高郁芳 管仁國(guó) 孫立晨 宋宇鵬

摘要：“藥用植物保護(hù)學(xué)”是中藥學(xué)院中草藥栽培與鑒定專業(yè)的專業(yè)課程之一，具有較強(qiáng)的理論性和實(shí)踐性。為了適應(yīng)轉(zhuǎn)型背景下該專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和中藥材領(lǐng)域人才的需求，課程組人員經(jīng)過兩年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的積累，對(duì)該課程的授課模式進(jìn)行了多方面探索。優(yōu)化整合了課程內(nèi)容和知識(shí)點(diǎn)，課程整體脈絡(luò)更加清晰合理;嘗試多種教學(xué)方法和手段，調(diào)動(dòng)了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性，教學(xué)效果突出;調(diào)整實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)模式，學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和動(dòng)手能力顯著提高;改進(jìn)考核評(píng)價(jià)體系，真實(shí)反映學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。

關(guān)鍵詞：藥用植物保護(hù);教學(xué)模式;改革;實(shí)踐

基金項(xiàng)目：吉林省高等教育學(xué)會(huì)高教科研一般課題JGJX2018D200

中圖分類號(hào)： ?G642 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： ?A ? ? ? ? ? ? ? DOI編號(hào)： ? 10.14025/j.cnki.jlny.2019.18.052

“植物保護(hù)學(xué)”是綜合利用多學(xué)科知識(shí)，以經(jīng)濟(jì)、科學(xué)的方法，保護(hù)人類目標(biāo)植物免受有害生物的危害，保護(hù)生態(tài)平衡，確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的一門學(xué)科。“藥用植物保護(hù)學(xué)”是中草藥栽培與鑒定專業(yè)的專業(yè)課程之一，旨在培養(yǎng)綜合型的中藥材行業(yè)專業(yè)人才，除了掌握中草藥栽培、引種馴化和良種選育外，還需要具備診斷和識(shí)別藥用植物病蟲害種類，掌握病蟲害的發(fā)生發(fā)展規(guī)律，并提出相關(guān)防治措施的能力。然而，為了增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手和創(chuàng)新能力，新的教學(xué)計(jì)劃“藥用植物保護(hù)學(xué)”這門課程的總學(xué)時(shí)由原來的80學(xué)時(shí)下降為現(xiàn)在的68學(xué)時(shí)，課程包括病理學(xué)和昆蟲學(xué)，內(nèi)容繁多，涉及面廣泛，加上該專業(yè)的學(xué)生沒有植物病蟲害等方面的相關(guān)知識(shí)。因此，按以往多年的教學(xué)方法很難使學(xué)生從根本上理解和掌握本課程主要的知識(shí)點(diǎn)和技能。為了更有效的服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)，配合中藥材栽培與鑒定專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的轉(zhuǎn)型，就要打破傳統(tǒng)的授課模式，整合現(xiàn)有的教學(xué)內(nèi)容，改變教學(xué)方法和手段，加強(qiáng)實(shí)踐實(shí)習(xí)力度，改革考核方式。達(dá)到培養(yǎng)專業(yè)基礎(chǔ)理論夠用，綜合素質(zhì)高，實(shí)踐能力強(qiáng)的中藥材栽培與鑒定的合格人才。

1 整合和優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

藥用植物保護(hù)學(xué)包括病理和昆蟲兩部分，又分為總論和各論?？傉摬糠值慕虒W(xué)本著基本理論夠用為原則，保留必要的知識(shí)點(diǎn);結(jié)合案例重點(diǎn)講解，使學(xué)生印象深刻;結(jié)合本學(xué)科前沿知識(shí)，拓寬學(xué)生視野?？傉搩?nèi)容病害部分主要是癥狀——病原——發(fā)生規(guī)律;害蟲部分主要是外部形態(tài)——生物學(xué)特性——昆蟲分類——環(huán)境對(duì)昆蟲的影響。病蟲害交叉部分為藥用植物病蟲害的診斷與防治，即調(diào)查統(tǒng)計(jì)方法——診斷——防治原理和方法。各論內(nèi)容的整合形式為藥用植物主要病害按類型講解，主要害蟲種類按危害植物特性講解。之后再按藥用作物種類總結(jié)主要病蟲害種類和綜合防治特點(diǎn)。通過以上對(duì)藥用植物保護(hù)學(xué)的內(nèi)容合理取舍，梳理關(guān)聯(lián)內(nèi)容，使學(xué)生思路清晰，避免了不必要的重復(fù)，提高了授課效率。

2 改革教學(xué)方法和手段

學(xué)生是課堂教學(xué)的主體，大學(xué)課堂不應(yīng)該是教師一個(gè)人的一言堂，而是要以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)為原則，充分互動(dòng)，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，達(dá)到活躍課堂氣氛，提高教學(xué)效果的目的。因而，總論部分教學(xué)方法可以采用故事背景導(dǎo)入法，圖文注釋法交代課程內(nèi)容，使學(xué)生做到心中有數(shù);為了集中學(xué)生的學(xué)習(xí)精力，引起學(xué)生興趣，采用啟發(fā)式、比較式和案例式教學(xué)，并將重要的知識(shí)點(diǎn)結(jié)合到各部分內(nèi)容中反復(fù)強(qiáng)調(diào)，舉一反三，達(dá)到加深印象，重點(diǎn)突出的目的;也可以留作思考題課堂隨時(shí)提問，或作為課前小考題的考核內(nèi)容之一，使每次授課內(nèi)容的重要知識(shí)點(diǎn)爛熟于心，為各論的學(xué)習(xí)打下良好基礎(chǔ)。各論的學(xué)習(xí)主要是采取分組討論法，在熟悉總論基本知識(shí)的基礎(chǔ)上，學(xué)生可以制作PPT進(jìn)行藥用植物病害和蟲害的講解。具體方法是按5人分為一組，每組分5種病害或者蟲害，小組人員相互研究確定每人講解的病蟲害類型。分組討論法首先要提前一周做好準(zhǔn)備工作，教師提出查資料做課件和講解的具體要求，并作為平時(shí)的部分考核成績(jī)。對(duì)內(nèi)容也有具體要求，比如，病害必須講明癥狀，包括植株生長(zhǎng)時(shí)期、發(fā)病部位、病狀、病癥和發(fā)病過程;病原菌種類、分類地位和病菌主要形態(tài)和生物學(xué)特性;發(fā)病規(guī)律要說明病原物越冬的狀態(tài)部位、侵染方式、傳播方式、發(fā)病條件和時(shí)期;防治措施要求高效且簡(jiǎn)單可行。講解之后學(xué)生和教師提出問題并討論，最后教師總結(jié)。這種方法充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性，一是學(xué)生主動(dòng)查閱并整理資料，制作PPT，鍛煉了行文和總結(jié)能力;二是學(xué)生講課。鍛煉了表達(dá)講解能力，增加自信。時(shí)間安排上每學(xué)時(shí)盡可能做到講一個(gè)病害或蟲害，注重內(nèi)容完整性，授課效果和效率都得到了提高，達(dá)到了預(yù)期效果。各論的最后按重要的藥用作物歸納病蟲害發(fā)生的種類，并采用主次分析法和現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法等對(duì)其制定有利于藥材生產(chǎn)科學(xué)的有效防治方案。

以藥用植物保護(hù)學(xué)教學(xué)大綱為依據(jù)，制作出圖文并茂、內(nèi)容豐富、形象直觀的多媒體課件，并搜集課程相關(guān)的視頻進(jìn)行播放，打破常規(guī)課堂的沉悶，達(dá)到活躍課堂氣氛的效果。鑒于本課程實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，講解過程中把藥用植物病蟲害的實(shí)物標(biāo)本展現(xiàn)給學(xué)生更增添了真實(shí)感。還可以利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和平臺(tái)，例如學(xué)習(xí)通等新媒體技術(shù)，建立與學(xué)生的多種溝通方式，及時(shí)解決學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中遇到的問題。

3突破教學(xué)實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)模式

本著為地方經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)服務(wù)的宗旨，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的就是讓學(xué)生掌握藥用植物保護(hù)學(xué)在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用知識(shí)，具備藥用植物病蟲害預(yù)防和防治的基本方法與技能，學(xué)會(huì)用所學(xué)的方法解決生產(chǎn)中的問題。改革傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，就要求實(shí)驗(yàn)內(nèi)容設(shè)置符合地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)和防治各地區(qū)中藥材主要病蟲害。實(shí)驗(yàn)課是學(xué)生對(duì)理論知識(shí)消化理解的重要環(huán)節(jié)，上實(shí)驗(yàn)課前教師的講解對(duì)于學(xué)生能否收到良好實(shí)驗(yàn)效果至關(guān)重要。實(shí)驗(yàn)課要做什么，為什么做，怎么做，都要言簡(jiǎn)意賅地加以強(qiáng)調(diào)。實(shí)驗(yàn)的操作方法、細(xì)節(jié)要示范到位，安全和注意事項(xiàng)也不可忽視。以往的實(shí)驗(yàn)課由于受季節(jié)性的限制，往往不能達(dá)到預(yù)期效果，新的實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ绞歉嗟亟Y(jié)合自然田間條件，將實(shí)驗(yàn)時(shí)間調(diào)整到病蟲害容易發(fā)生的時(shí)期，部分實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)時(shí)間靈活掌握，使學(xué)生能夠看到并掌握田間自然發(fā)生的病蟲害癥狀和發(fā)生規(guī)律。加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室、學(xué)院藥用植物園和中藥材基地建設(shè)，學(xué)校新進(jìn)了超凈工作臺(tái)、光照培養(yǎng)箱等儀器設(shè)備，投資新建藥用植物園和沙家溝中藥材種植基地，保證內(nèi)容豐富的設(shè)計(jì)性及綜合性實(shí)驗(yàn)順利開展，有利于學(xué)生更好地理解和掌握植物保護(hù)專業(yè)技能。藥植園和基地種植了多種藥用植物，為實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)提供新鮮的材料，增加和更新了實(shí)驗(yàn)標(biāo)本。教師的科研水平也是培養(yǎng)高素質(zhì)學(xué)生動(dòng)手能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課題研究的基本前提，最好的方法是在教師的引導(dǎo)下讓，學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，自己動(dòng)手實(shí)施，自己總結(jié)提高。近年來，吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院的學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目數(shù)量和質(zhì)量有了顯著提高，也充分體現(xiàn)了藥用植物保護(hù)學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的成效。

4 改進(jìn)考核評(píng)價(jià)體系

規(guī)范合理的考核評(píng)價(jià)體系，是提高學(xué)生重視學(xué)習(xí)的有效手段。藥用植物保護(hù)學(xué)理論課考核標(biāo)準(zhǔn)是：平時(shí)成績(jī)共50%：由出勤10%、提問10%、作業(yè)10%和測(cè)驗(yàn)20%構(gòu)成;期末成績(jī)占50%：采取口試形式，每人一套題，內(nèi)容不重復(fù)，涵蓋率90%以上，現(xiàn)場(chǎng)給分，學(xué)生簽字。提問通常是課堂老師反復(fù)強(qiáng)調(diào)的問題，有的也可能是當(dāng)堂課要求速記的問題。測(cè)驗(yàn)往往也是重要的知識(shí)點(diǎn)，利用課前幾分鐘時(shí)間，每個(gè)學(xué)生拿出一張紙，寫好名字和學(xué)號(hào)，出2～3道題，最后點(diǎn)到名字的學(xué)生上交并計(jì)分。課后作業(yè)則是側(cè)重知識(shí)點(diǎn)拓展的思考題。這種考核方法能夠較好地避免僅以期末考試卷衡量學(xué)生學(xué)得好壞的片面性，較客觀地反映了學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度，可信度增強(qiáng)。以往實(shí)驗(yàn)課僅僅是理論課平時(shí)成績(jī)的一部分，而且只是以實(shí)驗(yàn)報(bào)告單為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，故很多學(xué)生只重視報(bào)告的抄寫，卻忽視了實(shí)驗(yàn)的操作過程，沒有達(dá)到上實(shí)驗(yàn)課的目的和初衷。隨著學(xué)校的轉(zhuǎn)型發(fā)展，藥用植物保護(hù)學(xué)實(shí)驗(yàn)課單獨(dú)列為一門課程，有單獨(dú)的考核方式方法。實(shí)驗(yàn)課成績(jī)：出勤10%、實(shí)驗(yàn)表現(xiàn)20%、實(shí)驗(yàn)操作30%、實(shí)驗(yàn)報(bào)告和結(jié)果分析40%。在上實(shí)驗(yàn)課的同時(shí)，教師要熟悉學(xué)生，對(duì)學(xué)生表現(xiàn)和操作進(jìn)行觀察判斷，著重表現(xiàn)好和壞的并加以記錄。選擇一兩項(xiàng)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容逐一考核實(shí)驗(yàn)操作并記錄成績(jī)。實(shí)驗(yàn)報(bào)告必須真實(shí)可靠，要求有實(shí)驗(yàn)結(jié)果并分析原因，避免抄襲方可記錄有效成績(jī)。通過成績(jī)考核方法的改進(jìn)，能夠反映學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力的真實(shí)水平，從而達(dá)到強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐能力考核和綜合能力培養(yǎng)的目的。

通過課程組多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)積累，雖然取得了一定效果，但是教學(xué)中還存在各種問題需要不斷完善。加強(qiáng)實(shí)踐課程教學(xué)文件更新。實(shí)驗(yàn)教材是實(shí)驗(yàn)課的重要依據(jù)，目前藥用植物保護(hù)學(xué)只有一本簡(jiǎn)易的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，缺乏綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn);受地域、季節(jié)等因素的限制，有些實(shí)驗(yàn)安排無法進(jìn)行。不適應(yīng)新形勢(shì)下教學(xué)改革的模式，有必要結(jié)合該課程的教學(xué)目標(biāo)，編寫科學(xué)適用的實(shí)驗(yàn)教材，有利于學(xué)生及時(shí)了解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，收到更好的實(shí)驗(yàn)效果。加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)課標(biāo)本資源庫的完善。植物保護(hù)實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有的病蟲害標(biāo)本由于存放時(shí)間過久，浸漬標(biāo)本數(shù)量少，褪色嚴(yán)重;永久玻片標(biāo)本數(shù)量有限，且多數(shù)不適合藥用植物病蟲害實(shí)驗(yàn);盒裝標(biāo)本已經(jīng)長(zhǎng)霉生蟲，特征已經(jīng)不夠明顯，觀察不到典型的特征，影響學(xué)生對(duì)病原菌形態(tài)和害蟲特征的觀察和識(shí)別，亟須不斷完善標(biāo)本數(shù)量和質(zhì)量。加強(qiáng)“藥用植物保護(hù)學(xué)”慕課的建設(shè)，進(jìn)一步擴(kuò)大開放式在線課程的利用，通過共享平臺(tái)，以學(xué)生為主體，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，促進(jìn)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升。探索校企聯(lián)合培養(yǎng)人才模式，以工學(xué)結(jié)合的教學(xué)方法為切入點(diǎn)，利用企業(yè)提供的職業(yè)崗位進(jìn)行綜合性生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)新職業(yè)新崗位的綜合實(shí)踐能力，為學(xué)生今后的職業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

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作者簡(jiǎn)介：高郁芳，本科學(xué)歷，教授，研究方向：藥用植物保護(hù)學(xué)和微生物學(xué)研究。