王子前 鄒鍇梁 朱武俊 王嘉榮 黃小鳳

摘要：通過對海南省?？谑泄鹆盅蠼?jīng)濟開發(fā)區(qū)管理委員會農(nóng)林水務(wù)處和海南羅牛山食品集團有限公司的調(diào)研，從非洲豬瘟對轄區(qū)帶來的挑戰(zhàn)、影響及其防控措施等方面進行了分析。

關(guān)鍵詞：非洲豬瘟;防控;運輸;?？谑?/p>

中圖分類號：S858.28? ? ? ? 文獻標識碼：B? ? ? ? 文章編號：1007-273X（2019）09-0044-02

非洲豬瘟是一種急性、出血性和烈性傳染病，感染病毒的生豬發(fā)病過程短，致死率高，病毒易傳播、難殺滅。2007年以來，非洲豬瘟在多個國家和地區(qū)出現(xiàn)并快速蔓延，科研人員也不斷加大力度對此進行研究，截止目前還未研制出有效的疫苗。筆者于2019年6月至7月先后到桂林洋經(jīng)濟開發(fā)區(qū)管理委員會農(nóng)林水務(wù)處和海南羅牛山食品集團有限公司就非洲豬瘟防控工作進行調(diào)研，了解到非洲豬瘟對人不會產(chǎn)生直接的健康威脅，但對生豬養(yǎng)殖業(yè)和豬肉制品的市場供應(yīng)產(chǎn)生巨大的危害。為確保我國生豬養(yǎng)殖業(yè)和豬肉制品市場供應(yīng)的長穩(wěn)運行，對非洲豬瘟防控的有效性研究至關(guān)重要。

1? 非洲豬瘟帶來的挑戰(zhàn)和影響

1.1? 非洲豬瘟帶來的挑戰(zhàn)

2019年4月24日，海南省?？谑泄鹆盅蠼?jīng)濟開發(fā)區(qū)發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟疫情。疫情發(fā)生后，開發(fā)區(qū)政府高度重視，立即啟動非洲豬瘟防控I級應(yīng)急響應(yīng)，對疫點內(nèi)的3 282頭生豬進行撲殺并進行無害化處理。轄區(qū)內(nèi)生豬養(yǎng)殖戶憂心忡忡，行業(yè)內(nèi)外倍感壓力，非洲豬瘟防控形勢嚴峻。

疫情發(fā)生后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部派出督導(dǎo)專家組趕赴現(xiàn)象進行指導(dǎo)，疫情得到了一定控制。因非洲豬瘟影響，省市各級領(lǐng)導(dǎo)部門十分重視。開發(fā)區(qū)農(nóng)林水務(wù)處采取對疫區(qū)生豬撲殺、封鎖;對轄區(qū)內(nèi)10大交通路口設(shè)立“臨時檢查站”，由道路交通管理人員和畜牧獸醫(yī)等組成，實行24 h輪班制度;生豬跨省調(diào)運暫停，豬肉制品市場供應(yīng)短缺;百姓談“豬”色變。

1.2? 非洲豬瘟帶來的影響

全國范圍內(nèi)出現(xiàn)了“南豬北養(yǎng)、西豬東運”的養(yǎng)殖模式。在桂林洋經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，轄區(qū)面積小，生豬養(yǎng)殖數(shù)量少，生豬調(diào)運量大，這種模式很容易造成非洲豬瘟病毒的傳播。非洲豬瘟疫情的暴發(fā)對生豬養(yǎng)殖戶和屠宰企業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了不利影響。受非洲豬瘟的影響，生豬跨區(qū)域的調(diào)運已被禁止，由于生豬屠宰分布不均衡，大多數(shù)養(yǎng)豬場無法對生豬進行銷售與運輸，對養(yǎng)殖場的正常經(jīng)營造成了嚴重困擾，同時生豬的積壓對養(yǎng)殖空間產(chǎn)生了影響，極大地增加了養(yǎng)殖場的壓力[1]。

桂林洋經(jīng)濟開發(fā)區(qū)及其周邊區(qū)域，生豬養(yǎng)殖戶分散且大部分以家庭養(yǎng)殖為主。因此，生豬家庭養(yǎng)殖戶對非洲豬瘟的暴發(fā)毫無抵抗力。其中，生豬家庭養(yǎng)殖、大型屠宰企業(yè)收購是開發(fā)區(qū)內(nèi)比較常見的收購模式。這種模式安全隱患較大，給非洲豬瘟病毒的傳播創(chuàng)造了有利條件。此次非洲豬瘟的發(fā)生也給了轄區(qū)內(nèi)羅牛山食品集團有限公司肉類食品事業(yè)部（屠宰場）警示，要對目前的養(yǎng)殖模式適當調(diào)整，通過企業(yè)的規(guī)范集中養(yǎng)殖逐步減少散戶養(yǎng)殖，但這也給生豬家庭養(yǎng)殖戶的生存帶來了一定的影響。

2? 非洲豬瘟的防控措施

2.1? 加強培訓(xùn)學(xué)習(xí)和正確的輿論引導(dǎo)

相關(guān)部門應(yīng)組織人員定期到企業(yè)、養(yǎng)殖場進行科普宣傳，使他們能夠?qū)Ψ侵挢i瘟病毒的流行特點及危害有充分的認識，提高養(yǎng)殖者的防控意識，確保他們能夠認真配合相關(guān)部門的防疫工作[2]。對疫情防控的進展情況及時準確地在媒體上發(fā)布，堅持正確的輿論導(dǎo)向，對社會穩(wěn)定有著重要的作用。

2.2? 提高疫情處置的能力

發(fā)現(xiàn)疫情后立即劃定疫區(qū)，禁止疫區(qū)范圍內(nèi)生豬及制品的運輸，對于已經(jīng)發(fā)生非洲豬瘟疫情的豬群要統(tǒng)一進行撲殺和無害化處理，將被污染的飼料統(tǒng)一銷毀，對養(yǎng)豬場進行消毒，并要求相關(guān)防疫站增加工作力度，開展疫情防控的宣傳工作，并對環(huán)境進行詳細的檢測，確保疫情徹底清除[3]。對從疫區(qū)流向市場的豬肉制品及時召回檢測，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

2.3? 加強疫情的排查檢測工作

根據(jù)實際情況，對生豬養(yǎng)殖戶進行一定的財政補貼，激發(fā)生豬養(yǎng)殖戶積極性。養(yǎng)殖戶作為一線人員，對生豬的不正常狀態(tài)有最直接的觀察，通過提高養(yǎng)殖戶的疫情防控意識，發(fā)現(xiàn)問題及時上報;防疫部門盡快介入，防止疫情的快速蔓延。

要加強對屠宰場和養(yǎng)殖場的檢測力度。研發(fā)部門要盡快研發(fā)出非洲豬瘟的快速檢測技術(shù)，對進場前的生豬采取百分百檢測，確保及時處置疫情，避免蔓延，盡可能地維持養(yǎng)殖戶和屠宰場的正常運轉(zhuǎn)，確保市場豬肉制品的正常供應(yīng)。

2.4? 改進生豬調(diào)運的方式

豬肉制品的供應(yīng)滿足市場需求，需要對生豬進行科學(xué)合理地調(diào)控運輸，確保銷售渠道的暢通。對于生豬調(diào)運，政府主管部門要根據(jù)實際情況制定相應(yīng)的調(diào)運政策，禁止疫區(qū)內(nèi)豬肉制品的流動，減少生豬在調(diào)運過程中出現(xiàn)病毒感染;對于運輸車輛，做好裝運過程前中后的消毒工作，車輛配載GPS，根據(jù)預(yù)先制定的運輸路線“點對點”即時監(jiān)控，進行配送;對于路面臨時防疫檢查站點，主管單位要聯(lián)合交警部門、交通運輸部門等聯(lián)合執(zhí)法，加強對過往車輛的消毒、檢疫，避免非洲豬瘟疫情進入檢疫區(qū)。

2.5? 加強對豬肉制品和豬用飼料的監(jiān)管

在非洲豬瘟疫情暴發(fā)的情況下，檢驗檢疫部門要加強對轄區(qū)內(nèi)豬肉食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，對出廠前的豬肉制品進行全面嚴格的檢測，檢測合格方可開具檢驗檢疫合格證明。市場監(jiān)管部門要不定期的對市場上的豬肉制品進行檢測，盡全力避免豬肉制品在生產(chǎn)和銷售的過程中出現(xiàn)疫情擴散。經(jīng)檢測，對已確定攜帶非洲豬瘟病毒的豬肉制品，監(jiān)管部門要追本溯源，對問題豬肉制品進行無害化處理。

我國目前發(fā)生的非洲豬瘟疫情有很大一部分是由于泔水喂養(yǎng)引起。加強飼料管理，合理喂投，提高生豬的抵抗力，避免使用過期變質(zhì)的飼料，避免使用含有豬源性原料的飼料，禁止使用泔水。選用健康科學(xué)的飼料喂養(yǎng)，對非洲豬瘟疫情的防控起到很大的作用。

3? 小結(jié)

在非洲豬瘟的影響下，桂林洋經(jīng)濟開發(fā)區(qū)以農(nóng)林水務(wù)處作為牽頭部門，克服部門人手短缺的情況下，發(fā)揮部門優(yōu)勢，聯(lián)合交警、交通運輸和社區(qū)部門，對轄區(qū)內(nèi)10大交通主干道路口設(shè)點監(jiān)控檢疫;對轄區(qū)內(nèi)羅牛山屠宰廠加大督查力度，盡快恢復(fù)豬肉制品的市場供應(yīng)。2019年6月28日，海口市美蘭區(qū)人民政府下發(fā)文件《?？谑忻捞m區(qū)人民政府關(guān)于解除非洲豬瘟疫區(qū)封鎖的命令》（海美府令[2019]8號），自2019年6月29日零時起解除?？谑泄鹆盅蠼?jīng)濟開發(fā)區(qū)非洲豬瘟疫區(qū)封鎖。

參考文獻：

[1] 仇華吉.非洲豬瘟對我國養(yǎng)豬業(yè)的影響與防控建議[J].中國獸藥雜志，2018，52（11）：1-4.

[2] 尚永梅，吳旭錦，朱小普.非洲豬瘟的流行現(xiàn)狀及防控措施[J].今日畜牧獸醫(yī)，2019，35（2）：23-24.

[3] 田永樹.非洲豬瘟綜合防治技術(shù)[J].中國畜禽種業(yè)，2019，15（1）：130-131.