摘要：隨著社會(huì)的迅猛發(fā)展，我國(guó)畜牧行業(yè)正在面臨現(xiàn)代化的升級(jí)轉(zhuǎn)型，這也使得社會(huì)對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的要求和需求不斷提高。因此，該文針對(duì)新時(shí)代獸醫(yī)人才存在的問(wèn)題進(jìn)行進(jìn)行論述，并提出相應(yīng)的人才培養(yǎng)方法。

關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī);高職院校;教學(xué)措施

中圖分類號(hào)：G642;S85-4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.13.010

0 引言

畜牧業(yè)的發(fā)展是我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要標(biāo)志，也是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的一個(gè)重要支柱。我國(guó)近年的畜牧業(yè)正在呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢(shì)，獸醫(yī)工作已經(jīng)形成比較完整的體系，但是獸醫(yī)_工作涉及了衛(wèi)生、食品、畜牧、經(jīng)濟(jì)、農(nóng)副產(chǎn)品等各個(gè)部門，在實(shí)際工作中，由于戰(zhàn)線較長(zhǎng)、范圍較大，很難系統(tǒng)全面地進(jìn)行監(jiān)督管理，也缺乏高素質(zhì)、高能力的監(jiān)督管理人員。

1 存在的問(wèn)題

1.1 缺少高素質(zhì)人才團(tuán)隊(duì)

在獸醫(yī)隊(duì)伍中有很多都是非專業(yè)的人員，大多不具備完整的法律知識(shí)和管理理念，也沒(méi)有強(qiáng)硬的執(zhí)行力和監(jiān)管態(tài)度，使相關(guān)的法律體系構(gòu)建不完善，獸醫(yī)工作的質(zhì)量效率低下，安全管理效果差。

1.2 機(jī)構(gòu)冗雜，不利于監(jiān)管

我國(guó)獸醫(yī)機(jī)構(gòu)較多，因?yàn)閷蛹?jí)、區(qū)域的不同，管理模式也不盡相同，要對(duì)整個(gè)獸醫(yī)工作流程、工作環(huán)節(jié)、工作內(nèi)容和工作效率進(jìn)行全面的監(jiān)管，需要耗費(fèi)大量的人力、財(cái)力和物力，目前我國(guó)尚且沒(méi)有完備的監(jiān)管機(jī)構(gòu)，現(xiàn)有的監(jiān)管機(jī)構(gòu)也缺乏先進(jìn)的監(jiān)管機(jī)制。如監(jiān)管的時(shí)間、方式、要點(diǎn)、內(nèi)容以及責(zé)任追蹤和處罰條例等都沒(méi)有進(jìn)行系統(tǒng)的規(guī)定。

1.3 養(yǎng)殖戶配合意識(shí)差

動(dòng)物產(chǎn)品從養(yǎng)殖到成品流通中，需要進(jìn)行2次檢查，其中難度最大的是屠宰場(chǎng)的獸醫(yī)工作。特別是在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)，有很多不完善、不規(guī)范的動(dòng)物屠宰場(chǎng)，甚至一些屬于流動(dòng)性點(diǎn)位，很難具體進(jìn)行管理和監(jiān)督。這些屠宰場(chǎng)大多沒(méi)有完善獨(dú)立的清潔消毒設(shè)備，無(wú)法落實(shí)屠宰前的清洗工作。而且一些屠宰人員會(huì)在沒(méi)有任何排污設(shè)備的情況下進(jìn)行動(dòng)物宰殺工作，屠宰后動(dòng)物的血液、糞便、皮毛等沒(méi)有進(jìn)行統(tǒng)一管理，在炎熱潮濕的氣候里極易腐敗吸引蚊蟲，滋生病菌。大多養(yǎng)殖戶已習(xí)慣了這種屠宰模式，因此，對(duì)獸醫(yī)的監(jiān)督管理配合并不積極，增加相關(guān)工作的難度[1]。

2 培養(yǎng)方法

2.1 轉(zhuǎn)變基層體制改革理念

理念是行動(dòng)的指導(dǎo)思想，在基層畜牧站體制改革中也必須要對(duì)理念進(jìn)行轉(zhuǎn)變。宏觀上分析，要明確基層畜牧站的改革目標(biāo)和方向，結(jié)合實(shí)際的情況進(jìn)行針對(duì)性的改革;從微觀上分析，基層畜牧獸醫(yī)站的工作人員首先要端正白己的態(tài)度，真正認(rèn)識(shí)到自己工作的重要性，在丁作中要形成白己主人翁的意識(shí)，使自己對(duì)工作的使命感和責(zé)任感不斷提升，確保各項(xiàng)工作真正的落實(shí)到位，為基層畜牧獸醫(yī)工作的順利進(jìn)行打下一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.2 建立一套與畜牧業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的基層管理機(jī)構(gòu)

要建立與畜牧業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的基層管理機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化基層畜牧獸醫(yī)體制和制度的建設(shè)，尤其是資金的使用問(wèn)題一定要加以重視，做到“公平、公正、公開(kāi)”，把上級(jí)撥款的具體使用情況向廣大群眾公開(kāi)[2]。此外，基層畜牧獸醫(yī)站要對(duì)動(dòng)物疫病進(jìn)行診治，提供信息服務(wù)，還要負(fù)責(zé)進(jìn)行防疫，以及對(duì)疫情進(jìn)行監(jiān)督和檢測(cè)。在以往的基層畜牧獸醫(yī)體制中，由于缺少管理當(dāng)中的有效依據(jù)，使畜牧業(yè)的經(jīng)營(yíng)功能和公益功能并沒(méi)有很好的進(jìn)行區(qū)分，公益功能也無(wú)法正常的凸顯出來(lái)。隨著基層管理機(jī)構(gòu)的不斷完善，這些不良的情況都有了明顯的改進(jìn)，基層畜牧獸醫(yī)體制的經(jīng)營(yíng)功能和公益功能也能很好地區(qū)分，而且能把經(jīng)營(yíng)性的服務(wù)推向市場(chǎng)，把公益性的服務(wù)融入到體制建設(shè)中。

2.3 做好基層隊(duì)伍建設(shè)工作

人員隊(duì)伍是基層獸醫(yī)體制中唯一的主觀因素，也是基層畜牧獸醫(yī)體制改革的關(guān)鍵性因素。在基層畜牧獸醫(yī)體制改革中，要全力建立一支專業(yè)化強(qiáng)、素質(zhì)高、水平高的服務(wù)隊(duì)伍，并將其融人到改革進(jìn)程中。在職業(yè)道德培養(yǎng)方面，要讓工作人員對(duì)自己工作的價(jià)值和意義有明確的認(rèn)識(shí)，并且能全心全意地投入到為人民服務(wù)的工作中去。在業(yè)務(wù)素養(yǎng)方面，工作人員也要對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)有很好的認(rèn)識(shí)和了解，其中包括疫苗的存放、疫苗的使用、重大動(dòng)物疫情的控制等方面，可以在很短的時(shí)間內(nèi)對(duì)動(dòng)物疫情做出正確的判斷，并且能采取針對(duì)性的措施進(jìn)行處理，不斷完善基層獸醫(yī)站的公益性工作。同時(shí)，獸醫(yī)站還需要組織相關(guān)的工作人員定期進(jìn)行技術(shù)和業(yè)務(wù)方面的交流，解決日常工作中遇到的各種困難和難題，不斷提高工作人員工作實(shí)踐的水平。

3 培養(yǎng)措施

3.1 優(yōu)化教學(xué)體系

現(xiàn)代學(xué)徒制強(qiáng)調(diào)學(xué)生的實(shí)踐能力以及主觀積極性，將現(xiàn)代學(xué)徒制有效運(yùn)用到畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中，可以讓學(xué)生在實(shí)踐操作中發(fā)現(xiàn)自己的問(wèn)題，找到白己在某一方面知識(shí)的學(xué)習(xí)還有所欠缺，進(jìn)而彌補(bǔ)自己的不足，還可以讓學(xué)生加深對(duì)知識(shí)的理解并豐富自己的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)[3]，完善學(xué)生的綜合知識(shí)體系的構(gòu)建。針對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制的運(yùn)用，教師可以在教學(xué)體系方面進(jìn)行優(yōu)化改進(jìn).如可以調(diào)整理論與實(shí)踐的教學(xué)課時(shí)完成。傳統(tǒng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師每周的教學(xué)課時(shí)為6個(gè)課時(shí)，其中理論占4-5課時(shí)，實(shí)踐占1-2課時(shí)，而教師可以將課時(shí)調(diào)整為理論占3-4課時(shí)，實(shí)踐占2-3課時(shí)，以此提升學(xué)生的實(shí)踐能力。

3.2 創(chuàng)新管理模式

在現(xiàn)代學(xué)徒制背景下的教學(xué)管理，學(xué)校應(yīng)主動(dòng)聯(lián)系企業(yè)制定“雙元管理”。針對(duì)高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生，在大一、大二階段，主要的管理主體還是高職院校，這樣是為讓學(xué)生能有效進(jìn)行畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)。而大三階段的學(xué)生，學(xué)校應(yīng)通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)的方式引進(jìn)到與學(xué)校有合作的企業(yè)，以此讓學(xué)生在未接觸社會(huì)前就可以適應(yīng)工作環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生的適應(yīng)能力，并在大三階段鍛煉自身的實(shí)操能力，為以后參加工作打下良好的基礎(chǔ)。

3.3 優(yōu)化教學(xué)評(píng)價(jià)

為能讓學(xué)生重視實(shí)踐學(xué)習(xí)，基于現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)模式，學(xué)校應(yīng)將學(xué)生的平時(shí)個(gè)人表現(xiàn)納入教學(xué)評(píng)價(jià)中。如學(xué)生的課堂表現(xiàn)、出勤相加占據(jù)評(píng)價(jià)總分中的10%，學(xué)生的日常實(shí)踐課程成績(jī)以及其他實(shí)踐測(cè)驗(yàn)成績(jī)相加占據(jù)評(píng)價(jià)總分的40%，最后期末考核占據(jù)50%。通過(guò)這種方式可以讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到實(shí)踐學(xué)習(xí)的重要性，調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀積極性，讓學(xué)生主動(dòng)參與到實(shí)踐練習(xí)中。

4 結(jié)束語(yǔ)

基層畜牧獸醫(yī)站是畜牧業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)重要保障.對(duì)基層畜牧獸醫(yī)站體制進(jìn)行不斷的完善，是確保畜牧業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要途徑。盡管我國(guó)在新時(shí)期獸醫(yī)人才培養(yǎng)中取得了一定的成效，可是還有很多的問(wèn)題需要去解決。因此，相關(guān)的部門要加強(qiáng)對(duì)基層獸醫(yī)站所存在問(wèn)題的分析與研究，進(jìn)而使基層獸醫(yī)站的作用完全發(fā)揮。

參考文獻(xiàn)

[1]葛蘭云，趙作偉，耿明杰，等關(guān)于高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)行現(xiàn)代學(xué)徒制的思考和建議[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2016（ 24）：219-220.

[2]李宇才.基于現(xiàn)代學(xué)徒制的高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)校企聯(lián)合培養(yǎng)分析與實(shí)踐[J].人才資源開(kāi)發(fā)，2016（ 16）：63-64.

[3]廖才智.關(guān)于鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層的畜牧防疫檢疫工作問(wèn)題和對(duì)策[J].大科技，2015 （3）：23.

作者簡(jiǎn)介：許婷婷（1988-），女，江蘇如東人，中級(jí)，本科。