陳家詡

近幾年因氣候變遷等自然因素造成耕地面積減少，加上社會(huì)進(jìn)步所造成環(huán)境污染、農(nóng)業(yè)從業(yè)人口減少等問(wèn)題，影響農(nóng)作物生長(zhǎng)及產(chǎn)量減低，導(dǎo)致糧食短缺及食安問(wèn)題層出不窮。

現(xiàn)今植物工廠(chǎng)（Plant Factory / Vertical Farm）的科技技術(shù)成熟發(fā)展，正可以解決農(nóng)業(yè)所面臨的問(wèn)題，以科技輔助解決傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不足。中華植物工廠(chǎng)協(xié)會(huì)就因應(yīng)科技農(nóng)業(yè)的到來(lái)，結(jié)合相關(guān)植物工廠(chǎng)上中下游廠(chǎng)商而成立。

共創(chuàng)多贏(yíng) 促進(jìn)兩岸相關(guān)產(chǎn)業(yè)相互交流

中華植物工廠(chǎng)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)羅棣楹，目前亦擔(dān)任庭茂農(nóng)業(yè)生技公司執(zhí)行副總，她表示：「協(xié)會(huì)是由30位臺(tái)灣臺(tái)大植物工廠(chǎng)碩士學(xué)分班同學(xué)及相關(guān)植物工廠(chǎng)工作者所成立，會(huì)員包括有設(shè)備廠(chǎng)商、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)者、種苗業(yè)者等，目標(biāo)都是以推動(dòng)植物工廠(chǎng)發(fā)展為目的。這些年陸續(xù)有產(chǎn)官學(xué)各界朋友參與擴(kuò)大交流，未來(lái)會(huì)再擴(kuò)大吸引更多如監(jiān)控設(shè)備、光源廠(chǎng)商、傳統(tǒng)農(nóng)漁民業(yè)加入，使協(xié)會(huì)更加茁壯?！?/p>

更重要的是，羅棣楹強(qiáng)調(diào)，目前中華植物工廠(chǎng)協(xié)會(huì)已累積足夠能量，能夠有更多元化的發(fā)展和交流。因此，她已積極規(guī)劃促進(jìn)兩岸相關(guān)產(chǎn)業(yè)相互交流和合作，開(kāi)拓更多商機(jī)和推動(dòng)相關(guān)的產(chǎn)業(yè)鍊相互結(jié)合，進(jìn)而找到對(duì)的合作夥伴，共創(chuàng)多贏(yíng)，這是協(xié)會(huì)和會(huì)員們的努力目標(biāo)。所以，協(xié)會(huì)將辦理兩岸學(xué)習(xí)觀(guān)摩機(jī)會(huì)，促使彼此經(jīng)驗(yàn)交換與研究，發(fā)展且不定期舉辦座談會(huì)等，讓交流的廣度及深度不斷拓展。

「二無(wú)二低」 植物工廠(chǎng)的智慧型科技

到底植物工廠(chǎng)有什麼好處？植物工廠(chǎng)的產(chǎn)品到底有何特色？簡(jiǎn)而言之就是有二無(wú)二低，即是無(wú)農(nóng)藥、無(wú)重金屬、低生菌數(shù)、低硝酸鹽，並且免洗即食，非常便利。

羅棣楹強(qiáng)調(diào)：「植物工廠(chǎng)具備穩(wěn)定性生產(chǎn)作物，市場(chǎng)需求量近幾年增加不少，例如庭茂所生產(chǎn)的NICE GREEn美蔬菜，從購(gòu)買(mǎi)人數(shù)逐漸增多來(lái)看，消費(fèi)者愈來(lái)愈了解和認(rèn)同庭茂的努力和特色。

那傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)會(huì)被取代嗎？羅棣楹指出：其實(shí)植物工廠(chǎng)的發(fā)展和種植作物是有別於傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，所以不會(huì)有所謂被取代問(wèn)題，市場(chǎng)是區(qū)隔且相輔相成，很多人誤以為植物工廠(chǎng)會(huì)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)搶市場(chǎng)，其實(shí)是錯(cuò)誤的。

羅棣楹說(shuō)：「早期我們開(kāi)始從事植物工廠(chǎng)時(shí)，有農(nóng)民打電話(huà)給我說(shuō)植物工廠(chǎng)是大企業(yè)才玩的起，農(nóng)民沒(méi)錢(qián)怎麼玩？怎可用科技業(yè)取代傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)？後來(lái)經(jīng)過(guò)我的解說(shuō)，他才發(fā)現(xiàn)誤解了植物工廠(chǎng)的價(jià)值和功能，並接受了植物工廠(chǎng)可以帶給他們更多元的技術(shù)合作和發(fā)展?！?/p>

隨著近年來(lái)智慧型科技提升了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，利用科技收集大數(shù)據(jù)參數(shù)，讓農(nóng)業(yè)產(chǎn)量變得更好，大大改善了環(huán)境，事實(shí)證明，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的確能夠增加耕種收益，亦吸引更多年輕人運(yùn)用所學(xué)，返鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)。

「二無(wú)二低」 植物工廠(chǎng)的智慧型科技

中華植物工廠(chǎng)協(xié)會(huì)以「自然為尊，生命為本，大地為養(yǎng)，科技為用，樂(lè)活為生」為成立宗旨，並將擴(kuò)大舉辦植物工廠(chǎng)相關(guān)演講、研討會(huì)及多個(gè)協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)及民間相關(guān)企業(yè)之技術(shù)交流合作參訪(fǎng)活動(dòng)，作為產(chǎn)官學(xué)及有意願(yuàn)投入植物工廠(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的互動(dòng)橋樑。

目前全球植物工廠(chǎng)的技術(shù)發(fā)展以日本和荷蘭為主，協(xié)會(huì)都曾組圑前去取經(jīng)，經(jīng)過(guò)這些年臺(tái)灣業(yè)者和學(xué)者的共同努力，臺(tái)灣植物工廠(chǎng)的品質(zhì)和產(chǎn)值已得到足夠發(fā)展，備受各界矚目。

有鑑於此，羅棣楹已規(guī)劃跨領(lǐng)域平臺(tái)合作，結(jié)合傳統(tǒng)農(nóng)漁業(yè)和科技業(yè)，發(fā)揮更大效益。同時(shí)整合相關(guān)資源、建立策略聯(lián)盟制度、強(qiáng)化整體行銷(xiāo)，建構(gòu)專(zhuān)利、規(guī)格與驗(yàn)證等技術(shù)，掌握國(guó)際發(fā)展趨勢(shì)，推動(dòng)整體產(chǎn)業(yè)鍊發(fā)展，強(qiáng)化兩岸交流，這些都已成為協(xié)會(huì)努力的方向與目標(biāo)。