梁尚端

風(fēng)箱，民間土語叫風(fēng)匣，有兩種，一種是鐵匠爐，私人作坊用的大風(fēng)箱，用它來幫助打造剪子、鐮刀、釘耙、菜刀、鐵粑子、抓釘、門了铞、牛鼻圈、鋤頭、鍬、锨、鎬、镢頭等農(nóng)用工具和生活用具，高約3.5尺，長約5尺，寬約2尺。另一種是做飯用的小型風(fēng)箱，高約1.2尺，長3尺，寬約8寸。筆者說的是后者，二者只有大小之別，本質(zhì)構(gòu)造原理、功能、作用都一樣，只是燃燒用料不同，前者是燒煤炭，后者是燒柴，其質(zhì)量皆為桐木，除了拉桿用堅(jiān)瓷木，風(fēng)箱的四塊板、兩頭的舌頭、出風(fēng)口的聚風(fēng)板皆為桐木。桐木輕，防潮，拉桿一推一拉有收縮性，能加大風(fēng)力。

20世紀(jì)70年代后期，農(nóng)村還有人用風(fēng)箱，做飯除燒麥秸、玉米稈、玉米瓤、樹葉、樹枝外，20世紀(jì)60年代還燒過雁糞、壞紅薯、干牛糞（貼在墻上曬干）。

風(fēng)箱的作用是催促火力旺盛，做飯快，省工、省時(shí)、省柴。筆者兒時(shí)燒硬柴蒸饃時(shí)，風(fēng)箱一拉一推，一推一拉發(fā)出啪嗒、啪嗒的聲音，微藍(lán)發(fā)黃的火苗呼呼，催促著鍋里的開水發(fā)出咕嘟咕嘟很有節(jié)奏的音樂，恰似一首交響曲，至今記憶猶新。

風(fēng)箱、風(fēng)箱，家家戶戶，灶臺(tái)安裝，一推一拉，火苗盛旺，蒸饃虛騰騰，炒菜噴噴香，省工、省時(shí)又省柴，此時(shí)怪理想。

以前農(nóng)村家家戶戶灶房里都有用磚砌成的鍋灶，旁邊放著一個(gè)風(fēng)箱。鍋里填好水以后，點(diǎn)燃柴火放進(jìn)鍋灶口里面，右手拉風(fēng)箱，左手添柴火

風(fēng)箱的制作需要鋸、刨、削、砍、刮等工序，刨子、斧頭、鋸、銼子決不會(huì)用石器、銅器，一定是在鐵器時(shí)代或其后期的產(chǎn)物?！吨芏Y》有匠人、《考工記》有冶人的記載。冶者，《說文》：“镕也、銷也、鑄也，爐鑄為之冶。”既然是爐鑄，從邏輯上說，不會(huì)是用扇子扇、水力或者利用自然風(fēng)向，是否在公元2000年左右就有風(fēng)箱這一物件的存在？不敢妄下雌黃；是從官冶到民間，還是從民間到官方，從官方普及到民間，也不得而知。

小小一個(gè)物件風(fēng)箱算不得什么，可是細(xì)想想，起初的匠人很有智慧，它的物理性、數(shù)學(xué)性、合理性、實(shí)用性是多么的精巧之所至，并給人以視覺之美感，又減輕了人們的勞動(dòng)強(qiáng)度，縮短了人們的勞動(dòng)時(shí)間。

隨著社會(huì)的發(fā)展，風(fēng)箱這一物質(zhì)生活民俗事象在民間已不復(fù)存在，已完成了它的歷史使命——實(shí)用價(jià)值，已被電器、液化氣所代替，剩下的只是經(jīng)歷過那個(gè)時(shí)代的人們的回憶。十年二十年之后，也許連回憶的人都沒有了……