撰文/圖片提供_張瑋玲

7月27日上午，廈門大學人文學院“美國全美優(yōu)秀青少年訪學團”來到位于廈航金雁酒店的廈航鷺鮮生美食學院，19 位美國青少年與他們的中國寄宿家庭齊聚一堂，在傳統(tǒng)月餅制作的體驗實踐中，共同感受閩南中秋傳統(tǒng)文化的魅力。

廈航鷺鮮生美食學院精心安排了富有特色的月餅制作、搏狀元餅、茶藝展示等環(huán)節(jié)。只見在場的中美青年合作默契，雖然是第一次做，卻都學得有模有樣，揉皮、放餡、搓圓、捏緊放進模具，不一會的功夫，花紋多樣的酥皮月餅就陸續(xù)成型了。除了美國學生做月餅，寄宿的中國家庭學生也參與其中，制作西式糕點，中美學生還開展了競賽，看誰的月餅、糕點做得好，在交流活動中，增進對彼此文化的了解。

活動的尾聲，到場的每一位青少年都收到了廈航鷺鮮生美食學院特別準備的，代表著夢想之翼的廈航787-8 飛模，希望飛機在跨越大洲，架起中美青少年文化交流之橋的同時，能將越來越多的全球美食，帶給世界更多的人享用。