北燕

俗話說：“肚里有墨水，文章方錦繡?！边@是用墨水的多少來比喻知識的深淺?？墒悄阒绬幔抗糯娴挠腥撕冗^墨水——考試成績不好要罰喝墨水。

“喝墨水”是古代對學生學習不認真的一種懲罰，史料記載它最早始于北齊王朝，這個短命的北方高家王朝曾經規(guī)定：“凡考試成績?yōu)E劣者罰飲墨水一升?！蹦媳背瘯r期的梁武帝蕭衍是詩、書、畫全才的皇帝，他在位時的規(guī)定更加嚴厲：書寫不工整、在公眾場合下寫錯別字、文章邏輯混亂、文理不通的都要受到處罰，罰喝墨水一升。要知道，一升墨水大約重一公斤。

這樣的規(guī)定在隋代也有史料記載，《隋書·儀禮志》里規(guī)定，士人應試時，凡書跡濫劣者要罰飲一升墨水，甚至秀才、孝廉等在會試時，監(jiān)考官發(fā)現有“文理孟浪，書寫濫劣”者，也要讓其到專門設置的房間里喝墨水一升。墨水肯定沒有糖水好喝，被罰者喝完墨水后往往滿嘴甚至滿臉全是墨水，惹得眾考生想笑又不敢笑。

有趣的是，唐代以后有許多考生竟然不罰自飲，也可能是一種勵志之舉吧。大詩人蘇東坡的詩中就曾有過“麻衣如再著，墨水真可飲”的詩句，黃庭堅的詩中居然還吟出了“睥睨紈绔兒，可飲三斗墨”。

有人會問：古人飲墨水不怕中毒嗎？其實今日之墨水與古代之墨水的成分是很不一樣的，今天的墨水大多是用工業(yè)炭黑制成，而古代的墨水由松煙制成，是無毒的。唐代開始，人們?yōu)榱嗽黾幽墓鉂啥群头栏?，往往會把一些藥物作為配料加入，從而使墨有了新的名字——香墨、藥墨?/p>

從此之后，墨的功能就多了起來，它不僅可以用來書寫，還可以當作禮品送人，也具備了收藏功能，據說還可以用作烹飪的調料，煨肉時適量加一點香墨進去，便有了今天醬油的效果，別有一番風味。

更神奇的是墨還能防病治病，宋代時出現了用菜籽油、芝麻油、桐油等制成的油煙墨，這種墨能治療蚊蟲叮咬，一搽即靈。清代時有一種名叫“八寶五膽”的藥墨，是用多種中藥合制而成的，具有消炎、化瘀、解毒、止血的功效，因而在當時的暑熱之際，人人都會競相搶購。