曠遠(yuǎn)

立秋過(guò)后，臺(tái)風(fēng)接二連三的在上海發(fā)威，傳說(shuō)中的結(jié)界也失去了作用。

都說(shuō)“一層秋雨一層涼”，雖說(shuō)秋老虎不肯提前出讓江山，但在受臺(tái)風(fēng)影響的那幾日，還是能明顯地感受到絲絲涼意。陰晴不定的天氣，最容易引發(fā)頭疼腦熱等小毛小病，于是“多喝熱水”這四個(gè)字也是時(shí)候重出江湖了。

只是這個(gè)原本很普通的關(guān)心話語(yǔ)，如今卻成了“調(diào)侃男生不會(huì)來(lái)事兒”的代名詞，更在2016年榮登“女生最討厭十句話”之首。直到今天，這句話依然沒(méi)有在群嘲中下場(chǎng)，說(shuō)明它還是有著非常深厚的群眾基礎(chǔ)的。

“多喝熱水”也許源于中國(guó)人崇尚熱食的習(xí)慣，因?yàn)橹嗅t(yī)強(qiáng)調(diào)“人體以固陽(yáng)為本”，為了讓身體保持陽(yáng)氣充足，“喝熱水”就成了中國(guó)人自古以來(lái)的習(xí)慣。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》有“ 病至而治之湯液”的記載，根據(jù)《說(shuō)文解字》的釋義“湯，熱火也”，這里的“湯”便是“熱水”的意思。不過(guò)，這時(shí)候“湯”還僅限于士大夫階層享用，大多數(shù)平民百姓家里還無(wú)法負(fù)擔(dān)“ 湯”的柴火。

相應(yīng)地，涼水就成了“湯”的對(duì)立面。據(jù)傳，明天啟年間，大臣楊漣因彈劾魏忠賢卻反被誣陷受賄二萬(wàn)兩銀子而入獄，在歷經(jīng)拷打、不堪忍受之時(shí)，楊漣便“每晨起多飲涼水，以求速死”。喝涼水當(dāng)然不會(huì)致命，但如果是受到污染的涼水就不一定了。在過(guò)去，由于沒(méi)有對(duì)直飲水消毒的概念，確有不少人因無(wú)法負(fù)擔(dān)“湯”的柴火而直接飲涼水，間接染上霍亂等疾病而死亡。

上世紀(jì)80 年代初，路遙在小說(shuō)《人生》里描述了一個(gè)場(chǎng)景：高加林高中畢業(yè)回鄉(xiāng)，發(fā)現(xiàn)村民們經(jīng)常飲用的井水不衛(wèi)生，就將明礬撒入井水中進(jìn)行簡(jiǎn)單的凈化，但是村民反倒不敢飲用井水了。雖然“要反復(fù)教育群眾喝開(kāi)水、喝消毒過(guò)的水、不喝生水”的宣傳一直在進(jìn)行，但人們還是普遍缺乏關(guān)于飲用水的安全知識(shí)。

其實(shí)，明礬遇水會(huì)水解成氫氧化鋁膠體，膠體的吸附作用可澄清水質(zhì)。不過(guò)，目前已不建議用明礬來(lái)凈化水了，因?yàn)槊鞯\是一種含鋁化合物，可能存在潛在的安全隱患。

把水燒開(kāi)是目前消滅細(xì)菌最簡(jiǎn)單高效的方式之一，所以，在不確定水源的安全性時(shí)，燒開(kāi)了再喝是降低風(fēng)險(xiǎn)最有效的方式。