李小燕

摘 要：規(guī)?；B(yǎng)豬是現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)在保育豬養(yǎng)殖中得到了廣泛應(yīng)用。規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)在保育豬養(yǎng)殖中應(yīng)用極大，促進(jìn)了農(nóng)村地區(qū)對(duì)豬養(yǎng)殖模式的改革，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，農(nóng)民增收。為了更好的實(shí)現(xiàn)保育豬規(guī)?；B(yǎng)殖，需要飼養(yǎng)戶及時(shí)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)保育豬飼養(yǎng)理念、飼養(yǎng)方式，確保保育豬能夠健康成長(zhǎng)。本文主要結(jié)合實(shí)際情況，就規(guī)?；i場(chǎng)保育豬養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行了分析，希望通過(guò)本次研究對(duì)更好提升地區(qū)保育豬飼養(yǎng)質(zhì)量有一定助益。

關(guān)鍵詞：規(guī)?；i場(chǎng);保育豬養(yǎng)殖技術(shù);環(huán)保;防疫

近年來(lái)，我國(guó)著力以調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為突破口，大力發(fā)展規(guī)模化生態(tài)化畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，特別是生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，助推全縣經(jīng)濟(jì)跨越發(fā)展。一方面做好生豬養(yǎng)殖疫病防控，按照規(guī)模化生豬養(yǎng)殖防疫標(biāo)準(zhǔn)，制定科學(xué)防疫制度，統(tǒng)一采購(gòu)疫苗，保質(zhì)保量做好疫苗免疫注射。及時(shí)把握生豬疫病動(dòng)態(tài)，認(rèn)真做好生豬飼養(yǎng)過(guò)程中的消毒、治理、治療措施，嚴(yán)格執(zhí)行病死豬的無(wú)害化處理，確保發(fā)病后有效組織、快速反應(yīng)、及時(shí)控制，盡最大力量降低生豬疫病風(fēng)險(xiǎn)，確保無(wú)重大疫病發(fā)生。另一方面推進(jìn)生豬養(yǎng)殖生態(tài)建設(shè)，為切實(shí)解決生豬養(yǎng)殖排污和環(huán)境污染矛盾，提高生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益，大力發(fā)展農(nóng)村沼氣，在提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)效益上發(fā)揮著重要的主動(dòng)作用。

一、做好規(guī)?；i場(chǎng)保育豬飼料管理工作

1.加強(qiáng)飼料質(zhì)量管理

在規(guī)?；i場(chǎng)保育豬飼養(yǎng)過(guò)程中，飼料質(zhì)量是嚴(yán)重影響保育豬健康生長(zhǎng)的關(guān)鍵性因素，也是誘發(fā)各種疾病的主要原因。在規(guī)模化豬場(chǎng)保育豬飼養(yǎng)過(guò)程中，對(duì)飼料的需求量一般比較大，需要養(yǎng)殖場(chǎng)提前儲(chǔ)備充足的飼料，但如果飼料儲(chǔ)存不當(dāng)，就會(huì)導(dǎo)致飼料出現(xiàn)嚴(yán)重的發(fā)霉變質(zhì)情況，病菌在飼料中生長(zhǎng)會(huì)產(chǎn)生大量毒素，如果用這些飼料投喂保育豬，很容易引起消化道疾病，從而引起豬出現(xiàn)腹瀉、酸中毒等癥狀。有些病菌通過(guò)飼料進(jìn)入保育豬體內(nèi)后會(huì)對(duì)保育豬的生殖系統(tǒng)造成嚴(yán)重危害，嚴(yán)重影響到保育豬的生殖能力，給養(yǎng)殖場(chǎng)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。因此，在日常飼養(yǎng)管理過(guò)程中，一定要確保飼料質(zhì)量，做好飼料管理工作。飼料應(yīng)該儲(chǔ)存在通風(fēng)、透氣、干燥的儲(chǔ)料室，飼料購(gòu)進(jìn)后要及時(shí)檢查飼料，查看是否存在發(fā)霉變質(zhì)情況。對(duì)于已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)飼料禁止投喂，做好妥善處理工作。

2.加強(qiáng)保育豬營(yíng)養(yǎng)管理

規(guī)?；i場(chǎng)保育豬需要做好營(yíng)養(yǎng)管理工作，保證保育豬能夠攝入充足的蛋白質(zhì)，提高營(yíng)養(yǎng)水平。保育豬生長(zhǎng)快慢在很大程度上取決于能量供給是否充足，保育豬日增重是隨著每天能量攝入量的增加而不斷增加，科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)供給能夠大大提升保育豬飼料轉(zhuǎn)化率。有些飼養(yǎng)戶在養(yǎng)殖保育豬過(guò)程中認(rèn)為投入高蛋白飼料就能夠促進(jìn)保育豬生長(zhǎng)，這種做法其實(shí)是不對(duì)的，保育豬蛋白質(zhì)需要和飼料中能量有著密切關(guān)系，因此，飼料配制過(guò)程中應(yīng)該首先考慮飼料能量，再考慮飼料蛋白質(zhì)供給，不應(yīng)該單獨(dú)強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)的功能。

二、做好豬群管理工作

規(guī)?；i場(chǎng)保育豬分群最好是維持原窩，一欄一窩，但是很多規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)做不到一欄一窩，這時(shí)就需要做好科學(xué)分群工作。一般情況下，一欄仔豬應(yīng)該維持在20～25頭之間，對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)備和場(chǎng)所較好的最多一欄30頭。如果一欄中保育豬數(shù)量過(guò)多，豬生存和活動(dòng)空間變小，豬舍擁擠，容易發(fā)生踩踏，各種疫病爆發(fā)率也比較高，一般情況下每頭豬的活動(dòng)空間應(yīng)該保持在0.26～0.35平米之間。在對(duì)保育豬進(jìn)行分群過(guò)程中，可以按照保育豬的體重和性別等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分群，根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)際情況，一般按照拆少不拆多，夜作晝不作，留弱不留強(qiáng)的原則進(jìn)行分群。

三、規(guī)?；i場(chǎng)環(huán)保關(guān)鍵技術(shù)

包括：1.建立核心場(chǎng)（繁殖和保育群）+衛(wèi)星場(chǎng)（肥育群）的格局，通過(guò)各分場(chǎng)隔離而凈化病原，發(fā)展綠色養(yǎng)豬業(yè)。通過(guò)豬場(chǎng)分解分散，農(nóng)牧相間而使豬場(chǎng)糞便合理還田。2.在工廠化養(yǎng)豬設(shè)施方面，肥育場(chǎng)設(shè)計(jì)成可移動(dòng)性，使之易隨周邊的土地肥力變化而遷移。3.在糞便排污處理設(shè)施與工藝方面，在核心繁殖區(qū)通過(guò)建立沼氣池處理糞便，而在肥育區(qū)摒棄現(xiàn)行的水沖糞便辦法，通過(guò)添加輔桿發(fā)酵處理而實(shí)現(xiàn)零排放。4.對(duì)集約化養(yǎng)殖場(chǎng)或高密度養(yǎng)殖區(qū)的畜禽廢棄物進(jìn)行無(wú)害化生物治理和高效利用，主要是以豬糞為原料，應(yīng)用生物發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)有機(jī)肥，既解決了豬場(chǎng)糞便凈化，又用有機(jī)肥替代化肥，可促進(jìn)農(nóng)業(yè)有機(jī)的發(fā)展。

環(huán)保型工廠化養(yǎng)豬就是要實(shí)現(xiàn)綠色飼養(yǎng)，在生豬飼養(yǎng)過(guò)程中，使用綠色飼料，避免使用抗生素。各方面的重點(diǎn)關(guān)鍵技術(shù)已進(jìn)入成熟時(shí)期，從品種的篩選，以及綠色飼料的喂養(yǎng)，有機(jī)肥的生產(chǎn)，各單項(xiàng)指標(biāo)，均經(jīng)過(guò)嚴(yán)密的分析和論證，以保萬(wàn)無(wú)一失。

用優(yōu)良品種為種源，將不斷地開(kāi)發(fā)出更優(yōu)質(zhì)的品種。在綠色飼料與飼養(yǎng)方面，可用國(guó)內(nèi)率先開(kāi)發(fā)的β-葡聚糖酶并用其大麥型飼糧。在工廠化環(huán)保養(yǎng)豬設(shè)施與工藝方面將進(jìn)一步研究與發(fā)掘，在生物有機(jī)肥的研究開(kāi)發(fā)方面，掌握多方面的操作技術(shù)和實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，在研究力量方面要積極采用請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去的方式，有目的地與各地農(nóng)科院共同開(kāi)發(fā)新優(yōu)產(chǎn)品和技術(shù)，以適應(yīng)發(fā)展的需要。

四、規(guī)?；i場(chǎng)衛(wèi)生防疫技術(shù)

1.制定防疫流程

要想杜絕病菌，僅僅靠日常打掃是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。最直觀的辦法就是使用化學(xué)藥劑進(jìn)行消毒。在氣溫不算特別低的時(shí)候建議使用堿水消毒，在氣溫偏低的時(shí)候，則改用生石灰消毒。并以一周為一個(gè)周期的方式，進(jìn)行一次過(guò)氧化氫處理。而對(duì)于出欄的豬舍則使用消毒效果更好的滅菌靈進(jìn)行處理。此外，還需要空置一周的時(shí)間以便于凈化空氣，給予新豬安全舒適的生長(zhǎng)環(huán)境。

疫苗也是預(yù)防疫情比較有效的處理方式，獸醫(yī)需要根據(jù)不同的季節(jié)，制定合理的疫情接種介紹，適時(shí)為群豬接種疫苗。此外，種豬的選取時(shí)也需要調(diào)查是否注射過(guò)疫苗，為了謹(jǐn)慎起見(jiàn)，新進(jìn)的種豬需要隔離一個(gè)多月的時(shí)間觀摩疾病感染情況，如果確認(rèn)沒(méi)有任何問(wèn)題，將種豬抽血化驗(yàn)進(jìn)行最后一次檢驗(yàn)，以此控制病原的傳入，有效控制疫情發(fā)展。

2.注意環(huán)境衛(wèi)生

對(duì)于養(yǎng)豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)，豬的生長(zhǎng)衛(wèi)生與疾病發(fā)生有著必然的聯(lián)系，為了保證豬舍的干凈整潔，建設(shè)豬舍的材料需要保溫、吸水。與此同時(shí)，建設(shè)豬舍時(shí)還應(yīng)設(shè)計(jì)一些窗戶，一方面可以使豬舍內(nèi)空氣流通方便，另一方面給予豬一些陽(yáng)光，方便在紫外線的自然條件下對(duì)豬舍進(jìn)行消毒。另外，工作人員平時(shí)打掃衛(wèi)生時(shí)也需要注意消毒，并對(duì)有疾病征兆的個(gè)體及時(shí)檢查并隔離，為實(shí)現(xiàn)高效率防疫工作打下穩(wěn)定基礎(chǔ)。

綜上，隨著人們生活水平的不斷提高，鮮香的豬肉受到人們的喜愛(ài)，但是伴隨而來(lái)的還有豬群的防疫工作，如果不能處理好衛(wèi)生防疫，很有可能導(dǎo)致疾病的迅速傳播導(dǎo)致大量豬的品質(zhì)下降及死亡。因此只有制定科學(xué)的防疫計(jì)劃并能有效實(shí)施才能杜絕疫情的發(fā)生及蔓延，以此推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。

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