王慧珍　曲俊民

摘? ?要：在果樹生產(chǎn)中，晚霜的危害會影響品質(zhì)、產(chǎn)量甚至絕收，嚴(yán)重挫傷果農(nóng)的積極性，制約果樹生產(chǎn)的發(fā)展和農(nóng)民收入。對晚霜類型、為害特點、防治措施進行了探討，目的是預(yù)防和減輕晚霜為害，增加農(nóng)民收入，促進果樹發(fā)展和農(nóng)民增收。

關(guān)鍵詞：果樹;晚霜;為害特點;防治措施

霜凍是指空氣溫度突然下降，地表溫度驟降到0 ℃以下，使農(nóng)作物受到損害，甚至死亡。霜凍是農(nóng)業(yè)氣象主要災(zāi)害之一。

1? ?霜凍的分類

根據(jù)不同季節(jié)發(fā)生霜凍情況，可分為晚霜凍和早霜凍兩種。晚霜凍一般發(fā)生在春季，又稱春霜凍。

按霜凍形成的性質(zhì)，可分為輻射霜凍、平流霜凍和混合霜凍3種[1]。其各有特點，為害程度不同（表1）。

2? ?晚霜凍的危害

2.1? ?霜凍對果樹的危害

在果樹生產(chǎn)中，晚霜主要傷及幼芽、花、幼果及嫩梢，一般在-2～-1 ℃，花和果易受凍;溫度降到-4～-2 ℃時，新梢也易受凍。

輻射霜凍常使低洼、溝谷和山麓的部分花、果和幼葉受凍而減產(chǎn)。平流霜凍常使迎風(fēng)的山坡、山頂?shù)幕ê凸麌?yán)重受凍，甚至絕收，部分新梢受凍變黑?；旌纤獌鑫：Ω鼑?yán)重，新梢甚至全部凍死，只能靠隱芽重新發(fā)枝;易遭受腐爛病、潰瘍病，造成樹勢衰弱，產(chǎn)量和品質(zhì)下降。

2.2? ?霜凍之后的溫度變化影響霜凍的程度

霜凍發(fā)生之后，溫度上升速度快，同時陽光照射強烈，二者共同作用于果樹霜凍部位，果樹受害更嚴(yán)重。因為由陽光直射產(chǎn)生的高溫加強了細(xì)胞間隙水分的蒸發(fā)，造成果樹枯萎死亡。霜凍發(fā)生的持續(xù)時間和強度與果樹本身及地形、植被等條件密切相關(guān)，一般萌芽開花早的果樹，如杏樹，最容易受晚霜為害，且受害嚴(yán)重，低洼地、山谷地、小盆地和森林中的空地，晚霜凍害比鄰近開闊地發(fā)生概率大、維持時間長、為害程度重。

2.3? ?霜凍強度和持續(xù)時間影響霜凍的程度

霜凍強度越大，果樹受害越大;霜凍持續(xù)時間越久，果樹受害也越重。例如：2018年4月3—6日太原市普降雨雪或雨加雪，最低氣溫普遍下降到0 ℃以下，其中陽曲縣-3.3 ℃、尖草坪區(qū)-2.5 ℃、清徐-2.1 ℃、古交-2 ℃，后期伴隨5～6級大風(fēng)、短時7級以上大風(fēng)及低溫寒潮災(zāi)害天氣影響，4月6日夜晚至7日凌晨，尖草坪、小店、陽曲、清徐等區(qū)縣果園溫度最低下降到-5 ℃，對正在吐露的葉芽和盛花期的果樹再次造成重大花期凍害。

2.4? ?晚霜發(fā)生的時間影響晚霜的程度

晚霜發(fā)生越晚，危害越大。例如：2014年5月2日的低溫對太原周邊市縣農(nóng)業(yè)的危害特別嚴(yán)重，在低溫霜凍發(fā)生2 d后，清徐、晉源、尖草坪的葡萄、杏、梨、蘋果及核桃?guī)缀跞渴軆?，甚至溫室靠窗戶兩?cè)的也受到凍害。

2.5? ?冬季氣溫影響次年霜凍發(fā)生情況

一般上一年出現(xiàn)暖冬，春季容易發(fā)生晚霜為害，因為暖冬的影響，作物物候期提前，幼嫩的組織和花器官就容易受害;早春溫度上升，植物萌發(fā)早、生長快、抵抗能力差，因而受害。

2.6? ?太原市地貌特點容易發(fā)生霜凍

太原市東、西、北三面環(huán)山，中部為沖積平原，地形復(fù)雜，在同一時間內(nèi)，海拔最高處和最低處的溫度相差12 ℃左右。春季氣溫回升快，光照充足，平均氣溫9～12 ℃。3月中旬土壤完全解凍，日平均氣溫穩(wěn)定在3 ℃以上。4月中旬，日平均氣溫穩(wěn)定在10 ℃以上，地下5～10 cm日平均地溫穩(wěn)定在12 ℃以上，對開花早的杏、桃、葡萄等果樹來說正是果樹花期、幼果期或新梢開始生長期，此時遭到霜凍，輕者落花、落果加重，重者導(dǎo)致絕收。因此，春季管理中應(yīng)采取各種措施預(yù)防晚霜為害，以確保高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

3? ?防護措施

3.1? ?合理選址法

一般洼地和陰坡易聚積冷空氣，常易造成霜凍，建園時應(yīng)避開低洼地和陰坡，選擇小于15°的緩坡地帶較好。

3.2? ?延遲花期法

3.2.1? ?樹干涂白

秋末冬初在樹主干和主枝上涂白，既可防凍又可殺菌，同時還可推遲果樹萌芽，可推遲花期5～6 d。

3.2.2? ?夏季修剪

6月上旬對超過30 cm的枝條短截1/3，促發(fā)二次副梢，利用副梢花芽延遲開花的特性，避開霜凍期。夏剪時一并施入少量磷、鉀肥，既能提高花芽質(zhì)量，也可減輕霜凍。

3.2.3? ?應(yīng)用植物生長調(diào)節(jié)劑

晚秋噴乙烯利100～200 mg/kg，可推遲花期3～5 d;晚夏和早秋噴施萘乙酸100～200 mg/kg，可推遲花期2～5 d;花芽膨大期噴施青鮮素500～2 000 mg/kg，可推遲花期4～6 d。個別品種可能出現(xiàn)流膠或花芽脫落、結(jié)實率下降的現(xiàn)象，要慎重應(yīng)用[2]。

3.2.4? ?提前灌水

一般晚霜來臨前5 d之內(nèi)澆水，可使?jié)菜?0 d之內(nèi)的土壤平均溫度降低3 ℃左右，使根系活動受到抑制，花期延遲，顯著提高樹體抗寒性。另外，灌水增加了土壤水分含量，由于水的熱容量大，使近地面處土壤的平均溫度升高4 ℃左右，可有效地減輕或防止晚霜為害。

3.3? ?養(yǎng)分調(diào)控法

夏秋季節(jié)增施磷、鉀肥可以增加樹體養(yǎng)分，提高抗性;或在花果期噴施磷酸二氫鉀和蔗糖混合液2～3次，也可提高抗凍性;或在萌芽期對樹冠噴灑0.5%的氯化鈣溶液，可使果樹花期延遲5～7 d，有效地防止晚霜為害。

3.4? ?熏煙保護法

早春果樹花芽開綻時，晚霜來臨之夜，在上風(fēng)口設(shè)置煙堆，利用持續(xù)的煙霧營造一個“煙霧溫室”，阻止地面和樹體的繼續(xù)散熱，同時煙霧中的水蒸氣在凝結(jié)時放出的潛熱及發(fā)煙物放出的熱量可以增加果園的空氣溫度，防止霜凍的發(fā)生。具體做法是：在果園內(nèi)每隔15 m左右放置一個煙霧源（放煙堆），均勻分散在果園內(nèi);煙霧源由潮濕的秸稈、落葉、雜草及鋸末、廢柴油等組成，每個煙霧源重25 kg左右，當(dāng)氣溫降至3 ℃時即可點火發(fā)煙。注意事先與環(huán)保部門取得聯(lián)系，得到許可方可進行[3]。

3.5? ?霜后補救法

3.5.1? ?及時進行人工輔助授粉

正在開放或已開放的花遭受0 ℃左右晚霜凍害后，授粉受精和坐果能力喪失，應(yīng)在霜凍過后及時對未開放的中、晚期花進行人工授粉，以提高坐果率。

3.5.2? ?及時補充礦物營養(yǎng)

人工授粉后，立即向樹冠噴布0.3%硼砂、0.3%尿素、0.3%蔗糖混合液，可提高坐果率20%左右[4]。

3.5.3? ?調(diào)節(jié)營養(yǎng)分配

花期結(jié)束后，對幼樹或結(jié)果少的旺樹應(yīng)進行樹干環(huán)割或環(huán)剝，可提高坐果率，減輕晚霜對產(chǎn)量的不良影響，同時抑制新梢旺長，保證下一年的花芽分化。對于葡萄、無花果等果樹，遇到霜凍嚴(yán)重幾近絕收的情況，可對結(jié)果母枝進行重剪，逼發(fā)下部的冬芽，這樣可以挽回一部分產(chǎn)量。

3.5.4? ?科學(xué)管理

果樹受晚霜為害后，果農(nóng)的積極性受到挫傷，常常疏于管理，造成樹型紊亂、病蟲害嚴(yán)重、花芽分化不良，影響以后的產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，對受晚霜為害的果樹，應(yīng)樹立信心，科學(xué)管理，少氮增鉀，防病保樹，通風(fēng)透光，花芽適量。

4? ?預(yù)防措施

加強政府監(jiān)督指導(dǎo)，形成省、市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村聯(lián)動聯(lián)防機制;加強災(zāi)害性天氣預(yù)報，做到早預(yù)報、早準(zhǔn)備，使預(yù)防措施到位;加強相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)工作，做到人人懂技術(shù)、人人會預(yù)防，爭取把災(zāi)害的損失降到最低;鼓勵科研和農(nóng)技人員對一些技術(shù)措施進行總結(jié)、鉆研、摸索，并結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂颉⒌匦?、作物類型，形成自己獨特的預(yù)防機制[5]。

總之，任何災(zāi)害都有一定的規(guī)律，只有掌握科學(xué)的技術(shù)、運用合理的方法、建立相應(yīng)的機制、調(diào)動人們的主觀能動性，才能克服任何困難和災(zāi)害。

參考文獻：

[ 1 ] 曹學(xué)會.山西太原預(yù)防早黑寶晚霜害及栽后管理措施[J].果樹適用技術(shù)與信息，2014（07）：35-36.

[ 2 ] 付秀惠，孫金卓.果樹晚霜之后補救措施及預(yù)防技術(shù)[J].山西果樹，2018（05）：62.

[ 3 ] 權(quán)學(xué)利，李媛，馮斌.果樹晚霜凍害的發(fā)生與防治[J].河北果樹，2012（03）：34-35.

[ 4 ] 劉發(fā).蘋果樹晚霜凍害的預(yù)防與補救措施[J].吉林農(nóng)業(yè)，2011（07）：131.

[ 5 ] 孫云才，夏峰.果樹晚霜凍的預(yù)防與補救[J].果樹實用技術(shù)與信息，2011（03）：10-11.