侯婷婷

近幾年，我國在為居民生活提供便利的同時也在不斷推動環(huán)保事業(yè)的發(fā)展，從長遠來看，強制實施垃圾分類投放是大勢所趨，具有社會、經(jīng)濟、生態(tài)三方面的效益。根據(jù)住房和城鄉(xiāng)建設部規(guī)劃，到2020年底，全國46個重點城市要基本建成生活垃圾分類處理系統(tǒng)，除了上海，北京、天津、重慶、南京等多地都將陸續(xù)實現(xiàn)垃圾精細化處理，實現(xiàn)全社會的綠色、循環(huán)、可持續(xù)發(fā)展。

提速發(fā)展的“新物種”

跟著“垃圾分類”一起提速發(fā)展的還有一個“新物種”——垃圾處理器，在國內，大部分消費者對它并不熟悉，實際上它的功能就是處理廚余垃圾，從技術層面來講，就是通過高速電機驅動碾磨件碾磨和粉碎食物的廚房清潔器具。

其實，垃圾處理器的發(fā)明由來已久，盛行于歐美等國家，在國內的發(fā)展非常緩慢，目前僅處于起步階段。隨著消費升級進程的加快、中國居民環(huán)保意識的提升、產(chǎn)品售價的逐步降低，垃圾處理器已經(jīng)越來越受到消費者的關注。在此輪“垃圾分類”熱潮的推動下，垃圾處理器市場開始有所升溫，在蘇寧易購平臺的全渠道銷售近期也是處于增長態(tài)勢。

蘇寧大數(shù)據(jù)顯示，6月25日—7月2日，“垃圾分類”關聯(lián)詞搜索量同比增長651%，其中排名前三的就有垃圾處理器，同比增長了6528%。另外，6月1日至13日，垃圾處理器在蘇寧“618”活動中全渠道同比增長612.85%，上海、南京、廣州位列前三，其中上海同比增長991.96%，銷量翻了近十倍。據(jù)悉，這一現(xiàn)象，在4月份上海市垃圾全程分類信息平臺正式上線運營后更為明顯，數(shù)據(jù)顯示，上海蘇寧門店4月銷量環(huán)比增長141.1%，4月26日當天僅上海一地，全渠道銷售近3000臺。

隨著全民生活水平的提高，我國食物垃圾占生活垃圾的比重逐年升高。食物垃圾含水量高，低熱值，如果直接進行填埋，不僅會大量占據(jù)填埋庫容，而且會產(chǎn)生滲透液、惡臭等二次污染。所以居民家庭中的廚余垃圾的收集和處理問題成為垃圾處理的難題。而且根據(jù)《上海市生活垃圾管理條例》規(guī)定，倒垃圾的時間段為：早晨7：00-9：00；下午4：00-6：00，這也不利于一些廚余垃圾的及時清理，垃圾處理器贏得消費者認可并不是沒有道理。在家里安裝一個垃圾處理器，飯后只需要將食物殘渣倒進水槽，打開水龍頭，按下臺面開關，食物殘渣就被磨成細小的顆粒，順著水流排入管道，是人們解決廚余垃圾的一個新選擇。

產(chǎn)品發(fā)展有待市場考驗

正如其產(chǎn)品宣傳所言，垃圾處理器可以輕松實現(xiàn)即時、方便、快捷的廚房清潔，即使錯過垃圾投放時間，也能避免廚房垃圾因存儲時間過久而滋生細菌、異味等，從而營造健康、清潔、美觀的廚房環(huán)境。但是，對此也有專家分析表示，目前廚余垃圾處理器的使用需要結合各個城市的污水處理網(wǎng)絡，相比于歐美國家，我國食物的種類繁多、油脂量大，這些粉碎后的油脂通過廚余垃圾處理器更容易凝結黏附在下水管道，增加排水管道堵塞風險。目前在上海已經(jīng)出現(xiàn)家庭中因安裝垃圾處理器而造成排水管管道堵塞的問題了。

從自身產(chǎn)品角度分析，垃圾處理器符合現(xiàn)代社會的發(fā)展，是消滅食物垃圾污染的有效解決方法，能夠提升生活舒適度，但這也要建立在它能夠徹底粉碎廚房垃圾，讓這些垃圾不會出現(xiàn)堵塞排水管道的基礎上。畢竟廚余垃圾處理器最初是根據(jù)歐美國家的飲食和住宅結構來設計的，而中國老舊小區(qū)排水管道管徑比較小，而食物殘渣的油脂又比較大，增加了機器的故障率和排水管道的堵塞率。此外，根據(jù)中國家庭人口及日常做飯頻率的不同，對垃圾處理器的差異化需求相比歐美國家也更為嚴格。

全國家用電器工業(yè)信息中心研究部部長宋敬學在接受《家用電器》記者采訪時就表示：“垃圾處理器目前對消費者而言并非是剛性需求，在短期內不會有很大的量，消費者需要時間。近期產(chǎn)品熱度提升主要是受到了國家推進垃圾分類政策的影響。”針對垃圾處理器行業(yè)未來的發(fā)展，宋敬學認為，“行業(yè)發(fā)展要視市場發(fā)展情況而定，重點在于產(chǎn)品的價格定位，此外，渠道商和終端產(chǎn)品的推進也非常重要，‘試用’也許是一個不錯的推廣方式?！?/p>

所以，對于“垃圾處理器”，產(chǎn)品處理標準需要進入高速發(fā)展期，產(chǎn)品升級需要更符合中國國情，即使消費新需求在不斷被催生，垃圾處理行業(yè)被政府重視，垃圾處理器未來是否能成為家電行業(yè)新的增長點，還有待市場考驗。