約爾柯孜·阿曼 努爾比耶·阿曼 羅永明 阿依努爾·亞森

摘要：我國經(jīng)濟(jì)社會快速發(fā)展，人們對畜禽產(chǎn)品的需求量不斷增長，推動了畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，有些養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖規(guī)模大且經(jīng)濟(jì)效益較好，但是部分養(yǎng)殖場養(yǎng)殖規(guī)模大但效益較低，甚至出現(xiàn)虧損的情況，這主要是由于肉羊養(yǎng)殖管理過于粗放引起，因此需要深入研究肉羊養(yǎng)殖中存在的問題，并采取有效的措施來提高肉羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，進(jìn)而實現(xiàn)養(yǎng)殖場的增產(chǎn)增收。

關(guān)鍵詞：肉羊養(yǎng)殖;經(jīng)濟(jì)效益;飼養(yǎng)管理中圖分類號：S826

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.21.051

0 引言

肉羊養(yǎng)殖中需要重視產(chǎn)品質(zhì)量與產(chǎn)量，同時也要結(jié)合市場需求進(jìn)行調(diào)整。隨著近年我國畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的快速發(fā)展，我國各地出現(xiàn)肉羊養(yǎng)殖場，且養(yǎng)殖品種也多樣化，存在質(zhì)量層次不齊的情況，且出現(xiàn)質(zhì)量問題的養(yǎng)殖場多為養(yǎng)殖規(guī)模小且養(yǎng)殖管理不到位的養(yǎng)殖場。

1 肉羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀

在現(xiàn)代社會中國，發(fā)展生態(tài)、綠色、環(huán)保的畜禽養(yǎng)殖業(yè)是現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖發(fā)展的主要目標(biāo)。經(jīng)過多年的發(fā)展，形成一套利用先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，不斷引人優(yōu)良品種，并配備有效的管理措施，重視生態(tài)養(yǎng)殖理念的貫徹，同時要加強(qiáng)糞便的無害化處理，形成高效生態(tài)肉羊養(yǎng)殖模式，進(jìn)而提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。由于我國畜禽養(yǎng)殖與農(nóng)業(yè)發(fā)展有密切的相關(guān)性，若將兩者相互融合，可推動肉羊養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。建設(shè)可持續(xù)、生態(tài)化、環(huán)境友好型的畜禽養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要前提，也是現(xiàn)代肉羊養(yǎng)殖的重要目標(biāo)。目前很多專家提出在養(yǎng)殖中需盡可能減少對環(huán)境的污染，如減少畜禽糞便對環(huán)境造成的污染，可通過無害化處理技術(shù)將糞便變?yōu)榭衫觅Y源生產(chǎn)沼氣，構(gòu)建生態(tài)化養(yǎng)殖模式，符合現(xiàn)代發(fā)展觀。

2 存在的問題

2.1 養(yǎng)殖品種品質(zhì)低

目前肉羊品種繁多，不同品種肉羊的生物特點不同，有些肉羊繁殖力強(qiáng)，有些品種抗病能力好，有些品種生長速度快、瘦肉率高或品質(zhì)好。在養(yǎng)殖前，大部分養(yǎng)殖戶會仔細(xì)選擇肉羊品種，但是也有部分養(yǎng)殖戶沒有做好市場調(diào)查，選擇自己覺得合適的品種養(yǎng)殖，沒有考慮該品種肉羊是否適合本地的養(yǎng)殖環(huán)境，存在較高的盲目性[1]。無論是何品種的肉羊都有其優(yōu)點與缺點，因此在選擇養(yǎng)殖品種時需要結(jié)合市場需求，同時考慮該品種能否適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境，進(jìn)行綜合思考后再做決定。

2.2 缺乏資金投入

肉羊養(yǎng)殖中必然會需要一定的資金投入，但很多養(yǎng)殖戶在資金投入方面缺乏計劃，常出現(xiàn)前期投入成本過大導(dǎo)致后期資金緊缺的情況，無法維持正常經(jīng)營，導(dǎo)致肉羊養(yǎng)殖效益下降[2]。肉羊養(yǎng)殖雖然具有較高的變現(xiàn)率，但是經(jīng)濟(jì)效益收獲速度并沒有大部分人想的那么快，需要經(jīng)過一定時間的養(yǎng)殖，因此，在資金投入方便需要做好充分的規(guī)劃，做好長期計劃，盡可能減少資金浪費現(xiàn)象，確保肉羊養(yǎng)殖能持續(xù)經(jīng)營。

2.3 飼養(yǎng)管理滯后

傳統(tǒng)飼養(yǎng)管理主要是采取經(jīng)驗飼養(yǎng)管理模式，這種管理方式屬于粗放式管理，也是造成肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益不高的主要因素[3]。出現(xiàn)這一現(xiàn)象的主要原因是養(yǎng)殖人員缺乏專業(yè)的養(yǎng)殖知識與技術(shù)，缺乏專業(yè)的肉羊養(yǎng)殖培訓(xùn)，導(dǎo)致養(yǎng)殖中出現(xiàn)多種問題。飼養(yǎng)管理滯后的主要集中在以下幾點：①羊舍衛(wèi)生清潔與消毒不到位;②由于羊舍衛(wèi)生條件差導(dǎo)致肉羊容易出現(xiàn)各種疾病;③由于養(yǎng)殖人員缺乏科學(xué)的養(yǎng)殖知識，在疾病診療中存在較大的盲目性，不但影響肉羊健康狀況，同時導(dǎo)致畜禽產(chǎn)品質(zhì)量與產(chǎn)量下降，嚴(yán)重時甚至造成傳染病暴發(fā)，造成養(yǎng)殖場嚴(yán)重?fù)p失。

2.4 疾病防控不合理

疾病防控是畜禽養(yǎng)殖業(yè)的重要管理內(nèi)容，由于畜禽養(yǎng)殖中容易出現(xiàn)各種病蟲害，不但威脅畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量，甚至可能引起消費者患病，因此國家也非常重視畜禽疾病防控工作。肉羊養(yǎng)殖中容易出現(xiàn)各種寄生蟲病，不但影響羊肉質(zhì)量，甚至合并傳染病，導(dǎo)致羊群大量患病，給養(yǎng)殖戶造成較大經(jīng)濟(jì)損失。因此，在養(yǎng)殖中需要重視疾病防控工作。養(yǎng)殖場需要經(jīng)常準(zhǔn)備治療藥物與疫苗，預(yù)防疾病，并且在疾病發(fā)生后可能盡早用藥，預(yù)防疾病的進(jìn)一步加重;定時根據(jù)羊群的生長周期進(jìn)行免疫計劃，提高肉羊的免疫力。

3 提高措施

3.1 提高羊舍衛(wèi)生條件

羊舍的衛(wèi)生條件對肉羊的生長發(fā)育有直接影響，甚至影響羊肉的品質(zhì)，對養(yǎng)殖場的經(jīng)濟(jì)效益造成直接影響。因此，在羊舍管理中，需要提高羊舍的衛(wèi)生條件，充分考慮羊舍光照與通風(fēng)條件，確保羊舍的光照時間與通風(fēng)性。在羊舍建造中需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐奶鞖馇闆r，對于氣溫變化較大的地區(qū)可選擇封閉式羊舍，氣溫變化小的地區(qū)則可選擇開放式羊舍。定期進(jìn)行衛(wèi)生清潔，減少羊群疫病出現(xiàn)和傳播，降低疾病引起的經(jīng)濟(jì)損失，提升養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。此外，在羊舍選址中，需要考慮接近牧場的地區(qū)，減少運輸費用，降低生產(chǎn)成本。

3.2 選擇合適品種肉羊

在肉羊養(yǎng)殖中，肉羊品種對養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益有較大的影響。品種好的肉羊具有較快的生長速度、較高的產(chǎn)量及較好的口感與豐富的營養(yǎng)，因此在養(yǎng)殖中需要考慮到肉羊的口感與營養(yǎng)價值，結(jié)合市場需求進(jìn)行選擇，只有選擇口感好、營養(yǎng)高且消費者喜歡的品種，才能確保肉羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

3.3 提高飼料質(zhì)量

在肉羊養(yǎng)殖中，飼料質(zhì)量對于肉羊生長具有直接影響，因此需要為肉羊提供營養(yǎng)豐富且容易消化的牧草。在飼料選擇中，可根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況選擇牧草，或是利用牧草與秸稈加工制成飼料，不斷提高飼料的利用率，確保肉羊生長所需營養(yǎng)，并且可采取精飼粗飼結(jié)合的喂養(yǎng)方式，能降低飼料成本，減少飼料方面的資金投入。

3.4 提高肉羊養(yǎng)殖技術(shù)

在肉羊養(yǎng)殖中需要不斷提高肉羊的繁殖能力，因此養(yǎng)殖戶需不斷學(xué)習(xí)肉羊繁殖技術(shù)，通過參與當(dāng)?shù)夭块T提供的技術(shù)培訓(xùn)班，掌握先進(jìn)的肉羊繁殖技術(shù)，通過利用先進(jìn)的繁殖技術(shù)進(jìn)一步提高肉羊繁殖率，有助于提高肉羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。配方飼料是一種新型技術(shù)，主要是通過根據(jù)肉羊?qū)嶋H營養(yǎng)需求進(jìn)行飼料配方，確保肉羊生長所需的能量，提高畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量與品質(zhì)，進(jìn)而提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

3.5 加強(qiáng)疾病管理

只有不斷提高肉羊養(yǎng)殖過程中的疾病管理，才能有效降低疾病對養(yǎng)殖效益的影響，進(jìn)而確保肉羊的健康成長，提高養(yǎng)殖場的經(jīng)濟(jì)效益。在養(yǎng)殖中，疫病的出現(xiàn)對肉羊生長發(fā)育及畜禽產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量具有較大的影響，加上嚴(yán)重疫病可能會造成肉羊大量死亡。因此需要重視肉羊疫病防控。首先，重視羊舍的消毒管理，同時要加強(qiáng)驅(qū)蟲工作，避免寄生蟲對肉羊生長發(fā)育的影響;其次，重視羊群的計劃免疫工作，減少各種傳染病的出現(xiàn);最后，在疾病發(fā)生后需要合理用藥，若不了解如何治療需要請專業(yè)獸醫(yī)進(jìn)行診療，避免病羊死亡結(jié)局的出現(xiàn)，確保肉羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

4 結(jié)束語

肉羊養(yǎng)殖中多個因素對養(yǎng)殖效益造成較大的影響，因此，需要對各個環(huán)節(jié)中存在的問題進(jìn)行進(jìn)一步的優(yōu)化，提高肉羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

[1] 陳興平，郭變梅，彭忠宏，等.陜南貧困地區(qū)應(yīng)用微生態(tài)制劑提高肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益研究[J].中國飼料，2019， 23（14）：119-122.

[2] 招深好. 肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益提升途徑研究[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018， 38（10）：131.

[3] 李珍，趙慧峰. 自繁育肉羊養(yǎng)殖成本收益分析：基于河北省藁城縣的調(diào)查數(shù)據(jù)[J].商業(yè)會計，2019，12（7）：92-94.

基金項目： 自治區(qū)重點研發(fā)計劃項目課題“肉羊安全高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)集成研究”（項目編號：2017BO1005-2-2）

作者簡介：約爾柯孜·阿曼（1976-），女，新疆和田人，本科，畜牧師。

通信作者：羅永名（1973-），男，本科，新疆烏魯木齊人，副研究員，研究方向：畜牧。