歐嘉樂(lè)

摘要：從培養(yǎng)魚(yú)類(lèi)體質(zhì)、對(duì)水質(zhì)的管理及越冬期的綜合飼養(yǎng)三個(gè)方面淺談魚(yú)類(lèi)安全越冬的飼養(yǎng)管理技術(shù)。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖;魚(yú)類(lèi)越冬;飼養(yǎng)管理技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：S962.7 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C

冬季魚(yú)類(lèi)基本處于停止生長(zhǎng)狀態(tài)，且行動(dòng)力低，不再進(jìn)食，靠自身的脂肪和蛋白質(zhì)度過(guò)整個(gè)冬季。同時(shí)，高密度的養(yǎng)殖會(huì)導(dǎo)致魚(yú)類(lèi)的體質(zhì)下降，水體病源細(xì)菌較多進(jìn)而引起魚(yú)類(lèi)生病致死等。水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)如果不能及時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)計(jì)劃，保證全年魚(yú)類(lèi)的健康體質(zhì)，在越冬期采取特殊措施，魚(yú)類(lèi)很有可能難以安全越冬。魚(yú)類(lèi)越冬期的飼養(yǎng)情況關(guān)乎到水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)自身的利益，因此水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)該引起足夠的重視。

1 ?對(duì)魚(yú)類(lèi)的體質(zhì)培養(yǎng)

1.1 ?魚(yú)類(lèi)越冬前檢查

隨著冬季的到來(lái)，水下溫度也在逐漸降低，一些難以過(guò)冬的真菌、細(xì)菌、寄生蟲(chóng)等也會(huì)慢慢減少，但是水下仍然藏有喜好低溫的真菌、寄生蟲(chóng)等，可能導(dǎo)致魚(yú)類(lèi)生病。冬季魚(yú)類(lèi)的行動(dòng)緩慢，很難察覺(jué)病魚(yú)的產(chǎn)生，當(dāng)水面開(kāi)始結(jié)冰之后，病魚(yú)的防治也會(huì)異常艱難。因此，在越冬期到來(lái)之前，需要對(duì)整個(gè)魚(yú)塘的進(jìn)行檢查，及時(shí)處理病魚(yú)的產(chǎn)生，保證健康魚(yú)類(lèi)能夠安全過(guò)冬。水產(chǎn)養(yǎng)殖人員可以用碘制劑對(duì)整個(gè)池塘進(jìn)行潑灑，隔天再灑一次，防治病魚(yú)過(guò)冬[1]。

1.2 ?注意保持魚(yú)類(lèi)肥膘

進(jìn)入半冬眠狀態(tài)的魚(yú)類(lèi)靠自身的蛋白質(zhì)和脂肪提供能量，過(guò)完冬的魚(yú)類(lèi)體重普遍降低5%左右，魚(yú)類(lèi)身上的肥膘就是魚(yú)類(lèi)過(guò)冬的能量機(jī)制。雖然冬季魚(yú)類(lèi)停止進(jìn)食、行動(dòng)緩慢，但是低溫下的魚(yú)類(lèi)仍然會(huì)有能量消耗，因此，保證魚(yú)類(lèi)的能量來(lái)源，就能很大程度上使得魚(yú)類(lèi)安全過(guò)冬。因此，在冬季來(lái)臨前幾周，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)當(dāng)將普通魚(yú)飼料換成高蛋白精飼料，以補(bǔ)充魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)，為魚(yú)類(lèi)儲(chǔ)存過(guò)冬脂肪和蛋白質(zhì)，提高魚(yú)類(lèi)免疫力，增加魚(yú)類(lèi)安全過(guò)冬率[2]。

1.3 ?魚(yú)病防治

魚(yú)類(lèi)在養(yǎng)殖過(guò)程中容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良、細(xì)菌炎癥、鰓部寄生蟲(chóng)等問(wèn)題，這些問(wèn)題不提前解決，魚(yú)類(lèi)將會(huì)很難過(guò)冬。營(yíng)養(yǎng)不良的魚(yú)類(lèi)沒(méi)有足夠的脂肪提供過(guò)冬的能量，因此建議在過(guò)冬前一個(gè)月盡量提供優(yōu)質(zhì)飼料喂養(yǎng)，在過(guò)冬前投入市場(chǎng)低價(jià)出售。有細(xì)菌炎癥的魚(yú)類(lèi)要及時(shí)喂養(yǎng)藥餌，并殺滅水中細(xì)菌。鰓部寄生蟲(chóng)的魚(yú)類(lèi)過(guò)冬十分危險(xiǎn)，因此需要全池塘潑灑藥劑滅殺蟲(chóng)體，可以連續(xù)多次，將水中的寄生蟲(chóng)及蟲(chóng)卵全部滅殺[2]。

2 ?對(duì)水質(zhì)的管理

2.1 ?清塘消毒

養(yǎng)過(guò)魚(yú)的老池塘或并塘過(guò)的池塘容易出現(xiàn)細(xì)菌滋生、水質(zhì)老化、天然餌料減少等情況，不利于魚(yú)類(lèi)過(guò)冬。因此需要對(duì)池塘進(jìn)行清塘消毒，才能進(jìn)行魚(yú)種放養(yǎng)，不論是小池塘、死水塘、漏水塘等都需要進(jìn)行消毒處理，一些環(huán)境較好的池塘也需要進(jìn)行整理改造。可以通過(guò)放干塘水太陽(yáng)暴曬消毒或冰凍后鏟除淤泥等方法清理池塘，為新的魚(yú)種放養(yǎng)提供優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)殖環(huán)境[3]。不能因?yàn)闀r(shí)間倉(cāng)促或其他原因忽略此步驟，否則后果十分嚴(yán)重。

2.2 ?保證水質(zhì)溶氧量

冬季池塘中藻類(lèi)減少，光合作用產(chǎn)生的氧氣也會(huì)減少，冬季也不適用增氧機(jī)為池塘增氧，會(huì)打破水下安靜的情況，增加魚(yú)類(lèi)的活動(dòng)，增加魚(yú)類(lèi)脂肪和蛋白質(zhì)的消耗量。因此，為避免魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖密集的越冬池中魚(yú)類(lèi)缺氧而死，能夠采用的較為保險(xiǎn)的方式就是減少魚(yú)類(lèi)的耗氧量。

根據(jù)魚(yú)塘的大小合理進(jìn)行規(guī)劃養(yǎng)殖，確保魚(yú)塘內(nèi)合理的魚(yú)類(lèi)放養(yǎng)密度，在冬季結(jié)冰較厚時(shí)還應(yīng)該破冰增氧，保證魚(yú)類(lèi)有充足的氧氣過(guò)冬[3]。

2.3 ?防治藻類(lèi)死亡

寒流入侵，一些有利于魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)藻類(lèi)可能會(huì)隨著溫度的降低而減少，大量?jī)?yōu)質(zhì)藻類(lèi)的死亡會(huì)導(dǎo)致不利于魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)的低溫藻類(lèi)不斷繁殖，從而導(dǎo)致水質(zhì)下降，魚(yú)類(lèi)中毒等。因此水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)需要重視保持水中優(yōu)質(zhì)藻類(lèi)，預(yù)防水中優(yōu)質(zhì)藻類(lèi)的死亡，在冬季注意水池水質(zhì)的變化，多加新水，在天晴時(shí)噴灑有機(jī)肥，保證藻類(lèi)生長(zhǎng)環(huán)境[4]。

3 ?越冬期的綜合飼養(yǎng)管理辦法

3.1 ?堅(jiān)持冬季飼料喂養(yǎng)

傳統(tǒng)的魚(yú)類(lèi)冬季養(yǎng)殖，在魚(yú)類(lèi)進(jìn)入半休眠期時(shí)開(kāi)始停止飼料投喂，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)3至4個(gè)月，但是隨著魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖業(yè)的不斷擴(kuò)大，人們發(fā)現(xiàn)，在越冬期停止投喂飼料后，一些體質(zhì)較弱的魚(yú)類(lèi)死亡率可能高達(dá)30%，且體態(tài)健碩的成魚(yú)越冬之后體重也下降較多，同時(shí)，安全越冬的魚(yú)類(lèi)因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間不進(jìn)食，魚(yú)類(lèi)體質(zhì)變?nèi)?，抗病能力降低，需要很長(zhǎng)時(shí)間才能恢復(fù)健康狀態(tài)。因此，在魚(yú)類(lèi)越冬期同樣要根據(jù)水溫天氣情況適量進(jìn)行飼料投喂，保證魚(yú)類(lèi)的能量來(lái)源，減少魚(yú)類(lèi)過(guò)冬死亡率，保持魚(yú)類(lèi)健康體質(zhì)。

3.2 ?深水過(guò)冬

冬季是少雨季節(jié)，魚(yú)塘中的水位會(huì)逐漸降低，魚(yú)類(lèi)接觸陽(yáng)光的時(shí)間變多，冬季晝夜溫差較大，水溫也會(huì)有明顯的變化，當(dāng)溫度下降到零下3℃以下時(shí)，魚(yú)類(lèi)就會(huì)被凍傷，甚至是死亡。因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)當(dāng)注意深水過(guò)冬養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)，在水位下降時(shí)注入新水不僅能保證魚(yú)類(lèi)不被凍傷，同時(shí)還能促進(jìn)優(yōu)質(zhì)藻類(lèi)的生長(zhǎng)。在發(fā)現(xiàn)凍死魚(yú)時(shí)應(yīng)當(dāng)及時(shí)撈出，以免污染水質(zhì)。

3.3 ?預(yù)防中毒

前期的過(guò)冬準(zhǔn)備中，在魚(yú)塘投入了大量殺蟲(chóng)、殺菌類(lèi)藥物，隨著冬季的到來(lái)，溫度的降低，這些藥物的分解速度也會(huì)降低，魚(yú)類(lèi)容易出現(xiàn)慢性中毒的情況。因此，在進(jìn)行前期殺毒殺菌時(shí)，應(yīng)該盡量選擇天氣暖和的時(shí)機(jī)，加快藥物的分解速度，同時(shí)避免低溫天氣殺蟲(chóng)殺菌。在魚(yú)類(lèi)紛紛浮出水面時(shí)要注意魚(yú)類(lèi)是否慢性中毒，如果出現(xiàn)慢性中毒情況，應(yīng)當(dāng)及時(shí)清理魚(yú)塘池底的水，為魚(yú)塘注入新水。

參考文獻(xiàn)

[1] 王君鳳.北方地區(qū)魚(yú)塘魚(yú)類(lèi)安全越冬管理技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友， 2018（1）：105-105.

[2]李敏，侯傳寶， 郭宗鵬.魚(yú)類(lèi)越冬“八”注意[J].漁業(yè)致富指南， 2017（22）：35-36.

[3]郭志文.越冬期，水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者如何未雨綢繆[J]. 漁業(yè)致富指南，2019， 505（1）：26-28.