余杞強(qiáng) 吳娟 周學(xué)利 王重龍 吳東

摘要 [目的]分析非洲豬瘟對(duì)中國(guó)豬業(yè)的最大損害。[方法]根據(jù)非洲豬瘟流行后的疫情，闡述非洲豬瘟對(duì)中國(guó)豬業(yè)造成的各種危害，分析這些危害的影響程度與深度，以及解決危害的難度等。[結(jié)果]非洲豬瘟對(duì)中國(guó)豬業(yè)的最大損害是地方品種豬受到重創(chuàng)甚至滅絕。[結(jié)論]政府應(yīng)該盡快出臺(tái)可靠措施減少損害發(fā)生。

關(guān)鍵詞 非洲豬瘟;地方品種;損害;滅絕;基因庫(kù)

中圖分類(lèi)號(hào)：S851.33 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2095-3305（2019）05-024-02

DOI： 10.19383/j.cnki.nyzhyj.2019.05.011

The Greatest Damage and Strategies of African Swine Fever to Chinas Pig Industry

YU Qi-qiang? et al（Institute of Animal Husbandry and Veterinary Medicine，Anhui Academy of Agricultural Sciences，Hefei，Anhui? 230031）

Abstract [Objective]To analyze the greatest damage of African swine fever to Chinese pig industry. [Method]From the epidemic situation of African swine fever， this paper expounded the various harm to Chinas pig industry， and analyzed the extent，depth and difficulty of solving those problems.[Result]The biggest damage of African swine fever is that local breed pigs had been hit hard or even became extinct. [Conclusion]The government should take reliable measures to reduce the damage as soon as possible.

Key words? ?Animal Husbandry and Veterinary Medicine; Chinese endemic breed pigs;Harm;Extinction;Gene

非洲豬瘟（African swine fever，簡(jiǎn)稱(chēng)ASF）在1921年被首次報(bào)道，于1957年從非洲先后傳播到歐洲、南美洲、大洋洲，2007年傳入高加索地區(qū)和俄羅斯聯(lián)邦，我國(guó)于2018年8月3日確診了非洲豬瘟的首個(gè)病例，此后在我國(guó)多個(gè)地域發(fā)生傳播與流行。

非洲豬瘟能導(dǎo)致任何品種與年齡豬的感染和死亡，在其流行的國(guó)家對(duì)養(yǎng)豬業(yè)造成了嚴(yán)重危害，被世界衛(wèi)生組織定為豬的一類(lèi)傳染病。該病目前還沒(méi)有治療措施及有效疫苗，必將對(duì)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)造成較大損害和長(zhǎng)期影響。各級(jí)部門(mén)、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、肉品加工廠、飼料場(chǎng)等如果不能?chē)?yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定與措施，將會(huì)加劇非洲豬瘟在全國(guó)范圍的流行程度，對(duì)中國(guó)豬業(yè)造成嚴(yán)重危害。

1 非洲豬瘟對(duì)中國(guó)豬業(yè)的危害

1.1 豬群因病大量死亡

非洲豬瘟是烈性傳染病，致死率高，豬場(chǎng)損失嚴(yán)重。

1.2 運(yùn)豬車(chē)輛攜帶病原

豬場(chǎng)在生豬發(fā)病之前或發(fā)病之后，出售的生豬攜帶病原，會(huì)污染運(yùn)豬車(chē)輛，隨著車(chē)輛的行駛而到處傳播病原。

1.3 野豬成為長(zhǎng)期的傳染源

山區(qū)的野豬會(huì)從發(fā)生非洲豬瘟的規(guī)模豬場(chǎng)附近感染上病原，散放的野豬由于體質(zhì)較強(qiáng)，生活自由，一般不會(huì)全群滅絕，從而使得非洲豬瘟病毒在野豬生存的領(lǐng)域存活下來(lái)，并長(zhǎng)期成為難以控制的傳染源。

1.4 屠宰場(chǎng)成為非洲豬瘟病毒傳播的重要樞紐

屠宰場(chǎng)由于受檢測(cè)技術(shù)力量的限制及追逐經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使，不可能對(duì)每一頭屠宰豬進(jìn)行精準(zhǔn)檢測(cè)，致使攜帶非洲豬瘟病原的豬肉流向各地。隨著各地生豬的減少，一些偏遠(yuǎn)封閉的山村原本自給自足的豬肉供給平衡被打破，如果政府不采取有效措施進(jìn)行控制，這些山村就會(huì)從疫區(qū)的屠宰場(chǎng)購(gòu)進(jìn)豬肉并直接銷(xiāo)售，從而使非洲豬瘟病原傳入山村，導(dǎo)致原本封閉的山村內(nèi)的地方品種豬紛紛感染疫病甚至滅絕。

1.5 豬場(chǎng)恢復(fù)生豬生產(chǎn)極難成功

發(fā)生過(guò)疫情的豬場(chǎng)，其環(huán)境中的非洲豬瘟病原不易完全清除，恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)購(gòu)買(mǎi)的仔豬、種豬、飼料和獸藥等也有可能攜帶病原，這些因素嚴(yán)重威脅生豬安全。即使是從未發(fā)生過(guò)疫情的豬場(chǎng)，也很有可能在生豬飼養(yǎng)的任何階段突發(fā)非洲豬瘟。

1.6 疫病流行初期疫區(qū)生豬價(jià)格將跌破成本線

由于發(fā)生過(guò)疫情的地區(qū)生豬會(huì)被限制出境，該地區(qū)的生豬價(jià)格將會(huì)顯著下降，往往跌破成本線，未發(fā)生疫情的豬場(chǎng)也隨之虧損甚至破產(chǎn)，對(duì)今后生豬的持續(xù)穩(wěn)定生產(chǎn)與供給極為不利。

1.7 收儲(chǔ)放儲(chǔ)政策再度失效

疫病流行初期，有疫情的地區(qū)生豬價(jià)格下跌，按照國(guó)家生豬收儲(chǔ)政策的初衷，本應(yīng)大量進(jìn)行生豬收儲(chǔ)，但由于這些生豬極可能攜帶非洲豬瘟病原，又來(lái)不及對(duì)生豬逐頭進(jìn)行病原篩查，而且突發(fā)的疫情令行業(yè)主管部門(mén)措手不及，難以顧及收儲(chǔ)事宜，因此必然出現(xiàn)疫病流行初期不收儲(chǔ)，疫病廣泛流行后市場(chǎng)上生豬嚴(yán)重缺乏時(shí)又無(wú)豬可放儲(chǔ)的尷尬局面。繼2012—2017年間不能按需進(jìn)行收儲(chǔ)放儲(chǔ)之后，收儲(chǔ)放儲(chǔ)政策再次出現(xiàn)不能保護(hù)養(yǎng)豬者和消費(fèi)者的情況。

1.8 全國(guó)生豬價(jià)格長(zhǎng)期形成高位態(tài)勢(shì)

由于上述情況，加上短期內(nèi)沒(méi)有安全有效的非洲豬瘟疫苗，豬場(chǎng)無(wú)法實(shí)現(xiàn)安全養(yǎng)豬，一些豬場(chǎng)破產(chǎn)之后再無(wú)力恢復(fù)生產(chǎn)，而國(guó)際生豬出口總量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足中國(guó)市場(chǎng)的需求，因此中國(guó)的生豬價(jià)格必將持續(xù)處于高位，對(duì)豬肉生產(chǎn)者和消費(fèi)者造成長(zhǎng)期損害。

1.9 豬產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員大量失業(yè)

由于生豬數(shù)量銳減，造成飼料使用量大幅減少，加上許多豬場(chǎng)再無(wú)力恢復(fù)生產(chǎn)，獸藥等制劑滯銷(xiāo)，相關(guān)從業(yè)人員紛紛失業(yè)。

2 非洲豬瘟對(duì)中國(guó)豬業(yè)的最大損害

綜上所述，非洲豬瘟可能會(huì)造成中國(guó)境內(nèi)生豬大量死亡，這將對(duì)中國(guó)豬業(yè)直接造成重大的經(jīng)濟(jì)損失，相關(guān)從業(yè)人員失業(yè)率上升，同時(shí)豬肉消費(fèi)需求會(huì)被嚴(yán)重制約。但相對(duì)而言，這些還不是非洲豬瘟對(duì)中國(guó)豬業(yè)造成的最大損害。因?yàn)橄M(fèi)者可以暫時(shí)以其他畜產(chǎn)品替代豬肉;豬產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)I(yè)人員可以轉(zhuǎn)投其他畜禽產(chǎn)業(yè)就業(yè);由于豬肉在民生中的重要地位，政府會(huì)加大非洲豬瘟方面的研究投入，最終能夠研發(fā)出安全有效的疫苗或者中藥，然后加大對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的扶持，只需像前些年那樣從國(guó)外大量購(gòu)進(jìn)種豬，就能較快地恢復(fù)生產(chǎn)。屆時(shí)，既能基本恢復(fù)民眾的豬肉消費(fèi)需求，又能恢復(fù)就業(yè)崗位。

非洲豬瘟造成的上述損害，都是暫時(shí)性、可恢復(fù)的，只有一種損害是長(zhǎng)久的、不可恢復(fù)的，就是按照當(dāng)前的政策措施，眾多優(yōu)秀的中國(guó)獨(dú)有的地方品種豬會(huì)因感染非洲豬瘟而大量死亡或沒(méi)有發(fā)病卻被強(qiáng)制撲殺，從而導(dǎo)致多個(gè)地方品種豬的徹底滅絕，這將是中國(guó)豬業(yè)的永久性損失。由于地方品種豬往往生活在山區(qū)或者距山地不遠(yuǎn)，圈舍條件相對(duì)不好，因此極易被山區(qū)的野豬感染，因此本已勢(shì)微的地方品種豬比外來(lái)品種豬更易被感染。筆者與一些業(yè)內(nèi)人士一致認(rèn)同，地方品種豬如果因非洲豬瘟而受到重創(chuàng)甚至部分品種滅絕，將是非洲豬瘟對(duì)中國(guó)豬業(yè)造成的最大損害（圖1）。

3 應(yīng)對(duì)策略

為了避免中國(guó)地方品種豬因非洲豬瘟疫情而受到重創(chuàng)甚至滅絕，有必要實(shí)施不同于對(duì)外來(lái)品種豬的處置方法，力保地方品種豬的損失降到最小，建議采取以下應(yīng)對(duì)措施：

3.1? ?取消撲殺3 km內(nèi)地方品種豬的規(guī)定

按照規(guī)定，發(fā)生非洲豬瘟的豬場(chǎng)，其周?chē)呢i均應(yīng)予以撲殺。建議地方品種豬不在撲殺范圍內(nèi)。

3.2? ?發(fā)生非洲豬瘟的地方品種豬不實(shí)行全群撲殺

地方品種豬如果發(fā)生了非洲豬瘟，可以迅速將病豬嚴(yán)格隔離并予以對(duì)癥治療，不輕易放棄每一頭豬;全場(chǎng)用可靠的方式嚴(yán)格消毒，加強(qiáng)生物安全防范措施。

3.3? ?增強(qiáng)豬的抗病力

加強(qiáng)豬群福利，增強(qiáng)豬的抗病力，提升對(duì)非洲豬瘟的感染閾值。

3.4? ?轉(zhuǎn)移一部分地方品種豬到新租用的豬場(chǎng)

因?yàn)閬?lái)不及新建場(chǎng)房，可以租用一個(gè)以上空置的豬場(chǎng)，進(jìn)行徹底消毒，將地方品種豬按公、母比例轉(zhuǎn)移一部分到新場(chǎng)地，從而降低滅絕的風(fēng)險(xiǎn)。

3.5? ?凍存每種地方品種豬的基因

將每種地方品種豬的精液、卵細(xì)胞和體細(xì)胞等遺傳材料采集一批送到專(zhuān)門(mén)的機(jī)構(gòu)凍存，建立基因庫(kù)等將來(lái)出現(xiàn)了安全可靠的方法防治非洲豬瘟?xí)r，再依據(jù)這些材料繁殖出新的仔豬。

3.6? ?保護(hù)雜交的地方品種豬

對(duì)于那些含有地方品種豬血統(tǒng)的雜交豬，不論是商品豬還是二元、三元種豬，都應(yīng)該采取上述措施嚴(yán)格保護(hù)，為這些地方品種豬基因的長(zhǎng)久遺傳增加可能性。

3.7 劃定封閉的防非小區(qū)域

在以省、市、縣為單位完成非洲豬瘟凈化之前，以地方品種豬所在的鎮(zhèn)為防非、凈化單位，規(guī)定該鎮(zhèn)不得從鎮(zhèn)外購(gòu)買(mǎi)生豬，也不能將鎮(zhèn)內(nèi)的生豬運(yùn)送出去，從而最大程度地減少該鎮(zhèn)與外界的接觸。同時(shí)，鼓勵(lì)或者限定鎮(zhèn)內(nèi)養(yǎng)殖戶(hù)盡可能地購(gòu)買(mǎi)本地的地方品種豬飼養(yǎng)。

3.8 增撥專(zhuān)項(xiàng)扶持資金

地方品種豬的場(chǎng)房等設(shè)施一般不太好，難以做到完全封閉，政府應(yīng)撥付資金改善豬場(chǎng)生物安全防范設(shè)施。

3.9 兌現(xiàn)補(bǔ)助規(guī)定

地方品種豬如果因發(fā)生非洲豬瘟而死亡，應(yīng)該按照規(guī)定的賠付標(biāo)準(zhǔn)，即大、小生豬都統(tǒng)一補(bǔ)助1 200元，而不是將1 200元作為最高補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)。

4? 結(jié)語(yǔ)

總之，非洲豬瘟危害嚴(yán)重，將對(duì)中國(guó)豬業(yè)造成難以估量的損失，并進(jìn)而引起一系列的不良后果，但這些損害是可修復(fù)的，最重要的是保存中國(guó)特有的地方品種豬。相關(guān)部門(mén)有必要盡快采取可靠策略，在保存和挽救地方品種豬方面，再多的投入、再特殊的措施都值得嘗試。

參考文獻(xiàn)

[1][美]ZIMMERMAN JJ，趙德明，張仲秋，周向梅，等（譯）.豬病學(xué)（第10版）[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2014.

責(zé)任編輯：李楊

基金項(xiàng)目? ?安徽省重點(diǎn)研究和開(kāi)發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目（1804b06020341）;安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目（18C0430、18C0410）;安徽省生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目。

作者簡(jiǎn)介? ?余杞強(qiáng)（1969-），男，安徽宿松人，高級(jí)獸醫(yī)師，從事畜禽健康養(yǎng)殖與衛(wèi)生治理研究。*通訊作者。

收稿日期? ?2018-11-22