吃米比吃面更能瘦身

不久前，在英國(guó)格拉斯哥召開的歐洲肥胖癥研究學(xué)會(huì)年會(huì)上，日本同志社女子大學(xué)研究小組發(fā)表的一項(xiàng)最新的國(guó)際調(diào)查表明，大米攝取多的國(guó)家（平均150克/日）較之大米攝取少的國(guó)家（平均14克/日）肥胖風(fēng)險(xiǎn)下降。據(jù)分析預(yù)測(cè)，每人每天僅稍微增加50克大米的攝取量，就能減少1%的肥胖風(fēng)險(xiǎn)，全球18歲以上的成人肥胖人數(shù)將由此減少650萬(wàn)。

研究小組使用聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織人口在100萬(wàn)以上的136個(gè)國(guó)家的數(shù)據(jù)，通過(guò)對(duì)肥胖率、教育年限、65歲以上人口、人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）、醫(yī)療費(fèi)的數(shù)據(jù)分析，根據(jù)大米的攝取量分成2個(gè)小組，調(diào)查了大米（白米、糙米、含有米粉的全部米產(chǎn)品）的攝取量與肥胖的關(guān)聯(lián)性。結(jié)果顯示，大米攝取多的國(guó)家依次排名為：孟加拉國(guó)（473克/日）、老撾（443克/日）、柬埔寨（438克/日）、越南（398克/日）、印度尼西亞（361克/日）。相反，較少的國(guó)家有：英國(guó)（19克/日）、美國(guó)（19克/日）、西班牙（22克/日）、加拿大（24克/日）、澳大利亞（32克/日）等。大米攝取多的國(guó)家，總卡路里消耗量、吸煙率、肥胖率、65歲以上人口、GDP、教育、醫(yī)療費(fèi)等都處于較低水平。

研究人員表示，在全世界成人中，2億以上的男性和近3億女性肥胖，而在全世界20歲以上的成人中，35%以上超重，11%肥胖。超重和肥胖導(dǎo)致44%的2型糖尿病、23%的缺血性心臟病、7%～41%的癌癥發(fā)病。因超重和肥胖，每年死亡的人數(shù)超過(guò)280萬(wàn)人，位居全世界死亡風(fēng)險(xiǎn)的第五位。因此，以大米為中心的飲食方式，不僅適合于日本和亞洲國(guó)家，也適用于歐美各國(guó)。有關(guān)專家認(rèn)為，相對(duì)于歐美國(guó)家的高脂肪飲食以及作為主食的面包，大米中所含食物纖維、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素、植物性化合物，可以提高飽腹感，防止吃得過(guò)多。當(dāng)然，大米畢竟是碳水化合物，也不能吃得太多，否則易造成餐后血糖上升。

手機(jī)玩太多，頭發(fā)掉得快

坐地鐵、睡覺(jué)前、工作閑暇……只要一有空，人們就會(huì)掏出手機(jī)看看新鮮事。大家都知道，手機(jī)玩多了會(huì)肩頸酸痛、眼睛酸澀，但你是否想過(guò)，玩手機(jī)還會(huì)導(dǎo)致掉頭發(fā)？日本綜合類網(wǎng)站“活力門”揭示了其中的道理。

肩頸是身體血管與頭部相連的唯一通路，當(dāng)肩頸出現(xiàn)慢性疼痛，就說(shuō)明這里的血管被壓迫，血液流動(dòng)自然也受影響。如此，經(jīng)血液輸送到頭部的氧氣、營(yíng)養(yǎng)也會(huì)無(wú)法順利到達(dá)，導(dǎo)致頭發(fā)不能健康地生長(zhǎng)，出現(xiàn)枯黃、脫落等現(xiàn)象。

推薦幾個(gè)方法，可檢測(cè)你是否為肩頸酸痛、脫發(fā)的預(yù)備軍：將頭部向左右、前后轉(zhuǎn)動(dòng)，確認(rèn)頸部有無(wú)不適；肩部發(fā)力帶動(dòng)手臂，分別向前、向后轉(zhuǎn)動(dòng)，確認(rèn)肩部是否僵硬。若有上述癥狀，就要控制自己玩手機(jī)、看電腦的時(shí)間了。

兒童常曬太陽(yáng)有益腸道健康

曬太陽(yáng)不僅愉悅身心、補(bǔ)充維生素D，也有益腸道健康。近日，澳大利亞國(guó)立大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，孩童時(shí)期多曬太陽(yáng)有助預(yù)防日后患炎癥性腸病的風(fēng)險(xiǎn)。

研究人員發(fā)現(xiàn)，每天只需在戶外接受日照10分鐘，參試兒童患炎癥性腸病的風(fēng)險(xiǎn)便會(huì)下降6%；曬太陽(yáng)半小時(shí)，該風(fēng)險(xiǎn)會(huì)下降近20%。

研究領(lǐng)導(dǎo)者、國(guó)立大學(xué)健康與醫(yī)學(xué)學(xué)院的羅比恩·盧卡斯指出，太陽(yáng)光線有助改善免疫系統(tǒng)，緩解腸道炎癥：“成年人不妨現(xiàn)在就行動(dòng)起來(lái)，每天到戶外曬一會(huì)兒太陽(yáng)，經(jīng)常帶著孩子到陽(yáng)光下玩耍，更將改變他們的一生?！?/p>