張燕文

摘? 要：水，是生命之源，水的質(zhì)量直接影響到人類身體健康和生命安全。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)飲用水水質(zhì)的要求也越來(lái)越高，但水環(huán)境受到破壞，水污染問(wèn)題越發(fā)突出，對(duì)人類的健康造成重大威脅。通過(guò)對(duì)2018年上海某水廠出廠水和原水的微生物檢測(cè)分析，出廠水的合格率為100%，原水的菌落總數(shù)、總大腸菌群和耐熱大腸菌群數(shù)值在夏天時(shí)會(huì)明顯升高。通過(guò)該文的分析，了解出廠水和原水微生物的檢驗(yàn)及其特點(diǎn)，以及對(duì)其檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析，以期能夠?yàn)樾l(wèi)生監(jiān)督管理提供參考，監(jiān)督水污染的治理，保障用水安全。

關(guān)鍵詞：生活飲用水? 水源水? 微生物? 檢驗(yàn)結(jié)果

中圖分類號(hào)：TV213 ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2019）07（c）-0252-02

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)飲用水水質(zhì)的要求也越來(lái)越高，現(xiàn)在大部分飲用水都采用自來(lái)水廠集中供水方式，但是部分原水仍存在污染的情況。水中菌落總數(shù)、總大腸菌群、耐熱大腸菌群的含量是生活飲用水的微生物學(xué)的重要指標(biāo)。為了調(diào)研周邊飲用水和原水的微生物情況，針對(duì)2018年上海某水廠出廠水和水庫(kù)原水水質(zhì)檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析，以期對(duì)生活飲用水和原水的安全問(wèn)題提供參考，供衛(wèi)生部門監(jiān)督管理，監(jiān)督對(duì)水資源的治理，以保障人們用水安全。

1? 檢驗(yàn)與分析

1.1 水質(zhì)檢驗(yàn)

2018年某水廠出廠水和該水廠水源原水作為研究對(duì)象。每天1個(gè)原水和24個(gè)出廠水樣本進(jìn)行微生物檢驗(yàn)。水樣從采集到檢驗(yàn)不應(yīng)超過(guò)2h，在4℃下保存不應(yīng)超過(guò)24h。主要測(cè)定內(nèi)容：菌落總數(shù)、總大腸菌群、耐熱大腸菌群的情況。對(duì)于指標(biāo)不達(dá)標(biāo)的樣本將視為不合格樣本。檢測(cè)方法遵循《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法（GB 5749-2006）》和《水源水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)方法：菌落總數(shù)采用平皿計(jì)數(shù)法，總大腸菌群采用酶底物法，耐熱大腸菌群采用多管發(fā)酵法和濾膜法。通過(guò)這些方法的檢測(cè)和培養(yǎng)來(lái)檢驗(yàn)這些菌群是否存在，并且計(jì)算總數(shù)，如果有任意一個(gè)指標(biāo)不合格，則視該樣本為不合格。

水質(zhì)檢驗(yàn)合格判斷標(biāo)準(zhǔn)采用以下方法。

合格：按照《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法（GB5749-2006）》和《水源水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行檢測(cè)，出廠水中總大腸菌群、耐熱大腸菌群不得檢出，菌落總數(shù)小于或等于100CFU/mL，說(shuō)明水樣合格。

不合格：檢出有總大腸菌群或耐熱大腸菌群，或者菌落總數(shù)大于100CFU/mL，說(shuō)明水樣不合格。

1.2 檢驗(yàn)結(jié)果

水源原水的微生物檢測(cè)合格率情況，如表1所示。

通過(guò)對(duì)水源原水的微生物檢測(cè)，對(duì)比分析，存在著一定的差異。下半年菌落總數(shù)、總大腸菌群、耐熱大腸菌群的檢測(cè)數(shù)值明顯增高，與溫度、氣候有較大的相關(guān)性，夏季氣溫較高，降雨量較多，水中有機(jī)物含量高，藻類滋生等各種環(huán)境因素都導(dǎo)致菌群生命活躍，水中的菌群數(shù)量較多。出廠水微生物檢驗(yàn)合格率情況，如表2所示。

通過(guò)2018年全年出廠水樣本的微生物檢測(cè)，原水經(jīng)過(guò)混凝、沉淀、過(guò)濾、消毒等一系列制水工藝處理后，水中的微生物明顯減少，菌落總數(shù)、總大腸菌群、耐熱大腸菌群均為合格，合格率為100%，達(dá)到生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

1.3 檢驗(yàn)分析

在日常生活中，水是生命的重要構(gòu)成物質(zhì)。對(duì)于人類來(lái)說(shuō)，水更是人類日常生活中不可或缺的物質(zhì)，所以水質(zhì)的好壞對(duì)人類健康的影響非常大。而水源原水的污染主要來(lái)自工業(yè)污水和生活污水的污染，據(jù)WHO報(bào)道，全世界每年有大概12億人口因水污染而染上腸道疾病，甚至有400萬(wàn)左右的兒童因水污染問(wèn)題感染腸道疾病而死亡。由此可知，水污染對(duì)人類健康的危害有多嚴(yán)重。因此，我們需要對(duì)水源水進(jìn)行保護(hù)監(jiān)測(cè)，每天定時(shí)進(jìn)行檢測(cè)分析。檢測(cè)的目標(biāo)對(duì)象之一就是微生物，因?yàn)槲⑸锸橇餍胁W(xué)中公認(rèn)的用來(lái)判斷水是否被污染的重要指標(biāo)。

經(jīng)試驗(yàn)表明，被生物污染過(guò)的水，其水質(zhì)會(huì)產(chǎn)生惡臭、發(fā)生惡化，對(duì)人類及其他生物的健康危害較大。因此，相關(guān)部門需要加強(qiáng)水質(zhì)的檢測(cè)工作，通過(guò)提高微生物檢驗(yàn)水平，做好監(jiān)測(cè)水質(zhì)的工作，確保用水質(zhì)量，防止人們因水質(zhì)污染而感染相關(guān)疾病。

根據(jù)此次研究分析，下半年的水源原水的微生物指標(biāo)較平時(shí)高，究其原因，主要是該時(shí)期降雨量較多，氣溫較高，菌群生命活躍，因此在水中的菌群數(shù)量較多的緣故。另外，在原水中檢測(cè)出來(lái)的總大腸菌群污染嚴(yán)重，與原水消毒不到位有關(guān)。原水中耐熱大腸菌群含量不高，主要原因是原水大多是地下水，水溫不高，耐熱大腸菌群活性不高。因此，在對(duì)生活飲用水或者是原水進(jìn)行檢測(cè)的時(shí)候，總大腸菌群才是重要的檢測(cè)指標(biāo)，需要注重對(duì)總大腸菌群的檢測(cè)。

2? 結(jié)語(yǔ)

水，是人類生命活動(dòng)中最重要的物質(zhì)，直接影響著人類的身體健康。有關(guān)部門要更關(guān)注生活飲用水和水源原水的水質(zhì)問(wèn)題，對(duì)其進(jìn)行周期性的微生物檢驗(yàn)，主要檢查總大腸菌群是否存在，檢查其菌群含量是否達(dá)標(biāo)，另外，也需要提高微生物檢驗(yàn)的靈敏度，并需要相關(guān)部門從源頭加強(qiáng)管理，比如，自來(lái)水廠需要不斷改善工藝水平、優(yōu)化其供水系統(tǒng)，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行飲用水和水源水的消毒;加強(qiáng)監(jiān)督工廠污水排放，從源頭保障水質(zhì)整體的安全性。此外，由于微生物群是水污染的指示物，可將生活飲用水和水源水中的微生物如大腸菌群等檢驗(yàn)結(jié)果作為水是否被污染、水傳染病流行的預(yù)警信息。從源頭上減少水質(zhì)的污染，周期性地對(duì)水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，才能逐步減小水污染的危險(xiǎn)，最終保障到我們居民用水飲水的安全。

參考文獻(xiàn)

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