金艷　孫艷芳

摘? ?要：馬鈴薯作為我國(guó)主要經(jīng)濟(jì)作物之一，產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)足、適應(yīng)性強(qiáng)，深受人們喜愛(ài)。通過(guò)對(duì)馬鈴薯種植栽培技術(shù)以及病蟲(chóng)害防治措施進(jìn)行分析，總結(jié)馬鈴薯栽培過(guò)程中存在的問(wèn)題，提升田間管理水平，對(duì)馬鈴薯種植業(yè)具有一定的參考和借鑒意義。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯;種植栽培;技術(shù);病蟲(chóng)害防治;田間管理

馬鈴薯又叫洋芋、地瓜、土豆，在不同的地方有不同的叫法，是一種非常重要的農(nóng)副產(chǎn)品。眾所周知，我國(guó)南北方在飲食文化上有很大的差異，但長(zhǎng)相并不出眾的馬鈴薯在南方和北方都深受人們喜愛(ài)。如今，馬鈴薯的種植技術(shù)通過(guò)人們的生產(chǎn)勞作和科研實(shí)踐摸索得到了更新、替換、改進(jìn)和提升，基于此，本文將探討馬鈴薯的田間種植及病蟲(chóng)害防治技術(shù)。

1? ?高壟種植技術(shù)

在云南地區(qū)，馬鈴薯播種時(shí)大部分土壤比較干燥，缺乏水分，雨季水量大又容易水澇?？紤]到南方地理?xiàng)l件和氣候等環(huán)境因素特點(diǎn)，總結(jié)出高壟雙行種植技術(shù)可以起到播種時(shí)減少水分流失的作用，而在雨季來(lái)臨前起壟，又能保證種植方便，防止水大淹死植株。高壟種植技術(shù)是指播種時(shí)不起壟，在田間管理時(shí)，慢慢把馬鈴薯寬行的土壤弄到窄行上，從而使窄行形成高壟，然后種2行然后再空1行來(lái)種植，這樣行距就控制在75cm左右，以確保秧苗之間互不影響。

采用高壟雙行種植技術(shù)具有以下特征：首先是高培土，能使根部有效生長(zhǎng)，從而增加結(jié)薯的數(shù)量，同時(shí)也能較好地防止地下塊莖在長(zhǎng)大的時(shí)候露出地表。其次是通過(guò)堆后土壤，使塊莖生長(zhǎng)的土壤疏松，增加通透性，促進(jìn)薯塊膨脹，從而提高大薯的比例。最后，合理調(diào)整田間的行間距，有效地利用田間土地，使植株能夠高效地進(jìn)行光合作用，還可以減少病蟲(chóng)害發(fā)生。通過(guò)這種植技術(shù)，不僅可以提高馬鈴薯的產(chǎn)量，還可以提高它的大

薯率。

2? ?田間管理技術(shù)

首先，耕地前使用肥料與土壤混合均勻撒施1年1次，中耕松土，出苗前如土面板結(jié)應(yīng)進(jìn)行松土，有利于出苗。

其次，查苗、補(bǔ)苗要及時(shí)，中耕技術(shù)要到位。馬鈴薯出齊后要及時(shí)進(jìn)行查苗，有缺苗的及時(shí)補(bǔ)苗以保證全苗。齊苗后在芽長(zhǎng)2～3cm時(shí)進(jìn)行第1次中耕，并結(jié)合除草和追肥同時(shí)進(jìn)行。第1次中耕后10～15d進(jìn)行第2次中耕，此時(shí)苗高不超過(guò)20cm宜稍淺，并結(jié)合培土，培土厚度不超過(guò)10cm，以增厚結(jié)薯層，避免薯塊外露降低品質(zhì)。中耕的高度要比要求高度高2～3cm，中耕后芽塊距土壤表面的距離超過(guò)15cm。早播早收的要適當(dāng)淺播，掌握好2次中耕的最佳時(shí)間，中耕過(guò)早易產(chǎn)生草害，過(guò)晚易傷苗，實(shí)際操作中靈活掌握。

再次，水分管理要適宜。播種時(shí)土壤濕度應(yīng)該在80%左右，播種至出苗前一般水分不宜過(guò)多，多時(shí)易造成腐根爛種，干旱時(shí)可適時(shí)補(bǔ)水。馬鈴薯全生育期間主要遵循苗期—花期—結(jié)薯期—塊莖膨大期的灌水原則，收獲前10d左右停止灌水。灌溉是馬鈴薯生產(chǎn)獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵措施。苗期需水量占全生育期總需水量的10%，此時(shí)田間持水量應(yīng)保持在65%左右。塊莖形成期（出苗后20d）耗水量占全生育期總需水量的30%，此時(shí)田間持水量應(yīng)保持在65%～70%。塊莖膨大期耗水量占全生育期總需水量的50%，塊莖形成期、塊莖膨大期田間持水量保持在75%～80%。生長(zhǎng)后期植株覆蓋，蒸發(fā)慢、吸收少，應(yīng)減少澆水，此時(shí)田間持水量應(yīng)保持在65%。澆水時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：①田間澆水首先實(shí)地多點(diǎn)查看田間持水量，決定噴灌速度;

②避免田間水分劇烈變化，否則容易產(chǎn)生畸形薯;③收獲之前查看土壤濕度，過(guò)干塊莖易破皮，過(guò)濕塊莖易染病斑，田間持水量保持在50%。

最后，追肥用量要精確。馬鈴薯在出苗后30d現(xiàn)蕾初期，結(jié)合中耕培土，施用尿素10kg/667m2、鉀肥10kg/667m2，根據(jù)田間苗情長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行補(bǔ)充追施，注意苗弱多施、苗旺少施。葉面肥在盛花期、膨果期使用，當(dāng)植株高10～15cm時(shí)，開(kāi)始進(jìn)行葉面追肥。根據(jù)實(shí)際情況。最好少量多次，全部采用大型噴灌噴施的方法。葉面追肥與打農(nóng)藥可同時(shí)進(jìn)行，在6—7月份一般以氮肥為主，7月末8月初鉀肥為主。注意要精確計(jì)算用肥量，避免田間產(chǎn)生燒苗現(xiàn)象。合理追肥可控上促下、結(jié)果多、加速膨大、塊大均勻、表面光滑、促進(jìn)早熟、改善品質(zhì)，可迅速全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，防止早衰、保葉膨果、提質(zhì)增產(chǎn)。

3? ?病蟲(chóng)害防治技術(shù)

在馬鈴薯長(zhǎng)到40～50cm時(shí)進(jìn)行第1次用藥，主要防治早疫病和晚疫病，可選用多面手50g/667m2或雙易立克100g/667m2防治。打藥間隔為4～6d，根據(jù)天氣情況隨時(shí)調(diào)整間隔時(shí)間和用藥品種。打藥時(shí)要2次稀釋，操作必須有人監(jiān)督。依據(jù)每罐藥應(yīng)打的土地面積，核對(duì)使用藥劑品種和用量。注意：打藥機(jī)噴頭高度距離葉片不低于80cm。配藥時(shí)要先看說(shuō)明掌握藥量，注意用藥安全。大噴灌打藥時(shí)，注意每次清空罐底，不留殘液，特別是銅制劑。打藥之前密切注意天氣變化，及時(shí)調(diào)整打藥時(shí)間，避開(kāi)降雨天。

4? ?總結(jié)

為改善馬鈴薯種植形勢(shì)，對(duì)馬鈴薯種植栽培技術(shù)以及病蟲(chóng)害防治措施進(jìn)行分析，改進(jìn)提升馬鈴薯栽培技術(shù)以及田間管理水平，對(duì)馬鈴薯種植業(yè)具有一定的參考和借鑒意義。

（收稿日期：2019-08-28）