袁潔潔

初中是學生接觸化學知識的初始階段，培養(yǎng)學生對化學學科的興趣尤為關(guān)鍵。但由于初中生對化學學科的認知是從零開始的，采用傳統(tǒng)的、單一的教學方法易導致學生失去學習化學的興趣和熱情。因此，教師應(yīng)當結(jié)合初中生的年齡特點和認知水平，通過實驗演示、家庭小實驗等方法，讓學生在濃厚的化學知識探索的氛圍中，主動觀察奇異的化學現(xiàn)象，提高思維能力，最終實現(xiàn)學生化學素養(yǎng)的提升。

一、聯(lián)系實際，創(chuàng)設(shè)生活情境

化學與生活密切相關(guān)，實際生活中隨處可見各種神奇的自然化學現(xiàn)象。要想讓學生在實際生活中真正運用到化學知識，就應(yīng)當從生活中多尋找和發(fā)現(xiàn)自然存在的化學現(xiàn)象，讓學生通過對現(xiàn)象的觀察來聯(lián)想和鞏固常用的化學知識。教師在進行課堂教學內(nèi)容設(shè)計時，應(yīng)當挖掘生活中有趣的化學實驗現(xiàn)象，以此培養(yǎng)學生善于觀察的好習慣。

例如，在講授“溶解度”這一概念時，為了讓學生快速理解“固體溶解度”和“氣體溶解度”這兩個概念的區(qū)別，筆者以一瓶學生愛喝的可樂作為教學素材進行講授。在打開新可樂瓶時，筆者詢問學生：應(yīng)當搖晃后再打開瓶蓋還是不搖晃就打開瓶蓋呢？學生均根據(jù)生活常識答道是不搖晃打開瓶蓋，否則就會有大量的氣泡沖出瓶蓋的縫隙。針對搖晃后才起泡沫的這一現(xiàn)象，筆者引發(fā)了學生對這一生活現(xiàn)象的思考。而后在新課講授中，學生就可以了解到是因為可樂中含有大量的二氧化碳氣體，因此，搖晃瓶身導致二氧化碳氣體量增加，這就引出“氣體溶解度”的概念，從而讓學生自然而然地理解了氣體在水中的溶解體積，學生就很容易理解“氣體的溶解度隨壓強增大而增大”的性質(zhì)了。這就說明了化學與生活的密切程度。在初中化學探究性學習中，教師一定要善于將化學還原于日常生活中，通過引入常見生活現(xiàn)象和事例，創(chuàng)設(shè)合理的生活情境，在生活中驗證化學理論，讓學生感受到化學在人們生活中的重要性，從而促進學生對于化學的應(yīng)用探究?？梢哉f，生活中處處包含著化學的影子，學生的實際生活就是一個素材百寶箱?！墩n程標準》也倡導化學教學要回歸學生生活。因此，在化學課堂教學中，教師可以聯(lián)系學生較為熟知的生活事物，創(chuàng)設(shè)有效的生活化情境，以期激發(fā)學生的學習興趣，從而讓學生在生活化情境中深化對知識的認識和理解，提高對化學知識的應(yīng)用能力?；瘜W教學中創(chuàng)設(shè)源于生活的教學情境，把生活融入課堂，讓課堂成為生活的一部分，從而用課堂上獲取的知識去指導具體的運用，在具體的生活實踐中去感悟、升華學識，才能讓課堂教學變得更生動、更有效。

二、課堂演示，創(chuàng)設(shè)實驗情境

實驗是化學學科建立和發(fā)展的基礎(chǔ)，一切化學原理的得出都需要經(jīng)過實驗的嚴格驗證。因此，化學教師首先應(yīng)當引導學生建立實驗驗證的概念和意識，在實驗演示中不斷理解化學實驗背后的科學原理，從而形成嚴謹?shù)膶嶒炈季S。同時，由于初中化學知識的實驗性特點，其簡單而充滿趣味的化學實驗演示，往往能夠有效激發(fā)學生的學習興趣，拉近學生與化學學科之間的距離，促使學生驚嘆于自然科學的奇妙所在。

例如，筆者在“化學讓世界變得更加絢麗”的導課環(huán)節(jié)，選擇采用一系列簡單的化學小實驗演示來將學生真正帶入化學的世界。課前，筆者選定了幾個簡單易操作、現(xiàn)象變化明顯的小實驗。首先是“魔棒點燈”的小實驗。將少量高錳酸鉀放入酒精燈燈芯內(nèi)，將蘸有濃硫酸的玻璃棒點在燈芯上，即可看到酒精燈燃起了火焰，學生看到兩個都不帶有火焰的物體相接觸便產(chǎn)生了火焰，這一現(xiàn)象立即吸引住了所有學生的注意力和好奇心。其次是“水和牛奶”的小實驗。筆者在事先裝有澄清石灰水的廣口瓶中吹入氣體，可以發(fā)現(xiàn)瓶子中的顏色由透明變?yōu)槿榘椎呐Ｄ躺?，再多吹幾口氣，瓶中的牛奶色液體又變澄清透明了。學生此時對化學實驗的興趣已經(jīng)達到高潮。最后是“白紙黑字”的小實驗。筆者課前預(yù)先在一張白紙上蘸取酚酞溶液寫好“歡迎走進化學奇妙世界”幾個字，同時將氨水裝入小噴霧瓶中，課上筆者將噴霧瓶中的液體噴向看似什么都沒有的白紙上，即可呈現(xiàn)出事先寫好的幾個紅色大字。學生此時已經(jīng)被奇妙的化學實驗完全吸引，紛紛鼓掌叫好。

這種看似“變戲法”的基礎(chǔ)化學現(xiàn)象正對應(yīng)學生在今后的化學知識中所要學到的原理，充分激發(fā)起學生對化學學科的學習熱情。我們知道，有效的實驗情境既能調(diào)動學生的學習情緒，又能引發(fā)學生的思考，從而培養(yǎng)學生敏銳的觀察力和科學的探究意識?？梢赃@么說，課堂實驗永遠是高效化學課堂的支點和拐點。在初中化學課堂教學中，教師就要善于利用實驗的直觀性和奇特性創(chuàng)設(shè)有效的教學情境，通過各種生動奇妙的實驗現(xiàn)象，讓學生體驗實驗過程，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)象背后隱藏的知識點，從而使學生在由實驗產(chǎn)生的教學情境中形成對知識的主動需求和主動探索。

三、深化認識，創(chuàng)設(shè)實踐情境

俗話說“百聞不如一見，百看不如一驗”，相比于教師的反復講解，學生親自動手實驗才是最好的教與學的過程。生活中的化學現(xiàn)象無處不在，教師可挖掘一些生活中奇妙的實驗現(xiàn)象，并轉(zhuǎn)化設(shè)計為學生的家庭化學實驗探究計劃，引導學生在家長的陪同下，運用生活中常見的生活用品來進行化學現(xiàn)象的演練、觀察或驗證，從而讓學生親身體驗到化學實驗的樂趣，同時讓學生更加具有嚴謹?shù)幕瘜W實驗思維和探索、創(chuàng)新的精神。

例如，筆者在講授“燃燒的條件”這一知識點時，設(shè)計了這樣一個以家庭為實驗單位的生活小實驗。首先，在課堂上給學生詳細介紹實驗步驟，從而保證實驗?zāi)軌蛟诩彝ブ型暾M行。學生可在家中找一個未用過的一次性紙杯，裝適量涼水，固定于一個點燃的蠟燭火焰上方加熱，不一會就可以看到蠟燭火焰接觸的杯底變黑，杯中的水也沸騰起來，停止加熱，待紙杯冷卻后可輕松刮開底部的黑色部分，白色的紙杯仍舊完好無損（這一實驗涉及明火，須在家長陪同下進行）。學生在觀察到這一實驗現(xiàn)象后立即產(chǎn)生疑問，紙非常容易被火點燃，為什么還能用紙質(zhì)的杯子將水燒開呢？面對這一疑問，很多學生在課前抑制不住好奇心，在網(wǎng)上搜索其原理，對實驗原理有了初步的定位和了解。最后由筆者在課堂上為學生講授原理：由于紙的著火點比水要低，因此雖然火焰接觸了紙杯，但紙杯卻源源不斷將熱量轉(zhuǎn)移到了水中，才造成紙杯燒水不破的神奇現(xiàn)象。有的學生已經(jīng)經(jīng)過資料的查閱和自主思考，因此更加深了對這一知識點的理解。

“實踐是檢驗真理的唯一標準”，學生只有通過實踐才能對理論知識有更進一步的認識和理解，才能不斷增強自己實踐動手和運用知識的能力。因而，在初中化學教學中，教師一定要給學生創(chuàng)設(shè)一個豐富愉悅的實踐環(huán)境，讓學生在課外實踐中通過親身體驗，深化對化學知識的認識，從而把單一的學習變?yōu)橐粋€融合了實踐體驗的過程。

總之，在學生系統(tǒng)學習化學知識的起步階段，激發(fā)學生對化學學科的興趣是教學的關(guān)鍵所在。以趣味實驗的形式引入知識點的講授能夠有效激發(fā)學生探索知識的主動性，對實驗的觀察和主動嘗試也是有效鍛煉學生動手實驗的能力以及探索、發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)新能力的關(guān)鍵點。因此，化學教師在進行課程設(shè)計時，應(yīng)當重視課堂實驗演示、家庭實驗探究以及聯(lián)系生活實際等策略的使用，從而有效提升學生的化學素養(yǎng)。

（作者單位：江蘇省如東縣馬塘鎮(zhèn)邱陞中學）

（責任編輯 冉 然）