張巧云

摘 要：黃牛養(yǎng)殖為我國提供了大量的乳制品和肉類來源。在進行黃牛養(yǎng)殖的過程中需要從2個方面來考慮——通過黃牛良種培育和疫病有效防疫的方式來提升黃牛養(yǎng)殖的質(zhì)量和有效性。本文介紹了當前常用的黃牛養(yǎng)殖技術和疫病防治技術，旨在提升黃牛養(yǎng)殖的質(zhì)量，并促進我國畜牧業(yè)的發(fā)展。

關鍵詞：黃牛養(yǎng)殖;養(yǎng)殖技術;防疫技術

中圖分類號：S823.8+1 ? ? ? 文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190830058

引言

黃牛養(yǎng)殖具有廣闊的市場前景，在當前，隨著我國國民生活質(zhì)量的不斷提升，對于乳制品和肉制品、皮革等各種畜牧制品的需求都在不斷提升。為了保證我國的乳制品和肉品產(chǎn)量以及質(zhì)量，需要保證其在穩(wěn)定的培育與養(yǎng)殖環(huán)境之下才能茁壯成長。因此，如何做好黃牛養(yǎng)殖與防疫是當前需要解決的重要問題。

1 黃牛養(yǎng)殖技術

1.1 良種選擇

優(yōu)質(zhì)黃牛品種對提升黃牛養(yǎng)殖效益有很大的幫助。只有確保優(yōu)秀的黃牛品種，才能提升黃牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。通過科學地對黃牛品種進行改良，能夠有效提升當前配種的成功率和牛犢的質(zhì)量?，F(xiàn)階段的種公牛數(shù)量少，因此，在進行培育的過程中，只能從提升凍精品質(zhì)的方面來入手——通過嚴格選育種公牛，科學采精，做好授精培訓，以確保母牛的受精工作能夠高質(zhì)高效地進行。在進行培育的過程中，養(yǎng)殖業(yè)者也要有意識地對牛的品種進行改良，以保證養(yǎng)殖的質(zhì)量。在進行品種選擇的過程中，養(yǎng)殖業(yè)者要對自身的需求進行分析，是養(yǎng)殖肉牛還是乳肉兼用牛，進而選擇不同的養(yǎng)殖品種[1]。

1.2 強化飼料管理

在進行飼料管理的過程中，為了保證母牛與犢牛能夠獲得足夠的養(yǎng)分，需要強化飼料管理工作。為了緩解養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟壓力，養(yǎng)殖戶可以自行圈地進行蔬菜和飼料牧草的種植。黃牛養(yǎng)殖場應該總結實踐經(jīng)驗，種植適合補充黃牛營養(yǎng)且產(chǎn)量較大的牧草種類，以最大限度提高飼料資源的利用率。若是養(yǎng)殖場周圍還有輕型食品加工廠、糖廠或是玉米加工場的話，養(yǎng)牛場還可以對工廠的農(nóng)作物加工殘渣以較低的價格回收，作為補充的養(yǎng)殖飼料，以改善黃牛的膘情。

1.3 適齡配種

傳統(tǒng)的黃牛養(yǎng)殖過程中，大多數(shù)的母牛在未滿一歲時就已經(jīng)完成了配種工作。很多一歲多的母牛已經(jīng)開始產(chǎn)犢。這種行為從動物的生長發(fā)育角度來分析是極不科學的。未滿1歲的母牛尚處于生長發(fā)育期，其生殖能力與身體素質(zhì)仍然不足以應付產(chǎn)仔帶來的負擔，過早的配種、生產(chǎn)不僅會給母牛帶來傷害，還會影響初生牛犢的品質(zhì)與健康狀態(tài)。因此，黃牛早配方案需要替換成以最佳的配種時間為主的科學配種和晚育方式。在母牛1歲以后，選擇健康、體征良好且各項指標優(yōu)秀的種牛與母牛組成親代，或者利用冷凍精子進行受孕，以保證母牛能夠成功受孕，若是再做好產(chǎn)前的養(yǎng)護，則會大幅提升牛犢的質(zhì)量，并提升母牛的身體素質(zhì)。妊娠的母牛需要膘情中等，在妊娠5個月后需要確保母牛的營養(yǎng)供給，并飼喂優(yōu)質(zhì)的青草料。分娩前7d要單喂優(yōu)質(zhì)的鮮草，并在待產(chǎn)前2～3d左右讓母牛進入產(chǎn)房靜養(yǎng)。

1.4 初生牛犢飼養(yǎng)

在犢牛出生之后應當清除口鼻附近的粘液，同時讓母?？拷俨⑻騼羯砩系恼骋骸Ｔ谶@個階段若是受到了人為干擾則極有可能讓母牛對小牛產(chǎn)生排斥因此不應當進行人工干預。在小牛出生20min后即可站立，在此之前要讓牛犢在1h之內(nèi)吃到初乳以提升其抵抗力。有條件的話可以讓牛吃掉胎盤以補充營養(yǎng)。待產(chǎn)室要盡量干凈衛(wèi)生并對其進行徹底地消毒。同時做好疾病預防工作[2]。

犢牛出生7d后，為了保證其能夠快速成長，需要適當?shù)奈故骋恍┣嗖?、蔬菜或是果物，以訓練其盡快食用飼料。在犢牛14日齡后，可以飼喂一些易于吞咽且易消化的顆粒飼料，并在添加適量食鹽和骨粉。1—6月齡的犢牛進行飼養(yǎng)時，要將每日的飼料的量控制在其體重的0.5%～1.0%左右。犢牛出生3—4個月時則需要斷奶，并利用犢牛專用的飼料和青草混合物對其進行飼喂，并促進其生長發(fā)育。6月齡犢牛到能夠配種之前這段時間被稱為育成期。在育成期的犢牛生長迅速。因此要保證每日供給飼料的量要到達其體重的2.2%～2.5%之間;過冬時要適當增加飼料。做好公牛和母牛的分群工作，公牛直接育肥等待出欄，母牛則生長到18月齡時適時配種。

2 黃牛疫病防治

2.1 嚴格進行牛舍消毒管理

為了保證牛舍的安全衛(wèi)生，需要完善牛舍相關的消毒制度，以確保養(yǎng)殖環(huán)境干凈衛(wèi)生。同時強化各類傳染病的防控措施，并定期進行牛舍消毒。在將牛放出牛舍后，利用氫氧化鈉稀釋液對牛舍的各部分進行消毒，并每日及時清除牛糞并將其作為堆肥或集中掩埋。每天清理1次牛舍，刷洗飲食槽，并清理牛糞;在牛舍的入口附近準備好濃度為4%的氫氧化鈉溶液并將其作為消毒池，將池內(nèi)的氫氧化鈉溶液每周更換1次，以確保消毒的質(zhì)量和效果。在牛舍、隔離室出入口位置要準備防護服，并要求進出集中圈養(yǎng)型牛舍的人員不得不穿防護服進入牛舍，以防止將外界的病菌帶入牛舍之中。針對牛舍內(nèi)容易滋生蚊、蠅的區(qū)域，需要定期噴灑驅(qū)蟲藥，避免蚊蟲叮咬牛只使得病菌傳播，同時保證水源不會被蚊蟲污染。

2.2 定期進行驅(qū)蟲處理

驅(qū)蟲工作要集中在春秋兩季進行。體外寄生蟲可以在牛舍消毒的過程中對牛的體表進行清潔;而體內(nèi)寄生蟲則只能依靠內(nèi)服藥物除蟲的方式進行驅(qū)蟲。使用左旋咪唑進行春季除蟲，以8mg/kg的方式按體重計算服藥量;并在秋季使用阿維菌素以0.2mg/kg的方式來內(nèi)服驅(qū)蟲;10月份左右時則使用0.05%的辛硫磷乳液對牛只進行藥浴以提升驅(qū)蟲效果[3]。

2.3 強化疫苗接種工作

根據(jù)不同階段生長特點，做好接種防疫疫苗工作。主要預防的幾種病菌有：布氏桿菌病、口蹄疫、破傷風和結核、副結核病。這幾種病菌會對牛只的身體素質(zhì)造成嚴重地損害，因此需要進行著重預防。布氏桿菌病的預防要在牛只6—8月齡在頸部皮下注射5mL脫毒19號布氏桿菌苗1次，并在配種前再次注射1次;每年的11月份對12～24月齡牛只注射1mL口蹄疫O型活苗，24月齡以上注射2mL即可對口蹄疫進行預防。在母牛產(chǎn)犢后，母牛及初生犢牛應當立刻注射破傷風類毒素1mL以防止出現(xiàn)產(chǎn)后感染的癥狀;犢牛出生1個月后，應當在胸部皮下注射50mL的BCG疫苗，并每年重新注射1次以防止出現(xiàn)結核病或者是副結核病感染。