李紅艷

摘要：該文通過對(duì)豬養(yǎng)殖問題的分析，了解豬養(yǎng)殖中的具體狀況，根據(jù)實(shí)際狀況提出對(duì)策，希望通過改進(jìn)管理層面的問題將出現(xiàn)在養(yǎng)殖工作中的疫病問題加以控制。

關(guān)鍵詞：豬;養(yǎng)殖;問題;解決措施

中圖分類號(hào)：S828

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.11 .027

引言

我國是世界上豬肉生產(chǎn)大國，同時(shí)豬肉是人們生活中必不可少的食物。隨著人民生活水準(zhǔn)的不斷提高，對(duì)于身體健康問題也越發(fā)的看重，針對(duì)這種情況生豬養(yǎng)殖人員應(yīng)該積極制定戰(zhàn)略對(duì)策，滿足人民對(duì)生活的需求。目前人們對(duì)于豬肉的要求已經(jīng)不僅僅局限于口感和安全方面，對(duì)豬肉又提出了更高的要求。下面針對(duì)山西省交城縣在豬飼養(yǎng)中出現(xiàn)的問題進(jìn)行探討并制定解決措施。

存在的問題

1.1 養(yǎng)殖不具規(guī)模性

目前交城縣豬養(yǎng)殖以散養(yǎng)為主，豬養(yǎng)殖水平低，影響豬養(yǎng)殖的效率。豬存欄量不高，由于交城縣比較偏僻，沒能在第一時(shí)間接觸到先進(jìn)的養(yǎng)殖管理理念，一直都屬于閉門造車的狀態(tài)，很難使養(yǎng)殖行業(yè)有較好的發(fā)展。在這種背景下要提高養(yǎng)豬養(yǎng)殖的質(zhì)量就必須建立科學(xué)的經(jīng)營制度。近年交城縣的畜牧產(chǎn)品監(jiān)察T作已經(jīng)在逐漸加強(qiáng)，更需要通過借鑒先進(jìn)地區(qū)的管理模式，進(jìn)而走出困境[1]。

1.2 防疫措施與手段落后

檢疫在養(yǎng)豬中是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，但是在養(yǎng)殖場中對(duì)于豬的檢疫機(jī)制存在很多不足，沒有形成一個(gè)完整的機(jī)制，如前期檢疫環(huán)節(jié)中有很多項(xiàng)落實(shí)不到位，在后期也沒有及時(shí)對(duì)豬進(jìn)行檢疫后的復(fù)查工作。這些情況都嚴(yán)重影響了豬的健康生長，養(yǎng)殖工作存在極大隱患，如果其中有豬出現(xiàn)疫病整個(gè)養(yǎng)殖場的豬安全都存在問題。在豬養(yǎng)殖中缺乏足夠資金的投入、資金管理不善等問題直接制約了豬產(chǎn)業(yè)鏈的層次化發(fā)展。

1.3 技術(shù)服務(wù)體系不健全

技術(shù)服務(wù)體系不健全極大制約養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，大多數(shù)養(yǎng)殖人員在作業(yè)中缺乏規(guī)范的動(dòng)作，還有的養(yǎng)殖人員本身具備一定的知識(shí)導(dǎo)致盲目白大聽不進(jìn)其他先進(jìn)養(yǎng)殖知識(shí)，對(duì)于專業(yè)技能出現(xiàn)抵抗情緒，認(rèn)為自己的技術(shù)已經(jīng)足夠應(yīng)對(duì)行業(yè)中的所有情況。在養(yǎng)殖中不能正確選購疫苗導(dǎo)致出現(xiàn)一些問題，使養(yǎng)殖效率下滑[2]。

1.4 水資源耗費(fèi)大

養(yǎng)殖場在豬糞處理、醫(yī)療等方面耗費(fèi)了大量人力和物力。此外，還嚴(yán)重浪費(fèi)了當(dāng)?shù)氐乃Y源，進(jìn)而提高豬養(yǎng)殖的成本預(yù)算，給養(yǎng)殖人員帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失，對(duì)畜牧行業(yè)形成很大的打擊，其中水資源的浪費(fèi)最為致命。與山西省大部分地區(qū)類似，交城縣也是缺少水資源的地區(qū)。

解決措施

豬養(yǎng)殖中存在很多問題，工作人員應(yīng)該加以思考如何通過學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理模式擺脫目前的困境。需要廢除傳統(tǒng)的經(jīng)營模式，既然傳統(tǒng)的方法不能給企業(yè)帶來盈利就需要加以改變，并需要尋求政府的幫助，進(jìn)而加快養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展使豬養(yǎng)殖行業(yè)可以在交城縣站住腳步，隨著時(shí)代的浪潮越走越好。

2.1 強(qiáng)化服務(wù)理念推動(dòng)系統(tǒng)發(fā)展

我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入“新常態(tài)”，“豬為六畜之首”生豬產(chǎn)業(yè)是我國畜牧乃至農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。改革開放近40年，我國雖然在豬品種遺傳改良、飼料營養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；B(yǎng)殖、豬肉質(zhì)量安全、養(yǎng)殖廢棄物綜合利用等取得長足進(jìn)步，2016年豬肉產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的48%。但是生產(chǎn)水平、疫病防控、資源環(huán)境、養(yǎng)殖工藝和沒施、產(chǎn)品質(zhì)量安全等方面與發(fā)達(dá)國家相比仍有較大差距?！梆B(yǎng)防結(jié)合、養(yǎng)重于防”、“少用藥、慎用苗”的健康養(yǎng)殖理念貫徹不到位，技術(shù)貯備和推廣應(yīng)用不足[3]。

2.2 建立科學(xué)發(fā)展機(jī)制，保證行業(yè)可持續(xù)發(fā)展

要綜合豬養(yǎng)殖的實(shí)際情況，構(gòu)建完善的產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制，加強(qiáng)市場流通以及儲(chǔ)備管理。沒置風(fēng)險(xiǎn)基金，通過提供保險(xiǎn)的方式保障養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，要綜合實(shí)際情況適當(dāng)增加貸款，為一些大規(guī)模的企業(yè)提供資金，要重視小額貸款，綜合實(shí)際狀況適當(dāng)延長期限，在實(shí)踐中必須要始終堅(jiān)持科學(xué)規(guī)劃與發(fā)展的政策與手段，要規(guī)范交易市場，減少中間流通環(huán)節(jié)，制定與山西省交城縣地區(qū)相吻合的長期的、持續(xù)的發(fā)展機(jī)制，進(jìn)而推動(dòng)生豬的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

2.3 組織學(xué)習(xí)交流活動(dòng)

通過組織學(xué)習(xí)活動(dòng)，分享各自工作經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)而推動(dòng)豬養(yǎng)殖現(xiàn)代營銷機(jī)制，扭轉(zhuǎn)過去出現(xiàn)的劣勢。在現(xiàn)代化管理理念下進(jìn)行養(yǎng)殖工作，將豬養(yǎng)殖的工作進(jìn)行分化，通過做好其中的每一項(xiàng)任務(wù)帶動(dòng)養(yǎng)殖高效管理，進(jìn)而獲得養(yǎng)殖場的經(jīng)濟(jì)效益。

養(yǎng)殖建議

3.1 規(guī)?；B(yǎng)殖

豬養(yǎng)殖的規(guī)?；l(fā)展需要使用大量的糧食作為飼料，但交城縣是一個(gè)物質(zhì)資源短缺的小縣城。要根據(jù)自己縣的實(shí)際情況制定相關(guān)對(duì)策，解決養(yǎng)殖中m現(xiàn)的問題。同時(shí)要統(tǒng)籌養(yǎng)殖生產(chǎn)布局并注意對(duì)周邊環(huán)境進(jìn)行防護(hù)。杜絕環(huán)境污染的問題，嚴(yán)格執(zhí)行養(yǎng)殖污染防治責(zé)任。要積極鼓勵(lì)養(yǎng)豬場建設(shè)生態(tài)文明區(qū)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬場的糞便無害化處理?？梢酝ㄟ^建立模范榜樣帶動(dòng)養(yǎng)殖場的規(guī)范化管理，同時(shí)要注意提高從業(yè)人員的整體素質(zhì)，加強(qiáng)管理水平。在飼養(yǎng)體系中，畜牧行業(yè)公司和農(nóng)戶始終處于產(chǎn)業(yè)鏈的末端。

3.2 疾病防治措施

豬場防疫接種是降低病患感染疾病的有效手段，改善豬群的體質(zhì)。在接種防疫過程中使用高質(zhì)量疫苗是關(guān)鍵。選擇疫苗時(shí)有很多途徑，一定要選擇正確的途徑進(jìn)行購買，嚴(yán)禁出現(xiàn)為節(jié)省資本而走不法途徑獲得便宜藥物的做法。在疾病多發(fā)季節(jié)需要時(shí)刻關(guān)注最新動(dòng)態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)疫情，快速查明傳染源，采用各種措施阻止疾病的擴(kuò)散。

環(huán)境衛(wèi)生和疫病的發(fā)生有很大關(guān)系，環(huán)境衛(wèi)生過于骯臟會(huì)滋生很多細(xì)菌，長期在這種環(huán)境下生存會(huì)很容易患病，因此應(yīng)注意養(yǎng)殖人員在平時(shí)忽略的小事會(huì)很容易導(dǎo)致重大事故的發(fā)生，更為嚴(yán)重的情況是一旦集體發(fā)病，史不易控制。另外，不是所有的疫病都有特效藥，很多疫病在流行過程中會(huì)發(fā)生變化，出現(xiàn)新的血清型，給治療和防控帶來很大的困難。

結(jié)束語

針對(duì)豬養(yǎng)殖中出現(xiàn)的問題，要進(jìn)行研討，不能置之不理，綜合實(shí)際情況和條件制定出科學(xué)完善的解決手段，通過建立系統(tǒng)完善的管理體制有效控制疫情，引進(jìn)現(xiàn)代管理理念，大力促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展，強(qiáng)化服務(wù)體系的建沒，進(jìn)而提高服務(wù)水平，構(gòu)建完善的豬養(yǎng)殖發(fā)展機(jī)制。

參考文獻(xiàn)：

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[3]王益民.豬的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2016（7）：142-143