踏上深圳這片熱土,不由令人想起了深圳與瀘州老窖的歷史淵源。
公元1573年明朝萬歷元年,深圳市前身新安縣設立,同年,地處中國酒城瀘州,釀造國窖1573美酒的國寶窖池群開建;
1913年,新安縣更名為寶安縣,覆蓋今天深圳的廣大區(qū)域,兩年后的1915年,瀘州老窖溫永盛大曲酒遠渡重洋,一舉榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎,響譽全球;
1979年,寶安縣更名深圳市,中國的南海之濱迎來了改革開放的春風,同年,瀘州老窖連獲三屆“中國名酒”稱號,成為中國濃香型白酒國家標準的制定者。
一個在中國南濱,一個位于西南要會。深圳與瀘州老窖的緣分便通過酒銜接了起來。
在過去的40年里,中國創(chuàng)造了一個又一個的世界性奇跡。在奔騰不息的歷史長河中,從未有哪個國家像中國這樣,能在如此短的時間內(nèi)實現(xiàn)從站起來、富起來到強起來的偉大跨越。
瀘州老窖和深圳這座城市一樣,在中國改革開放的浪潮中走過了不平凡的40年。深圳從一個小漁村發(fā)展成如今的國際性大都市,而瀘州老窖也在明清36家釀酒作坊群基礎上發(fā)展成為現(xiàn)代化國有大型骨干釀酒企業(yè)。
酒為溝通交流之載體,是促成人與人之間感情交流的媒介。如果說互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的使命是“鏈接一切”,那么,酒也是“鏈接一切”,只不過,一個是靠技術(shù),一個是靠情感、靠精神和文化,或者,更準確地說,酒是“融通一切”的。
我常常講,十年品牌靠營銷,百年品牌靠質(zhì)量,千年品牌靠文化。
產(chǎn)品和品牌之間最大的區(qū)別是有無市場,而一個品牌的溢價則取決于它的文化。對于承載中國傳統(tǒng)文化,以及作為人類溝通交流載體的中國白酒來說,其存在的價值和意義是為人類的情緒服務。
在物質(zhì)匱乏的年代,有酒喝就已很奢侈。到如今物質(zhì)極大豐富的時代,人們愈加追求高品質(zhì)、有內(nèi)涵的白酒。因此,酒業(yè)的競爭,歸根到底仍然是品質(zhì)和文化的競爭。
深圳作為中國改革開放的“橋頭堡”,在黨和國家的決策支持下,在深圳各界人士的共同努力下,已經(jīng)將深圳建設成為全國經(jīng)濟中心城市和國際化城市,創(chuàng)造了舉世矚目的“深圳速度”。同時,深圳也被譽為“中國硅谷”,孕育出了一大批高新科技企業(yè)。
這些矚目成績的背后,都離不開人們對品質(zhì)的專注執(zhí)著和對產(chǎn)品精益求精的“工匠精神”。而這些精神和品質(zhì)與瀘州老窖不謀而合。
瀘州老窖被業(yè)內(nèi)尊為“濃香鼻祖”,歷史文化悠久,傳承23代人690余年的濃香型釀制技藝是首批“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,連續(xù)使用至今440余年的窖池群是中國唯一與都江堰并存于世的國寶級“活文物”。
作為中國民族品牌優(yōu)秀代表,瀘州老窖堅持“讓中國白酒的質(zhì)量看得見”這一品質(zhì)理念。
1952年,瀘州老窖與茅臺、汾酒、西鳳酒共同榮膺首屆“中國四大名酒”,并是唯一蟬聯(lián)五屆“中國名酒”稱號的濃香型白酒。
瀘州老窖以單糧為原料,選用高品質(zhì)川南有機糯紅高粱釀制,是濃香型白酒中唯一被國家認證的有機白酒。
瀘州老窖是中國白酒的“黃埔軍?!保诮▏?,國家輕工部查定總結(jié)瀘州老窖釀制工藝,編寫了全國首部白酒釀造教科書《瀘州老窖大曲酒》,并開辦了數(shù)十期釀酒技術(shù)培訓班,推動中國白酒行業(yè)正式進入工業(yè)化、標準化時代。
時代發(fā)生巨變,但也同時呼喚著工匠精神。
而瀘州老窖的工匠,便是要把釀酒事業(yè)做到極致,對美酒釀造技術(shù)斤斤計較、精益求精,用一輩子的時間,成為最會釀酒的人——為釀造世界最好的白酒,滿足人民美好生活的需要,為客戶提供最優(yōu)質(zhì)的服務,努力追求“在中國燦爛名酒文化熏陶中,全人類共享幸福美滿的生活。
中國白酒是中華文明的優(yōu)秀載體,傳統(tǒng)文化賦予了中國白酒繁盛千年和走向世界的蓬勃生命力。白酒作為與絲綢、瓷器、中醫(yī)等齊名的中國代表性符號,擁有完全自主知識產(chǎn)權(quán)和自主定價權(quán),以及龐大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模、眾多的百年品牌,并在全球范圍內(nèi)得到了數(shù)以億計忠實消費者的青睞。這些獨特的優(yōu)勢讓中國白酒成為最有希望代表中國文化和中國民族品牌走向世界的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。
在中華民族加快復興、中國文化感動世界的21世紀,中國白酒責無旁貸,應扛起助力文化復興、增強文化自信的歷史使命。
目前,瀘州老窖在全球超過50個國家和地區(qū)完成了市場布局,以文化作引領,中國白酒日益受到全球消費者的喜愛,正逐步裝點世界的餐桌。
四十年風云變幻,中國改革開放將進行到底,瀘州老窖也將持續(xù)改革創(chuàng)新、開拓進取,以實際行動為中國經(jīng)濟發(fā)展貢獻力量。
在我看來,世界如此之新,一切尚未命名!
林鋒 碩士研究生,高級營銷師。歷任瀘州老窖股份有限公司銷售公司副總經(jīng)理、總經(jīng)理,瀘州老窖股份有限公司營銷總監(jiān)、人力資源總監(jiān)、總調(diào)度長、副總經(jīng)理?,F(xiàn)任瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經(jīng)理。
林鋒先生榮獲2016?2017年度中國酒業(yè)營銷金爵獎年度杰出人物、中國企業(yè)人力資源開發(fā)與管理年度人物獎、全國商業(yè)科學技術(shù)進步獎、四川省釀酒業(yè)營銷大師、四川省食品營銷工業(yè)營銷先進工作者稱號、中國酒業(yè)協(xié)會科學技術(shù)獎三等獎等榮譽。