸過程中的碳排放;二、消費者有機會了解自己所購買的東西，知道它的生產方法;三、沒有批發(fā)商從中獲利，農夫的收入會增加，產品價格也可以降低一點。

重返草原的人畜

有些牧民已經舍棄以人工飼料在狹小的棚屋中飼養(yǎng)家畜，他們帶著牛群、羊群等回到草原上，這不僅可以省下制作或購買飼料的錢（雖然吃飲料的家畜會生長得較快，所需的空間也少得多），還能以家畜的排泄物滋養(yǎng)草原，并養(yǎng)活隨牛羊生活的昆蟲、鳥類等。

絞盡腦汁，節(jié)約能源

為了減少石油消耗，許多農夫開始以植物油發(fā)動拖拉機，以風力發(fā)電機和太陽能板來為農場供電……

生產有時，休息有時

土地是農業(yè)的根本，所以我們應該善待土地，避免使用化學肥料、除蟲劑、除草劑，還要給土地休息的時間。不斷種植農作物，會使肥沃的土地漸漸變得貧瘠，而如果留下“休耕”的時間，讓禽畜自由地在農地生活（及施肥），就可保存泥土中的養(yǎng)分;休耕時種植一些“覆蓋地表”的植物，則可避免水土流失。

近年，“有機蔬菜”成為十分受歡迎的商品，人們甚至不惜以兩至三倍的價錢買有機產品，超市中也出現(xiàn)了有機蔬菜專柜。因為有機蔬菜在種植時不會使用農藥，也不用化學肥料，所以原則上比一般蔬菜健康和環(huán)保。近年，開始出現(xiàn)一些有機農場，這些有機農場一邊售賣有機產品，一邊向公眾推廣環(huán)保信息，并開放給公眾參觀。有機食品的成功，也促使一些國家的政府計劃把全國農業(yè)轉向有機農業(yè)。

有些農夫也在有機農業(yè)的風潮下，開始改變以往的耕作模式。過去，他們?yōu)榱耸罐r作物快速生長，使用化學肥料和農藥，又過度耕作，以致土地素質下降，最后不再適合耕種，然后農夫只能在僅剩的未荒廢的土地上謀生，所以必須提高產量來糊口……這就陷入了惡性循環(huán)中，甚至越辛勤越貧窮，要靠別人的援助來生活。現(xiàn)在，不少農夫開始希望田地可以可持續(xù)耕作，以不傷害環(huán)境的方式來耕作，既保護生態(tài)，也保障自己以后的生計。