袁杰 黃潤(rùn)輝

摘 要：一團(tuán)泥土的智慧幻化出令人震驚的陶藝工藝作品。經(jīng)由一千多年的完善，終成為了全世界 震驚的奇跡。經(jīng)過(guò)了商、周的開(kāi)展，秦、漢、六朝開(kāi)拓，隋唐五代宋遼的積累；以及元明清時(shí)期的瓷 器創(chuàng)作。在實(shí)踐中，它與平民的生活息息相關(guān)。生產(chǎn)技術(shù)不斷創(chuàng)新和改進(jìn)，生產(chǎn)精細(xì)。充分體現(xiàn)了 古代勞動(dòng)人民的智慧在此過(guò)程中，中國(guó)瓷器的歷程最具有影響力，最成熟的階段是宋、元、明、清，了解其臺(tái)陶藝工藝制作過(guò)程及其典型的代表特征，對(duì)整個(gè)了解中國(guó)瓷器重要的意義。在古代中西 貿(mào)易溝通的紐帶，同時(shí)陶瓷制作也對(duì)世界產(chǎn)生了巨大影響。

關(guān)鍵詞：陶藝作品；勞動(dòng)人民；典型代表

瓷器不僅是中國(guó)偉大的創(chuàng)造，更是世界發(fā)展不可或缺的一物，也是古代中國(guó)勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶。陶器向 瓷器的漫漫轉(zhuǎn)變，歷經(jīng)了幾個(gè)朝代的轉(zhuǎn)變。接下來(lái)由我來(lái)向大家介紹由宋、元、明、清瓷器的發(fā)展歷程 及其典型代表的特點(diǎn)。

一、宋朝瓷窯繁榮及官窯瓷器特征

中華民族歷史的發(fā)展離不開(kāi)中國(guó)瓷器的發(fā)展。也就是說(shuō)，中國(guó)陶瓷發(fā)展歷史悠久，文化民族內(nèi)涵 渾厚。宋代是我國(guó)瓷器發(fā)展史上一個(gè)極為繁榮，輝煌的時(shí)代，它起到了承上啟下的作用。不僅吸收 了唐朝的瓷器風(fēng)格，還開(kāi)創(chuàng)了本身獨(dú)有的特色，而且沿用至今。窯爐廠遍布全國(guó)，技術(shù)趨于多樣化。到目前為止，中國(guó)考古學(xué)家在170個(gè)縣發(fā)現(xiàn)了古代陶瓷遺址，其中130個(gè)縣有宋代窯址，占總數(shù)的 75%。由此可見(jiàn)，宋代瓷器業(yè)分布廣泛。

宋代出現(xiàn)了國(guó)內(nèi)外許多著名的窯爐。以“五大名窯”（定窯，汝窯，官窯，哥窯，鈞窯），其中官 窯為其中的典型代表（圖一）官窯主要燒制青瓷類(lèi)，在大觀年間，官窯以燒制青釉瓷器聞名。官窯 瓷器選料高檔，用料嚴(yán)選，胎質(zhì)細(xì)膩，胎色顯現(xiàn)出紫黑色，足口及口沿釉薄處呈紫黑色，因此有 “紫口鐵口"之稱。釉厚如凝脂，釉面光澤如玉，光澤柔和。釉料種類(lèi)繁多，如粉綠、灰綠、翡翠、米色等。釉面是官窯器皿的主要特征?？偟膩?lái)說(shuō)，宋朝官窯瓷器的特征：一是瓷器造型精致，氣宇 不凡，給人一種震撼的感覺(jué)。二是釉色燒制水平高超，沒(méi)有半點(diǎn)瑕疵，也沒(méi)有小汽泡。三是釉層厚度 不但薄，并且線條流利。第四，底部有支痕的標(biāo)記，無(wú)一例外。北宋官窯僅為皇室提供服務(wù)，征用最 好技術(shù)師，不計(jì)成本，出土質(zhì)量高，形態(tài)較復(fù)雜，一直到現(xiàn)在，因此，流傳下來(lái)的瓷器都是稀世珍寶。

除五大名窯外，宋朝另有以八大瓷窯系統(tǒng)為代表的民窯（耀州窯，磁州窯，越窯，龍泉窯，建陽(yáng) 窯，景德鎮(zhèn)窯，定窯，鈞窯）這些民窯各具有地區(qū)特色，但另一個(gè)方面也受政治，制作方法限制，文 化習(xí)俗而又具有同一性。：而就在此時(shí)，景德鎮(zhèn)形成了簡(jiǎn)練流動(dòng)的特色。

二、元瓷管理制度的瓷窯管理及景德鎮(zhèn)青白瓷器特點(diǎn)

元代瓷器業(yè)在宋代與明清之間起著承上啟下的作用。但由之前的百花齊放演變成了“一枝獨(dú)秀 ”，元代處于過(guò)渡階段，而這枝獨(dú)秀的花就是“景德鎮(zhèn)”。元代的青白瓷（圖二 它全身呈白色，晶潤(rùn) 純白，如冰似玉，體態(tài)優(yōu)美壯碩，面部塑造極奇?zhèn)魃?，線條流暢）仍是主要在景德鎮(zhèn)生產(chǎn)。而瓷胎 采取“二元方"法，此方式在原有的陶瓷更加白，其燒制過(guò)程中溫度更加高，且不容易變形。景德鎮(zhèn) 的制瓷業(yè)之所以能得到此發(fā)展，主要是技術(shù)創(chuàng)新的方面，其中也歸功于元代開(kāi)創(chuàng)對(duì)制瓷業(yè)實(shí)行統(tǒng)一 管理制度改革一垂直管理制度。在裝飾技法上，創(chuàng)造了青花、紅釉兩種技法。燒成溫度升高，釉料 也發(fā)生了變化。與唐宋兩代比較，元瓷在胎骨上所顯示的時(shí)代風(fēng)格就是形大、胎厚、器重、質(zhì)硬、色白與分段黏接六大特征。并且陶瓷制作業(yè)有精細(xì)化的分工和管理，使其競(jìng)爭(zhēng)力大大提高。

三、明朝官窯體制及景德鎮(zhèn)巔峰陶藝

明時(shí)期的官窯體制。歷代官窯雖有文字記載，但其歷史起源于新石器時(shí)代晚期。但嚴(yán)格來(lái)說(shuō)那些 還算不得一種正式的官款。在陶瓷史上，正式在官方設(shè)廠生產(chǎn)的瓷器落以正式的官款，只能從明初 永樂(lè)算起了。又將輪官制度改為專(zhuān)責(zé)制度，雖避免了專(zhuān)權(quán)的缺失，但也助長(zhǎng)了消極不負(fù)責(zé)任的態(tài)度，對(duì)于整體來(lái)說(shuō)弊多于利。明朝，我國(guó)陶藝又轉(zhuǎn)到了另一個(gè)旅程，明代前以青瓷為主，而明代以后 則以青花，此瓷器豐滿，渾厚，器形圓滑，給人種莊重之感、五彩成為主要的瓷色。這時(shí)期，景德鎮(zhèn)的發(fā)展達(dá)到了高峰，在制作陶瓷中工藝和藝術(shù)水平上獨(dú)占鰲頭，在世界享有盛名。

景德鎮(zhèn)生產(chǎn)陶瓷特征：胎體較為厚重；裝飾多為寫(xiě)意，畫(huà)面生動(dòng)豪放；有款識(shí)，寫(xiě)上 本朝年號(hào)款，且各款識(shí)各具有特點(diǎn)；清代陶瓷工業(yè)的曲折過(guò)程和康熙、雍正、乾隆時(shí)期的峰值陶瓷特征。清朝的陶瓷發(fā)展達(dá)到了巔峰，完全繼承了前幾個(gè)朝代優(yōu)秀的碎片，但又將他們拼湊成完美的單個(gè)成品。樣式多，制作精美，也與當(dāng)時(shí)朝代制度有關(guān)，中央集權(quán)發(fā)展項(xiàng)峰，也促進(jìn)了清朝陶瓷制業(yè)作發(fā)展。

以景德鎮(zhèn)為代表的清代瓷器工業(yè)，在清代達(dá)到了頂峰。但它也經(jīng)歷了一個(gè)從繁榮到繁榮再到衰落 的曲折過(guò)程。其他民窯雖然也超過(guò)前朝歷代的陶瓷器的制作，但發(fā)展規(guī)模，生產(chǎn)卻無(wú)法與景德鎮(zhèn)無(wú) 法媲美的。景德鎮(zhèn)在清初經(jīng)過(guò)一段短暫停滯，之后又快速走向興盛。經(jīng)過(guò)康熙、雍正、乾 隆三代的發(fā)展，景德鎮(zhèn)的瓷器產(chǎn)業(yè)技術(shù)更加精湛，品種更加豐富多彩，已達(dá)到南北朝名窯的成功程 度。同時(shí)也是清政府對(duì)景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)的重視，派遣督陶官來(lái)管理景德鎮(zhèn)御窯廠的窯務(wù)，不斷使窯產(chǎn) 品得到創(chuàng)新和發(fā)展。清代康熙、雍正、乾隆瓷器發(fā)展史上的第二高峰。三個(gè)時(shí)期，不僅將彩瓷進(jìn)一 步提升，而且創(chuàng)造了不同的瓷器種類(lèi)。從繁榮到衰落的轉(zhuǎn)折點(diǎn)是乾隆時(shí)期。到了嘉慶時(shí)代，瓷器藝 術(shù)已經(jīng)被摒棄了。但由于晚清時(shí)，社會(huì)動(dòng)蕩不安，景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)也隨之沒(méi)落?；矢G廠也于1855年停 產(chǎn)也就是咸豐時(shí)期。直至同治年間（1866年）后，才逐漸恢復(fù)了生產(chǎn)，但生產(chǎn)質(zhì)量也今非昔比了。宣統(tǒng)年間，明、清兩代官窯廠，歷時(shí)500多年，終其一生。清末六朝，官窯和民窯在仿造瓷器都十分興盛。

四、結(jié)束語(yǔ)

通過(guò)對(duì)陶瓷從宋朝到清朝發(fā)展歷程及典型的代表特征?？梢詮闹锌闯?，陶瓷業(yè)的發(fā)展并不是平坦大道，是一不斷學(xué)習(xí)完善的過(guò)程。領(lǐng)略了中國(guó)古代勞動(dòng)人民勤勞和智慧。

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作者簡(jiǎn)介：

袁杰（1997.8—），男，漢族，籍貫：廣東湛江人，廣州工商學(xué)院美術(shù)設(shè)計(jì)系，18級(jí)在讀本科生

（指導(dǎo)教師：林志榮、孫音）

（作者單位：廣州工商學(xué)院）