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到意大利旅游，選擇困難癥患者會(huì)非常頭疼。那里北部臨山，南部靠海，干人干面。“她可以悲，可以喜，可以瘋，可以田園，可以復(fù)古，可以現(xiàn)代，也可以簡(jiǎn)單的甜美?！比f(wàn)種風(fēng)情，太難取舍。從“永恒之城”羅馬、“時(shí)尚之都”米蘭，“水上都市”威尼斯，神秘的西西里島，再到浪漫的維也納……想去的地方太多，但時(shí)間卻只有7天，如何選擇？當(dāng)初我跟驢友也糾結(jié)了好一會(huì)兒，終于一咬牙，下定決心一就去托斯卡納，那里有文藝之都佛羅倫薩，還有意大利最好的葡萄酒，有人直接稱之為“最接近天堂的人間”！這個(gè)地方早已在我們心中種下太多情結(jié)，如果繞過(guò)了，心里始終會(huì)遺憾。

意大利中部的托斯卡納大區(qū)匯聚了太多景點(diǎn)，單是世界文化遺產(chǎn)就有6個(gè)，天堂田園小鎮(zhèn)皮恩扎（Pienza），以比薩斜塔聞名的比薩，世界文化遺產(chǎn)之都錫耶納（Siena）……但大伙兒最熟悉的要數(shù)其首府城市一佛羅倫薩（Florence或Firenze），在徐志摩筆下，它還有一個(gè)非常詩(shī)意的譯名“翡冷翠”。這便是我們意大利之旅的第一站。

翡冷翠的日與夜

抵達(dá)佛羅倫薩新圣母火車站時(shí)，已經(jīng)是晚上八點(diǎn)多。街上金色的燈光透著一股暖意，沿著古老的街道彎彎曲曲前行，走過(guò)一家家熱鬧的餐廳，看著沿街櫥窗里大塊的火腿，還有那配料豐富的厚底披薩，那溫暖的烤牛肉香，那甜美的冰淇淋，濃郁的咖啡香…一饑火燒腸的我們被撩得猛吞口水。趕緊加快腳步奔向酒店卸行李，然后沖進(jìn)這熱鬧的街道。

在當(dāng)?shù)匾粚?duì)老夫婦的熱心指引下，我們?nèi)チ怂麄兤饺绽镒钕矚g的一家餐廳，那里的招牌菜正是佛羅倫薩大名鼎鼎的T骨牛排。T骨牛排用的是基安蒂（ Chianti）山谷區(qū)的契安尼那（Chianina）牛，以柔嫩多汁的口感聞名，一塊往往1公斤以上。在滿心期待中，牛排終于上桌，大塊四五厘米厚的牛肉還在盤上“滋滋”作響，看起來(lái)外皮硬脆，但切開后還能看到一抹撩人的緋紅，流出鮮嫩的汁水。簡(jiǎn)單撒上鹽、胡椒粉，送入口中，滿口的鮮美，實(shí)在太棒！

這個(gè)時(shí)候，當(dāng)然要有一杯紅酒。在佛羅倫薩，真的是葡萄酒比水還便宜。一杯不錯(cuò)的托斯卡納DOC葡萄酒才四五歐元，而一小瓶水就要3歐元。點(diǎn)一杯牛排的同鄉(xiāng)一經(jīng)典基安蒂（ Chianti Classico）葡萄酒，濃郁芬芳的酒液，高酸高單寧跟牛肉簡(jiǎn)直成了最配，互相平衡，緩解大口吃肉的膩，越喝越有滋味。如果餐廳里有大瓶圓肚外面包有稻草的“草包酒”“fiasco”，不妨試試，這是當(dāng)?shù)氐奶厣弧Ｔ缙诘幕驳倬剖前丫破糠庠诓莼@里出售（fiasco），俗稱“草包酒”，如今很多餐廳都提供草包酒，這種酒喝起來(lái)甜甜的，要比普通紅葡萄酒強(qiáng)勁一些，搭配起牛排，倒是挺有趣的體驗(yàn)。

酒足飯飽，第二天一大早，我們就開始奔往心心念念的各大景點(diǎn)。佛羅倫薩景點(diǎn)實(shí)在太多，以圣母百花大教堂為首的198座教堂，以烏菲茲美術(shù)館為核心的30多個(gè)博物館，即使在露天場(chǎng)所，也可以隨處看到很多傳世建筑、雕塑的原件和復(fù)制品，難怪被稱為“藝術(shù)之都”。好在景點(diǎn)很多，但城市很小，景點(diǎn)扎堆在一起，我們靠走路就可以輕松轉(zhuǎn)場(chǎng)。

走在佛羅倫薩中，幾乎隨處都可以看到一個(gè)由藥丸加盾牌組成的符號(hào)一這是美第奇家族（ Medici）的標(biāo)志。這個(gè)標(biāo)志就像符號(hào)一般，鐫在門首，寫在墻面，刻在地下，抬頭不見低頭見。

這個(gè)家族的傳奇，我也早有耳聞：家族的祖先本是托斯卡納的農(nóng)民，靠做藥商發(fā)財(cái)起家，生意越做越大后逐漸成為歐洲最大的銀行家。美第奇家族的力量促進(jìn)了佛羅倫薩金融業(yè)的發(fā)展，進(jìn)而統(tǒng)治佛羅倫薩。而美第奇家族的存在也間接促進(jìn)文藝復(fù)興運(yùn)動(dòng)在佛羅倫薩的發(fā)展。但當(dāng)走進(jìn)佛羅倫薩，我才能真正明白這個(gè)家族之傳奇。

走進(jìn)華麗典雅的美第奇宮，進(jìn)門便融入了美第奇家族的紅色和黃色紋中，500年前米開朗基羅創(chuàng)作的巨幅名作“勝利”，還有那栩栩如生的著名雕塑……一件件都在講述著這片宮殿當(dāng)初的輝煌。你以為已經(jīng)足夠震撼？當(dāng)排長(zhǎng)隊(duì)進(jìn)入烏菲茲美術(shù)館（ The Uffizi Gallery），那才是華章的真正開幕。

烏菲茲美術(shù)館曾經(jīng)是美第奇家族的辦公之地，匯聚了這個(gè)家族的眾多藏品，如今跟盧浮宮、梵蒂岡博物館并稱為“西方三大藝術(shù)博物館”。跟其他兩大博物館相比，烏菲茲的館藏更為集中，米開朗琪羅、達(dá)·芬奇、拉斐爾等大師曠世杰作都聚集于此。走在其中，眼花繚亂，那些曾經(jīng)在無(wú)數(shù)經(jīng)典著作中看到過(guò)的稀世作品就這樣無(wú)聲出現(xiàn)在你面前，那一刻的震撼是難以言喻的。據(jù)說(shuō)，在烏菲茲，至少有10件藏品單幅價(jià)格就可以抵得上小半個(gè)盧浮宮館藏的總和。

在稀世珍品中被震撼了四個(gè)小時(shí)后，我們腦袋已經(jīng)開始有點(diǎn)發(fā)空了，肚子也咕咕直響。于是離開這片藝術(shù)殿堂，拐去了圣母百花大教堂附近的中央市場(chǎng)接接“地氣”。松露、火腿、各種醬料、鮮艷的紅辣椒、新鮮的花兒……雖然很像國(guó)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，但要整潔衛(wèi)生得多。二樓是食肆，匯聚了海鮮、披薩、牛排等各類美食，還有很大的葡萄酒專區(qū)出售杯賣酒。

而吸引最多人的還是一樓鮮花檔旁的一家大排檔，據(jù)說(shuō)在1872年就出現(xiàn)，賣著當(dāng)?shù)刈钪男〕砸慌６前?。高大帥氣的老板把一塊一塊牛肚從鍋內(nèi)提出來(lái)，麻利地切成細(xì)塊，夾在一種外殼硬、里面松的面包里，加上各色意大利調(diào)料，這就是大名鼎鼎的牛肚包。牛肚分量夠足，入口肉軟，但是對(duì)于本人來(lái)說(shuō)，總覺得味道偏淡，吃到一半就忍不住想到二樓買杯白葡萄酒解解膩。

吃完牛肚包，我們路過(guò)了圣母百花大教堂，在佛羅倫薩的四天里，每一次路過(guò)，都看到可以把教堂繞上一圈的長(zhǎng)龍。自知登頂無(wú)望，而且我們也不愿意花太多時(shí)間在排隊(duì)上，便調(diào)整策略，轉(zhuǎn)向旁邊精美的哥特式建筑一喬托鐘樓，這是由文藝復(fù)興的先驅(qū)喬托最先承建的。

小心翼翼地沿著陰暗、窄小的石階拾級(jí)而上，數(shù)到第414級(jí)，終于來(lái)到頂端。這里是拍攝大教堂圓頂?shù)臉O佳位置，也是俯瞰佛羅倫薩城的好地方。在冷風(fēng)中放眼遠(yuǎn)望，雨后轉(zhuǎn)晴的佛羅倫薩，鱗次櫛比、起伏綿延著一片陶紅的屋頂逐漸讓人心生暖意，層層疊疊的民居充滿著節(jié)奏感;歐洲最雄偉的天主教堂，美迪奇家族各式豪宅，宏大建筑的幾何體奇趣組合，沿著500多年老街道四處蜿蜒擴(kuò)散。這就是我們從小在各類文學(xué)作品里看過(guò)的佛羅倫薩。

像本地人那樣躺在皮蒂宮前的草坪上曬曬太陽(yáng)，喂喂鴿子：在接近日落時(shí)分，去老橋附近的超火的Gelateria Santa Trinita冰淇淋店選一簡(jiǎn)冰淇淋，然后移在老橋上等落日，看流水在落日余暉中的萬(wàn)千變化;在屋頂酒吧吹著風(fēng)靜靜喝一杯：在華燈初上之際，在圣母百花大教堂旁邊的石椅上坐下，靜靜聽街邊藝術(shù)家的吉他彈唱，天空有鴿子飛過(guò)，耳邊傳來(lái)一曲熟悉的深情的Right here waiting……那一刻，我便愛上了這個(gè)城市，有最厚重的歷史、最濃郁的文藝氣息、最恬靜又活色生香的生活。托斯卡納田園之旅

有人說(shuō)羅馬適合觀光，米蘭適合購(gòu)物，佛羅倫薩適合鑒賞，而托斯卡納鄉(xiāng)村就適合純粹的度假?；ㄈ奶煜硎芊鹆_倫薩城市生活，然后趕緊收拾行李，租輛車到郊外的田園馳騁吧，那又是另一番天地！

一輛簡(jiǎn)單利落的吉普，播著《托斯卡納的天空》，滿眼油畫般的風(fēng)景，燦爛的陽(yáng)光下，綿延的綠蔭下、葡萄園旁，是各式石頭建起的農(nóng)家小區(qū)、磨坊、箍桶工坊、鄉(xiāng)村教堂和文藝復(fù)興時(shí)期的別墅，偶爾還有一群靈動(dòng)的羊群和牧羊人撞入眼簾。仿佛走入了村上春樹的書里：“眼前是紅磚建筑和挺拔的綠色絲柏，迤邐曲折的白色山道。山坡上零零星星地點(diǎn)綴著古堡和古意蒼然的別墅（那里究竟有怎樣一種生活呢）。這光景是如此溫柔優(yōu)美。損壞這種和諧有序的美的東西幾乎無(wú)處可尋。既沒有便利店的招牌，也沒有簡(jiǎn)易預(yù)制住宅。”

當(dāng)年憑想象背誦過(guò)的句子就這么燦爛地出現(xiàn)在面前，心中難以掩抑的狂喜和激動(dòng)，逐漸轉(zhuǎn)為十足的心曠神怡。這才是田園牧歌般的生活啊，難怪當(dāng)年旅居羅馬的村上春樹那么喜歡到托斯卡納的大小鄉(xiāng)鎮(zhèn)自駕短途旅行。

托斯卡納每年生產(chǎn)大約3 6億瓶葡萄酒，來(lái)到這里，怎能不痛快喝一輪？當(dāng)年村上春樹就經(jīng)常和太太周游這里的大小鄉(xiāng)鎮(zhèn)，走訪酒莊，直到把車尾箱都裝滿酒，才悠然去當(dāng)?shù)夭蛷d享受美食。自駕游確實(shí)是托斯卡納之旅的最佳方式，實(shí)際上，窄窄的S222號(hào)公路從北到南把格雷威（Greve）、潘札諾（ Panzano）、卡斯特利那（Castellina）等幾個(gè)酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)串聯(lián)起來(lái)，一路南下，何其痛快！

不過(guò)，如果時(shí)間有限，還是擇其精要，悠然度假吧。先從佛羅倫薩南下，到加約萊因基安蒂（Gaiole in Chianti），去村上春樹很喜歡的布洛里奧城堡（ Brolio Castle）登高望遠(yuǎn)，一覽基安蒂全景。這是基安蒂最大也是最古老的酒莊之一，酒莊歷史可以追溯到1141年，由大名鼎鼎的Ricasoli家族創(chuàng)立。城堡最出名的主人要數(shù)19世紀(jì)的Baron Bettino Ricasoli男爵，他曾是意大利共和國(guó)第二任首相，也是一位釀酒專家，曾流傳百年的經(jīng)典基安蒂陳釀（ Chianti Classico）的配方就是他決定的——1872年開始，“基安蒂地區(qū)的葡萄酒，統(tǒng)一采用一個(gè)配方釀造——70%桑嬌維塞（Sangiovese）、20%卡耐奧羅（ Canaiolo）、10%瑪爾維薩（Malvasia）”。

在城堡美麗鮮花繁茂的花園里散步，到博物館中參觀歷史，甚至還能看到城堡主人收藏的槍、劍、胸甲等組成的軍械庫(kù)，到小餐廳里吃當(dāng)?shù)氐呐Ｅ?，站在布洛里奧城堡的全景陽(yáng)臺(tái)，吹著清風(fēng)，經(jīng)典基安蒂產(chǎn)區(qū)的心臟區(qū)域一覽無(wú)余，那遼闊的葡萄園，那綿延的綠色深林，心胸也隨之開闊明亮。

值得去參觀的酒莊還有太多。喜歡歷史感、熱愛老酒？去力保仙酒莊Castello Di Nipozzano），它是花思蝶家族（ Frescobaldi）旗下最古老且最負(fù)盛名的酒莊，早在1000多年前為了保衛(wèi)佛羅倫薩而建。文藝復(fù)興時(shí)，當(dāng)時(shí)偉大的藝術(shù)家Donatello和Michelozzo等常常慕名而來(lái)，到現(xiàn)在都還保留著幾百年歷史的酒窖。在這里不僅有古老酒窖、現(xiàn)榨的橄欖油、奶牛游逛，還有非常難得的老酒，譬如1864年的藏酒！

是熱愛桑嬌維塞的資深飲家？可以去安東尼世家的帕西諾修道院（ Badia a Passignano），這里有100%桑嬌維塞釀造的經(jīng)典基安蒂酒，要知道經(jīng)典基安蒂酒絕大部分都會(huì)加入一些其他品種進(jìn)行混釀，會(huì)堅(jiān)持100%的少之又少。這被223公頃的葡萄園環(huán)繞的古老修道院，有著上千年歷史，1587年，伽利略就曾在這里擔(dān)任教職，在古老大門的一側(cè)依然佇立著伽利略的雕像。修道院旁邊還有一間米其林一星餐廳哦。

其實(shí)，在托斯卡納，隨意挑選一個(gè)方向，你總能找到讓你驚喜的酒莊，或者先根據(jù)自己的愛好，挑選自己最心水的酒莊，提前去官網(wǎng)預(yù)約好，再來(lái)決定路線出發(fā)吧，這樣一路學(xué)下來(lái)，你會(huì)更加喝懂托斯卡納的陽(yáng)光。

一路喝下去，可不要忘了沿途不可錯(cuò)過(guò)的珍寶。譬如錫耶納，007系列《量子危機(jī)》就在這里拍攝。這里是托斯卡納風(fēng)情的融匯之地，人多、車少，大片的橄欖樹林，赭色的瓦片，古老的建筑，巷子錯(cuò)綜復(fù)雜，路邊賣特色工藝品的小鋪……走在其中，仿佛回到了中世紀(jì)的慢生活，心也會(huì)隨之寧?kù)o下來(lái)。Duomo是必須打卡的地方，它本來(lái)有望成為世界最大教堂，由于黑死病死了不少人才被迫停工，縮小規(guī)模。通過(guò)教堂左后側(cè)的小路，路上有兩家小飯館，其中一家可以說(shuō)是Duomo的最佳拍攝點(diǎn)。

市中心的田野廣場(chǎng)（Piazza del Campo也被稱為“貝殼廣場(chǎng)”），則是歐洲現(xiàn)存最大的中世紀(jì)廣場(chǎng)之一，周圍聚集了市政廳、歡樂噴泉（Fonte Gaia）等各類景點(diǎn)。逢上陽(yáng)光燦爛的日子，廣場(chǎng)上隨處可見攤開雙手躺著曬日光浴的人，黑色的鴿子“咕咕”地在旁邊。更重要的是，周圍還有非常多美味小吃，肉卷三明治，有豐富的煎火腿和馬蘇里拉芝士的白披薩（ Ciaccino Ripieno），還有帶著淡淡的橙味的菱形杏仁面包……當(dāng)然少不了的是跟可樂一樣便宜的葡萄酒，實(shí)在太實(shí)惠！不過(guò)，最享受的還是逛完小城就去酒莊入住，錫耶納有不少特色酒莊，有些酒莊開設(shè)了客房。譬如古老的城堡改建而成的Gargonza酒莊，就有40多間客房。

在錫耶納附近，還有很多地方值得去，例如一墻之隔的圣吉米尼亞諾（ San Gimignano）。在這個(gè)塔城，小小的138平方公里竟然曾有72座50米左右的高大建筑，到現(xiàn)在依然還有14座保存完好的塔樓。一定要去三角形的水井廣場(chǎng)（Piazza della Cisterna）上那家最多人排隊(duì)的冰淇淋店-Gelateria Dondoli，曾經(jīng)連續(xù)獲得世界冰淇淋大賽的冠軍，口味非常多，口感完全可以PK掉羅馬最好的手工冰淇淋。不過(guò)也別忘了嘗嘗這里獨(dú)具特色的白葡萄酒一維納奇亞（ Vernaccia），這是托斯卡納九大DOCG等級(jí)葡萄酒中唯一的白葡萄酒，曾經(jīng)是貴族和皇室的貢品。

遠(yuǎn)離城市的旅行，沿途每一個(gè)地方都是風(fēng)景，想去的地方太多，無(wú)法兼顧，也許當(dāng)時(shí)有遺憾。但是回顧起當(dāng)初的日夜兼程，反而更可惜，旅游的目的本來(lái)就是為了放松，為了讓自己可以無(wú)目的地感受別處的生活，聞著新鮮的空氣，吃著當(dāng)?shù)氐拿牢叮瑫裰?yáng)和當(dāng)?shù)厝肆男┯械臎]的無(wú)聊的事兒，這不也挺好嗎？