文/周恩華 張建 李乃順

前言

2018年，美國大豆出口協(xié)會與廣西康佳龍農(nóng)牧集團(tuán)有限公司合作，在武鳴基地開展了池塘循環(huán)流水技術(shù)一年養(yǎng)殖兩茬羅非魚的示范試驗(yàn)。本試驗(yàn)的目的是示范在南方利用美國大豆出口協(xié)會池塘循環(huán)流水技術(shù)一年內(nèi)養(yǎng)殖兩茬羅非魚的技術(shù)可行性及評估其經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)將利用美國大豆出口協(xié)會IPRS技術(shù)在一年內(nèi)養(yǎng)殖兩茬羅非魚的示范試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

材料與方法

本試驗(yàn)在廣西康佳龍農(nóng)牧集團(tuán)有限公司武鳴養(yǎng)殖基地進(jìn)行。該基地共有3條新建流水槽，其中2條流水槽用于美國大豆出口協(xié)會養(yǎng)殖羅非魚示范試驗(yàn)。在試驗(yàn)過程中水深保持2.0m左右。所有的試驗(yàn)流水槽都安裝氣提式增氧推水設(shè)備和自動投飼設(shè)備。試驗(yàn)羅非魚種是從本地育種場購買的，所有試驗(yàn)魚體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、年齡及其他遺傳性狀相同。

表1 池塘循環(huán)流水技術(shù)養(yǎng)殖羅非魚的試驗(yàn)料配方

表2 池塘循環(huán)流水技術(shù)養(yǎng)殖羅非魚的試驗(yàn)料配方營養(yǎng)成分

表3 池塘循環(huán)流水技術(shù)養(yǎng)殖羅非魚的試驗(yàn)料維生素和礦物質(zhì)預(yù)混料配方

表4 利用IPRS技術(shù)養(yǎng)殖羅非魚1號流水試驗(yàn)槽的放養(yǎng)、收獲以及經(jīng)濟(jì)效益

第一茬試驗(yàn)：1號和2號流水槽分別放養(yǎng)羅非魚種30，090尾和20，220尾，其平均規(guī)格分別為15.1g和22.7g。

第二茬試驗(yàn)：1號和2號流水槽分別放養(yǎng)羅非魚種13，500尾和17，000尾，其放養(yǎng)規(guī)格均為256g。

大池塘將套養(yǎng)花白鰱及羅氏沼蝦，但是大池塘不投放任何飼料。在整個試驗(yàn)期間，羅非魚投喂的飼料是美國大豆出口協(xié)會提供配方生產(chǎn)的32/6膨化浮性飼料（表1-3）。投飼量采用90%飽食投飼法，并根據(jù)天氣變化每天投飼3次～4次。試驗(yàn)飼料是寧波天邦食品股份有限公司根據(jù)美國大豆出口協(xié)會提供的配方和技術(shù)要求生產(chǎn)的。

試驗(yàn)結(jié)果

第一茬試驗(yàn)是4月19日開始至9月16日收獲，試驗(yàn)周期為150天。1號流水槽羅非魚從15.1g長至518.5g，其產(chǎn)量15，051kg，成活率為96.8%，飼料系數(shù)0.98。凈收入為25，512元，投資回報率21.4%。2號流水槽羅非魚從22.7g長至630.4g，其產(chǎn)量12，282kg，成活率為96.4%，飼料系數(shù)1.05。凈收入為11，685元，投資回報率11.0%（表4-5）。

第二茬試驗(yàn)是10月7日開始至12月6日收獲，試驗(yàn)周期為61天。1號流水槽羅非魚從256g長至575g，其產(chǎn)量7，432kg，成活率為95.7%，飼料系數(shù)1.38。凈收入為2，242元，投資回報率3.4%。2號流水槽羅非魚從256g長至581g，其產(chǎn)量9，539kg，成活率為96.5%，飼料系數(shù)1.19。凈收入為10，723元，投資回報率14.2%（表4-5）。

2018年兩茬羅非魚試驗(yàn)共計進(jìn)行211天。1號流水槽共產(chǎn)羅非魚22，483kg，平均成活率96.1%，飼料系數(shù)1.18，總凈收入為27，754元。2號流水槽共產(chǎn)羅非魚21，821kg，平均成活率為96.5%，飼料系數(shù)1.12，總凈收入為22，408元。（表4-5）。該收入未包括大池塘套養(yǎng)的羅氏沼蝦和濾食性魚類。

討論與小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，利用美國大豆出口協(xié)會池塘循環(huán)流水技術(shù)在一年內(nèi)養(yǎng)殖兩茬羅非魚從技術(shù)上是完全可行的，其產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效益好，在南方具有較高的推廣價值和意義。除此以外，利用池塘循環(huán)流水技術(shù)養(yǎng)殖的羅非魚體形好、肉質(zhì)好、無異味，深受廣大消費(fèi)者的歡迎。2018年是美國大豆出口協(xié)會在中國首次示范利用IPRS技術(shù)一年養(yǎng)殖兩茬羅非魚的試驗(yàn)，其未來的養(yǎng)殖產(chǎn)量仍有較大的提升空間。建議明年重復(fù)該試驗(yàn)，其設(shè)計方案相似，并適當(dāng)增加放養(yǎng)密度，從而提高提高羅非魚產(chǎn)量。同時探索IPRS+的養(yǎng)殖新模式和養(yǎng)殖新思路，在外池套養(yǎng)適量的羅氏沼蝦，從而提高綜合經(jīng)濟(jì)效益，為中國羅非魚養(yǎng)殖技術(shù)升級和模式創(chuàng)新奠定基礎(chǔ)。

表5 利用IPRS技術(shù)養(yǎng)殖羅非魚2號流水試驗(yàn)槽的放養(yǎng)、收獲以及經(jīng)濟(jì)效益

致謝

美國大豆協(xié)會國際項(xiàng)目感謝廣西康佳龍農(nóng)牧集團(tuán)有限公司對本試驗(yàn)的參與和合作。感謝他們?yōu)轲B(yǎng)殖對比試驗(yàn)在時間、人員、設(shè)施和經(jīng)費(fèi)上所給予的大力支持。同時，也要感謝成都鳳凰水產(chǎn)飼料公司和寧波天邦食品股份有限公司，根據(jù)美國大豆出口協(xié)會所提供的配方為本試驗(yàn)生產(chǎn)的維生素和礦物質(zhì)預(yù)混料及試驗(yàn)飼料。