吳書華

《我的原始森林筆記》是一部筆記體散文，在這部作品中，黑鶴用300幅照片記錄了原始森林中鄂溫克族這個古老而神秘的部落，為人們解開馴鹿人生活的神秘畫卷，體驗使鹿鄂溫克人的六季留下了珍貴的資料。教學(xué)中，筆者嘗試用四次共讀的方式，帶著六年級學(xué)生借助合作學(xué)習(xí)的方式共同研讀了這部作品。課后記錄了教學(xué)實踐全過程及反思，為進行整本書閱讀教學(xué)提供一個研究案例。

一讀： 由已知到未知的發(fā)現(xiàn)之旅

查閱資料，了解作家 格日勒其木格·黑鶴，蒙古族，出版有長篇小說《黑焰》《鬼狗》《黑狗哈拉諾亥》《血駒》，中篇小說單行本《狼谷炊煙》《獅童》《狼血》《叼狼》《旗駝》等。曾獲中宣部“五個一工程”獎、全國優(yōu)秀兒童文學(xué)獎、冰心兒童文學(xué)獎、陳伯吹國際兒童文學(xué)獎、榕樹下詩歌獎等獎項。

閱讀自序和目錄，了解作品主要內(nèi)容 學(xué)生閱讀《自序：在北方的森林里》，了解到如下幾點：①作者每年五月都要到森林中小住一段時間。②進山前都會做好充分的準(zhǔn)備。③多年前偶遇維加，作者得以進入鄂溫克人營地。④作者多次進入營地，全面了解了鄂溫克人的生活。⑤游客涌入營地，改變了鄂溫克人的生活。⑥鄂溫克人在尋求現(xiàn)實發(fā)展的同時，又丟失了許多原本美好的東西。⑦讀者將黑鶴視作來自草原和森林的人，作者也認(rèn)同這個身份。

然后學(xué)生閱讀目錄，發(fā)現(xiàn)書中一些聞所未聞的東西，如“塔頭、斜然就、阿拉吉、獺祭圖”等，從而可以認(rèn)識到閱讀其實是借助已知踏上未知的發(fā)現(xiàn)之旅。

確定一讀重點為“發(fā)現(xiàn)之旅” 讓學(xué)生在初讀全書的基礎(chǔ)上，列出自己的發(fā)現(xiàn)，主要如下：①鄂溫克人居住條件簡陋。②作者喜歡講述小鳥與獵犬的故事。③鄂溫克人待人真誠。④作者四次寫動物的死亡事件。⑤鄂溫克人尊重自然。⑥作者特別寫馴鹿的筆墨最多。⑦鄂溫克人的飲食別有風(fēng)味。⑧鄂溫克人會制作精美的樺皮盒和獸皮包。⑨作者有豐富的野外生活經(jīng)驗。⑩鄂溫克人的勞動工具很有特色。

指導(dǎo)學(xué)生將他們在書中發(fā)現(xiàn)的內(nèi)容整理在下面的表格中，如表。

讓學(xué)生在整理表格后討論，概括出本書特別之處：①本書重點是鄂溫克人與馴鹿;②作者關(guān)注生態(tài)環(huán)境，從中發(fā)現(xiàn)自然之美。③本書表達了作者對鄂溫克人及馴鹿未來生存的擔(dān)憂。其余內(nèi)容雖與馴鹿無關(guān)，但作者多寫馴鹿基地周圍良好的生態(tài)環(huán)境，也提到偷獵的人，表達了作者對馴鹿未來生存的隱憂。

二讀： 了解筆記體散文特點

探究黑鶴的原始森林筆記的突出特點 二讀引導(dǎo)學(xué)生重點研讀《我的原始森林筆記》中第1至5篇，討論這五篇文章在寫作上具有什么特點。小組討論后發(fā)現(xiàn)：①寫作內(nèi)容很豐富，涉及鄂溫克人、馴鹿、營地的早晨、野生動物熊以及作者隨行的獵犬等內(nèi)容;②篇幅長短不一，筆法比較靈活，沒有固定的寫作模式;③照片配合文字?jǐn)⑹觯寖?nèi)容更加真實可感;④融進作者的親身體驗與感悟，富有啟發(fā)性。

了解一般筆記散文的基本特點 向?qū)W生介紹筆記散文的一般特點：一是內(nèi)容廣泛，無所不包。古今中外，地北天南，事無巨細，都可納入筆下。二是意到筆隨，靈活自由，不受約束。三是融知識性和趣味性于一爐，可莊可諧，亦莊亦諧。

三讀： 在比較中閱讀與思考

比較筆記體散文與小說有什么不同 ? 選擇《我的原始森林筆記》與黑鶴的動物小說《馴鹿之國》中的片段對照閱讀，讓學(xué)生通過小組討論比較異同。下面的文字分別節(jié)選自《我的原始森林筆記》和《馴鹿之國》。

它很小，像從這森林大地上浮起的一個小小的精靈，在陽光下慢慢走來，它的眼睛亮極了，很大。它走到我的身邊，輕輕地觸碰我的手指，然后開始吮吸。顯然，它餓了，以為那是母鹿的乳頭。我抱起它，它那么輕，腿那么長，身上的皮毛又是那么柔軟，而它的蹄子，竟然還是柔軟的。（節(jié)選自《我的原始森林筆記》）

它走得很慢，沒有發(fā)出任何聲音，在黑夜的森林里，一切都呈現(xiàn)出一種隱秘的寧靜。它正接近這片林間空地，那里充溢著對于它來說既熟悉又陌生的氣味。它揚起頭，迎著清涼的夜風(fēng)，翕動著濕潤的鼻翼。這是人類世界的氣息，它可以輕而易舉地分辨出其中的鐵、皮子和火的氣味。（節(jié)選自《馴鹿之國》）

筆記和小說有哪些地方不一樣呢？試從內(nèi)容、情感、寫法等多個角度談?wù)勀愕陌l(fā)現(xiàn)。小組討論后，學(xué)生認(rèn)為至少有以下五點是不同的：

①筆記的描述比較冷靜、客觀;但小說一般都很夸張，作家往往借助各種藝術(shù)手段來渲染氣氛、描寫環(huán)境及塑造角色。②筆記獨立成篇，各篇之間關(guān)系不大，但小說有精心設(shè)計的故事情節(jié)，各章節(jié)間環(huán)環(huán)相扣，扣人心弦。③筆記內(nèi)容廣泛，無所不包;小說雖然涉及各種事物，但一般都是為情節(jié)發(fā)展或塑造角色而服務(wù)的。④作家的情感在筆記中一般都很克制，但在小說中則往往借助塑造的角色來表達強烈的情感，以引起讀者的共鳴。⑤筆記寫作一般都是從作家角度來觀察世界，但小說往往擁有多個寫作視角。通過討論，學(xué)生明確筆記和小說各有長處，也各有局限性，這是由文體本身決定的，沒有孰優(yōu)孰劣的區(qū)分。

探究黑鶴寫作《我的原始森林筆記》這本書的真正目的 黑鶴為什么要寫作這樣一本書？請從書中找出關(guān)鍵句并加以說明。學(xué)生重讀自序找出下列句子：

①這也正提醒我們作為全球馴鹿分布的最南端，中國保留古老馴鹿文化的重要性與迫切性，使鹿鄂溫克人數(shù)百年來帶著自己的馴鹿群在森林中遷徙，與萬物和諧共生，我們必須嘗試讓這種文化在森林中代代傳承。

②有一天，當(dāng)我們試圖重建北方森林的輝煌時，至少森林中的馴鹿文化，還能讓我們有一個比對的標(biāo)本。

③我希望在北方無邊的叢林中，使鹿鄂溫克人敲打綴有駝鹿蹄甲獸皮鹽袋召喚馴鹿的聲音永遠不會消逝。

學(xué)生討論后明確： 作者寫作本書的目的就在于喚醒人們對森林及生態(tài)的認(rèn)知，從而自覺維護生態(tài)平衡，保護好馴鹿的生態(tài)環(huán)境，讓馴鹿和鄂溫克人有一個不被打擾的森林中的家園。

四讀：讓寫作帶動深度思考

探究單篇自然筆記的寫作方法，進行筆記寫作訓(xùn)練 選擇“斜然就（帳篷）、阿拉吉、列巴、樺皮盒、獸皮包”等章節(jié)讓學(xué)生重點研讀，這些章節(jié)涉及鄂溫克人居住的帳篷、吃的食物或生活用品，如何用自然筆記的形式將這些物品說清楚，值得進行深入探究。

“阿拉吉”這種食物的寫作思路如下：基地物資都是山外采購;森林中有山外人嘗不到的美食;芭拉杰依制作阿拉吉的方法;食用阿拉吉的方法;吃阿拉吉是“我”上山時享受的特權(quán)。

通過研究寫作思路，學(xué)生發(fā)現(xiàn)筆記體散文選用的基本都是短句，一般不用修辭，就是客觀敘述與說明。在研究的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生模仿黑鶴的寫法進行筆記寫作訓(xùn)練。

寫后交流，互評互改，共同提升 在研究的基礎(chǔ)上進行筆記寫作，學(xué)生較有信心。他們大多選擇寫了自己熟悉的食物，如炒河粉、蠔仔烙、熱干面、刀削面、香蕉薄餅等，也有選擇介紹建筑形式或玩具的，整體視野比較開闊。學(xué)生的習(xí)作顯示寫作思路清晰，語言也比較克制，大多數(shù)習(xí)作都能達到自然筆記的寫作要求。學(xué)生在組內(nèi)自由交流，指出他人習(xí)作中的不足，同時欣賞他人習(xí)作，獲得更多收益。

試舉鐘嘉祺同學(xué)的《艾粄》為例說明，鐘嘉祺借鑒了黑鶴的筆記寫法，介紹廣東省具有地方特色的食物艾粄。全文如下：

艾粄是廣東人的傳統(tǒng)美食，是廣東人每年必吃的一種食物。

“粄”字是廣東客家人的話，“粄”“板”同音，客家人喜歡把用米粉做成的食物糕點都稱作“粄”，因此便有了紅桃粄、蘿卜粄、紅粄、甜粄、糯米粄等。各種粄成分各異，但主要成分是米粉，再加入時令蔬果制成?；{分節(jié)令登場，一般春節(jié)吃的是蘿卜粄，清明時節(jié)吃的是艾粄，也有為添新丁制作的新丁粄。

艾粄是以艾為重要食材，需要采摘大量新鮮的艾葉，春節(jié)后清明節(jié)前采摘的艾為上乘，此時的艾最為鮮嫩、清香，最適合做艾粄。過了清明節(jié)，艾葉變老，味澀，梗多，不再適宜制作艾粄，但老的艾是很好的中藥材，可散寒止痛、安神、增加抵抗力。鄉(xiāng)下年長者還用艾來驅(qū)邪。

做艾粄，首先要將艾葉放入鍋里開水中煮透，撈出，用器具打成絨，再加糯米粉、適量的油，同時加入適量煮艾的水一同揉搓，直至完全糅合在一起，形成暗綠色的艾葉面團。從艾葉面團上扯下一個小小面團，在面團中間摁出凹面，拇指與食指配合將面皮捏薄，放入芝麻、花生、椰絲、白糖等餡料。餡料也需提前制作，即將炒熟的芝麻及花生米去衣碾碎，加上椰絲和白糖，即為餡料。有些人喜歡咸餡的，可加入前腿肉和五香粉加以調(diào)合。待面皮完全包住餡料即可搓團，加一些生粉壓入模板，然后輕輕敲擊模板，艾粄脫離模板，一個艾粄就制作好了。將制作好的艾粄放入裁好洗凈的芭蕉葉上，然后上屜蒸熟便可以食用了。

蒸熟后的艾粄軟糯適中，散發(fā)出艾葉獨有的香氣。咬開嘗嘗，餡料里的花生、芝麻、椰絲和糖早已融合在一起，分不出彼此了。趁熱吃，香氣更加濃郁，口感更加豐富。

食用艾粄的時候，甚至什么都可以不用搭配，讓艾葉的清香與餡料的香氣回蕩于唇齒間，是食用艾粄最好的方式。越簡單，越能品嘗出食物本來的味道。

像鐘嘉祺這樣寫出優(yōu)秀習(xí)作的同學(xué)還有很多。由此可知，寫作帶動學(xué)生對周圍事物的觀察、研究與思考，而仿寫則可以有效提升學(xué)生的寫作力，達到事半功倍的效果。

課例研究的反思

整本書閱讀教學(xué)中讀與思的關(guān)系 現(xiàn)代閱讀教學(xué)理論強調(diào)閱讀過程是伴隨著思考的過程，沒有思考的閱讀，無法更有效地提升學(xué)生的閱讀力及思考力。教學(xué)中，需要教師運用一些閱讀策略，使閱讀者更加清楚地意識到自己的思考，并且能夠深入研讀文本。

在《我的原始森林筆記》一書的共讀活動中，我們有意識地運用到“聯(lián)結(jié)、確定重點、分析與綜合、監(jiān)控理解”等閱讀策略，將閱讀與思考有機結(jié)合起來，如確定一讀的重點為“發(fā)現(xiàn)之旅”，實際上運用的是“聯(lián)結(jié)”與“確定重點”的策略，引導(dǎo)學(xué)生將閱讀聚焦于“發(fā)現(xiàn)的過程”;之后列表分類整理及討論，都將閱讀與思考緊密地結(jié)合在一起，較好地完成了第一次共讀的任務(wù)，提升了學(xué)生的理解力及思考力。

二讀聚焦探討“黑鶴的自然筆記具有怎樣的特點”這一問題，重點研讀1至5章，通過獨立研究及小組討論后總結(jié)出黑鶴筆記的突出特點，再借助資料了解一般筆記的三個特點。這樣的學(xué)習(xí)方式有助于提升學(xué)生分析與綜合的能力，加深對筆記散文這種文體的感知。

三讀聚焦“比較小說與筆記體散文有什么異同”，問題開放且具有一定難度，但是給予探究的角度，讓學(xué)生的思考有方向性，有利于聚焦思考，同時將討論引向深入。

整本書閱讀教學(xué)中讀與寫的關(guān)系 現(xiàn)代閱讀理論認(rèn)為，寫作是閱讀的自然成果，也是真正思考的開始。要教會學(xué)生進行深度思考，必然地要引導(dǎo)學(xué)生進行寫作訓(xùn)練。

借助《我的原始森林筆記》這本書對學(xué)生進行“筆記體”寫作訓(xùn)練，從兩個方面考慮：一是森林筆記提供筆記寫作的樣板，仿寫可以更有效地提升學(xué)生的寫作力;二是筆記體是很實用的寫作方式，它冷靜、客觀的敘述語言有助于克服學(xué)生腔，更自然地表達所思所感。

整本書閱讀教學(xué)中師與生的關(guān)系 現(xiàn)代教育強調(diào)課堂應(yīng)該成為一個學(xué)習(xí)共同體，即師生間的合作學(xué)習(xí)，就是搭建一個對話平臺，為每個學(xué)生提供充分的表達、交流和展示的機會，保證每個學(xué)生都能充分地參與學(xué)習(xí)、獲得成長。

整本書閱讀教學(xué)的任務(wù)具有挑戰(zhàn)性，往往需要借助小組合作學(xué)習(xí)的方式來解決問題。如“比較小說與筆記體散文的異同”這個問題具有相當(dāng)難度，但是通過小組合作學(xué)習(xí)則可以有效地解決這個問題。當(dāng)然，教學(xué)過程中需要教師時時關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)問題并予以指導(dǎo)，確保合作學(xué)習(xí)的有效性。

通過學(xué)情觀察發(fā)現(xiàn)，小組合作學(xué)習(xí)往往因為平時合作不夠，團隊意識不強，組員間差異太大，或過度依賴他人等，都降低了合作學(xué)習(xí)的效度。作為教師，要盡可能地創(chuàng)造機遇，讓每個小組都有機會展示合作學(xué)習(xí)的成果，讓每個組員充分體驗合作學(xué)習(xí)對提升他們的探究能力具有無可替代的作用。

反思教學(xué)，筆者深切地認(rèn)識到在合作學(xué)習(xí)的課堂里，要特別關(guān)注組際間的均衡，同時還要關(guān)注那些徘徊在邊緣的學(xué)生，要創(chuàng)造機會讓他們樂于展示，同時要努力改進他們的學(xué)習(xí)狀態(tài)，讓他們參與到學(xué)習(xí)中來。只有全班同學(xué)都參與到合作學(xué)習(xí)中來，才能形成健全的學(xué)習(xí)共同體，從而有效提升學(xué)習(xí)效率。

結(jié)束語

一書四讀，讀出了層次，讀出了成效，也讀出了師生的成長與進步。學(xué)生的閱讀力在共同的研讀中得以提升，思考力及寫作力也在寫作訓(xùn)練中得到了鍛煉。當(dāng)然，整本書共讀依然在路上，我們需要在不斷的實踐中作更多的探尋?！皝y花漸欲迷人眼，淺草才能沒馬蹄”，整本書閱讀教學(xué)依然需要在不斷的探索中走向縱深。

（作者單位：廣東省深圳市福田區(qū)僑香外國語學(xué)校）