朱文芳 符嫣娜 吳波

水稻是我國重要的四種糧食作物之一，每年的種植量和消耗量位列首位，對社會生產(chǎn)和人民群眾生活有著重要的意義。水稻根據(jù)稻谷的類型被分為秈稻和粳稻，根據(jù)種植時間分為早稻、中稻、晚稻，根據(jù)稻谷口感分為糯稻、非糯稻，根據(jù)水稻植株的耐鹽堿程度分為淡水稻、海水稻。我國種植水稻的區(qū)域主要是東北地區(qū)、長江流域和珠江流域，種植面積超過4億畝。隨著科技的不斷發(fā)展，袁隆平等農(nóng)業(yè)科技專家們不斷攻克水稻難關(guān)，為我們帶來了雜家水稻、超級稻等高產(chǎn)水稻品種，使得水稻的產(chǎn)量越來越高。

一、水稻種植技術(shù)概述

1、選擇適合的、優(yōu)良的水稻品種進行種植

引言中我們提到過，水稻根據(jù)不同的性狀被分為不同的品種，每個品種的水稻都具有不同的生長特性，無法適應(yīng)所有的種植環(huán)境，需要農(nóng)民在種植水稻前充分掌握所在地的田地土壤條件、氣候條件、病蟲害規(guī)律，篩選適合的、優(yōu)良的水稻品種進行種植，使水稻植株在適合的環(huán)境中生長，為水稻的高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。例如：鹽堿情況較重的土地中，不適合種植耐鹽堿性狀弱的水稻生長;病蟲害頻繁多發(fā)的土地中，適合種植抗病性、抗蟲性更佳的水稻。

2、種植前的稻種處理

種植前的水稻稻種處理主要有3個步驟，分別是晾曬、選種、拌種。首先是晾曬，晾曬借助的是太陽光的消毒作用，晴天正午連續(xù)3天的6小時暴曬，能夠有效完成對稻種的消毒，提高稻種的抗病能力和發(fā)芽率。其次是選種，這一過程中借助的是水密度與浮力的關(guān)系，將不符合種植標準的稻種一次性篩選出來，提高稻種的質(zhì)量，提高稻種發(fā)芽率。然后是拌種，拌種有兩種方式，一種是用消毒藥水拌種后再用增產(chǎn)菌拌和，一種是單純使用消毒藥水拌種，增產(chǎn)依靠土地中施用的基肥。

3、 種植前做好土地準備

土地對于農(nóng)作物的生長而言十分重要，農(nóng)民在種植水稻前要做好土地的準備，根據(jù)水稻的稻種、秧苗的生長需求進行準備。在直播情況下，水稻以稻種的形式進入田地，稻種需要生根發(fā)芽，因此，土壤需要在保持溫度、濕度適度的情況下保持松緊度、透氣度，不可過于緊實，過于緊實會影響稻種的發(fā)芽率，還需要農(nóng)戶進行補種。在插秧情況下，水稻育苗后再以秧苗的狀態(tài)進入田地，要求田面有一定的硬度，不可過軟，避免倒苗現(xiàn)象，但田面也不可過硬，過硬不利于機插，還容易傷到秧苗。

4、 水稻種植過程中的注意事項

為了保證水稻植株的強壯，種植時間應(yīng)當適時，適當早播、稀播，為稻種、秧苗爭取更多的適應(yīng)時間和適合的生長環(huán)境。經(jīng)過稀播后，農(nóng)民要多多注意水稻植株的生長情況，在苗出齊或1對真葉時期，進行間苗，進行合理的密植。需要注意的是，間苗不宜過早，容易傷害到水稻植株的根莖，影響間苗后水稻植株的生長。在種植期間，稻田水層的控制十分重要，這關(guān)系到稻田地溫的控制，影響水稻植株的分蘗。5cm的水層能夠促進地溫的升高，這一深度的水層對土壤的通透性不會造成過大的影響，待進入分蘗期后需要降低水層至3cm。水稻種植過程中不可一直保持長時間積水，需要根據(jù)水稻的生長情況適當進行排水和曬田，促進水稻植株的生長。

二、水稻種植過程中防治病蟲害的有效舉措

水稻在不同種植區(qū)域內(nèi)會遇到不同種類、不同程度的病蟲害，因此，病蟲害的防治需要農(nóng)民根據(jù)實際情況進行，例如：東北地區(qū)水稻種植過程中容易遇到的病害主要是紋枯病、稻瘟病等，蟲害主要是二化螟等。

1、水稻病害的防治舉措

（1） 稻曲病的防治

稻曲病又名青粉病、綠黑穗病或偽黑穗病，這種病害只發(fā)生在水稻穗中。稻曲病是通過病菌孢子傳播的，孢子可以通過藏身土壤或附著種子來越冬，因此，連續(xù)耕作的水稻田中更容易爆發(fā)稻曲病。稻曲病通常在24～32℃環(huán)境下發(fā)育、繁衍、傳播，在水稻抽穗揚花期易發(fā)病，若遇到低溫、降雨則會加重發(fā)病程度。防治稻曲病的方法主要是避免連作、慎用穗肥、淺水勤灌，用藥主要在水稻的破口期，多菌靈、井崗霉素都是防治稻曲病的有效藥物。

（2） 稻瘟病的防治

稻瘟病又稱火燒瘟、吊頸瘟，是一種影響十分深重的病害，爆發(fā)時引起大面積減產(chǎn)，減產(chǎn)率可達45%，嚴重時會導致大面積絕收。稻瘟病的爆發(fā)沒有固定的年頭和季節(jié)，種植區(qū)域內(nèi)任何年份、任何季節(jié)、任何地塊都有爆發(fā)稻瘟病的可能。稻瘟病的防治主要依靠水稻品種、種子處理、營養(yǎng)均衡，水稻的抗病能力提升，感染病害的幾率必然相應(yīng)下降。稻瘟病的治療主要依靠化學藥物，春雷霉素、枯草芽孢桿菌都是有效的治療藥物，在破口期、齊穗期施用可以拿到非常好的效果。

（3） 紋枯病的防治

紋枯病是一種真菌病害，是水稻種植中十分常見的病害之一，通常會導致水稻空殼率高，嚴重時會導致植株倒伏，甚至會導致水稻大面積枯死。紋枯病菌通常在土壤中、病殘體中、雜草上、殘茬里越冬，水稻種植前進行灌水時它們會漂浮于水面上，若不能得到及時處理，很容易粘附在水稻植株的下部葉鞘上，一旦遇到合適的條件，就會侵入植株并借助菌絲傳播到臨近植株上。紋枯病的防治主要依靠營養(yǎng)均衡、灌溉水量控制、種植前漂浮物處理等物理手段，紋枯病的治療主要借助多菌靈、井崗霉素等藥物，施用時間基本在6月末至齊穗期，每隔15d施用1次，能夠有效抑制和治療紋枯病。

2、水稻蟲害的防治舉措

稻螟蟲是水稻種植過程中最常見的蟲害之一，二化螟、三化螟都對水稻植株造成嚴重的傷害，且不同時期的稻螟蟲需要使用不同的藥物進行處理。稻螟蟲卵時期，需要使用巴丹等藥物進行殺滅;稻螟蟲幼蟲期，需要使用敵百蟲才能將其殺死;二化螟需要毒死蜱、殺蟲單才能殺滅;三化螟的治療則需要在破口期施用殺蟲單顆粒劑或三唑磷乳油或殺螟松乳油進行殺滅，蟲量較小時1次用藥即可，蟲量較大時需要隔5d再次施藥。

（作者單位：1. 524200 廣東省雷州市良種場 ;2. 524200 廣東省雷州市南興農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站;3. 524200 廣東省雷州市龍門農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站）