郭惠儀

澎湖列島是臺灣唯一島縣。我一直相信，住在上面的澎湖人是最聰明的海島居民。這里的土壤太貧瘠，冬天的季風(fēng)太強(qiáng)勁，但澎湖人世世代代堅(jiān)守島上，以珊瑚筑墻防風(fēng)，用玄武巖建成伸延海上的巨型石滬群來捕魚，發(fā)展出不一樣的文明。

透過各種體驗(yàn)，我們親歷澎湖人在海石之間煉成的智慧及文化。這里的石頭千萬年來守護(hù)著島民，見證著一代代人那恍如巖石般的堅(jiān)守。

大海不枯，頑石不爛。

海石煉成智慧

這個(gè)位于臺灣西面的群島，她那獨(dú)特又壯麗的玄武巖景觀最有名氣。玄武巖不只是出現(xiàn)在澎湖，美國黃石公園、北愛爾蘭巨人堤（Giant's Causeway）、中國峨眉山都有，但唯獨(dú)澎湖的玄武巖以大大小小島嶼的形式，像黑珍珠般散落大海之中，叫人嘖嘖稱奇。柱狀的巖石櫛比鱗次，仰天直立、彎曲傾斜，甚至有些像百褶裙般上窄下寬……一切鬼斧神工，都由地球上幕幕驚心動(dòng)魄的場景說起。

1，800萬年前，波濤如常在這一帶的海域翻滾，但地殼下的巖漿正蠢蠢欲動(dòng)，終于，地殼拉裂的運(yùn)動(dòng)扯開了裂縫，滾燙的溶巖乘機(jī)洶涌而出，但沒有像劇烈的火山爆發(fā)，反而因?yàn)橘|(zhì)地柔軟，如滔滔洪水般流向四面八方，填平了海底凹凸不平的地方，因而形成數(shù)十公尺的平臺。冷卻后頂部和底部產(chǎn)生多角形的收縮，變成一根根六角形石柱：地表原本不平的地方，則會出現(xiàn)扇狀或傾斜的巖石柱。當(dāng)海水下降，這些先后形成的平臺，猶如舞臺驟然顯露海上。澎湖最古老的玄武巖，就在望安島的天臺山。

直至約800萬年前，火山活動(dòng)停止。然而，海水繼續(xù)沖刷，風(fēng)繼續(xù)琢磨，這些玄武巖島，鋪上了風(fēng)沙泥土，石柱的棱角被磨平。漸漸地，人類的足跡出現(xiàn)在不同的島嶼上，他們在貧瘠的地上耕種，在烈風(fēng)和怒海中求存。

火山的故事落幕了好幾百萬年，人的故事，才剛要上演。

與珊瑚化石共存的二崁村

二崁坐落在漁翁島東岸的一個(gè)小凹地中，東西兩邊各有一高地，故稱二嵌（嵌是高地的意思），聚落附近有著名的大菜葉柱狀玄武巖和池西巖瀑，而聚落本身更是西嶼現(xiàn)存最完整的古厝群。來到村里，找人的話可不要問：“請問陳家在哪里？”因?yàn)槿宥际切贞惖?，屬臺灣少見的單姓村落。大約400年前，他們的祖先陳延益夫妻從金門渡海來到澎湖西嶼，后來家族成員漸多，就遷徙至二嵌，發(fā)展出三四百人的村落。

步入二嵌聚落，陣陣清香撲鼻，原來有人在曬一簍簍像子彈的“傳香”。這些都是由島上常見的野生植物天人菊（澎湖縣花，因此澎湖又名“菊島”）、野艾草及山芙蓉的莖葉磨成粉末，手搓成柱香，曬干之后制作而成的香，點(diǎn)燃即可使用。

一位老先生走出來，他是二嵌協(xié)進(jìn)會的理事長陳榮一，這些傳香都是他發(fā)明的。村里的中藥人才很多，那是因?yàn)榍宄┠甓毒勐淙藬?shù)太多，年輕人都去臺灣島做藥材生意，很快就在南部的中藥市場打拚出頭，二嵌也贏得“藥商搖籃”的美譽(yù)。但人口外流令村落逐漸凋零，傳統(tǒng)文化難以傳承，一群后人包括陳榮一決定中年轉(zhuǎn)業(yè)，回鄉(xiāng)整修恢復(fù)聚落舊貌，舉辦文化體驗(yàn)活動(dòng)，以觀光業(yè)活化小區(qū)。

小小的村落里有近50幢古厝，我們走了一圈，不難發(fā)現(xiàn)大部分古厝都是就地取材，用珊瑚化石（當(dāng)?shù)厝朔Q為咤古石）和玄武巖建成，屋旁還有用同樣材料堆成的矮墻，包圍一塊塊農(nóng)田。這些高及肩膀的圍墻又叫“菜宅”，可以抵擋冬天強(qiáng)勁的東北季風(fēng)。不要小看這東北季風(fēng)啊，刮起來可像臺風(fēng)，當(dāng)?shù)厝苏f，在風(fēng)中騎機(jī)車很容易被吹歪，人也不能站穩(wěn)。

菜宅的咾古石之間不加水泥，因?yàn)橥L(fēng)，所以在強(qiáng)風(fēng)吹襲下依然牢固，而且還有一個(gè)作用：當(dāng)要蓋房子時(shí)，就直接從菜宅上拿咾古石去當(dāng)建材，一物二用嘛。由咾古石建成的房屋，也特別涼快。

從前可以在海邊撿拾的咾古石實(shí)在太多了，在庭院里還可以看到村民把不同形狀的咾古石變成透氣度高的花盆，種花種草，外形也像極藝術(shù)品?？梢韵胂?，澎湖沿岸曾是多么密集的珊瑚礁群！

村民都說：“我們澎湖人的農(nóng)業(yè)是離不開海洋的！”他們用海藻做肥料，用珊瑚化石做菜宅。農(nóng)漁相扣，是澎湖的一大特色。

澎湖人的“石頭記”

愛美之心，人皆有之

澎湖夏天的太陽灼熱，冬天成風(fēng)肆虐，皮膚在這樣的天氣下簡直活受罪。澎湖男人黝黑結(jié)實(shí)，但女人卻皮膚白嫩，難道她們有防曬秘方？我在二嵌終于見識到澎湖女人多愛美。

原來她們到戶外工作，都會先用一塊大圍巾把整張臉包起來，僅僅露出一對眼睛。越年輕，露出的部分越小，很像日本忍者;加上一頂竹笠，太陽再曬也不怕了。女生為了保持美美的，真是什么都可以豁出去。

褒歌的愛恨交纏

村民教我把他們的傳統(tǒng)“褒歌”歌詞拓印在圍巾上。褒歌是從前澎湖村民抒發(fā)感情時(shí)，用閩南語即興創(chuàng)作的民謠，可獨(dú)唱或?qū)Τ０栌涗浟松?，許多都是以愛情為題，從愛慕、相戀到感情生變的內(nèi)容都有。例如從前移民潮時(shí)期，丈夫在臺灣本島工作，妻子就留在澎湖獨(dú)守空房，還要照顧孩子老人。

后來丈夫帶了小老婆回鄉(xiāng)，傷心至極的元配就創(chuàng)作出這樣一首褒歌：“天頂落雨地下淹，世間無人這僥心：無情無義真殘忍，跤帛洗水毋汝飲?！备柙~大意是：你無情無義拋棄了我，太殘忍了，再回來我連洗腳帛（婦人的纏腳布）的臭腳水也不給你喝了！

聽義工吟唱一首首褒歌，從前澎湖男女的愛恨交纏，生動(dòng)地活現(xiàn)古村中。

趁潮退去“抱墩”

澎湖離不開海洋，澎湖人為配合地理環(huán)境及不同季節(jié)、時(shí)間，演變出層出不窮的漁法。當(dāng)天氣惡劣漁船不能航行，就利用潮汐漲退帶來漁獲，難怪當(dāng)?shù)厝硕际强搓帤v為主。

漁民周田禧帶我去他家的漁場，在近岸處有一個(gè)個(gè)用玄武巖或咾古石堆成的“墩”，全盛時(shí)期岐頭有約400座，隨著漁業(yè)衰落，很多石墩已被廢棄。但近年澎湖興起休閑漁業(yè)，當(dāng)?shù)厝藥в慰腿ンw驗(yàn)傳統(tǒng)漁法，抱墩又變成了熱門活動(dòng)。

我們趁退潮，走到潮間帶的石墩。阿禧把石墩周邊的石頭搬移，然后將漁網(wǎng)的開口朝逆流方向留放，一邊繼續(xù)由外至內(nèi)搬石墩的石塊，一邊把魚往網(wǎng)內(nèi)趕，網(wǎng)子也愈收愈小。石塊都搬光后，就合住網(wǎng)口，把網(wǎng)舉起，漁獲都困在里面了。當(dāng)這些石墩被拆開后再次堆棧，要“休養(yǎng)生息”，等魚兒回來?xiàng)ⅲ?5天后才可以拆墩。

頑石也浪漫

七美雙心石滬令世人認(rèn)識“石滬”為何物，其實(shí)世界石滬有700年歷史，主要分布在日本、琉球群島、臺灣以及太平洋的部分珊瑚礁群，而澎湖可能是石滬最發(fā)達(dá)的地方。

石滬由玄武巖包咾古石砌成，兩道長圓弧形堤岸從淺水處一路延長至深水處，在盡處向內(nèi)彎，依靠潮汐運(yùn)作。很多魚類都會追浪，漲潮時(shí)跟浪花到岸邊，于是石滬模擬成岸，令魚兒沿彎曲的墻壁游入凹槽。退潮時(shí)即使想要游回卻已被阻，便被困于滬中，漁民輕而易舉就可捉到。所以每當(dāng)無法出海的日子，石滬是非常重要的，曾經(jīng)有一口石滬在一夜間捕獲一萬多斤的鮸魚。然而，現(xiàn)在因?yàn)轸~源枯竭，石滬已經(jīng)不易捕到魚而被廢棄，卵石散落于潮間帶，面目全非了。

捕魚陷阱變愛情陷阱

這些原是漁民用來捕魚的陷阱雖然漸漸地沒落，但由于七美雙心石滬的外型酷似兩顆緊扣的心，所以成為萬干情侶趨之若騖的拍拖勝地。旅游業(yè)的興起，在另一方面拯救了瀕臨消失邊緣的捕魚方式。

2015年上映的臺灣電影《逃跑吧愛情》進(jìn)一步帶動(dòng)雙心石滬的戀愛氛圍。電影講述一個(gè)浪漫的愛情傳說：“有緣人只要把石塊拋進(jìn)雙心石滬，命中注定的另一半便會隨即出現(xiàn)在眼前?！笔驿匡椦莸母患遗褪沁@樣“捕獲”任賢齊飾演的陽光男孩。于是不但情侶要來雙心石滬，渴望愛情的單身人士也要來這里，祈求桃花運(yùn)了。